តើ​ការ​ហូប​ផ្លែ​ឈើ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​អុំទូក​«​សម្លាប់​សត្វល្អិត​»​ទេ​?

(PLVN) - រៀងរាល់ថ្ងៃទី ៥ ឧសភា តាមច័ន្ទគតិ គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនកំពុងមមាញឹករៀបចំតង្វាយជាមួយស្រាអង្ករដំណើប និងផ្លែឈើរដូវក្តៅ ដូចជាផ្លែព្រូន ផ្លែល្ហុង ឪឡឹកជាដើម ដើម្បី "សម្លាប់សត្វល្អិត"។ ប៉ុន្តែ​តើ​ការ​បរិភោគ​ផ្លែឈើ​ក្នុង​ថ្ងៃ​នេះ​ពិតជា​«​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​» ដូច​ជំនឿ​ដ៏​ពេញនិយម​ដែរ​ឬ​ទេ?

តាមជំនឿប្រពៃណី នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ជាពិសេសនៅក្នុងពោះវៀន តែងតែមានពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើនប្រភេទ ដែលជាទូទៅគេហៅថា "សត្វល្អិត"។ សត្វទាំងនេះត្រូវបានគេនិយាយថាគ្រាន់តែ "បង្ហាញខ្លួនឯង" ហើយត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងងាយបំផុតនៅថ្ងៃទី 5 នៃខែទី 5 នៅពេលដែលថាមពល yang នៅក្នុងធម្មជាតិឈានដល់កំពូលរបស់វា អាកាសធាតុប្រែជាក្តៅ ហើយរាងកាយងាយនឹងមិនមានតុល្យភាព។

“សម្លាប់សត្វល្អិត” ជីដូនជីតារបស់យើងបានបង្រៀនថា ព្រឹកព្រលឹមនៃពិធីបុណ្យដង្ហែរ ពេលដែលពោះនៅតែឃ្លាន ហើយមិនទាន់បានញ៉ាំអ្វី គួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិជូរ ហឹរ ហឹរ ឬអាហារដែលមានជាតិ fermented បន្តិច ដូចជា អង្ករដំណើប ទំពាំងបាយជូ លីឈីជាដើម ដើម្បីដាស់ និងបំផ្លាញសត្វល្អិតក្នុងខ្លួន។

សម្រាប់កុមារតូចៗ ពិធីនេះត្រូវបានអនុវត្ត ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងគេង ដោយផ្តល់ស៊ុតស្ងោរ ផ្លែឈើមួយចំនួន ឬស្រាអង្ករដំណើបមួយស្លាបព្រា មុនពេលដុសធ្មេញ និងលាងមុខ។ សកម្មភាពនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយនិមិត្តសញ្ញា និងប្រពៃណី ដែលបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់ឪពុកម្តាយចំពោះសុខភាពកូនរបស់ពួកគេ និងរក្សាទំនៀមទម្លាប់ចាស់។

តាមទស្សនៈវេជ្ជសាស្រ្តទំនើប ពិតណាស់ ការញ៉ាំផ្លែឈើ ឬផឹកស្រាអង្ករមិនអាច "សម្លាប់សត្វល្អិត" ក្នុងន័យពិតនៃការបំផ្លាញប៉ារ៉ាស៊ីត ឬបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ទំនៀមទម្លាប់នេះនៅតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើន។

ផ្លែឈើដូចជា plums, lychees, ឪឡឹក, ជាដើម គឺជាផ្លែឈើរដូវក្តៅធម្មតា ដែលមានវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងទឹកច្រើន ដែលជួយធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។ ជាពិសេស ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើជួយលើកកម្ពស់ចលនាពោះវៀន គាំទ្រដល់ការបន្ទោរបង់ និងបង្កើនសកម្មភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ នៅពេលដែលរាងកាយងាយនឹងកម្តៅ និងអស់កម្លាំង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រសិនបើ fermented ត្រឹមត្រូវ ស្រាអង្ករនឹងមានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ និង probiotics ធម្មជាតិ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សធំ និងកុមារគួរប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយមិនគួរបំពានវាទេ ព្រោះកំហាប់ជាតិអាល់កុលទាបក្នុងស្រាអង្ករប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ជាពិសេសអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ឬរំលាយអាហារខ្សោយ។

ក្រៅ​ពី​ផ្នែក​សុខភាព ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ និង​ស្រា​អង្ករ​ដំណើប​ពេល​ព្រឹក​ព្រលឹម​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ Doan Ngo ក៏​មាន​អត្ថន័យ​នៃ​ពិធី​សម្អាត​រាងកាយ និង​ចិត្ត​ផង​ដែរ។ ខែទីប្រាំ គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង ហើយអាកាសធាតុក្តៅយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើឱ្យមនុស្សឆាប់ខឹង និងមិនស្រួល។ ផ្លែព្រូនជូរមួយចាន លីឈីផ្អែម ឬស្រាអង្ករស្រាលមួយពែង នឹងជួយសម្រួលដល់រាងកាយ កាត់បន្ថយកំដៅពីខាងក្នុង និងនាំមកនូវអារម្មណ៍ធូរស្រាល។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នេះក៏ជាឱកាសដ៏ពិសេសសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារជួបជុំ និងចែករំលែកអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែរំជួលចិត្តជាមួយគ្នាផងដែរ។ សំណើចរបស់ក្មេងៗពេលភ្លក់ផ្លែប័រជូរ សំឡេងលោកយាយរំលឹករឿងចាស់ៗ សំឡេងម្តាយរៀបចំបាយពីយប់មុន ទាំងអស់នេះបង្កើតបរិយាកាសគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅ ដោយភ្ជាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយតាមរយៈពិធីប្រពៃណីដែលមើលទៅសាមញ្ញនេះ។

ដោយសារតែនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើបដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មិនមែនគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់អាចចំណាយពេលពេញមួយព្រឹកលើពិធី "សម្លាប់សត្វល្អិត" ដូចកាលពីអតីតកាលនោះទេ។ ការសូត្រធម៌ដ៏រីករាយនៃ "សម្លាប់មេរោគ សម្លាប់មេរោគ" ប្រហែលជាមិនសូវមានញឹកញាប់ទេ ហើយការផ្តល់ជូនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញ អាស្រ័យលើកាលៈទេសៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាន់តែចានបាយដំណើបមួយចាន និងផ្លែឈើស្រស់មួយចាននៅលើតុអាហារពេលព្រឹក គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ដ៏កក់ក្តៅដែលមនុស្សម្នាក់ៗយកជាមួយពួកគេអំពីពិធីបុណ្យដូនង៉ោកាលពីកុមារភាពរបស់ពួកគេ។

“សម្លាប់សត្វល្អិត” ជាមួយផ្លែឈើប្រហែលជាមិនត្រឹមត្រូវតាមវេជ្ជសាស្ត្រ ប៉ុន្តែវាត្រឹមត្រូវតាមវប្បធម៌។ វាជាទំនៀមទម្លាប់ដែលដាស់តឿនមនុស្សឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព បន្ថយល្បឿនក្នុងជីវិត ឱ្យតម្លៃចំពោះតម្លៃដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពិសិដ្ឋក្នុងគ្រួសារ។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យប្រពៃណីដូចជា Doan Ngo ការរក្សាទម្លាប់ដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញ គឺជាវិធីមួយដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយឬសគល់របស់មនុស្សម្នាក់ ថែរក្សាសុខភាព និងបង្កើតក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារ។

ថាញ់ ហា

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/an-trai-cay-ngay-tet-doan-ngo-co-giet-duoc-sau-bo-post550204.html