វេជ្ជបណ្ឌិតចង្អុលបង្ហាញ 2 មូលហេតុចម្បងនៃការពុលទឹកដោះគោ

កាលពីថ្ងៃទី 17 ខែតុលា វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Nguyen Minh Tien នាយករងមន្ទីរពេទ្យកុមារទីក្រុង (HCMC) បាននិយាយថា មានមូលហេតុពីរក្រុមសំខាន់ៗដែលនាំឱ្យមានការពុលទឹកដោះគោ។

ទីមួយគឺទឹកដោះគោដែលមានជាតិកខ្វក់។ នៅពេលដែលការវេចខ្ចប់ ឬប្រអប់ត្រូវបានរហែក ដាល់ ឬលេចធ្លាយ ឬទឹកដោះគោហួសកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ឬរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសមិនសមរម្យ វាអាចត្រូវបានបំពុលដោយ staphylococcus, salmonella, E.coli ឬផ្សិតដែលបណ្តាលឱ្យពុល។

ក្រុមទី 2 គឺទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុពុល មិនទាន់បានធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាព និងមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់។ ទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយនឹងរូបមន្តដែលមានសារធាតុផ្សំខ្ពស់ពេក ហើយវត្ថុធាតុដើមដែលទុកចោលយូរអាចបណ្តាលឱ្យខូចគុណភាព និងពុល។

អ្នកពុលទឹកដោះគោក៏នឹងមានរោគសញ្ញាធម្មតាមួយចំនួនដូចជា ឈឺពោះ ក្អួត រាគ... ធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀត អ្នកពុលអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងសន្លប់ ប្រកាច់ និងខ្សោយផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ។

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — កុំប្រើម្សៅទឹកដោះគោប្រសិនបើវាមានដុំពក ឬប្រែពណ៌។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tien បានចែករំលែកថា "នៅពេលដែលមានរោគសញ្ញានៃការពុលត្រូវបានរកឃើញភ្លាម កុមារ និងអ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅ មន្ទីរពេទ្យ ជាបន្ទាន់។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ ទឹក និងដំណោះស្រាយជាតិទឹកក្នុងមាត់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ជាតិទឹក និងបន្ថែមសារធាតុរ៉ែដល់អ្នកជំងឺដែលក្អួត និងរាគ"។

ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃការពុលទឹកដោះគោ វេជ្ជបណ្ឌិត Tien ណែនាំឪពុកម្តាយឱ្យជ្រើសរើសទឹកដោះគោពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន ដោយមានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់រយៈពេលវែង និងត្រាសុវត្ថិភាព។ លើសពីនេះទៀត អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោរបស់កុមារ ប្រអប់តូចមួយ 450g អាចត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។ សម្រាប់ក្មេងចាស់ដែលផឹកទឹកដោះគោច្រើន ប្រសិនបើប្រើទឹកដោះគោ 900g គួរតែប្រើក្នុងរយៈពេល 2-4 សប្តាហ៍ ឬតាមការណែនាំនៅលើវេចខ្ចប់។ កុំប្រើលើសពី 4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបើកប្រអប់។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានចែករំលែកថា៖ «សញ្ញាមួយចំនួននៃទឹកដោះកខ្វក់ដែលឪពុកម្តាយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺការគៀប បាត់បង់ភាពរលោង ប្រែពណ៌…»។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពម្ហូបអាហារ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ នៅពេលទិញទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង វេចខ្ចប់ជាដើម យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាផលិត ឬកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ លើសពីនេះ យើងក៏ត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ ដើម្បីធានាថាផលិតផលមានការវេចខ្ចប់នៅដដែល មិនមានស្នាមប្រេះ ប៉ោង ច្រេះ ឬមានស្នាមប្រេះ។

ជ្រើសរើសទិញផលិតផលនៅហាងដែលបំពេញតម្រូវការសុវត្ថិភាពដូចជា៖ ផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ មិនប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ មិនដាក់ជង់ជាមួយប្រអប់ទឹកដោះគោច្រើនពេក ឬប្រអប់ផលិតផលផ្សេងទៀត; សម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ លក្ខខណ្ឌផ្ទុកត្រូវតែត្រូវបានធានាដោយយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នកផលិត។

ស្វែងរកមូលហេតុសង្ស័យពុលទឹកដោះគោនៅ Tien Giang

ទាក់ទងនឹងការពុល និងការស្លាប់ដែលសង្ស័យថាបណ្តាលមកពីការពុលទឹកដោះគោ ដូចដែល Thanh Nien Online បានរាយការណ៍មុននេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Tien Giang ដឹកនាំជាបន្ទាន់ក្នុងការតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលសង្ស័យថាពុល។

កន្លងមកកាលពីថ្ងៃទី១៥ ខែតុលា មានអ្នកស្លាប់២នាក់ និងម្នាក់សម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសង្ស័យថាពុលដោយសារផឹកទឹកដោះគោនៅឃុំ Hoa Hung ស្រុក Cai Be ខេត្ត Tien Giang ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Tien Giang ផ្តល់ព័ត៌មានជាបន្ទាន់ និងសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Vinh Long ទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដែលអ្នកជំងឺកំពុងសម្រាកព្យាបាល ដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងសកម្មលើការព្យាបាល និងការសង្គ្រោះអ្នកជំងឺ។

បញ្ជាឱ្យអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនៃមន្ទីរសុខាភិបាល សម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងមូលដ្ឋាននៃផលិតផលនេះ ដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលសង្ស័យ ត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិត និងបញ្ឈប់ចរាចរផលិតផល យកគំរូដើម្បីសាកល្បងសូចនាករសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើផលិតផលសង្ស័យផលិត និងជួញដូរក្នុងស្រុក)។

ប្រភពតំណ