ពណ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ Trung Khanh នៅ Cao Bang

ទឹកជំនន់បានកន្លងផុតទៅហើយ ប៉ុន្តែដាននៅតែមាន... រដូវដើមទ្រូងនៅទ្រុងខាញ់ ( ខាវបាង ) នៅតែពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នៅក្រោមដើមដើមទ្រូងបុរាណ ខ្យល់ត្រជាក់បក់បោកចង្កោមផ្លែទុំដែលប្រែពណ៌លឿងឆេះ។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះពណ៌សន្តិភាពនៅឃុំ Chi Vien ស្រុក Trung Khanh ខេត្ត Cao Bang។

នៅកន្លែងណាមួយនៅកាច់ជ្រុងសួនច្បារ ប្រជាជនកំពុងច្រូតកាត់ដើមទ្រូង ខណៈកំពុងរៀបចំឆ្នាំង និងឆ្នាំងសម្រាប់ស្ងោរ និងអាំង ដោយរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីឆ្ងាយ ដែលនឹកឃើញមកទីនេះទាន់ពេល ដើម្បីស្វាគមន៍រដូវផ្លែផ្កា ក្រោមក្តីស្រលាញ់ដ៏កក់ក្តៅរបស់អ្នកស្រុក លាយឡំនឹងក្តីកង្វល់ដ៏អួរអាប់។

នៅក្នុងសួនដើមទ្រូងរបស់គ្រួសារគាត់នៅភូមិ Bo Da ទីក្រុង Trung Khanh អតីតយុទ្ធជន Hoang Van Du បានបំបែកដើមទ្រូងចេញពីសំបកបន្លា ហើយបានថត វីដេអូ ជាមួយនឹងសារដ៏សាមញ្ញថា៖ “នេះជាកាដូផ្ញើទៅហាណូយ ខ្ញុំផ្ញើរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់តាមដងទន្លេ។ ខ្ញុំនិងគ្រួសារត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះភ្លៀងធ្លាក់ទឹកជំនន់ ដើមទ្រូងជាច្រើនត្រូវខូចខាត”។ ថ្មីៗនេះ លោក Du និងអតីតយុទ្ធជនផ្សេងទៀតនៃខេត្ត Cao Bang បាននិងកំពុងមមាញឹកក្នុងការជួយដល់តំបន់លិចទឹក សាងសង់ផ្ទះជូនប្រជាពលរដ្ឋឡើងវិញ និងស្ទើរតែប្រគល់ការប្រមូលផលដើមទ្រូងដល់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ក្រឡេកមើលទៅលើដើមឈើ គាត់បានឃើញថាដើមដើមដើមទ្រូងភាគច្រើននៅក្នុងសួនរបស់គាត់មានសញ្ញាថា «ដើមដើមទ្រូងដំបូង»។ ទាំងនេះគឺជាដើមឈើដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព និងពោរពេញដោយការចងចាំពីកុមារភាព តាមរយៈរឿងរ៉ាវរំជួលចិត្ត។

ផ្អែមល្វីង សូមផ្ញើចុះ...

ស្រុក Trung Khanh មានចម្ងាយជិត 60 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Cao Bang មានដើមទ្រូងមួយប្រភេទដែលមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិផ្អែម និងប្រេះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើមទ្រូងចាប់ផ្តើមទុំ មនុស្សចូលដល់រដូវច្រូតកាត់ ដែលជារដូវផងដែរ។ ទេសចរណ៍ កកកុញ ដើមទ្រូង Cao Bang ដឹកតាមឡានទៅគ្រប់តំបន់។ ដូចសព្វមួយដង មនុស្សលក់ ប៉ុន្តែតែងតែជ្រើសរើសប្រភេទល្អបំផុតជាអំណោយ។

ទីក្រុង Chongqing មានដើមទ្រូងជាង 250 ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំនៅទីក្រុង Chongqing និងឃុំ Chi Vien, Kham Thanh, Dam Thuy, Dinh Phong, Phong Chau, Ngoc Khe... នាំមកនូវតម្លៃដ៏សំខាន់ដល់ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍។ ភ្ញៀវទេសចរអាចទស្សនាសួនច្បារណាមួយដើម្បីស្ងើចសរសើរ និងរីករាយជាមួយដើមទ្រូង។ នៅក្នុងម្ហូប Cao Bang ដើមទ្រូងនាំមកនូវរសជាតិជាច្រើនដល់មុខម្ហូប។ ក្រៅពីស្ងោរ និងអាំងបែបប្រពៃណី ជនជាតិ Tay និង Nung ក៏រៀបចំសម្ល អង្ករដំណើប នំ… ដែលមានលក្ខណៈពិសេសបំផុត។

នៅក្រោមដំបូលដើមឈើ ប្រជាជនលើកសរសើរដើមដើមទ្រូងអាយុ ១២០ឆ្នាំ នៅ Ban Khay (ឃុំ Chi Vien) ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដើមឈើបេតិកភណ្ឌវៀតណាម។ ដើមឈើនេះមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 1.2m កំពស់ 15m មានស្លឹកធំទូលាយយ៉ាងប្រណិត។ យោងតាមស្ថិតិរបស់សមាគមអភិរក្សធម្មជាតិ និងបរិស្ថានវៀតណាម Cao Bang មានដើមទ្រូងប្រាំបីដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដើមឈើបេតិកភណ្ឌវៀតណាម រួមទាំងដើមដើមទ្រូង Ban Khay ផងដែរ។ ចាប់តាំងពីដើមទ្រូងបុរាណនេះត្រូវបានគេគោរព ភ្ញៀវទេសចរដែលទៅទស្សនាទឹកធ្លាក់ Ban Gioc និងល្អាង Nguom Ngao តែងតែមកស្ងើចសរសើរ ថតរូប និងទិញដើមទ្រូងជាអំណោយ។ មិនត្រឹមតែរដូវផ្លែទេ ដើមទ្រូងមានសម្រស់រៀងរាល់រដូវទាំងបួន។

នៅនិទាឃរដូវ ដើមឈើរីកដុះដាល សួនច្បារពោរពេញដោយក្លិនក្រអូប ចង្កោមនៃផ្កាពណ៌សសុទ្ធមើលទៅចេញពីស្លឹកបៃតង។ នៅរដូវក្តៅ ផ្លែឈើពណ៌បៃតងមើលទៅដូចជាសាវម៉ាវវ័យក្មេង បញ្ចេញពន្លឺដោយភាពរឹងមាំ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលផ្លែឈើប្តូរពណ៌ពីបៃតងទៅលឿង ប្រជាជនប្រើបង្គោលឬស្សីជាមួយនឹងទំពក់ដើម្បីអង្រួនផ្លែឈើដើម្បីឱ្យវាធ្លាក់ចុះ។ ផ្លែឈើខ្លះមានគ្រាប់ ដែលអាចបំបែកបានភ្លាមៗ ចំណែកផ្លែឈើខ្លះទៀត ត្រូវការកាំបិត ឬឈើដែក វាយថ្នមៗ ដើម្បីបញ្ចេញគ្រាប់។ ដើមទ្រូងទុំបង្ហាញស្នាមប្រេះនៅសំបកខាងក្រៅដែលមានគ្រាប់មួយទៅបី។ ផ្លែនេះមានលក្ខណៈពិសេសណាស់ រូបរាងជាបន្លារដុបរបស់វាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង។

ប្រជាពលរដ្ឋបានឲ្យដឹងថា រាល់រដូវដើមឈូកមុនផ្សារម្តងៗអាជីវករនឹងចូលទៅក្នុងសួននីមួយៗដើម្បីទិញ។ នៅក្នុងទីផ្សារ បរិមាណដើមទ្រូងដែលត្រូវបានណែនាំពីទីក្រុង Chongqing មានចំនួនច្រើន ប៉ុន្តែតាមពិត ការផលិតគ្រាប់ដើមទ្រូងមានមិនច្រើននោះទេ។ ពេលខ្លះ ពេលភ្ញៀវទេសចរមកដល់យឺត សួននេះត្រូវលក់អស់ ហើយមិនអាចលក់បានពេញមួយឆ្នាំ។

អ្នកស្រុកណែនាំអ្នកទេសចរយ៉ាងសាទរអំពីវិធីសម្គាល់ដើមទ្រូងក្រុង Chongqing៖ ទំហំតូច មូលមិនស្មើគ្នា មានរោមពណ៌លឿងនៅខាងក្នុង មានក្លិនក្រអូប និងប្រឡាក់ដូចនំអង្ករនៅខាងក្នុង។ .

ដើមទ្រូងនៅលើទីផ្សារជាធម្មតាមានទំហំធំណាស់ រាងមូល គ្មានសក់ ខាងក្នុងពណ៌ស និងមិនមានក្លិនក្រអូបទេ ប្រសិនបើមិនបានប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បើនិយាយពីតម្លៃវិញ ដើមទ្រូងឈីងក៏ថ្លៃជាងពីរដងដែរ។ យោងតាមអ្នកជំនាញបានឲ្យដឹងថា ដោយសារតែដី និងអាកាសធាតុ រសជាតិនៃដើមទ្រូងនៅទីនេះគឺមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ប្រសិនបើអ្នកយកដើមទ្រូងឈិងទៅដាំនៅកន្លែងផ្សេង រសជាតិនឹងខុសគ្នា។

ដូចកវីជនជាតិ Tay លោក Y Phuong បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើមទ្រូងផ្អែម និងក្រអូបរបស់ Trung Khanh ក៏ដោយសារដៃរបស់ប្រជាជនដែលដាំដុះ និងថែទាំពួកគេ។ ដើមទ្រូងជាអំណោយមិនមែនសម្រាប់ការប្រញាប់ទេ។ ហើយមនុស្សក៏មិនផ្តោតលើតម្លៃពាណិជ្ជកម្មដែរ ប៉ុន្តែបំភ្លេចរឿងដែលមានជម្រៅវប្បធម៌ និងការស្រលាញ់។ ម្ចាស់សួនជាញឹកញាប់រំលឹកយើងឱ្យយកវាយឺតៗ និងលំហែរដើម្បីឱ្យដើមទ្រូងអាច "ទុំ" ម្តងទៀតមុនពេលយើងរីករាយនឹងវា។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ទីក្រុង Chongqing មានផ្ទៃមេឃច្បាស់លាស់ និងមានពពកច្រើន។ ផ្សែងអ័ព្ទស្រាលៗអណ្តែតក្នុងព្រៃដើមទ្រូង។ “ដើមទ្រូងកំពុងច្រៀង!” - សម្ដីកុមារធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរស្រឡាំងកាំង។ វាជាការពិតដែលថាចម្ការដើមទ្រូងមានផ្លែឈើយ៉ាងអ៊ូអរ។ រដូវច្រូតកាត់មានរយៈពេលតែប៉ុន្មានថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ព្រឹកនិងល្ងាច មានសំឡេងខ្យល់កន្ត្រាក់ សំឡេងដើមទ្រូងធ្លាក់ជាចង្វាក់ ហាក់បីដូចជាវិលមករកមនុស្សវិញ តំណក់ទឹកភ្លៀងដឹកពណ៌ម្តាយផែនដី។ ម្តងម្កាល មាន់ព្រៃក៏ចង់ស៊ីគ្រាប់ពូជដែរ ហើយព្យាយាមខាំវាតែមិនបានសម្រេច។ ជាច្រើនរដូវមកនេះ សត្វចញ្ចឹមបានឡើងដើមឈើ ដោយដឹងថាផ្លែមានបន្លាពិបាករើស ហាក់ដូចជារង់ចាំគ្រាប់ពូជ "ជ្រុះទងផ្ចិត" ឬភាគច្រើនមានក្លិនក្រអូប។

ក្នុងអ័ព្ទស្ងាត់នឹកដល់រដូវមាស

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុន ពេលមកដល់ទីក្រុង Chongqing អ្នកទេសចរត្រូវបានទាក់ទាញដោយ "សមុទ្រមាស" ដ៏ធំសម្បើមនៃស្រូវទុំនៅជ្រលងភ្នំ។ ពណ៌សរទរដូវគ្របដណ្ដប់លើវាលស្រែដោយពន្លឺប្រែប្រួល ជាពិសេសនៅពេលព្រឹកព្រលឹម និងព្រលប់។ ឆ្នាំនេះដោយសារឥទ្ធិពលនៃគ្រោះធម្មជាតិ ភ្នំ និងព្រៃឈើនៅតែមានរបួសស្រស់ៗមិនទាន់ជាសះស្បើយ។ សរទរដូវគឺអ័ព្ទ វេទមន្ត និងសុបិន។ ទន្លេ Quay Son បត់ចុះដូចខ្សែសូត្រទន់ៗ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌មាសហូរដូចទឹកឃ្មុំឱបវាលស្រែដែលមានភ្លៀង ខ្យល់ និងទឹកជំនន់។ ទីវាលដែលស្ងាត់ជ្រងំធ្វើឲ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ស្រណុកចិត្ត។ អ្នកទេសចរធ្លាប់ចូលចិត្ត "រដូវមាស" ដែលជារដូវដ៏រីករាយ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវការពេលវេលាដ៏សោកសៅទាំងនេះ ដើម្បីចែករំលែក ដើម្បីទទួលបានការយល់ចិត្ត ការជឿទុកចិត្ត និងការដឹងគុណចំពោះទឹកដី និងប្រជាជននៃប្រទេស។

ជាធម្មតា ជនជាតិ Tay នៅជ្រលងភ្នំ Phong Nam នៅតែធ្វើអង្ករបៃតងរង់ចាំភ្ញៀវទេសចរណ៍។ អង្ករសំប៉ែតរាងអឌ្ឍចន្ទ ពណ៌បៃតងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលនៃទឹកដោះគោអង្ករខ្ចី រុំដោយស្លឹកដុងពណ៌បៃតង ចងជាមួយចំបើងអង្ករពណ៌លឿង។ Highlanders គឺបែបនេះនៅក្នុងភាពលំបាកនិងភាពចលាចល ពួកគេនៅតែនាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការសម្រាកកាយ និងសន្តិភាពដល់ភ្ញៀវ។ នៅក្នុងខ្យល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់ ស្តាប់បទភ្លេង Then និង Tinh យើងមានអារម្មណ៍សុទិដ្ឋិនិយមនៃជីវិតចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។ នៅជាប់នឹងផ្ទះ និងសួនច្បារនីមួយៗ ផ្លែប៉េសមានរដូវផ្លែពេញៗ ពណ៌ក្រហមទុំ និងភ្លឺចាំង ព្យួរដូចចង្កៀងបំភ្លឺភ្លើង។

នៅស្រុក Trung Khanh មានសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រ និងកន្លែងទេសភាពជាច្រើនដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្នុងនោះមានសារីរិកធាតុជាតិ៖ ទឹកធ្លាក់ Ban Gioc ល្អាង Nguom Ngao នៅឃុំ Dam Thuy; ទីតាំងស្ថានីយ៍វិទ្យុសម្លេងវៀតណាម នៅគុហាង្វូមជៀន (1966-1978) នៅទីក្រុង ទ្រុងខាញ់ និងភ្នំភ្នែកព្រះ ក្នុងឃុំ Cao Chuong។ ជនជាតិចំនួនបួន៖ Tay, Nung, H'Mong, Kinh រស់នៅជាមួយគ្នា និងមានពិធីបុណ្យធំៗ៖ ពិធីបុណ្យទឹកធ្លាក់ Ban Gioc, ពិធីបុណ្យ Hoang Luc Temple (ឃុំ Dinh Phong); ពិធីបុណ្យ Co Sau (ទីក្រុង Chongqing); ពិធីបុណ្យប្រមូលផល (ឃុំ Cao Thang, ឃុំ Trung Phuc); ពិធីបុណ្យ Long Tong (ឃុំ Cao Chuong ឃុំ Tri Phuong); ពិធីបុណ្យ Hang Tan (ក្រុង Tra Linh); ពិធីបុណ្យ Thanh Minh (ឃុំ Quang Trung); ពិធីបុណ្យប្រាសាទ Long Vuong (ឃុំ Doai Duong)… ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិជាច្រើនមកទស្សនា និងស្វែងយល់។ នេះជាឱកាសសម្រាប់ស្រុក Trung Khanh ផ្តោតលើការទាក់ទាញការវិនិយោគ ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ទៅជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចនាំមុខគេ។

ផលិតផលទេសចរណ៍កសិផលពិសេសៗដូចជា ដើមទ្រូង អង្ករដំណើប អង្ករដំណើប Pi Pat សាច់ទា ចាហួយពណ៌ស នំ Khao... ក៏ផ្តោតសំខាន់លើការបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ដល់ភ្ញៀវទេសចរ និងទីផ្សារផងដែរ។ គំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិរក្សវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចពីលំហស្ថាបត្យកម្ម ទេសភាព ម្ហូប វប្បធម៌ប្រជាប្រិយ ការការពារបរិស្ថាន។ល។ត្រូវបានតម្រង់ទិស និងគាំទ្រសម្រាប់ការអនុវត្តកាន់តែទូលំទូលាយ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកជំនាញទេសចរណ៍និយាយថា សួនដើមទ្រូងបុរាណគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នមិនសូវមានការចាប់អារម្មណ៍ទេ។

ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នៃស្រុក Trung Khanh នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនដូចជា៖ ប្រភេទសេវាកម្មមិនទាន់ត្រូវបានវិនិយោគ; មិនទាក់ទាញការវិនិយោគ; ការងារគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍នៅមានចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន; មិនទាន់បានកសាងផលិតផលទេសចរណ៍តែមួយគត់។ ធនធានមនុស្សនៅតែខ្វះខាត និងខ្សោយ។ មិនទាន់បានបង្កើតយន្តការ និងគោលនយោបាយក្នុងការអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ ព្រមទាំងការគាំទ្រដើម្បីទាក់ទាញប្រភពវិនិយោគ។ ការលំបាកខាងលើចាំបាច់ត្រូវយកឈ្នះក្នុងពេលឆាប់ៗជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដែលស្របគ្នា និងគោរពលក្ខណៈជាក់លាក់។

នៅក្នុងទឹកដីដ៏រាក់ទាក់នៃ "ស្រាតាមពាងផ្លែឈើដោយដើមឈើ" ការខកខានគឺជាការស្រមើស្រមៃគ្មានទីបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែភាពស្ងៀមស្ងាត់នោះធ្វើឲ្យមនុស្សប្រាថ្នាចង់បាន រំពឹង និងស្វែងរកបន្ថែមទៀតក្នុងរដូវបន្ទាប់។ ដើមដើមទ្រូងដូចប្រជាជនទីក្រុង Chongqing មានរូបរាងរដុប ប៉ុន្តែរឹងមាំក្នុងភាពរឹងមាំ។ កវីម្នាក់បានសរសេរនូវខ្សែបន្ទាត់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះ៖ "ទំនោរនៃទ្រុងខាញ់ / ដើមទ្រូងដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃបទចម្រៀងរបស់ដាហៃ / អូតាយ! អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំត្រលប់ទៅ Ban Gioc / ទឹកនៃ Quay Son ច្បាស់ដូចទឹកភ្នែក / យំនៅថ្ងៃព្យុះ" ។

ប្រភព