រូបថត៖ ចាប់ក្តាម និងកង្កែបនៅវាលស្រែ - ភាពសប្បាយរីករាយនៅជនបទ បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ដំបូងនៃរដូវ

នៅដើមរដូវវស្សា ក៏ជាពេលដែលក្តាម និងកង្កែបចេញមកក្រៅប្រហោង ដើម្បីស្វែងរកអាហារ និងបន្តពូជ។ នៅពេលល្ងាច មនុស្សជាច្រើននាំគ្នាទៅវាលស្រែដើម្បីចាប់ក្តាម និងកង្កែប ដើម្បីស្វែងរកភាពសប្បាយរីករាយ និងបង្កើនការទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

នៅ​ចុង​ខែ​ឧសភា ឆ្នាំ 2023 ភ្លៀង​ដំបូង​នៃ​រដូវ​នេះ​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​ជា​បន្តបន្ទាប់ ធ្វើ​ឱ្យ​ស្រែ​នៅ Ba Ria - Vung Tau ត្រូវ​ទឹក​លិច។ នៅពេលនេះ ប្រភេទសត្វដូចជា ក្តាមស្រែ និងកង្កែបចេញមកក្រៅរណ្ដៅរបស់ពួកគេ ដើម្បីស្វែងរកអាហារ និងមេសម្រាប់បន្តពូជ។ នេះ​ក៏​ជា​ពេល​ដែល​មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​អញ្ជើញ​គ្នា​ទៅ​បរបាញ់​កង្កែប និង​ចាប់​ក្តាម​តាម​វាលស្រែ និង​ព្រៃ​តាម​ចំណូលចិត្ត​ជនបទ។

លោក ថូ ជាអ្នក ស្រុកចូវឌឹក ដែលប្រកបរបរចាប់ក្តាមតាមវាលស្រែ បាននិយាយថា ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីស្វែងរកកង្កែប និងចាប់ក្តាមគឺនៅពេលព្រលប់ ឬយប់ជ្រៅបន្ទាប់ពីភ្លៀង។ អ្នកចាប់សត្វជាញឹកញាប់ប្រើចង្កៀងមុខដើម្បីស្វែងរក ហើយប្រើដៃរបស់ពួកគេ ឬសំណាញ់វែងដើម្បីចាប់ប្រភេទសត្វទាំងនេះនៅពេលពួកគេត្រូវបានរកឃើញ។ ជាធម្មតា មនុស្សម្នាក់ៗស្វែងរកតែក្តាម ឬកង្កែបមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះ។

ដី​លិច​ទឹក​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្តាម និង​កង្កែប​ចេញ​ពី​រណ្ដៅ​រក​ចំណី។ នៅពេលនេះ វាលស្រែក៏បន្ទរជាមួយបទភ្លេងជនបទដ៏អ៊ូអរ ជាមួយនឹងសំឡេងកង្កែប កង្កែប និងសត្វគោ... គ្រវីក្បាលព្រមគ្នា។ ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត វា​ពិបាក​រក​កង្កែប​ណាស់ ខណៈ​ក្តាម​មាន​ច្រើន និង​ងាយ​រក។

លោក ថាង (អ្នកចាប់កង្កែប) បាននិយាយថា ភ្នែកកង្កែបឆ្លុះពន្លឺជាមួយនឹងចំណុចក្រហម ខុសពីប្រភេទផ្សេងទៀត ដែលមានពណ៌ស ឬពណ៌ខៀវ។ អ្នកចាប់កង្កែបត្រូវមានការស្តាប់ល្អ និងរហ័សដើម្បីកំណត់ទីតាំងរបស់កង្កែប។ នៅពេលដែលពន្លឺចាំងចូលភ្នែករបស់កង្កែប វាអាចធ្វើឱ្យកង្កែប "បិទ" ពន្លឺ ដេកនៅនឹងកន្លែង ហើយចាប់វាយ៉ាងលឿន។ ប្រសិនបើវាបញ្ចេញសម្លេង ឬពន្លឺរំកិលថយក្រោយច្រើន កង្កែបនឹងលោតចូលទឹកភ្លាមៗដើម្បីលាក់ខ្លួន។

មានពេលខ្លះ ឃើញកង្កែប ប៉ុន្តែកង្កែបនៅស្ងៀម អ្នកចាប់កង្កែបត្រូវបិទភ្លើង ហើយដើរដោយថ្នមៗ ទៅកាន់កន្លែងដែលឮសំឡេងនោះ ហើយឈររង់ចាំ។ នៅពេលដែលកង្កែបវារម្តងទៀត អ្នកចាប់បានបើកពន្លឺភ្លាមៗ ហើយចាំងវាចូលភ្នែករបស់កង្កែបដើម្បី “ស្រឡាំងកាំង” បន្ទាប់មកចាប់វាយ៉ាងលឿន ហើយដាក់ក្នុងថង់ដើម្បីយក។ ថង់កង្កែបជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីសំណាញ់ ឬ burlap សម្រាប់ចលនាងាយស្រួល និងងាយស្រួល។

ក្តាម​ក៏​ពិនិត្យ​មើល​តំបន់​ទឹក​ជ្រៅ ដើម្បី​រក​ឃើញ​ក្តាម​ដេក​លើ​ចំបើង​ជា​បន្តបន្ទាប់ រួច​យក​វា​មក​ចាប់​។ មិន​ត្រឹម​តែ​នៅ​វាលស្រែ​ទេ វាល​ស្មៅ​ដែល​លិច​ទឹក ឬ​វាល​ស្មៅ​ក្ដាម​ក៏​ជា​កន្លែង​ដែល​ក្តាម​ជា​ច្រើន​រស់​នៅ។

ពេលខ្លះវាមិនមែនត្រឹមតែមួយក្តាមទេ ប៉ុន្តែពីរ បី ឬច្រើនដែលប្រមូលផ្តុំនៅកន្លែងតែមួយ ហើយត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកចាប់។

ក្រោយ​ពី​ដើរ​លេង​ទឹក​អស់​រយៈ​ពេល​ប្រហែល​៣​ម៉ោង​ដោយ​ប្រើ​ភ្លើង​ពិល​ក្នុង​ស្រែ​ចំនួន​២ លោក ថាង ចាប់​បាន​កង្កែប​ប្រមាណ​១៣​ក្បាល​ដែល​មាន​ទម្ងន់​សរុប​ជាង​២​គីឡូក្រាម។ អ្នកចាប់ក្តាមទទួលបានក្តាមទំហំ 3-5 គីឡូក្រាម។

លោក ថាង បានកែច្នៃកង្កែបដែលលោកចាប់បានទៅជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលចៀនជាមួយឬសចេកខ្ចី។ បើតាមលោក ថាង ក្តាម និងកង្កែបដែលគាត់ចាប់បានក៏ត្រូវបានគេសុំទិញក្នុងតម្លៃពី ៦០-៨០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ក្តាម និងកង្កែប ១៣០-១៩ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនកម្រលក់វាណាស់ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញប្រើវាដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារ ឬចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ និងញាតិមិត្ត។

Laodong.vn