តើការញ៉ាំបាយស្អិតដែលមានជាតិ fermented នឹងបង្កើនកម្រិតជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកធ្វើតេស្ត breathalyzer ដែរឬទេ?

បាយ​ជូរ​គឺជា​ម្ហូប​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​ទូក​នាគ ប៉ុន្តែ​ដំណើរការ​ជូរ​នេះ​បង្កើត​ជាតិ​អាល់កុល ដែលអាចនាំឱ្យ​មាន​ការ​រកឃើញ​ជាតិ​អាល់កុល​នៅក្នុង​ដង្ហើម​របស់​អ្នកបើកបរ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង មកពីវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ អង្ករដំណើប (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្រាអង្ករ) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីមួយដែលតែងតែត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទូកនាគ (ថ្ងៃទី 5 នៃខែទី 5 តាមច័ន្ទគតិ)។

ម្ហូបនេះធ្វើពីអង្ករដំណើបឆ្អិន ដែលត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកលាយជាមួយដំបែ ហើយត្រាំរយៈពេលប្រហែល ៣-៤ ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីការត្រាំរួច ស្រាអង្ករមានរសជាតិផ្អែម និងហឹរ ក្លិនក្រអូបប្លែក និងបញ្ចេញសារធាតុរាវក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាអង្ករដែលមានជាតិ fermented គ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពបើកបរនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung បានថ្លែងថា ដំណើរការ fermentation ផលិតជាតិអាល់កុលក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះ ដោយមិនគិតពីបរិមាណដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលទាននោះទេ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែមានហានិភ័យនៃការមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងដង្ហើមរបស់ពួកគេ។

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ន អ្នកបើកបរដែលមានកំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមលើសពី ០ នឹងត្រូវពិន័យ។ ដូច្នេះ ប្រជាជនគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើពួកគេមានគម្រោងបើកបរបន្ទាប់ពីទទួលទានស្រាអង្ករ ឬអាហារដែលមានជាតិ fermented ស្រដៀងគ្នា។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ពិធីបិទវគ្គបណ្តុះបណ្តាលបង្ការ ពន្លត់អគ្គីភ័យ និងជួយសង្គ្រោះអគ្គីភ័យ ឆ្នាំ២០២៦ សម្រាប់យោធិនដែលបានចូលបម្រើការងារ។នៅថ្ងៃទី២៥ ខែមិថុនា នៅកងវរសេនាធំលេខ៣ - E១០ ក្រោមកងវរសេនាធំនគរបាលចល័តទី១០ បញ្ជាការនគរបាលចល័ត នាយកដ្ឋាននគរបាលបង្ការ និងសង្គ្រោះអគ្គីភ័យ នៃនគរបាលខេត្តអានយ៉ាង បានរៀបចំពិធីបិទវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការបង្ការអគ្គីភ័យ ការពន្លត់អគ្គីភ័យ និងការសង្គ្រោះសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋដែលបំពេញកាតព្វកិច្ចចូលរួមជាមួយនគរបាលប្រជាជនក្នុងឆ្នាំ២០២៦។

ផ្លែមង្ឃុតសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ប៉ុន្តែមនុស្សបីក្រុមគួរជៀសវាងការទទួលទានវា។ផ្លែមង្ឃុតគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ប៉ុន្តែលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Thanh Hoai មកពីមន្ទីរពេទ្យ 19-8 ណែនាំមនុស្សបីក្រុមឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលបរិភោគវា។

អាស៊ីអាគ្នេយ៍ប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃអ័ព្ទឆ្លងដែន។វិទ្យាស្ថានសិក្សាអន្តរជាតិ (SIIA) ទើបតែបានចេញការព្រមានអំពីកម្រិតនៃ

បាយ​ជ្រលក់​ជា​ម្ហូប​ដែល​គេ​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​ទូក​នាគ។ (រូបថត៖ ញូ ឡន)

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុង បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្ននេះមិនទាន់មានពេលវេលាកំណត់ណាមួយដែលអាចអនុវត្តបានចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា ដើម្បីកំណត់ថាតើរយៈពេលប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីញ៉ាំ ឬផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល មនុស្សម្នាក់អាចបើកបរបានដោយសុវត្ថិភាពនោះទេ។ អត្រានៃការបញ្ចេញជាតិអាល់កុលអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើនដូចជា មុខងារថ្លើម ស្ថានភាពរាងកាយ និងសមត្ថភាពរំលាយអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

ទោះបីជាមានជាតិអាល់កុលក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រហែលមួយស្លាបព្រាបាយក៏ដោយ មនុស្សគួរតែសម្រាករយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលបើកបរ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិអាល់កុលដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។

បើទោះបីជាមានការព្រួយបារម្ភអំពីមាតិកាជាតិអាល់កុលក៏ដោយ អង្ករដែលមានជាតិ fermented នៅតែជាអាហារដែលមានជីវជាតិប្រសិនបើទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ។ ដំណើរការ fermentation ផលិតអាស៊ីតសរីរាង្គ និងបន្ថែមជាតិសរសៃ ដែលរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារបានប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។

ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា អាហារដែលមានជាតិ fermented អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរួមចំណែកដល់ការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ ស្រាអង្ករមានផ្ទុកវីតាមីន B និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក ដែលជួយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងរក្សាសំណើមធម្មជាតិ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ កុមារ អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ អាឡែស៊ី ជម្ងឺស្បែក ឬមុនរ៉ាំរ៉ៃ គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

បុក​ប៉ូលិស​ចរាចរណ៍​ដើម្បី​គេច​ពី​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​ជាតិ​អាល់កុល​លើ​ផ្លូវដង្ហើម។VTV.vn - យុវជនម្នាក់នៅ Thanh Hoa បានបដិសេធមិនព្រមអនុវត្តតាមការធ្វើតេស្តរកសារធាតុរាវក្នុងផ្លូវដង្ហើម បានបើករថយន្តរបស់គាត់ទៅបុកមន្ត្រីនគរបាលចរាចរណ៍ម្នាក់ដែលកំពុងបំពេញការងារ ហើយអូសមន្ត្រីនោះចម្ងាយជិត ៣០០ ម៉ែត្រ។

តើ​ការ​ជិះ​កង់​អគ្គិសនី​ក្នុង​ពេល​ស្ថិត​ក្រោម​កម្រិត​ជាតិ​អាល់កុល​ក្នុង​ឈាម​អតិបរមា​ដែល​ច្បាប់​អនុញ្ញាត​មាន​ការ​ផាកពិន័យ​ប៉ុន្មាន?

ឃុំទ្រីតុនបើកយុទ្ធនាការអនុវត្តសារាចរលេខ 13/CT-UBND របស់ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តអានយ៉ាង។នៅថ្ងៃទី២៥ ខែមិថុនា ក្រុមការងារនៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំទ្រីតុន (ខេត្តអានយ៉ាង) នគរបាលឃុំ និងក្រុមការងារអន្តរស្ថាប័ន បានបើកប្រតិបត្តិការមួយ ដើម្បីអនុវត្តសារាចរលេខ ១៣/CT-UBND ចុះថ្ងៃទី២៩ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ របស់ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តអានយ៉ាង ស្តីពីការពង្រឹងការដោះស្រាយការរំលោភបំពានលើវិស័យដីធ្លី សណ្តាប់ធ្នាប់សំណង់ ច្រករបៀងសុវត្ថិភាពចរាចរណ៍ និងសណ្តាប់ធ្នាប់ទីក្រុងនៅក្នុងឃុំទ្រីតុន។ លោក ឡាំ ថាញ់ស៊ី លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្ស និងជាប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំទ្រីតុន បានត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នូវប្រតិបត្តិការនេះ។

យោងតាមគេហទំព័រ Vtcnews.vn

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/an-com-ruou-nep-thoi-nong-do-con-co-len-a489671.html