គ្រោះថ្នាក់លាក់កំបាំងពីអាហារដែលមានស្លាកថា "ផលិតនៅប្រទេសចិន"

(Baohatinh.vn) - អាហារសម្រន់ដែលផលិតនៅប្រទេសចិនកំពុងក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារអនឡាញ និងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅហាទីញ ប៉ុន្តែភាគច្រើនខ្វះស្លាកសញ្ញាវៀតណាម ដែលបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់សុខភាព។

វាមិនពិបាកក្នុងការស្វែងរកអាហារសម្រន់ដែលមានស្លាកថា "ផលិតនៅប្រទេសចិន" នៅលើបណ្តាញសង្គមនោះទេ។ គ្រាន់តែរុករកហ្វេសប៊ុក TikTok Zalo ជាដើម អ្នកប្រើប្រាស់អាចចូលមើលមុខទំនិញរាប់រយមុខ ចាប់ពីជើងមាន់ជ្រលក់ហឹរ និងជើងទាជ្រលក់ហឹរ ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ ដំបងហឹរ... រហូតដល់ភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់រួចជាស្រេចជាច្រើនប្រភេទ ដែលទាំងអស់នេះមានតម្លៃថោក ចាប់ពីពីរបីពាន់ដុងដល់រាប់ម៉ឺនដុងវៀតណាម។

ក្រុម សហគមន៍ និងការផ្សាយផ្ទាល់នៅលើ TikTok ដែលផ្សព្វផ្សាយអាហារសម្រន់ "ចិនក្នុងស្រុក" កំពុងលេចឡើងគ្រប់ទីកន្លែង។

យោងតាមការស្ទង់មតិពីក្រុមហ្វេសប៊ុកជាច្រើនដែលមានជំនាញក្នុងការលក់អាហារសម្រន់ "ចិនក្នុងស្រុក" កម្រិតនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទង និងការបញ្ជាទិញប្រចាំថ្ងៃគឺខ្ពស់ណាស់។ ការវាយតម្លៃ វីដេអូ ពីអ្នកប្រើប្រាស់ TikToker ដ៏ពេញនិយមបានជំរុញប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលទាំងនេះបន្ថែមទៀត។ វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកវីដេអូឃ្លីបរបស់មនុស្សដែលសាកល្បង "ជើងទា និងជើងមាន់ចិនហឹរ និងជូរ" អមដោយមតិយោបល់ដូចជា "ញៀន" "រសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ" ជាដើម។ ការចង់ដឹងចង់ឃើញ រួមផ្សំជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម នាំឱ្យយុវជនជាច្រើន ជាពិសេសសិស្សានុសិស្ស ចំណាយប្រាក់ដើម្បីសាកល្បងវា។

«ខ្ញុំបានឃើញមនុស្សជាច្រើននៅលើ TikTok ធ្វើវីដេអូរបស់ពួកគេកំពុងញ៉ាំអាហារចិនដែលមើលទៅឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំមានការចង់ដឹងចង់ឃើញ ហើយក៏ទិញខ្លះមកសាកល្បង។ ថ្ងៃមួយខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់ជើងមាន់ និងសាច់អាំងហឹរ… គ្រាន់តែសម្រាប់ការសប្បាយប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្រោយមកខ្ញុំឈឺពោះ ហើយត្រូវខកខានការសិក្សាពេញមួយថ្ងៃ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើការត្រួតពិនិត្យព័ត៌មាននៅលើវេចខ្ចប់ ប៉ុន្តែផលិតផលជាច្រើនមិនមានស្លាកវៀតណាមទេ ដូច្នេះខ្ញុំមិនប្រាកដអំពីគ្រឿងផ្សំ ឬកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នោះទេ» ង្វៀន ធី បាវ ត្រាំម៍ សិស្សថ្នាក់ទី១១ នៅទីក្រុង ហាទីញ បានចែករំលែក។

អាហារសម្រន់ «ចិនក្នុងស្រុក» ជាច្រើនកំពុងត្រូវបានលក់នៅតាមហាងមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហាទិញ។

មិនត្រឹមតែអាហារសម្រន់ ស្ករគ្រាប់ និងផលិតផលអាហារហឹរដែលផលិតនៅប្រទេសចិនកំពុងរីករាលដាលនៅលើវេទិកាលក់តាមអ៊ីនធឺណិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏កំពុងជ្រៀតចូលទៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងហាទិញផងដែរ។ ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដ៏ទាក់ទាញ និងតម្លៃទាប ផលិតផលទាំងនេះទាក់ទាញសិស្ស និងកុមារតូចៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាពិសេស ទំនិញជាច្រើនត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញដោយបើកចំហ ប៉ុន្តែខ្វះស្លាកវៀតណាម ឬព័ត៌មានបន្ថែមដូចជាអ្នកនាំចូល កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ឬគ្រឿងផ្សំ។

ស្ថានភាពនេះបង្កើនការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសិទ្ធិ និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសដោយសារតែផលិតផលភាគច្រើនប្រើតែភាសាចិននៅលើការវេចខ្ចប់របស់ពួកគេដោយគ្មានការណែនាំជាភាសាវៀតណាម។ ភាពមិនច្បាស់លាស់ទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកពិនិត្យគុណភាព និងរកឃើញហានិភ័យដែលអាចកើតមានដូចជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី។

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ហ៊ុង (សង្កាត់ណាំហា ក្រុងហាទិញ) បាននិយាយថា “កូនស្រីរបស់ខ្ញុំតែងតែបញ្ជាទិញអាហារសម្រន់តាមអ៊ីនធឺណិត ឬទិញពីហាងលក់គ្រឿងទេស។ ភាគច្រើននៃអាហារទាំងនោះជារបស់របរដែលមើលទៅចម្លែកៗ ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់បែបចិន។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនាងឈឺពោះ ខ្ញុំបានពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះខ្ញុំមិនដឹងថាផលិតផលទាំងនោះត្រូវបានផលិតនៅឯណា ឬកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់គឺជាអ្វីទេ... ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំបានប្រាប់កូនស្រីរបស់ខ្ញុំកុំឱ្យទិញផលិតផលប្រភេទនោះទៀត”។

ករណីរបស់លោក Hung ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតទូទៅមួយដែលគ្រួសារជាច្រើនបានជួបប្រទះ។ ខណៈពេលដែលឪពុកម្តាយកំពុងតស៊ូដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្លាប់នៃការទទួលទានរបស់កូនៗរបស់ពួកគេ ទីផ្សារសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពនៅតែបន្តពង្រីក ដែលមួយផ្នែកដោយសារតែខ្វះយន្តការត្រួតពិនិត្យប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងមួយផ្នែកដោយសារតែអាកប្បកិរិយាធូររលុង និងការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

អាហារសម្រន់ "ចិនក្នុងស្រុក" ភាគច្រើនមិនមានស្លាក ឬស្លាកបន្ថែមជាភាសាវៀតណាមទេ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ហួង ធី ក្វៀនថូ អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្ត បានព្រមានថា៖ «មិនមានការធានាថាផលិតផលដែលមានស្លាក «ផលិតនៅប្រទេសចិន» ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងបរិស្ថានដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងទាក់ទាញ និងបិទជិតដោយសុញ្ញកាសក៏ដោយ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបាននាំចូលជាផ្លូវការ និងមិនទាន់បានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធក៏ដោយ ហានិភ័យនៃការមានផ្ទុកសារធាតុរក្សាទុកលើសពីដែនកំណត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ថ្នាំជ្រលក់ឧស្សាហកម្មហាមឃាត់ ឬសូម្បីតែការចម្លងរោគជាមួយអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺដូចជា Salmonella និង E. coli គឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង»។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហួង ធី ក្វៀន ថូ ការទទួលទានផលិតផលដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់កុមារតូចៗ។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចជួបប្រទះរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវដូចជាជំងឺរំលាយអាហារ អាឡែស៊ីអាហារ ឬការពុលស្រួចស្រាវ។ ក្នុងរយៈពេលវែង ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុបន្ថែមសំយោគហាមឃាត់ដូចជាថ្នាំជ្រលក់អាហ្សូមួយចំនួន (ដូចជា E102, E110, E124…) សារធាតុរក្សាទុកក្នុងកម្រិតដែលមិនស្គាល់… អាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម និងតម្រងនោម និងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ជាពិសេសចំពោះកុមារ ដែលជាក្រុមដែលមានសមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុល និងមេតាបូលីសខ្សោយ។

ក្រុមលេខ ១ នៃនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារ (អនុនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ហាណូយ ) បានរកឃើញប្រអប់នំខេកចំនួន ១៣០០ ប្រអប់ ដែលមានការវេចខ្ចប់បង្ហាញអក្សរបុរាណ និងខ្វះព័ត៌មានអំពីប្រភពដើមរបស់វា។ (រូបថត៖ អនុនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារហាណូយ)

តាមពិតទៅ ផលិតផល «ចិនក្នុងស្រុក» កំពុងទាញយកផលប្រយោជន៍ពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះភាពថ្មីថ្មោង តម្លៃទាប និងនិន្នាការប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ជាពិសេសក្នុងចំណោមយុវវ័យ។ នេះនាំឱ្យមានផលវិបាកគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកបែងចែករវាងទំនិញនាំចូលជាផ្លូវការ និងផលិតផលក្លែងក្លាយ រវាងផលិតផលដែលអនុលោមតាមស្តង់ដារ និងអាហារដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យ។ នៅពេលដែលស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានមិនអើពើ អ្នកប្រើប្រាស់គឺជាអ្នកដែលទទួលផលវិបាកនៅទីបំផុត។

នេះមិនត្រឹមតែបង្កបញ្ហាប្រឈមក្នុងការគ្រប់គ្រងទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ទាមទារឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗ ជាពិសេសយុវជន បង្កើនការយល់ដឹងរបស់ពួកគេនៅពេលជ្រើសរើសអាហារ។ នៅក្នុងបរិយាកាសទិញទំនិញដែលកាន់តែមានភាពងាយស្រួល និងមានលក្ខណៈឌីជីថល ការប្រុងប្រយ័ត្ន និងនិយាយថា "ទេ" ចំពោះអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីការពារសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ មុនពេលការចង់ដឹងចង់ឃើញមួយភ្លែតប្រែក្លាយទៅជាផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/an-hoa-tu-do-an-gan-mac-noi-dia-trung-post290528.html