ត្រីគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រួមជាមួយនឹងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាម Biology Insights មានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់រវាងប្រភេទត្រីទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងមាតិកាបារត ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវជ្រើសរើសដោយឈ្លាសវៃ។
![]() |
ការញ៉ាំត្រីជាប្រចាំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ រូបថត៖ Magnific ។ |
តើអ្នកគួរជ្រើសរើសត្រីប្រភេទណាដែលមានជីវជាតិ និងមានសុវត្ថិភាព?
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំត្រីជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អត្ថប្រយោជន៍នេះភាគច្រើនកើតចេញពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីរប្រភេទគឺ EPA និង DHA ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលរាងកាយមិនអាចសំយោគបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់វា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនត្រីទាំងអស់សុទ្ធតែមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នានោះទេ។ ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែល ត្រីហឺរីង និងត្រីសាឌីនមានផ្ទុកកម្រិតអូមេហ្គា ៣ ខ្ពស់ជាងត្រីស្គម ដូច្នេះហើយវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
ក្រៅពីមាតិកាអូមេហ្គា ៣ បារតក៏ជាកត្តាមួយដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសត្រីផងដែរ។ សារធាតុនេះច្រើនតែប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងត្រីស៊ីសាច់ធំៗ និងមានអាយុវែង។ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំក្នុងរយៈពេលយូរ បារតអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការចងចាំ ស្ពឹកដៃ និងជើង សាច់ដុំខ្សោយ និងថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ការនិយាយ និងការមើលឃើញទៀតផង។
ដូច្នេះ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផ្តល់អាទិភាពដល់ត្រីដែលមានកម្រិតបារតទាប ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែលអាត្លង់ទិក ត្រីហឺរីង ត្រីសាឌីន ត្រីខ ត្រីប៉ូឡុក ត្រីទីឡាព្យា បង្គា ខ្យង ស្កាឡុប និងត្រីធូណាកំប៉ុង។ មនុស្សពេញវ័យអាចទទួលទានបាន 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីក្រុមអាហារនេះ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រភេទសត្វមួយចំនួនដែលមានកម្រិតបារតមធ្យម ដូចជាត្រីហ្វ្លោនឌើរ ត្រីគ្រុបភើរ ត្រីស្នាបភើរ ត្រីបង្កង និងត្រីធូណាព្រុយលឿង នៅតែអាចទទួលទានបាន ប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានកំណត់ឱ្យទទួលទានប្រហែលមួយចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ផ្ទុយទៅវិញ វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ ឬជៀសវាងការទទួលទានប្រភេទត្រីដែលមានកម្រិតបារតខ្ពស់ជាញឹកញាប់ ដូចជាត្រីឆ្លាម ត្រីដាវ ត្រីម៉ាកែលស្តេច និងត្រីធូណាភ្នែកធំ។ លើសពីនេះ សាច់ត្រីធូណាស្រស់ ឬកកច្រើនតែមានផ្ទុកបារតច្រើនជាងត្រីធូណាកំប៉ុង ដូច្នេះមិនគួរទទួលទានវាញឹកញាប់ពេកទេ។
តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារគួរញ៉ាំត្រីប៉ុន្មាន?
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូននៅតែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំត្រីជាប្រចាំជំនួសឱ្យការតមអាហារទាំងស្រុង។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ក្រុមនេះគួរតែញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិបារតទាបប្រហែល 240-340 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដែលស្មើនឹង 2-3 ចំណែក ដែលក្នុងមួយចំណែកមានទម្ងន់ប្រហែល 110-113 ក្រាម។
អនុសាសន៍នេះគឺខ្ពស់ជាងអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនបានដឹង។ ហេតុផលគឺថាខួរក្បាលដែលកំពុងលូតលាស់របស់ទារកក្នុងផ្ទៃ និងកុមារតូចៗត្រូវការអូមេហ្គា 3 សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារពេញលេញ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវជៀសវាងការញ៉ាំត្រីទេ ប៉ុន្តែត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទត្រីត្រឹមត្រូវដែលមានជាតិបារតទាប ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងកំណត់ហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់នឹងជាតិបារត។
កុមារក៏គួរញ៉ាំត្រីជាប្រចាំដែរ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណសមស្របតាមអាយុរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេស៖ កុមារអាយុពី 1-3 ឆ្នាំគួរញ៉ាំប្រហែល 30 ក្រាមក្នុងមួយចំណែក; កុមារអាយុពី 4-7 ឆ្នាំប្រហែល 60 ក្រាម; កុមារអាយុពី 8-10 ឆ្នាំប្រហែល 85 ក្រាម; និងអ្នកដែលមានអាយុ 11 ឆ្នាំឡើងទៅប្រហែល 110 ក្រាមក្នុងមួយចំណែក។ ដូចគ្នានឹងមនុស្សពេញវ័យដែរ កុមារគួរញ៉ាំត្រីប្រហែលពីរចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភេទត្រីដែលមានផ្ទុកជាតិបារតទាប។
ប្រភព៖ https://znews.vn/an-bao-nhieu-ca-moi-tuan-la-du-post1663876.html











