ញ៉ាំអាហារនៅហាណូយក្រោយពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ

(Dan Tri) - ក្រោយពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ទីក្រុងហាណូយមានតំបន់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យដំណើរការជាមួយអាជីវកម្មកម្សាន្តដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងយុវជន។

សប្បាយនៅហាណូយកណ្តាលអធ្រាត្រ (វីដេអូ៖ Huu Nghi)

នៅចុងសប្តាហ៍ ចាប់ផ្តើមនៅយប់ថ្ងៃសុក្រ នៅពេលដែលផ្លូវដើរ និងផ្សាររាត្រីចាប់ផ្តើមដំណើរការ តំបន់ជុំវិញបឹង Hoan Kiem កាន់តែមានមនុស្សច្រើន ជាពិសេសមានភាពអ៊ូអរនៅកណ្តាលកណ្តាល។ ក្នុងរូបថតគឺកំណាត់ផ្លូវ Nguyen Huu Huan - Luong Ngoc Quyen នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រចុងសប្តាហ៍ (រូបថត៖ Huu Nghi)។

ភោជនីយដ្ឋាន និងបារមួយចំនួននៅក្នុងសង្កាត់ចាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើករហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹក។ នេះគឺជាកន្លែងមមាញឹកបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ រូបថតដែលថតនៅ “ផ្លូវបំបែកអន្តរជាតិ” នៃផ្លូវ Luong Ngoc Quyen - Ta Hien នៅម៉ោង 0:30 (រូបថត៖ Huu Nghi)។

ហៅថា «ផ្លូវបំបែកអន្តរជាតិ» ព្រោះវាទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរបរទេសយ៉ាងច្រើន។ ប្រភេទនៃសេវាកម្មក៏មានគោលបំណងជាចម្បងទៅលើតម្រូវការ និងចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទេសចរផងដែរ។ នេះជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចររាត្រីលេខមួយរបស់ទីក្រុងហាណូយ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍សម្រុកទៅភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ និងបារជុំវិញ Old Quarter ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ និងមានអារម្មណ៍ថាជីវិតពេលរាត្រីរបស់ទីក្រុងហាណូយ (រូបថត៖ Huu Nghi)។

នៅលើផ្លូវ Ta Hien ផ្លូវ Luong Ngoc Quyen និងផ្លូវជិតខាងមួយចំនួនមានហាងស្រាបៀរ ភោជនីយដ្ឋាន បារ និងហាងកាហ្វេដែលបើកយឺតសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរ។ ក្រៅពីនេះ ស្ទើរតែគ្មានសេវាកម្សាន្តផ្សេងទៀត (រូបថត៖ ហ៊ូ ងី)។

លុះដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ភ្ញៀវភាគច្រើននៅតែសប្បាយនៅតាមផ្លូវតាហៀន គឺជាជនបរទេស។ ហាណូយមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់ ប៉ុន្តែបើតាមអ្នកជំនាញ រដ្ឋធានីមិនទាន់ដឹងពីរបៀបទាញយកប្រយោជន៍ពីវាបានល្អទេ ហើយមានផលិតផលតិចតួចសម្រាប់អ្នកទេសចរចំណាយច្រើន និងស្នាក់នៅបានយូរ។ ភ្ញៀវទេសចរសម្រុកទៅភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀ និងភេសជ្ជៈនៅផ្លូវតាហៀនក្រោយពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ (រូបថត៖ Huu Nghi)។

កាលពីខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៣ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានចេញគម្រោងអភិវឌ្ឍគំរូផលិតផលទេសចរណ៍ពេលរាត្រីក្នុងខេត្ត-ក្រុងចំនួន១២ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងបង្កើនការចំណាយ។ ជាពិសេស ទីក្រុងហាណូយ ដាណាង និងទីក្រុងហូជីមិញ ត្រូវបង្កើតកន្លែងកម្សាន្តពេលយប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ គម្រោងនេះផ្តល់នូវដំណោះស្រាយជាច្រើន រួមទាំងការស្នើឱ្យបង្កើនម៉ោងបើកនៃសកម្មភាពសេវាពេលយប់ ពិចារណាកែសម្រួល និងអនុញ្ញាតឱ្យសកម្មភាពសេវាកម្មប្រព្រឹត្តទៅរហូតដល់ម៉ោង 6 ព្រឹក ជំនួសឱ្យម៉ោង 2 ព្រឹកដូចបច្ចុប្បន្ន។ រូបថតនៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Ta Hien នៅម៉ោង 1 ព្រឹក (រូបថត: Huu Nghi) ។

តាមពិតទៅតំបន់ស្នូលនៃទីក្រុងចាស់នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ដំណើរការស្ទើរតែដូចកន្លែងកម្សាន្តបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ ដែលមានឧស្សាហកម្មសេវាកម្មជាច្រើនដូចជា អាហារ បារ សេវាថែទាំសុខភាព... ដើម្បីទ្រទ្រង់អាជីវកម្មពេលយប់ បញ្ហាសំខាន់បំផុតគឺការផ្តល់សេវាទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ធានាសន្តិសុខ និងដោះស្រាយបញ្ហាលំបាករវាងល្បឿននៃវិស័យទេសចរណ៍ និងបរិយាកាសរស់នៅរបស់សហគមន៍។ រូបថតបង្ហាញពីបារមួយនៅផ្លូវ Ta Hien បើកស្វាគមន៍ភ្ញៀវនៅម៉ោង 1:30 ព្រឹកថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ (រូបថត៖ Huu Nghi)។

ភ្ញៀវទេសចររីករាយនឹងអាហារពេលយប់ពីអ្នកលក់ដូរតាមផ្លូវក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ទីក្រុងហាណូយកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលទេសចរណ៍នៅចន្លោះម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥ ល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលទាំងនេះបង្កើតបានតែ 30% នៃប្រាក់ចំណូលពីសេវាកម្មប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ៧០% នៃផលិតផល និងសេវាកម្មដែលនៅសេសសល់ ដែលទទួលបានពីម៉ោង ៦ ល្ងាចថ្ងៃមុន ដល់ម៉ោង ២ ទៀបភ្លឺ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ មិនមានការអភិវឌ្ឍន៍ទេ (រូបថត៖ Huu Nghi)។

ផ្លូវហង្សចៀវត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់អាហារពេលយប់ដែលបម្រើអតិថិជនជាចម្បងជនជាតិវៀតណាម។ ផ្លូវនេះស្ថិតនៅតំបន់ស្នូលនៃសង្កាត់ចាស់ ហើយនៅតែមានសក្តានុពលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរបរទេស (រូបថត៖ Huu Nghi)។

ភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ Hang Giay នៅតែមានមនុស្សច្រើនណាស់នៅម៉ោង 1:30 ទៀបភ្លឺ តែមានមនុស្សកកកុញនៅពេលដែលផ្លូវដើរបើកនៅចុងសប្តាហ៍ (រូបថត៖ Huu Nghi) ។

ផ្លូវ Tong Duy Tan (Hoan Kiem) ត្រូវបានគ្រោងទុកជាកន្លែងធ្វើម្ហូប ដែលជាផ្លូវតូចមួយដែលស្ថិតនៅចន្លោះផ្លូវប្រសព្វចំនួនបី៖ Dien Bien Phu - Tran Phu - Cam Chi alley នៅកណ្តាលដូច្នេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផ្លាស់ទី។ មានអាហារច្រើនប្រភេទដូចជា ផូ បាយដំណើប មាន់ស្ងោរ ឆាក្តៅៗ… ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អតិថិជនភាគច្រើនមកទីនេះ ព្រោះលក់ដាច់យប់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ (រូបថត៖ ម៉ាញ ក្វាន់)។

ហាងកាហ្វេដែលបើកពេញមួយយប់ក៏ជាចំណុចលេចធ្លោដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកកាន់វិថីមួយនេះ។ ថតនៅម៉ោង 0:30 ហាងកាហ្វេខាងក្រោមត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយយានជំនិះ ហើយគ្រប់ជាន់ទាំងអស់នៅខាងក្នុងហាងកាហ្វេក៏បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវយ៉ាងច្រើនផងដែរ (រូបថត៖ ម៉ាញ ក្វាន់)។

ភ្ញៀវបរទេសរីករាយនឹងមុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនមុខដូចជាឆ្នាំងក្តៅ អាំង បាយ បាយស្អិតជាដើម នៅផ្លូវ Tong Duy Tan (រូបថត៖ Manh Quan)។

ផ្ទុយទៅនឹងបរិយាកាសអ៊ូអរនៃសង្កាត់ចាស់ To Ngoc Van, Xuan Dieu, ផ្លូវ Quang An... ត្រូវបានគេបោះចោលជាមួយភ្ញៀវទេសចរបរទេសក្រោយពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ នៅទីនេះ ហាងជាច្រើនមិនមានអតិថិជន ឬកំពុងសម្អាត និងរៀបចំបិទ (រូបថត៖ Thanh Dong)។