គ្រូពេទ្យផ្តល់ដំបូន្មានអំពីមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់កុមារបឋមសិក្សា។

SKĐS - មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍ និងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ប្រសិនបើកុមារខ្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ ភាពធន់របស់ពួកគេនឹងចុះខ្សោយ ធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងកើតជំងឺស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃ និងបណ្តាលឱ្យមានការយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍ។

កាសែតសុខភាព និងជីវិត សូមណែនាំសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុងហ៊ុង នាយកមជ្ឈមណ្ឌលប្រឹក្សាយោបល់អាហារូបត្ថម្ភ ការស្តារនីតិសម្បទា និងការគ្រប់គ្រងភាពធាត់ នៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ។

មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម គឺជាសារធាតុដែលរាងកាយត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត ប៉ុន្តែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍបញ្ញា ការថែរក្សា និងកែលម្អសុខភាព និងការការពារជំងឺ ជាពិសេសចំពោះកុមារតូចៗ។ មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមរួមមាន៖ វីតាមីន (A, B, C, D, E ជាដើម) និងសារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត សេលេញ៉ូម ជាដើម)។

សំណួរ៖ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត កូនរបស់ខ្ញុំមានអាយុ ៧ ឆ្នាំនៅឆ្នាំនេះ ហើយស្គមបន្តិច។ តើកុមារបឋមសិក្សាត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងបញ្ញាយ៉ាងទូលំទូលាយ?

duonga@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង ៖ កុមារបឋមសិក្សាកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកម្ពស់ ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះ របបអាហាររបស់ពួកគេត្រូវរួមបញ្ចូលក្រុមសារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋានទាំងបួន៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី និងវីតាមីន A, D និង C គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់កម្ពស់ ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងភាពស៊ាំកើនឡើង។

សំណួរ៖ កូនអាយុ ៩ ឆ្នាំរបស់ខ្ញុំមានរាងទាប និងស្គមបន្តិចនៅឆ្នាំនេះ។ តើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារដែលមានអាយុពី ៦ ដល់ ១១ ឆ្នាំ?

tranhinh@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង ៖ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់កុមារក្នុងក្រុមអាយុនេះរួមមាន៖

• កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D៖ ជួយអភិវឌ្ឍឆ្អឹង និងធ្មេញឱ្យរឹងមាំ។

• ជាតិដែក៖ ជួយគាំទ្រដល់ការបង្កើតឈាម និងការពារភាពស្លេកស្លាំងដោយសារខ្វះជាតិដែក។

• វីតាមីនអា៖ សំខាន់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

• វីតាមីន C៖ ជួយគាំទ្រដល់ការស្រូបយកជាតិដែក ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជំរុញភាពស៊ាំ។

• ស័ង្កសី៖ ជួយជំរុញការលូតលាស់កម្ពស់ ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង នាយកមជ្ឈមណ្ឌលប្រឹក្សាយោបល់អាហារូបត្ថម្ភ ការស្តារនីតិសម្បទា និងការគ្រប់គ្រងភាពធាត់ នៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ។

សំណួរ៖ ខ្ញុំជាម្តាយថ្មីថ្មោង ដែលគ្មានបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមកូន ដូច្នេះតើលោកវេជ្ជបណ្ឌិតអាចចែករំលែកតួនាទីជាក់លាក់នៃវីតាមីនទូទៅដូចជា A, D, និង C និងសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែកបានទេ?

០៩៨៥៥៥xxx

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

វីតាមីនអា៖ ជួយកុមារឱ្យភ្នែកភ្លឺ ការពារភ្នាសរំអិល និងជំរុញភាពស៊ាំ។

• វីតាមីន D៖ ជួយគាំទ្រដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដែលជួយឱ្យឆ្អឹងលូតលាស់រឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ។

• វីតាមីន C៖ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយឱ្យរបួសជាសះស្បើយលឿនជាងមុន និងជួយដល់ការស្រូបយកជាតិដែក។

• កាល់ស្យូម៖ ចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់កម្ពស់ និងការអភិវឌ្ឍឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

• ជាតិដែក៖ កង្វះជាតិដែកនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង បណ្តាលឱ្យកុមារមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងមានការថយចុះការផ្ចង់អារម្មណ៍។

• ស័ង្កសី៖ ជួយកុមារឱ្យមានចំណង់អាហារល្អ បង្កើនកម្ពស់ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

សំណួរ៖ កូនខ្ញុំមានអាយុ ៣ ឆ្នាំនៅឆ្នាំនេះ មានចំណង់អាហារមិនល្អ និងស្បែកស្លេកស្លាំង។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត តើកុមារអាចស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេបានទេ ឬតើពួកគេត្រូវការបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារបំប៉ន?

lha900@gmail.com

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

ប្រសិនបើកុមារមានរបបអាហារចម្រុះ និង មានតុល្យភាព ពួកគេពិតជាអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗបានគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់កុមារដែលរើសអាហារ មិនបរិភោគរបបអាហារចម្រុះ និងពេញលេញពីក្រុមអាហារទាំងអស់ ឬខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម គ្រូពេទ្យអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាអាហារបំប៉នមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារមុខងារ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែធ្វើក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ និងក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។

សំណួរ៖ កូនខ្ញុំរៀនថ្នាក់ទី៤ឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែស្គមខ្លាំងណាស់ ដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំព្រួយបារម្ភ។ តើអ្នកអាចណែនាំផែនការអាហារគំរូដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សាបានទេ?

០៩១២xxxxx

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

ម៉ឺនុយសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិអាចមើលទៅដូចនេះ៖

• ពេលព្រឹក៖ ហ្វ័រមាន់ (មីសួ៖ ១៥០ក្រាម; សាច់មាន់៖ ៣៥ក្រាម; ទឹកស៊ុបឆ្អឹង; ខ្ទឹមបារាំងបៃតង)។

• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បាយ ២ចំណែក (បាយស ១០០ក្រាម); សាច់ជ្រូកចៀន (ស្មាជ្រូក ៧០ក្រាម); ស្ពៃក្តោបចៀន (ស្ពៃក្តោប ១០០ក្រាម); ស៊ុបស្ពៃក្តោបបៃតង (ស្ពៃក្តោបបៃតង ៣០ក្រាម); ប្រេង/ខ្លាញ់ចម្អិនអាហារ៖ ៥ក្រាម។

• ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោ ១កែវ ឬទឹកដោះគោជូរ ១កំប៉ុង ដែលសមស្របតាមអាយុរបស់កុមារ។

• អាហារពេលល្ងាច៖ បាយ ២ ចំណែក (បាយស ១០០ក្រាម); បង្គាចំហុយ (បង្គា ៧០ក្រាម); តៅហ៊ូចៀន (តៅហ៊ូ ១/២ ដុំ); ត្រសក់ជ្រក់ស្ងោរ (ត្រសក់ជ្រក់ ១០០ក្រាម)។

លើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ អាហារចៀនដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអាហារកែច្នៃ។

ប្រសិនបើកុមារមានរបបអាហារចម្រុះ និងមានតុល្យភាព ពួកគេពិតជាអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ពីអាហារធម្មជាតិបាន។

សំណួរ៖ កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំមានអាយុ ៨ ឆ្នាំ មានសក់ស្តើង និងស្បែកស្លេក។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត តើមានសញ្ញាអ្វីខ្លះដែលបង្ហាញថាកុមារខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ?

traha@gmail.com

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

សញ្ញាមួយចំនួនដែលឪពុកម្តាយគួរសង្កេតរួមមាន៖

• ជ្រុះសក់ ស្បែកស្ងួត និងប្រេះ (កង្វះវីតាមីន A និង B)

• កុមារដែលឈឺ និងអស់កម្លាំងញឹកញាប់ (ដោយសារតែកង្វះវីតាមីន C ស័ង្កសី និងជាតិដែក)

• ការលូតលាស់យឺត កម្ពស់មិនឡើង គុណភាពដំណេកមិនល្អ (កង្វះជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន D និងស័ង្កសី)

• ក្រចកផុយស្រួយ សក់ងាយបាក់ ស្នាមខ្មៅក្រោមភ្នែក (ខ្វះជាតិដែក ស័ង្កសី វីតាមីន C វីតាមីន D និងប៊ីយ៉ូទីន)

• ចំណង់អាហារមិនល្អ អារម្មណ៍រសជាតិថយចុះ (ខ្វះស័ង្កសី ខ្វះវីតាមីន B1)

សំណួរ៖ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ផលវិបាក​រយៈពេល​វែង​នៃ​កង្វះ​វីតាមីន និង​សារធាតុរ៉ែ​ចំពោះ​កុមារ ?

០៩២២២xxx

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យកុមារ៖

• ការលូតលាស់យឺតនៃកម្ពស់ និងទម្ងន់។

• សមត្ថភាពរៀនសូត្រថយចុះ ជំនាញគិតមិនល្អ។

• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ងាយនឹងកើតជំងឺ។

• ហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនឆ្អឹង ភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺពុកឆ្អឹងកើនឡើងនៅពេលក្រោយក្នុងជីវិត។

• បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាវិវឌ្ឍន៍ផ្លូវចិត្ត និងអាកប្បកិរិយា។

សំណួរ៖ កូនរបស់ខ្ញុំជាមនុស្សរើសអាហារ ហើយមិនបរិភោគបន្លែទេ។ តើអ្នកអាចផ្តល់ដំបូន្មានខ្លះៗអំពីការជ្រើសរើសអាហារ និងការរៀបចំផែនការអាហារសម្រាប់កូនរបស់ខ្ញុំបានទេ?

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារស្រស់ៗ ដែលរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ជាមួយនឹងប្រេង និងខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។ អាហារនីមួយៗគួរតែរួមបញ្ចូលក្រុមអាហារទាំងបួន។ ជៀសវាងការផ្តល់អាហារចៀន ឬភេសជ្ជៈផ្អែមច្រើនពេកដល់កុមារជាញឹកញាប់។ លើសពីនេះ ចូរបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំអាហារជាប្រចាំ ញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នាជាមួយកូនរបស់អ្នក និងលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យហាត់ប្រាណនៅខាងក្រៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សំណួរ៖ កូនរបស់ខ្ញុំញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលា ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តអាហារនោះទេ ដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំព្រួយបារម្ភ។ តើសាលាគួរសម្របសម្រួលយ៉ាងដូចម្តេចដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សា?

thubinh3999@gmail.com

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

សាលារៀនត្រូវធានាថា អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាមានជីវជាតិ មានភាពចម្រុះ និងអាហាររហ័សមានកំណត់។ លើសពីនេះ ការអប់រំ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងមុខវិជ្ជាផ្សេងៗ ហើយសកម្មភាពក្រៅម៉ោងសិក្សាគួរតែត្រូវបានរៀបចំឡើង ដើម្បីជួយសិស្សឱ្យយល់ និងអនុវត្តទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

សំណួរ៖ តើលោកវេជ្ជបណ្ឌិតចង់បង្ហាញសារអ្វីដល់ឪពុកម្តាយដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់កូនៗរបស់ពួកគេនៅអាយុចូលរៀន?

០៩២៣៣xxx

Assoc. សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung៖

ចូរយើងជួយគាំទ្រកូនរបស់អ្នកក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងត្រឹមត្រូវចាប់ពីអាយុចូលរៀនបឋមសិក្សានឹងដាក់គ្រឹះរឹងមាំសម្រាប់សុខុមាលភាពរាងកាយ បញ្ញា និងផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេនាពេលអនាគត។ កុំរង់ចាំរហូតដល់កូនរបស់អ្នកបង្ហាញសញ្ញានៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភទើបចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ - ការពារពួកគេជាមុននៅថ្ងៃនេះ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-van-ve-vi-chat-dinh-duong-can-thiet-doi-voi-tre-tieu-hoc-169251127181526163.htm