ម្ហូបភីហ្សាដុតដោយឈើនៅ Quang Ngai

VHO - លោក Ho Tan Hung (អាយុ 38 ឆ្នាំ) នៅវួដ Nghia Lo បាននាំយករសជាតិធ្វើម្ហូបបែបអ៊ឺរ៉ុបនៃភីហ្សា "ដុតដោយឈើ" ទៅកាន់ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺ Quang Ngai បង្កើតបទពិសោធន៍ថ្មី និងទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

លោក Ho Tan Hung បាននិយាយថា លោកបានបញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកសរសេរកម្មវិធី ហើយបានចំណាយពេល 20 ឆ្នាំសិក្សា និងធ្វើការនៅទីក្រុង ហូជីមិញ ។ យ៉ាង​ណា​ក្ដី ដោយ​ក្ដី​ស្រឡាញ់​ចំពោះ​ស្រុក​កំណើត Quang Ngai លោក​បាន​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ​ដើម្បី​ចាប់​ផ្ដើម​អាជីវកម្ម។

លោក Hung បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំស្រលាញ់ និងពេញចិត្តក្នុងការធ្វើភីហ្សា។ ជាងមួយឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានបើកភោជនីយដ្ឋាន “Muoi Pizza” ដោយមានបំណងចង់នាំយក ម្ហូប បែបអ៊ឺរ៉ុបដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់មកជិតប្រជាជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។

ក្នុងការរៀបចំធ្វើម្ហូប គាត់បានកែសម្រួល និងផ្សំគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិឱ្យសមស្របទៅនឹងរសជាតិនៃតំបន់កណ្តាល ដោយបង្កើតឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប និងភាពស៊ាំនៃស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

ភីហ្សាទាំងអស់នៅទីនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដុតដោយដុតដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលី បង្កើតបានជាសំបកក្រៀម ជាមួយនឹងគែមដុតដោយធម្មជាតិ។

លោក ហ៊ុង ធ្វើម្សៅដោយខ្លួនឯង ហើយបំពងតាមធម្មជាតិរយៈពេល ២-៣ថ្ងៃ ធ្វើឱ្យនំមានក្លិនក្រអូប និងងាយស្រួលរំលាយ។ ឈីសត្រូវបានផលិតថ្មីៗរៀងរាល់សប្តាហ៍ ហើយបន្លែ និងមើមត្រូវបានទិញពីសួនបន្លែសុវត្ថិភាព ហើយនាំយកមកផ្ទះដើម្បីកែច្នៃ។

ភីហ្សានៅទីនេះត្រូវបានអតិថិជនវាយតម្លៃថា "ប្លែក និងឆ្ងាញ់" និងសាកសមសម្រាប់រសជាតិវៀតណាម។

"សន្តិភាពក្នុងភាពអ៊ូអរ" គឺជាអារម្មណ៍របស់អ្នកទទួលទានពេលមកភោជនីយដ្ឋាន "ភីហ្សាអំបិល"

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/multimedia/am-thuc-pizza-lo-cui-tren-dat-quang-ngai-159512.html