ខ្ញុំញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើនពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ប៉ុន្តែនៅតែជួបប្រទះនឹងជំងឺរាគ និងហើមពោះ។ តើមូលហេតុជាអ្វី ហើយតើខ្ញុំអាចជួសជុលវាដោយរបៀបណា? តើខ្ញុំគួរញ៉ាំជាតិសរសៃប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ? (ទ្រុង ហៀប, បៀន ហ័រ)
ឆ្លើយតប៖
ការបញ្ចូលជាតិសរសៃច្រើនទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយការពារការទល់លាមក។
អ្នកមិនទាន់បានបញ្ជាក់ថាអ្នកកំពុងទទួលទានជាតិសរសៃប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ ឬបន្លែណាដែលអ្នកកំពុងបញ្ចូលនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់មួយក្នុងចំណោមផលប៉ះពាល់ដែលមិនសូវកើតមាននៃការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនហួសប្រមាណគឺរាគ និងហើមពោះ។ ការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃលឿនពេកអាចនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងពោះវៀនធំ និងជំរុញឱ្យមានចលនាពោះវៀនញឹកញាប់។ រឿងនេះច្រើនតែកើតឡើងនៅពេលទទួលទានអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃច្រើនពេកដូចជាធញ្ញជាតិ ស្រូវសាលី និងបន្លែឆៅ។
ជាតិសរសៃគឺជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតមួយប្រភេទដែលពិបាករំលាយ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនពេកភ្លាមៗ ក្រពះរបស់អ្នកអាចកន្ត្រាក់ និងមានអារម្មណ៍ថាហើមពោះយ៉ាងងាយ ដែលនាំឱ្យហើមពោះ និងហើមពោះ។ ជាធម្មតា ផលប៉ះពាល់នេះប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីបាក់តេរីពោះវៀនរបស់អ្នកស៊ាំនឹងជាតិសរសៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមពិចារណាបន្ថែមជាតិសរសៃក្នុងកម្រិតមធ្យម និងបន្តិចម្តងៗដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្របខ្លួន។
ការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីគឺប្រហែល 21-25 ក្រាម និងសម្រាប់បុរស 30-38 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណជាតិសរសៃដែលទទួលទានអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសមត្ថភាពស្រូបយក និងអាយុរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។
អ្នកគួរតែស្រាវជ្រាវ និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងធានាថាអ្នកកំពុងបំពេញបន្ថែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផ្លែឈើ និងបន្លែនីមួយៗមានបរិមាណ និងប្រភេទជាតិសរសៃខុសៗគ្នា ដូចជាជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនឹងណែនាំអ្នកអំពីផែនការរបបអាហារជាក់លាក់មួយ។
គោលការណ៍ទូទៅគឺថា របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែរួមបញ្ចូលក្រុមអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារនីមួយៗគួរតែមានផ្លែឈើ ឬបន្លែយ៉ាងហោចណាស់មួយប្រភេទដែលមានសំបកនៅដដែល។ បញ្ចូលជាតិសរសៃទៅក្នុងអាហារសម្រន់ និងអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្រៅពីជាតិសរសៃ អ្នកក៏គួរតែបង្កើនការទទួលទានទឹករបស់អ្នកផងដែរ។ ជាតិសរសៃស្រូបយកទឹកពីពោះវៀន ដូច្នេះនៅពេលដែលរាងកាយមិនមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ ការខ្សោះជាតិទឹកកើតឡើងកាន់តែងាយស្រួល ដែលបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ អ្នកគួរតែផឹកទឹក 1.5-2 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណស្រាលៗជាប្រចាំ។
បណ្ឌិត ង្វៀន អាញ់ ឌុយទុង (Doctor Nguyen Anh Duy Tung)
ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome
| អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។ |
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)