មេរៀនទី 1: ការអភិវឌ្ឍគួរឱ្យកត់សម្គាល់

ហាសិបឆ្នាំបន្ទាប់ពីការរំដោះភាគខាងត្បូងវៀតណាម និងការបង្រួបបង្រួមប្រទេសឡើងវិញ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងបានឆ្លងកាត់ដំណើរដ៏លំបាកមួយ ដើម្បីក្លាយជាតំបន់ឈានមុខគេមួយទាក់ទងនឹងទំហំចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សីនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃចក្ខុវិស័យយុទ្ធសាស្ត្រ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ ដែលមានគោលបំណងឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វទំនើប មានប្រសិទ្ធភាព ប្រកបដោយចីរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

ពីការចិញ្ចឹមសត្វដែលផ្អែកលើការចិញ្ចឹមជីវិតជាចម្បង បន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំចាប់តាំងពីការរំដោះភាគខាងត្បូងវៀតណាម និងការបង្រួបបង្រួមជាតិ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្ត ទៀនយ៉ាង បានទទួលវឌ្ឍនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូចទៅជាកសិដ្ឋានទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលប្រមូលផ្តុំដោយការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ដំណើរ​រយៈពេល​កន្លះ​សតវត្សរ៍​របស់​ឧស្សាហកម្ម​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ត្រូវ​បាន​សម្គាល់​ដោយ​តួលេខ​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ភស្តុតាង​ដ៏​រស់រវើក​នៃ​ការ​គិត​ច្នៃប្រឌិត និង​សេចក្តី​ប្រាថ្នា​សម្រាប់​ការ​អភិវឌ្ឍ​ប្រកបដោយ​ចីរភាព​របស់​ប្រជាជន​នៅ​ខេត្ត​ទៀនយ៉ាង​ផង​ដែរ។
ពីភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងរហូតដល់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ

នៅក្នុងរយៈពេលដើមបន្ទាប់ពីការរំដោះ ការចិញ្ចឹមសត្វនៅទៀនយ៉ាងត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងដាច់ស្រយាល ពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ ចំណីធម្មជាតិ និងបច្ចេកទេសប្រពៃណី។ គ្រួសារភាគច្រើនចិញ្ចឹមសត្វជាចម្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផលមានកម្រិតទាប ហើយមិនមានធនធានដើម្បីវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងជង្រុកទេ។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងទំនើបនៅខេត្តទៀនយ៉ាង។ រូបថតផ្តល់ដោយនាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វ។

ពូជសត្វពាហនៈភាគច្រើនជាពូជក្នុងស្រុកដែលមានអត្រាកំណើនយឺត ងាយនឹងកើតជំងឺ និងផលិតភាពទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការណែនាំយ៉ាងដិតដល់ពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន និងគោលនយោបាយគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាល ឧស្សាហកម្មសត្វពាហនៈនៅខេត្តទៀនយ៉ាងបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីប្រហែលឆ្នាំ ២០០០ មក ខេត្តបានលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរគំរូផលិតកម្ម ដោយលើកទឹកចិត្តដល់ការផលិតសត្វពាហនៈដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋានប្រមូលផ្តុំ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ការកសាងម៉ាកយីហោបន្តិចម្តងៗ បង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្ត នៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ២០២៥ ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងសម្រេចបាននូវសមិទ្ធផលជាច្រើនដ៏គួរឱ្យមោទនភាព និងបានឡើងដល់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលនៅក្នុងតំបន់។ ជាពិសេស ហ្វូងជ្រូកបានឈានដល់ជិត ៣១០,០០០ក្បាល ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខពីរនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ (បន្ទាប់ពីខេត្ត បេនត្រែ ) ដោយផលិតកម្មបសុសត្វដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋានមានចំនួន ២៧,៣៨% នៃហ្វូងសរុប។ ហ្វូងគោមានចំនួនប្រហែល ១១៩,០០០ក្បាល ដែលនៅតែមានស្ថេរភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។ គំរូចិញ្ចឹមគោពាក់កណ្តាលឧស្សាហកម្ម និងសរីរាង្គកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ចំនួនពពែបានឈានដល់ជាង ១៣០,០០០ ក្បាល ដែលបន្តជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខពីរនៅក្នុងតំបន់ (បន្ទាប់ពីខេត្តបេនត្រែ)។ និន្នាការនៃការចិញ្ចឹមពពែដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋាន និងគ្រប់គ្រងកំពុងរីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ចំនួនសត្វបក្សីបានឈានដល់ ១៧,៨ លានក្បាល ដែលនាំមុខគេនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខពីរនៅភាគខាងត្បូងទាំងមូល (បន្ទាប់ពីខេត្ត ដុងណៃ )។ ការចិញ្ចឹមពពែដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋានមានចំនួន ៦២% នៃហ្វូងសរុប។ ជាពិសេស ផលិតផលសត្វបក្សីពិសេសមួយចំនួនដូចជា មាន់ខ្មៅ មាន់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ក្រួច ជាដើម បានក្លាយជាទំនិញសំខាន់ៗ មិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំចេញទៀតផង។

ខេត្តទៀនយ៉ាងផលិតស៊ុតមាន់ស្រែបានជាង ៣៦០ លានគ្រាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយមានមាន់ស្រែជាង ៦,៧ លានក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយស៊ុតក្រួចត្រូវបាននាំចេញចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៣ ដែលជាចំណុចរបត់មួយក្នុងការនាំយកផលិតផលសត្វពាហនៈរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងទៅកាន់ពិភពលោក។

លើសពីនេះ ការធ្វើពិពិធកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វបានផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមនោះ ការទាក់ទាញ និងការចិញ្ចឹមសត្វស្វាបានក្លាយជាវិស័យថ្មីមួយដែលមានសក្តានុពលខ្ពស់។ ពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វាចំនួន ១៩៩ ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ដល់ពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៥ ខេត្តទៀនយ៉ាងបានឈានដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វាចំនួន ១៧៨២ ដែលក្នុងនោះ ១២១៦ ស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលប្រមូលផល។ ដោយសារលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល និងគោលនយោបាយគាំទ្រសមស្រប ខេត្តទៀនយ៉ាងបានឡើងដល់ចំណាត់ថ្នាក់លេខពីរទូទាំងប្រទេសក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វា (បន្ទាប់ពីខេត្តគៀនយ៉ាង)។

ជាពិសេស ផលិតផលសំបុកបក្សីរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងត្រូវបាននាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់ប្រទេសចិនតាមរយៈអាជីវកម្មពីរគឺ ក្រុមហ៊ុន Tri Son Trading and Service Co., Ltd. (ទីក្រុងមីថូ) និងក្រុមហ៊ុន Tan Dong Agricultural Products Co., Ltd. (ទីក្រុងហ្គោកុង)។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងការតំរង់ទិសទីផ្សារច្បាស់លាស់។
ការលំបាកគឺជាឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ

ដោយចែករំលែកជាមួយយើងខ្ញុំ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្តទៀនយ៉ាង លោក ហូ ហ៊ុយញ ម៉ៃ បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរយៈពេល ៥០ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ខេត្តបានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដូចជា៖ តម្លៃប្រែប្រួល ជំងឺស្មុគស្មាញ រួមជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំពុលបរិស្ថានក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ…”

គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងទំនើបនៅខេត្តទៀនយ៉ាង។ រូបថតផ្តល់ដោយនាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមនានាបង្ហាញឱកាសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាង ដើម្បីទម្លុះទម្លុះ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដ៏ទូលំទូលាយ មានប្រសិទ្ធភាព និងចីរភាព និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ នេះនឹងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម-ការប្រើប្រាស់ បង្កើនតម្លៃបន្ថែម អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ធានាសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត ការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីឱ្យស្របនឹងសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិតាមរយៈការនាំចេញផលិតផលសត្វពាហនៈជាច្រើនប្រភេទ (ស៊ុតក្រួច សំបុកបក្សី។ល។)។

ដូច្នេះ នៅចំពោះមុខទាំងបញ្ហាប្រឈម និងឱកាស អាទិភាពចម្បងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មបសុសត្វគឺការច្នៃប្រឌិតការគិត រៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយផ្អែកលើសម្ពាធទាំងនេះ ឧស្សាហកម្មនេះបានខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម-ការប្រើប្រាស់ កសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបសុសត្វសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅគ្រប់ដំណាក់កាល ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជសត្វ និងចំណីសត្វ រហូតដល់ការចិញ្ចឹម ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

លើសពីនេះ ប្រជាជនបានបង្កើតគំរូសេដ្ឋកិច្ចថ្មីៗដោយក្លាហាន ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ដូចជាគំរូ "ការអនុវត្តយន្តការក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ពង" គំរូនៃការអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់តាមស្តង់ដារ VietGAP ការអនុវត្តប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមមាន់នៅក្នុងជង្រុកត្រជាក់ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងឧបករណ៍ពេញលេញក្នុងការធ្វើកសិកម្មឧស្សាហកម្មទំនើប...

លើសពីនេះ ការអនុវត្តការចិញ្ចឹមសត្វបច្ចុប្បន្នត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ ដោយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបំពេញតាមតម្រូវការនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់តាមរយៈគំរូដូចជា៖ ការចិញ្ចឹមសត្វដោយមិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ដែលផ្តោតលើការនាំចេញ (ស៊ុតក្រួចនាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន) ការចិញ្ចឹមសត្វតាមស្តង់ដារ VietGAP ការចិញ្ចឹមសត្វសរីរាង្គ ភ្ជាប់ទៅនឹង OCOP និងការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅក្នុងកសិដ្ឋាន ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន និងការបង្កើនផលិតភាព។

យុទ្ធសាស្ត្រទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយខេត្តទៀនយ៉ាងរក្សាតំណែងរបស់ខ្លួនជាមជ្ឈមណ្ឌលចិញ្ចឹមសត្វឈានមុខគេមួយនៅក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បើកឱកាសដើម្បីឈានដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិជាមួយនឹងផលិតផលស្អាត មានគុណភាពខ្ពស់ អាចតាមដានបាន និងម៉ាកយីហោច្បាស់លាស់ផងដែរ។

ហាសិបឆ្នាំគឺជាពេលវេលាដ៏យូរលង់ណាស់មកហើយ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីងាកមើលទៅក្រោយនូវដំណើរដ៏ពោរពេញដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងនវានុវត្តន៍។ សព្វថ្ងៃនេះ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងលែងជាកសិកម្មខ្នាតតូច និងបែកបាក់នៅដើមឆ្នាំបន្ទាប់ពីការរំដោះទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចឈានមុខគេ ទំនើប ប្រកបដោយចីរភាព និងមានជោគជ័យ។

ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាង គឺជាសក្ខីភាពដ៏រស់រវើកមួយចំពោះការច្នៃប្រឌិត និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិកម្មទំនើប។ ដោយមានការគាំទ្រពីប្រជាជន អាជីវកម្ម និងរដ្ឋាភិបាល ព្រមទាំងការកសាងលើគ្រឹះដែលបានដាក់ក្នុងរយៈពេលកន្លះសតវត្សរ៍កន្លងមក ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាងមានហេតុផលគ្រប់បែបយ៉ាងដើម្បីបន្តដើរលើមាគ៌ារបស់ខ្លួនឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍបៃតង ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។

ហ៊ូ ថង

(ត្រូវបន្ត)  

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-1-phat-trien-vuot-bac-1046105/