តើអ្នកដឹងទេថា ពោះវៀន និងខួរក្បាលមានពីរ ប៉ុន្តែមានតែមួយ?

ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ enteric គឺជាខួរក្បាលទីពីររបស់មនុស្ស។

យោងតាមអត្ថបទ វិទ្យាសាស្ត្រ មួយដែលមានចំណងជើងថា Gut and Brain បោះពុម្ពដោយសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) អ្នកជំនាញ Debra Bradley Ruder បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ enteric ត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាខួរក្បាលទីពីររបស់មនុស្ស" ។ ការសន្និដ្ឋាននេះគឺផ្អែកលើ យន្តការ នៃការបញ្ជូនព័ត៌មានរវាងខួរក្បាល និងពោះវៀន។ Marshall K. Bartlett សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកវះកាត់ និងជាប្រធានផ្នែកវះកាត់កុមារនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Massachusetts បាននិយាយថា "មានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងដែលថាបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀន និងផលដែលពួកគេបានផលិតប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ ការយល់ដឹង និងអាកប្បកិរិយា"។

ព័ត៌មាននេះក៏ស្របនឹងការអត្ថាធិប្បាយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន វូលីន (Nguyen Vu Linh) ដែលជាប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Vinamilk ក្នុងកម្មវិធីពិភាក្សា "សុខភាពពោះវៀន - ចិត្តស្ងប់" របស់កាសែត សុខភាព និងជីវិត ។ មានហេតុផលសំខាន់ៗចំនួនបីដែលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ enteric ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ខួរក្បាល" ទីពីររបស់មនុស្ស។ ទីមួយនៅក្នុងពោះវៀនមានសរសៃប្រសាទរាប់រយលានដែលអាចដំណើរការដោយឯករាជ្យពីប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ហើយជួនកាលថែមទាំងមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានផងដែរ ដែលទាមទារឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលបម្រើពួកគេ។ ទីពីរ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលគ្រប់គ្រងសកម្មភាពទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ ហើយអាចភ្ជាប់ប្រព័ន្ធសរីរាង្គផ្សេងៗជាច្រើន ដើម្បីដំណើរការបានល្អនូវមុខងារនៃការស្រូប រំលាយ និងលុបបំបាត់សមាសធាតុចេញពីអាហារ។ ទីបី តាមរយៈអ័ក្សខួរក្បាល-វៀន ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏ជួយដល់ខួរក្បាលក្នុងការគ្រប់គ្រងសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត និងខាងវិញ្ញាណផងដែរ។

Bạn có biết ruột và não tuy hai mà một? - Ảnh 1. — សិក្ខាសាលាលើប្រធានបទ៖ *អាថ៍កំបាំងដើម្បីសុខភាពពោះវៀន - សម្រាកចិត្ត* ដោយមានការចូលរួមពីអ្នកជំនាញ

មុខងារនៃការគាំទ្រខួរក្បាលដើម្បីគ្រប់គ្រងសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត និងខាងវិញ្ញាណនៃពោះវៀនត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈអរម៉ូនរីករាយដូចជា serotonin, melatonin, dopamine, endorphin ... ដែលផលិតនៅក្នុងខួរក្បាល និងពោះវៀន។ វិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថាជាង 90% នៃអរម៉ូនរីករាយ serotonin ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងពោះវៀន។ នោះមានន័យថានៅពេលដែលពោះវៀនដំណើរការប្រកបដោយសុខភាពល្អ រួមជាមួយនឹងសារធាតុ serotonin endogenous និងមុខងារនៃខួរក្បាល-ពោះវៀន អារម្មណ៍នៃសុភមង្គល សុទិដ្ឋិនិយម និងការសម្រាកផ្លូវចិត្តនឹងលេចឡើង។

រក្សា "ខួរក្បាលទីពីរ" របស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ ដើម្បីរក្សាស្មារតីរបស់អ្នកឱ្យរីករាយ

អ្នកស្រី ភួង អាញ់ (អាយុ ២៨ ឆ្នាំ មានកូនអាយុ ៦ ឆ្នាំ) ម្នាក់ដែលតែងតែចាប់អារម្មណ៍លើសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភបានចែករំលែកថា៖ «ថ្វីត្បិតតែយន្តការមិនទាន់ច្បាស់ក៏ដោយ តាមបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ខ្ញុំឃើញយ៉ាងច្បាស់ថា រាល់ពេលដែលក្រពះមានសុខភាពល្អ និងរំលាយអាហារបានល្អ អារម្មណ៍ក៏ស្រួល និងសប្បាយចិត្តដែរ មិនត្រឹមតែខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកូនប្រុសខ្ញុំដែរ រាល់ពេលដែលគាត់មានអារម្មណ៏រាគ និងរាគ។ ព្យាយាមបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ជាពិសេសទឹកដោះគោជូររស់ ដើម្បីជួយរក្សា microflora ពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ។"

និយាយអំពីអាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាពោះវៀន - ប្រព័ន្ធប្រសាទខាងក្នុង - "ខួរក្បាលទីពីរ" របស់មនុស្សឱ្យមានសុខភាពល្អ វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Khanh Van ប្រធាននាយកដ្ឋានមីក្រូសារជាតិ វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ បាននិយាយថា ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ចំនួនបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកម្រិត "សមាមាត្រល្អបំផុត" នៃ 85% - 15% ក្នុង micronutrient ។ ការបន្ថែម probiotics ប្រចាំថ្ងៃដូចជា L.Casei 431 ^TM ក្នុងកម្រិតល្អបំផុតក្នុងពោះវៀននឹងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរំលាយអាហារ ជំនួយប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក ឬហើមពោះ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាពនៃ microflora ពោះវៀន។

លើសពីនេះ ដើម្បីទ្រទ្រង់ខួរក្បាលក្នុងការបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ បន្ធូរអារម្មណ៍ ពោះវៀនក៏ត្រូវការបន្ថែមសារធាតុមុន ដើម្បីជួយបង្កើនការផលិតអរម៉ូនរីករាយ។ ជាពិសេស L-5-hydroxytryptophan ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ នេះគឺជាបុព្វហេតុ និងកាតាលីករសម្រាប់អរម៉ូនរីករាយ។ L-5-hydroxytryptophan អាចត្រូវបានបន្ថែមតាមរយៈអាហារដូចជា ស៊ុត សាច់ ត្រី សណ្តែក និងទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយចំនួនដែលមានធាតុផ្សំនេះដូចជា ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរ Probi Happi របស់ Vinamilk ជាមួយនឹងការបន្ថែម L-5Hydroxytrytophan ។ អាចនិយាយបានថា ការបន្ថែម L-5-Hydroxytryptophan ឱ្យបានទៀងទាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ នឹងជួយឱ្យពោះវៀនផលិតអ័រម៉ូន serotonin កាន់តែសប្បាយរីករាយ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យខួរក្បាល និងស្មារតីកាន់តែធូរស្រាល និងសប្បាយរីករាយ។

អ្នកស្រី Phuong Oanh បាននិយាយថា "ខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរ Probi Happi រសជាតិផ្លែទទឹម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំដឹងថាកញ្ចប់នីមួយៗនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនេះមានផ្ទុក probiotics L. Casei 431 ^TM ពីអឺរ៉ុបប្រហែល 104 ពាន់លាន ដែលល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ទឹកដោះគោជូរនេះក៏បន្ថែមសារធាតុ L-Stryroton-H អ័រម៉ូន" ដើម្បីជួយបន្ថយភាពតានតឹង ដើម្បីឱ្យអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងសប្បាយរីករាយ។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងមូលតែងតែផឹក Probi Happi 2 ដបជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ល្អក្នុងការរំលាយអាហារ និងអារម្មណ៍រីករាយជាងមុន"។