ញ៉ាំអីឲ្យឆាប់ឃ្លាន?

អង្ករស នំបុ័ងស និងធញ្ញជាតិស្ករសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនទាប ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម និងនាំឱ្យឃ្លាន។

អាហារមួយចំនួនក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃបង្កើនចំណង់អាហារ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿន។

Bagels និង Croissants

អាហារពេលព្រឹកទាំងនេះសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ជាចម្បងពីម្សៅស និងមានជាតិសរសៃទាប។ ការញ៉ាំច្រើនអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងយ៉ាងងាយ។

នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ប៉ុន្តែមិនមានអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ទេ ជាតិគ្លុយកូសនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឈាមដែលនាំឱ្យ hyperglycemia ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើមានអាំងស៊ុយលីនច្រើនពេកក្នុងឈាម ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនឹងមានកម្រិតទាបខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើង រាងកាយត្រូវការអាហារដែលមានជាតិស្ករ ដូចជាស្ករគ្រាប់ ទឹកផ្លែឈើ ... ដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើស bagels ឬ croissants ចម្រាញ់ ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដើម្បីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃរបស់អ្នក។ ផ្សំវាជាមួយអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដូចជាស៊ុត និងគ្រាប់ ដើម្បីថាមពលបន្ថែម។

ដំឡូងបំពង

ដំឡូងបំពងមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans និងអំបិល ដែលរំខានដល់អ័រម៉ូនក្នុងក្រពះរបស់អ្នក ដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ពួកវាច្រើនតែសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងខ្វះជាតិសរសៃ ដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារយឺត។ ជាលទ្ធផល ការញ៉ាំដំឡូងបារាំងបំពងអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿនជាងមុន។

អាល

ជាតិអាល់កុលអាចបង្កើនភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រាងកាយដំណើរការជាតិអាល់កុលដោយពន្យឺតការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសរបស់ថ្លើមដែលអាចនាំអោយមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជួនកាល ជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចឡើងយ៉ាងលឿន ហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹកស្រា។ ការកើនឡើង និងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ ធ្វើឱ្យអ្នកផឹកកាន់តែឃ្លានអាហារ។

ជាតិអាល់កុលក៏អាចបង្កើនការចង់បានកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ ពីព្រោះដំណើរការនៃការដកជាតិអាល់កុលចេញពីរាងកាយធ្វើឱ្យបាត់បង់ជាតិស្ករ glycogen ឬហាងលក់កាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកដែលផឹកស្រា ចង់បានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន ព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតងាយបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូស។

ដំណើរការនៃការកែច្នៃជាតិអាល់កុលនៅក្នុងរាងកាយមានហានិភ័យក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបថត៖ Freepik — ដំណើរការនៃការកែច្នៃជាតិអាល់កុលនៅក្នុងខ្លួនអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដែលបណ្តាលឱ្យឃ្លាន។ រូបថត៖ *Freepik*

នំប៉័ងនិងអង្ករស

អង្ករសត្រូវបានចម្រាញ់ និងប៉ូលាដើម្បីយកស្រទាប់កន្ទក់ចេញ ដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃភាគច្រើន។ ការទទួលទានអង្ករសដោយគ្មានជាតិសរសៃ បង្កើនការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនរបស់រាងកាយ និងអត្រាដែលក្រពះទទេ។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងផ្នែករបស់ពួកគេគួរតែជ្រើសរើសអង្ករសំរូបព្រោះវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់។

នំប៉័ងសគឺស្រដៀងទៅនឹងអង្ករសដែរ ដែលវាមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃភាគច្រើនត្រូវបានដកចេញ។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) នំបុ័ងពណ៌សមួយបន្ទះផ្តល់ជាតិសរសៃជិត 1 ក្រាម។

ទឹកផ្លែឈើដប

ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ និងជាតិសរសៃតិចតួច ឬគ្មានជាតិសរសៃ។ កត្តាទាំងនេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលរួមចំណែកដល់ការស្រេកឃ្លាន។ ជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ បន្ថែមបន្លែបៃតង ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងរក្សាឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។

ធញ្ញជាតិស្ករ

ស្រដៀងទៅនឹងអាហារដែលបានរាយខាងលើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករច្រើនតែខ្វះជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលទាំងពីរនេះជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ អ្នកដែលចូលចិត្តធញ្ញជាតិ និងចង់គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាម គួរតែជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយពេល។ ការផ្គូផ្គងធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដូចជាទឹកដោះគោគោ ទឹកសណ្តែក ឬទឹកដោះគោជូរក្រិក គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាឱ្យបានយូរ។

បាវ បាវ (នេះបើតាម ញ៉ាំនេះមិនមែនអញ្ចឹងទេ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ