បង្អែមចេកអាំងមួយចានដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហ៊ុយញ លេ

បង្អែមចេកអាំងគឺជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែមួយប្រភេទ ដែលប្រជាជន ទីក្រុងដាណាំង ចូលចិត្តជាពិសេសនៅថ្ងៃត្រជាក់។ នៅពេលដែលបង្អែមត្រូវបានបម្រើ ចំណិតចេកមូល ទន់ និងមានក្លិនក្រអូបត្រូវបានលាក់នៅក្រោមស្រទាប់ទឹកដោះគោដូងដ៏សម្បូរបែប ជាមួយនឹងសណ្តែកដីស្រួយៗពីលើ ដែលទាក់ទាញអ្នកតាំងពីឃើញដំបូង។

បង្អែមចេកអាំងមួយចាននៅតូបលក់បង្អែមមួយនៅមុខផ្ទះលេខ 392 ផ្លូវហ័ងឌៀវ (ដាណាំង)។ រូបថត៖ HL

អ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះពិសេសខ្លាំងនោះគឺរសជាតិផ្អែម ក្រអូប និងទន់របស់ចេកទុំអាំង។ សាច់ចេកទន់ៗពណ៌លឿងមាសត្រូវបានរុំក្នុងបាយស្អិត បន្ទាប់មកអាំងលើធ្យូងរហូតដល់ស្រទាប់ខាងក្រៅមានពណ៌ត្នោតមាស ស្រួយ និងមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗជាមួយធ្យូង និងផ្សែង។ ចេកត្រូវបានកាត់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ទឹកដូងពីលើ រួចតុបតែងជាមួយស្ករ និងអំបិលបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ ចេកអាំងក្តៅៗនីមួយៗ រួមផ្សំជាមួយទឹកដូង សណ្តែកដីអាំង និងដូងដឹង ឬស្ងួត បង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

នៅថ្ងៃដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់នៅទីក្រុងដាណាំង បង្អែមចេកអាំងនៅតាមតូបលក់ដូរតាមដងផ្លូវបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមានតូបលក់បង្អែមចេកនៅមុខផ្ទះលេខ 392 ផ្លូវហ័ងឌៀវ ឬនៅផ្ទះលេខ 190/1 ផ្លូវអុងអ៊ីចឃៀម... តូបទាំងនេះមានប្រវត្តិរួមជិត 20 ឆ្នាំ ហើយជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំកាលពីកុមារភាពរបស់អ្នករស់នៅទីក្រុងជាច្រើន។ អ្នកស្រីង្វៀនធីហាញ ដែលរស់នៅក្បែរតូបនៅផ្ទះលេខ 190/1 ផ្លូវអុងអ៊ីចឃៀម និយាយថា ម្ហូបសាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យបេះដូងមានភាពកក់ក្តៅនៅថ្ងៃភ្លៀង និងរំលឹកឡើងវិញនូវការចងចាំចាស់ៗរបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ដែលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញភ្លើង ដោយរង់ចាំចេកក្តៅៗនីមួយៗបញ្ចេញក្លិនក្រអូបរបស់វា។

នៅក្នុងទីក្រុងក្បែរទន្លេហាន អ្នកលក់បង្អែមចេកតាមដងផ្លូវផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ចេកទុំស្មើៗគ្នា ដែលផ្តល់នូវភាពផ្អែម និងភាពស្អិតល្មមនៅពេលដុតលើធ្យូង។ រួមជាមួយនឹងចានបង្អែមដែលកំពុងចំហុយជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា ទិដ្ឋភាពអ្នកលក់ដ៏ប៉ិនប្រសប់ធ្វើការយ៉ាងប៉ិនប្រសប់នៅចង្ក្រានដុតធ្យូងទាក់ទាញអ្នកដើរឆ្លងកាត់ឱ្យឈប់ រីករាយ និងកោតសរសើរបង្អែមនេះ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/channel/5433/202411/am-long-chen-che-chuoi-nuong-3994095/