រូបថត៖ ក្វីញ ត្រាន់
«នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការពង្រីកអាជីវកម្មរបស់យើងនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយខ្លឹមសារនៃ ម្ហូប វៀតណាមផងដែរ។ យើងមានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលបាននាំយករសជាតិប្រពៃណីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Huynh Hoa មកកាន់សហគមន៍វៀតណាម និងអ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីជាលើកដំបូង»។ អ្នកស្រី Le Kim Hoa តំណាងម៉ាកយីហោ Huynh Hoa បានចែករំលែក។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1989 មក អ្នកស្រី ឡេ គីមហ័រ បានបង្កើត និងបន្តវេនពីម៉ាកនំប៉័ងហ៊ុយញហ័រ ដែលជាហាងនំប៉័ងមួយក្នុងចំណោមហាងនំប៉័ងចំណាស់ជាងគេ និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងសៃហ្គន - ទីក្រុងហូជីមិញ។ ពីតូបតូចមួយនៅចំណុចប្រសព្វភូដុង ម៉ាកនេះបានក្លាយជារូបតំណាងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ជាមួយនឹងនំប៉័ងរបស់វា «ពោរពេញទៅដោយការបំពេញ» ដែលបង្ហាញពីស្មារតីនៃទីក្រុងសៃហ្គនចាស់។ នំប៉័ងនីមួយៗគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារនៃគ្រឿងផ្សំចំនួន 13 មុខ រួមមានប៉ាតេ ប៊ឺ សាច់ក្រកត្រជាក់ សាច់ក្រកវៀតណាម ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេសពិសេស។ ជាមួយនឹងសំបកក្រៀម និងសាច់ក្រកដ៏សម្បូរបែប នំប៉័ងហ៊ុយញហ័រនៅតែរក្សាការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការរក្សារសជាតិដើមរបស់វា មិនមែនដេញតាមនិន្នាការថ្មីនោះទេ ដែលបង្កើតតម្លៃបេតិកភណ្ឌដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងចិត្តរបស់អតិថិជនរបស់ខ្លួន។
ក្រុមហ៊ុន Posh Lifestyle ដែលជាដៃគូមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារគម្រោងជាច្រើនរបស់ខ្លួនក្នុងការណែនាំផលិតផលវៀតណាមទៅកាន់អន្តរជាតិ ដោយផ្តោតលើវិស័យម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវចំណាយពេលជាងប្រាំឆ្នាំនៃការបញ្ចុះបញ្ចូលមុនពេលដែលអ្នកស្រី Le Kim Hoa យល់ព្រម។ នំប៉័ង Huynh Hoa ដែលនាំយកមកប្រទេសអូស្ត្រាលី នឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីរចនាប័ទ្មវៀតណាមពិតប្រាកដ ចាប់ពីរូបមន្ត និងគ្រឿងផ្សំរហូតដល់វិធីបម្រើ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Posh Lifestyle នឹងបន្តអនុវត្តបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារ និងលើកកម្ពស់វប្បធម៌វៀតណាម ដោយមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយបន្ថែមទៀតអំពីរូបភាពនៃប្រទេសវៀតណាម និងប្រជាជនរបស់ខ្លួនតាមរយៈម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវ រួមទាំងនំប៉័ងវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងច្បាស់លាស់។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm
Kommentar (0)