ម្ហូបអាហារក្នុងវិស័យទេសចរណ៍

ម្ហូបអាហារត្រូវបានកំណត់ថាជាធាតុផ្សំមួយដែលរួមចំណែកដល់ភាពទាក់ទាញនៃវិស័យទេសចរណ៍នៅក្នុងខេត្តឡាំដុងជាពិសេស និងប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ។ ម្ហូបអាហារក៏ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹង "អណ្តូងរ៉ែមាស" សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ផងដែរ។

ម្ហូបអាហារក៏ជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម ទេសចរណ៍ ផងដែរ។

យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍វៀតណាមដល់ឆ្នាំ ២០៣០ បានកំណត់វប្បធម៌ ម្ហូបអាហារ ជាធាតុវប្បធម៌សំខាន់មួយ ហើយម្ហូបអាហារជាផលិតផលសំខាន់មួយដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង និងពាណិជ្ជសញ្ញាទេសចរណ៍ជាតិ។ ជាពិសេស ដោយសារភាពចម្រុះ និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិដ៏សម្បូរបែប ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនត្រូវបានទាក់ទាញដោយរសជាតិម្ហូបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ប្រទេសយើង។

ខេត្តឡាំដុង មានមោទនភាពចំពោះប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបដែលមានឫសគល់នៅក្នុងព្រៃឈើ តំបន់ខ្ពង់រាប និងវប្បធម៌ឆ្នេរសមុទ្រ។ យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ ខៅ ប្រធានស្តីទីនៃសមាគមទេសចរណ៍ខេត្តឡាំដុង ភ្ញៀវទេសចរសព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែស្វែងរកការសម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចង់ជួបប្រទះវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកផងដែរ។ ដោយសារតែម្ហូបអាហាររួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងខាងវិញ្ញាណ និងសុខភាព បទពិសោធន៍នេះមិនត្រឹមតែជាការបំពេញភាពស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាការរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្លក់រសជាតិផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏ពិសេសផងដែរ។

អ្នកស្រី ត្រឹន ប៊ិច ហ្វឿ (អ្នកទេសចរមកពីនិញ ប៊ិញ) បាននិយាយថា ដោយមានបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស អ្វីដែលធ្វើឲ្យអ្នកស្រីចាប់អារម្មណ៍ និងចាប់អារម្មណ៍នោះគឺ របៀបដែលម្ហូបអាហារឆ្លុះបញ្ចាំងពីជីវិត និងវប្បធម៌របស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅកន្លែងនីមួយៗដែលអ្នកស្រីបានទៅទស្សនា។ នៅឡឹមដុង អ្នកស្រី ប៊ិច ហ្វឿ មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាពិសេសនៅពេលឃើញពីរបៀបដែលចុងភៅអាចបង្កើតម្ហូបដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងភាពទាក់ទាញខាងផ្នែករូបរាងកាយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ និន្នាការនៃទេសចរណ៍បៃតងកំពុងផ្តោតលើការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ការរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអភិរក្សជីវៈចម្រុះ ការប្រើប្រាស់ថាមពលកកើតឡើងវិញ ការលើកកម្ពស់បេតិកភណ្ឌធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ និងការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ តំបន់ជាច្រើនបានបង្កើតផែនទីធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកដែលមានមុខម្ហូបប្លែកៗ និងឆ្ងាញ់ៗ ដែលតំណាងឱ្យតំបន់ និងក្រុមជនជាតិដែលរស់នៅក្នុងខេត្ត។

លោក វូ ធេប៊ិញ ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម បានមានប្រសាសន៍ថា ខេត្ត និងទីក្រុងទាំងអស់សុទ្ធតែមានសក្តានុពលផ្នែកម្ហូបអាហារ។ បញ្ហាប្រឈមគឺស្ថិតនៅក្នុងការទាញយកសក្តានុពលនេះ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលបម្រើទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។ ម្ហូបនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវដែលភ្ជាប់ទៅនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក ដែលបានផ្លាស់ប្តូរដោយដៃរបស់មេចុងភៅទៅជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិ និងបង្ហាញសារអំពីវប្បធម៌ និងជីវិត។ នេះក៏ជាហេតុផលដែលសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម សហការជាមួយសមាគមម្ហូបអាហារ ឡាំដុង បានរៀបចំការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យវៀតណាម ក្រោមប្រធានបទ "តំបន់ខ្ពង់រាប និងសមុទ្រពណ៌ខៀវ"។ តាមរយៈនេះ វេទិកាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីស្វែងរកមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យ - តួអង្គសំខាន់ៗក្នុងការនាំយកម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

ម្ហូបពិសេសៗដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅឡឹមដុង។

ការប្រកួតប្រជែងនេះបានប្រមូលផ្តុំមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យជាច្រើនមកពី ២៤ ខេត្ត និងក្រុង ដោយបានបង្កើតមុខម្ហូបពិសេសៗជិត ១៥០ មុខដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ខេត្តឡាំដុង រួមទាំងអាទីឆូក ដំឡូង និងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ។ សមាគមធ្វើម្ហូបឡាំដុង ដែលជាម្ចាស់ផ្ទះនៃការប្រកួតប្រជែងដើម្បីផ្តល់កិត្តិយសដល់ម្ហូបវៀតណាម សង្ឃឹមថាបន្ទាប់ពីកម្មវិធីនេះ មុខម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនទៀតនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន និងតំបន់ទេសចរណ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផលប៉ះពាល់នៃការប្រកួតប្រជែងនឹងនាំឱ្យមានកម្មវិធី និងពិព័រណ៍ផ្សព្វផ្សាយម្ហូបវៀតណាម ដើម្បីណែនាំវាដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការកសាងតម្លៃនៃម៉ាកទេសចរណ៍ឡាំដុងជាពិសេស និងទេសចរណ៍វៀតណាមជាទូទៅ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/am-thuc-trong-nganh-du-lich-387632.html