វេជ្ជបណ្ឌិតចង្អុលបង្ហាញ 2 មូលហេតុចម្បងនៃការពុលទឹកដោះគោ

កាលពីថ្ងៃទី 17 ខែតុលា វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Nguyen Minh Tien នាយករងមន្ទីរពេទ្យកុមារទីក្រុង (HCMC) បាននិយាយថា មានមូលហេតុពីរក្រុមសំខាន់ៗដែលនាំឱ្យមានការពុលទឹកដោះគោ។

ទីមួយគឺទឹកដោះគោដែលមានជាតិកខ្វក់។ នៅពេលដែលការវេចខ្ចប់ ឬប្រអប់ត្រូវបានរហែក ប្រេះ ឬលេចធ្លាយ ឬទឹកដោះគោហួសកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ឬទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសមិនសមរម្យ វាអាចបំពុលដោយ staphylococcus, salmonella, E.coli ឬផ្សិត ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុល។

ក្រុមទី 2 គឺទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុពុល មិនទាន់បានធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាព និងមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់។ ទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារធាតុផ្សំដែលមានមាតិកាខ្ពស់ពេក។ ប្រសិនបើទុកចោលយូរ សារធាតុផ្សំអាចខូច និងបណ្តាលឱ្យពុល។

អ្នកពុលទឹកដោះគោក៏នឹងមានរោគសញ្ញាធម្មតាមួយចំនួនដូចជា ឈឺពោះ ក្អួត រាគ... ធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀត អ្នកពុលអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងសន្លប់ ប្រកាច់ និងខ្សោយផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ។

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — កុំប្រើម្សៅទឹកដោះគោប្រសិនបើវាមានដុំពក ឬប្រែពណ៌។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tien បានចែករំលែកថា "នៅពេលដែលមានរោគសញ្ញានៃការពុលត្រូវបានរកឃើញភ្លាម កុមារ និងអ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅ មន្ទីរពេទ្យ ជាបន្ទាន់។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ ទឹក និងដំណោះស្រាយជាតិទឹកក្នុងមាត់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ជាតិទឹក និងបន្ថែមសារធាតុរ៉ែដល់អ្នកជំងឺដែលក្អួត និងរាគ"។

ដើម្បីកំណត់ការពុលទឹកដោះគោ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tien ណែនាំឲ្យមាតាបិតាជ្រើសរើសទឹកដោះគោពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន ដោយមានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់រយៈពេលវែង និងត្រាសុវត្ថិភាព។ លើសពីនេះ អាស្រ័យលើការទទួលទានទឹកដោះរបស់កូនអ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រអប់តូច 450g ប្រើបានប្រហែល 1-2 សប្តាហ៍។ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ ការផឹកទឹកដោះគោ 900 ក្រាមក្នុងបរិមាណច្រើនគួរប្រើប្រហែល 2-4 សប្តាហ៍ ឬតាមការណែនាំនៅលើវេចខ្ចប់។ កុំប្រើលើសពី 4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបើកកំប៉ុង។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានចែករំលែកថា៖ «សញ្ញាមួយចំនួននៃទឹកដោះកខ្វក់ដែលឪពុកម្តាយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺការគៀប បាត់បង់ភាពរលោង ប្រែពណ៌…»។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពអាហារ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីក្រុងហូជីមិញ នៅពេលទិញទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង វេចខ្ចប់... យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាផលិត ឬកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សូមពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីប្រាកដថាការវេចខ្ចប់ផលិតផលនៅដដែល មិនមានស្នាមប្រេះ មិនប្រេះ មិនប្រេះ ឬប្រេះ។

ជ្រើសរើសទិញផលិតផលនៅហាងដែលបំពេញតម្រូវការសុវត្ថិភាពដូចជា៖ ផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ មិនប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ មិនដាក់ជង់ជាមួយប្រអប់ទឹកដោះគោច្រើនពេក ឬប្រអប់ផលិតផលផ្សេងទៀត; សម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកត្រូវតែត្រូវបានធានាដោយយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នកផលិត។

ស្វែងរកមូលហេតុសង្ស័យពុលទឹកដោះគោនៅ Tien Giang

ទាក់ទងនឹងការពុល និងការស្លាប់ដែលសង្ស័យថាបណ្តាលមកពីការពុលទឹកដោះគោ ដូចដែល Thanh Nien Online បានរាយការណ៍មុននេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Tien Giang ដឹកនាំជាបន្ទាន់ក្នុងការតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលសង្ស័យថាពុល។

កន្លងមកកាលពីថ្ងៃទី១៥ ខែតុលា មានអ្នកស្លាប់២នាក់ និងម្នាក់សម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសង្ស័យថាពុលដោយសារផឹកទឹកដោះគោនៅឃុំ Hoa Hung ស្រុក Cai Be ខេត្ត Tien Giang ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Tien Giang ផ្តល់ព័ត៌មានជាបន្ទាន់ និងសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Vinh Long ទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដែលអ្នកជំងឺកំពុងសម្រាកព្យាបាល ដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងសកម្មលើការព្យាបាល និងការសង្គ្រោះអ្នកជំងឺ។

បញ្ជាឱ្យអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនៃមន្ទីរសុខាភិបាល សម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងមូលដ្ឋាននៃផលិតផលនេះ ដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលសង្ស័យ ត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិត និងបញ្ឈប់ចរាចរផលិតផល យកគំរូដើម្បីសាកល្បងសូចនាករសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើផលិតផលសង្ស័យផលិត និងជួញដូរក្នុងស្រុក)។

ប្រភពតំណ