តើការញ៉ាំស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលដែរឬទេ?

ស៊ុតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, D, B12 និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។

ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតជួយសាងសង់ និងជួសជុលកោសិកា ខណៈដែលវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគាំទ្រដល់មុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនមានការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតលឿង និងសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាពឥណ្ឌា HealthShots ។

មនុស្សមួយចំនួនមានការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតលឿង។

តើកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?

កូឡេស្តេរ៉ុល គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងកោសិកា និងឈាម។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតអរម៉ូន វីតាមីន D និងសារធាតុដូចជាអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ ដែលជួយក្នុងការរំលាយអាហារ។

ទោះបីជារាងកាយផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើមក៏ដោយ វាក៏អាចត្រូវបានស្រូបយកពីអាហារមួយចំនួនដូចជា លឿងស៊ុត សាច់ និងឈីស។

កូឡេស្តេរ៉ុលមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) និងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) ប្រសិនបើកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់អ្នកខ្ពស់ជាង 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយដេស៊ីលីត្រ (mg/dL) វាត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់។

សញ្ញានៃកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

យោងតាមមូលនិធិបេះដូងអង់គ្លេស កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ទោះបីជាមិនមែនគ្រប់គ្នាដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សុទ្ធតែមានរោគសញ្ញាក៏ដោយ ក៏មនុស្សមួយចំនួនអាចសម្គាល់ឃើញសញ្ញាដូចជា សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដង្ហើមខ្លី ឈឺទ្រូង អស់កម្លាំង ខ្សោយ សន្លាក់ហើម និងបន្ទះពណ៌លឿងនៅលើស្បែក។

ការញ៉ាំស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។

ស៊ុតគឺជាអាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងកូលីន ដែលជួយដល់មុខងារខួរក្បាល។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស៊ុត ដូចជា lutein និង zeaxanthin ក៏ជួយគាំទ្រដល់សុខភាពភ្នែកផងដែរ។

ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិជំងឺបេះដូងក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សពេញវ័យប្រមាណ ៥០០.០០០ នាក់នៅក្នុងប្រទេសចិន បានបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ (ប្រហែលមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ) មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ស៊ុតមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលជាចម្បងនៅក្នុងលឿងស៊ុត ដោយស៊ុតមួយគ្រាប់មានផ្ទុកប្រហែល 186 មីលីក្រាម។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សមួយចំនួនមានការព្រួយបារម្ភថាការញ៉ាំស៊ុតអាចនាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

យោងតាម ការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់ Harvard Health Publishing កូឡេស្តេរ៉ុលភាគច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងត្រូវបានផលិតដោយថ្លើម មិនមែនមកពីកូឡេស្តេរ៉ុលដែលយើងទទួលទាននោះទេ។

ការទទួលទានស៊ុត ជាពិសេសខ្លាញ់ឆ្អែតដែលភ្ជាប់មកជាមួយស៊ុត គឺជាកត្តាចម្បងដែលជំរុញថ្លើមឱ្យផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះ ការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm