តើអ្នកគួរបោះចោលកន្ទុយនៅពេលញ៉ាំខ្យងដែរឬទេ?

១. តើអ្នកគួរបោះចោលកន្ទុយនៅពេលបរិភោគខ្យងដែរឬទេ?

• ក

  មាន

  យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន យី ធីញ អតីតបុគ្គលិកនៃវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងចំណីអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ហាណូយ ខ្យងដែលរស់នៅក្នុងបរិស្ថានភក់ជ្រៅ ជារឿយៗមានប៉ារ៉ាស៊ីតច្រើនប្រភេទដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ខ្យងនីមួយៗអាចមានផ្ទុកដង្កូវបំពង់ប៉ារ៉ាស៊ីតចំនួន ៣០០០-៦០០០ ក្បាល។
  ខ្យងដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អអាចឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃបញ្ហារំលាយអាហារ ឈឺពោះ ចង្អោរ ហើមអវយវៈ មហារីក ឬជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលមកពីប៉ារ៉ាស៊ីត។ មានសុភាសិតមួយឃ្លាថា "ក្បាលអន្ទង់ កន្ទុយខ្យង"។ ពេលញ៉ាំខ្យង អ្នកគួរតែដកកន្ទុយចេញ ព្រោះវាមានធូលីច្រើន ហើយវាមិនល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទេ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនល្អ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារតូចៗ។
  មុនពេលបរិភោគ ក្រុមគ្រួសារគួរតែសម្អាតខ្យងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយត្រាំវាក្នុងទឹកស្អាតច្រើនដង ឬត្រាំវាក្នុងទឹកអង្ករ និងម្ទេស ដើម្បីយកភក់ចេញទាំងអស់មុនពេលចម្អិន។

• ខ

  មិនមែនទេ

2. តើការញ៉ាំខ្យងឆ្អិនអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីតដែរឬទេ?

• ក

  មិនមែនទេ

• ខ

  មាន

  យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ត្រឹន ហ៊ុយ ថូ អនុប្រធានមន្ទីរពេទ្យដាំងវ៉ាន់ងូ នៃវិទ្យាស្ថានជំងឺគ្រុនចាញ់ ប៉ារ៉ាស៊ីតវិទ្យា និងសត្វល្អិតវិទ្យាកណ្តាល ខ្យងគឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដូចជា ស្ងោរ ចំហុយ និងអាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត។ សំបកខ្យងមានកម្រាស់ និងរឹងខ្លាំង ដូច្នេះវាត្រូវការពេលយូរសម្រាប់សាច់នៅខាងក្នុងដើម្បីចម្អិនឱ្យបានឆ្អិនល្អ។
  ចំពោះខ្យងអាំង សំបកអាចឆេះបាន ប៉ុន្តែផ្នែកខាងក្នុងប្រហែលជាមិនឆ្អិនទេ។ មនុស្សជាច្រើនឃើញសំបកដែលឆេះ ហើយគិតថាខ្យងត្រូវបានចម្អិនរួច ដូច្នេះពួកគេបរិភោគវា។ នេះជាមូលហេតុទូទៅនៃការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីតពីខ្យង។ តាមពិតទៅ ខ្យងដែលលក់នៅតាមភោជនីយដ្ឋានជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិន ពីព្រោះការចម្អិនច្រើនពេកធ្វើឱ្យវារឹង និងមិនសូវក្រៀម។ វិធីសាស្ត្រចម្អិននេះអនុញ្ញាតឱ្យការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីតចូលទៅក្នុងខ្លួន។
  មនុស្សជាច្រើនដែលឆ្លងមេរោគថ្លើមប្រភេទព្រូន បានចែករំលែកថា ពួកគេមិនដែលញ៉ាំអាហារឆៅដូចជាត្រីឆៅ ឬបង្គាទេ ប៉ុន្តែនៅពេលសួរនាំឲ្យកាន់តែច្បាស់ ពួកគេបាននិយាយថា ពួកគេតែងតែញ៉ាំខ្យងស្ងោរពីភោជនីយដ្ឋាន។ មនុស្សត្រូវញ៉ាំអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន ជាពិសេសត្រូវជៀសវាងខ្យងឆៅ ឬខ្យងមិនទាន់ឆ្អិន។ ចំណុចសំខាន់មួយគឺថា ដោយមិនគិតពីបរិស្ថានរបស់វាទេ ខ្យងគួរតែត្រូវបានត្រាំរយៈពេល 2-4 ម៉ោងបន្ទាប់ពីចាប់ ឬទិញ ដើម្បីយកបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងសំបកចេញ។ បន្ទាប់មក លាងសម្អាតវាច្រើនដងជាមួយទឹកស្អាតមុនពេលចម្អិន។

៣. តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានខ្យងរបស់ពួកគេ?

• ក

  អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងជំងឺរលាកសន្លាក់

• ខ

  អ្នកដែលងាយនឹងកើតអាឡែស៊ី

• គ

  អ្នកដែលមានអាការៈក្អក ឬហឺត

• ឃ

  ក្រុមមនុស្សទាំងបីខាងលើ

  ទោះបីជាអាហារសមុទ្រមានជីវជាតិក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំវាបាននោះទេ។ ដើម្បីជៀសវាងការផ្ទុះឡើងដ៏ឈឺចាប់ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ឬជំងឺរលាកសន្លាក់គួរតែកំណត់ការញ៉ាំអាហារសមុទ្រ។ អ្នកដែលងាយនឹងអាឡែស៊ីគួរតែញ៉ាំបរិមាណតិចតួចបំផុត ដើម្បីសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើមានកន្ទួលរមាស់ រមាស់ ចង្អោរ ហើមមុខ រមួលក្រពើ ក្រហាយទ្រូង ឈឺពោះ រាគ ឬពិបាកដកដង្ហើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ឬច្រើនម៉ោង ពួកគេគួរតែស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ ហើយចៀសវាងការញ៉ាំអាហារសមុទ្រជាដាច់ខាត។ អ្នកដែលមានការក្អក ឬជំងឺហឺតគួរតែជៀសវាងអាហារសមុទ្រ ជាពិសេសអាហារសមុទ្រ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់ពួកគេកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ ដូច្នេះ ពួកគេគួរតែជៀសវាងអាហារសមុទ្រ ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់ពួកគេឱ្យបានល្អបំផុត។

ញូ ឡូន

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/an-oc-co-nen-bo-duoi-ar906068.html