
លំហវប្បធម៌វៀតណាមនៅបរទេស
ភាសាវៀតណាមភ្ជាប់ជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសជំនាន់ៗជាមួយនឹងឫសគល់របស់ពួកគេ ហើយសកម្មភាពវប្បធម៌ ចាប់ពីពិធីបុណ្យ និងសិល្បៈរហូតដល់ ម្ហូបអាហារ កំពុងនាំមកនូវរូបភាពនៃប្រទេសវៀតណាមឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅក្នុងជីវិតក្នុងស្រុក។
នៅប្រទេសជប៉ុន ក្រៅពីការរក្សាថ្នាក់រៀនភាសាវៀតណាម សហគមន៍វៀតណាមតែងតែរៀបចំសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសិល្បៈជាប្រចាំនៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិសំខាន់ៗ ដូចជាទិវារំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធស្តេចហ៊ុង ទិវារំដោះភាគខាងត្បូងវៀតណាម ទិវាបង្រួបបង្រួមជាតិ និងទិវាបុណ្យជាតិនៅថ្ងៃទី២ ខែកញ្ញា។ កម្មវិធីនីមួយៗគឺជាឱកាសសម្រាប់សហគមន៍ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលណែនាំតម្លៃវប្បធម៌វៀតណាមដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។
ក្រៅពីសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីអាវផាយ ម្ហូបអាហារ និងសកម្មភាពសហគមន៍ ទម្រង់សិល្បៈប្រពៃណីជាច្រើនដូចជា មួក Xoan ក្វាន់ហូ និងចូវវ៉ាន់ ក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរផងដែរ ដែលជួយសាធារណជនក្នុងតំបន់ឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីជម្រៅនៃអត្តសញ្ញាណវៀតណាម។
នៅតំបន់ Kansai និង Fukuoka ពិធីបុណ្យ កម្មវិធី "និទាឃរដូវស្រុកកំណើត" ការផ្លាស់ប្ដូរសិល្បៈ កម្មវិធីអាវផាយ (សម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម) និងសកម្មភាពរបស់កុមារត្រូវបានរៀបចំជាប្រចាំ ដែលបង្កើតជាកន្លែងវប្បធម៌វៀតណាមដ៏រស់រវើក។ ជាពិសេស ទិវាឯកភាពជាតិលើកដំបូងដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសជប៉ុនបានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយ ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងចំណងមិត្តភាពរបស់សហគមន៍វៀតណាមនៅបរទេស។
យោងតាមលោក Le Thuong ប្រធានសមាគមជនជាតិវៀតណាមនៅតំបន់ Kansai វប្បធម៌គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះខាងវិញ្ញាណដែលភ្ជាប់សហគមន៍ជាមួយគ្នា ដោយជួយជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសរក្សាអត្តសញ្ញាណរបស់ពួកគេ និងតែងតែងាកទៅរកឫសគល់របស់ពួកគេ។ សកម្មភាពវប្បធម៌ទាំងនេះបង្កើតជាកន្លែងចែករំលែក លើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្ដូររវាងប្រជាជន និងប្រជាជន និងពង្រឹងទំនាក់ទំនងមិត្តភាពរវាងវៀតណាម និងជប៉ុន។
លោក Nguyen Truong Son អគ្គកុងស៊ុលវៀតណាមប្រចាំនៅទីក្រុង Osaka ក៏បានថ្លែងផងដែរថា សកម្មភាពការទូតវប្បធម៌បានក្លាយជាស្ពានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការលើកកម្ពស់រូបភាពនៃប្រទេសវៀតណាម និងប្រជាជនរបស់ខ្លួន ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងសាមគ្គីភាពរបស់សហគមន៍អាណិកជនវៀតណាមនៅក្នុងប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះ។
ពីប្រទេសជប៉ុន រឿងរ៉ាវនៃការផ្សព្វផ្សាយអត្តសញ្ញាណវៀតណាមនៅតែបន្តដល់ទ្វីបអឺរ៉ុប។ នៅទីនោះ មនុស្សជាច្រើននៅតែណែនាំអត្តសញ្ញាណវៀតណាមជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈតន្ត្រី សិល្បៈ ម្ហូបអាហារ និងសកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌។ មនុស្សម្នាក់ៗមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួន ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់គ្នាចែករំលែកបំណងប្រាថ្នាចង់នាំរូបភាព និងប្រជាជននៃទឹកដីរាងអក្សរ S ឲ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធនឹងមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

រៀបរាប់រឿងរ៉ាវវៀតណាមតាមរយៈតន្ត្រី និងម្ហូបអាហារ។
នៅទីក្រុងប៉ារីស មជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌វៀតណាមនៅលើផ្លូវ Rue Albert ជាយូរមកហើយគឺជា «ផ្ទះរួម» សម្រាប់សហគមន៍វៀតណាមនៅប្រទេសបារាំង។ វាតែងតែរៀបចំកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ ការតាំងពិព័រណ៍ និងការសម្តែងសិល្បៈ ហើយបម្រើជាកន្លែងជួបជុំសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងឡើងវិញជាមួយនឹងតម្លៃដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេនៅក្នុងបេះដូងនៃទ្វីបអឺរ៉ុប។
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ មជ្ឈមណ្ឌលនេះមានទំនាក់ទំនងជាមួយសិល្បករឆ្នើម តាំង ថាញ់ សើន និងសិល្បករ ដាំង ថាញ់ ង៉ុក ដែលជាសិល្បករពីរនាក់ដែលបានចំណាយពេលភាគច្រើននៃអាជីពរបស់ពួកគេនៅអឺរ៉ុប ដោយនាំយកតន្ត្រីប្រពៃណីវៀតណាមទៅកាន់ទស្សនិកជនអន្តរជាតិ។ ដោយបានធ្វើការនៅរោងមហោស្រពជាតិវៀតណាម សិល្បករឆ្នើម តាំង ថាញ់ សើន មានជំនាញក្នុងការសម្តែងឧបករណ៍ភ្លេងប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើន ហើយក៏ស្រាវជ្រាវ និងផលិតឧបករណ៍ភ្លេងប្រពៃណីផងដែរ។
អស់រយៈពេលជាងបីទសវត្សរ៍មកហើយ លោកបានសម្តែងនៅក្នុងប្រទេសជាង ៤០ ដោយរៀបចំកម្មវិធីជាច្រើនដោយផ្ទាល់ ដើម្បីណែនាំវប្បធម៌វៀតណាមដល់ពិភពលោក។ នៅពីក្រោយព្រឹត្តិការណ៍នីមួយៗ មានការងារស្ងាត់ៗជាច្រើន។ ពេលខ្លះ លោកត្រូវរៀបចំភារកិច្ចនៅពីក្រោយឆាក និងសម្របសម្រួលការសម្តែង មុនពេលប្រញាប់ប្រញាល់ឡើងលើឆាកដើម្បីសម្តែង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលសំឡេងវីយូឡុងខ្សែពីរ វីយូឡុង ឬសំឡេងឫស្សីបែបស្រុកស្រែ បន្លឺឡើង ភាពអ៊ូអរនៅពីក្រោយឆាកក៏រសាត់បាត់ទៅ ដោយផ្តល់ផ្លូវដល់មោទនភាពនៃការរៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់វៀតណាមតាមរយៈតន្ត្រីប្រពៃណី។
អមដំណើរគាត់គឺវិចិត្រករ ដាំង ថាញ់ង៉ុក ដែលជាដៃគូជីវិត និងជាអ្នកសហការសិល្បៈយូរអង្វែងរបស់គាត់។ នាងអាចលេងឧបករណ៍ភ្លេងជាច្រើនដូចជា Zither, Pipa, T'rưng, K'long put... នៅក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាម នាងបានទាក់ទាញទស្សនិកជនជាមួយនឹងតន្ត្រីរបស់នាង ហើយបន្ទាប់មកបានរួមចំណែកក្នុងការណែនាំម្ហូបវៀតណាមដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ រូបភាពរបស់វិចិត្រករដ៏ភ្លឺស្វាងនៅលើឆាក បន្ទាប់មកកំពុងរៀបចំចានហ្វ័រយ៉ាងមមាញឹក និងរៀបចំម្ហូបវៀតណាមនីមួយៗយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរ បានក្លាយជាការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលបានចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌វៀតណាមនៅប្រទេសបារាំង។
«សម្រាប់ពួកយើង វាជាសេចក្តីរីករាយមួយ។ រាល់ពេលដែលយើងសម្តែងនៅជើងប៉មអេហ្វែល ឬនៅប្រទេសអឺរ៉ុបដទៃទៀត នៅពេលដែលតន្ត្រីប្រពៃណីវៀតណាមលេង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍មោទនភាព និងបំណងប្រាថ្នាចង់បង្ហាញសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំចំពោះមាតុភូមិរបស់ខ្ញុំតាមរយៈសំឡេងនីមួយៗ» វិចិត្រករដ៏មានកិត្តិយស តាំង ថាញ់សឺន បានចែករំលែក។
ក្រៅពីសិល្បៈ ម្ហូបអាហារក៏ត្រូវបានជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសជាច្រើនជ្រើសរើសជា "ភាសាវប្បធម៌" ដើម្បីរៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ យោងតាមលោក ផាម ង៉ុកជូ ប្រធានសមាគមធុរកិច្ចវៀតណាមប្រចាំនៅប្រទេសហុងគ្រី ដោយសារក្តីស្រឡាញ់ចំពោះស្រុកកំណើតរបស់លោក និងបំណងប្រាថ្នាចង់ពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងវៀតណាម និងហុងគ្រី មជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រពាណិជ្ជកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍វប្បធម៌ហុងគ្រី-វៀតណាម ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលបានក្លាយជាស្ពានសកម្មមួយក្នុងសកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើនរវាងប្រទេសទាំងពីរ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មជ្ឈមណ្ឌលបានរៀបចំកម្មវិធីជាប្រចាំដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាម ឧបត្ថម្ភសកម្មភាពសិល្បៈ និងកីឡា គាំទ្រការផលិតភាពយន្តអំពីវៀតណាម និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសហុងគ្រី។ ជាពិសេស ចាប់ពីថ្ងៃទី ៧ ដល់ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដា មជ្ឈមណ្ឌលនឹងសហការរៀបចំសប្តាហ៍វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ ដែលជាផ្នែកមួយនៃ “កម្មវិធីបង្ហាញម្ហូបអាហារ Pho Cultural Roadshow Europe 2026” នៅទីក្រុង Budapest។ កម្មវិធីនេះនឹងណែនាំម្ហូប pho ជាម្ហូបតំណាងមួយ ខណៈពេលដែលក៏បើករឿងរ៉ាវកាន់តែទូលំទូលាយអំពីប្រទេស ប្រជាជន និងអត្តសញ្ញាណវៀតណាមតាមរយៈម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួន។
នៅប្រទេសហុងគ្រីផងដែរ លោក ង្វៀន ទៀនស៊ី បានជ្រើសរើសមាគ៌ាពិសេសមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាម។ ចាប់តាំងពីដើមដំបូងនៃការកសាងម៉ាកយីហោ pho របស់លោកនៅទីក្រុង Budapest នៅពេលដែលម្ហូបវៀតណាមនៅមិនទាន់ស្គាល់ច្បាស់សម្រាប់អ្នកស្រុកនៅឡើយ ឥឡូវនេះលោកបានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានចំនួនប្រាំពីរដែលផ្តល់ជូននូវរសជាតិវៀតណាម។ ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃដំណើរនេះគឺការប្រកួតប្រជែងប្រចាំឆ្នាំ "Saint Giong Pho Bowl"។ ដោយបំផុសគំនិតដោយរឿងព្រេងរបស់ Saint Giong ការប្រកួតប្រជែងនេះលើសពីព្រំដែននៃសកម្មភាពធ្វើម្ហូបធម្មតា ដោយក្លាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីណែនាំប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងស្មារតីជាតិរបស់វៀតណាមដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិតាមរយៈម្ហូបមួយដែលបានក្លាយជារូបតំណាងនៃម្ហូបវៀតណាម។
ចាប់ពីពិធីបុណ្យវប្បធម៌នៅប្រទេសជប៉ុន និងបទភ្លេងប្រពៃណីវៀតណាមដែលបន្លឺឡើងពេញទីក្រុងប៉ារីស រហូតដល់ការណែនាំអំពីម្ហូប pho នៅទីក្រុង Budapest ជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសកំពុងរៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេតាមវិធីពិសេសៗជាច្រើន។ សកម្មភាពទាំងនេះដោយស្ងប់ស្ងាត់ ប៉ុន្តែជាប់លាប់ សុទ្ធតែកើតចេញពីសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះប្រទេសជាតិ អារម្មណ៍នៃការថែរក្សាឫសគល់របស់ពួកគេ និងបំណងប្រាថ្នាចង់នាំអត្តសញ្ញាណវៀតណាមឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។
តាមរយៈពិធីបុណ្យ កម្មវិធីសិល្បៈ ម្ហូបប្រពៃណី និងការផ្លាស់ប្ដូរវប្បធម៌ រូបភាពនៃប្រទេសវៀតណាមដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ តម្លៃមនុស្សធម៌ និងភាពបើកចំហរនៅតែបន្តត្រូវបានបណ្ដុះបណ្ដាលនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់ពិភពលោក។ នៅក្នុងដំណើរនេះ សហគមន៍វៀតណាមនៅបរទេសដើរតួជាអ្នកថែរក្សាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិ និងជា «ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌» ដោយស្ងៀមស្ងាត់ ដោយផ្សព្វផ្សាយភាពរស់រវើករបស់វៀតណាមតាមរយៈភាពស្មោះត្រង់ ភាពច្នៃប្រឌិត និងសេចក្ដីស្រឡាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះមាតុភូមិរបស់ពួកគេ។
(នៅមានបន្ត)
ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/the-gioi/bai-2-su-gia-van-hoa-viet-noi-dat-khach-242640.html








