ហាំប៊ឺហ្គឺវៀតណាមក្នុងចំណោមអាហារល្អបំផុតទាំង 14 របស់ពិភពលោក

ហាំប៊ឺហ្គឺជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 14 ក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 របស់ពិភពលោក ខណៈដែលម្ហូបវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 22 ។

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

នំសាំងវិចវៀតណាមគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោក។ (ប្រភព៖ Nhan Dan Newspaper)

នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីៗពី Taste Atlas Awards 2023/24 ដោយផ្អែកលើចំណាត់ថ្នាក់អាហារ 271,819 និងផលិតផលអាហារ 80,863។

នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់អាហារល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 ជារបស់សាច់គោ picanha របស់ប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលជាការកាត់សាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលយកចេញពីត្របកគោជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

មកដល់ទីពីរគឺនំបុ័ងម៉ាឡេស៊ី រ៉ូទីកាណៃ តាមពីក្រោយដោយសាច់បំពងចៀនបែបថៃផាតកូប្រា។ ម្ហូបបែបប្រពៃណីធ្វើដោយសាច់ជ្រូក ឬមាន់ បាសថៃ ម្ទេស និងខ្ទឹមសជាមួយបាយ។

ភីហ្សាអ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញ Napoletana លាបជាមួយប៉េងប៉ោះ ឈីស mozzarella ស្រស់ basil និងប្រេងអូលីវ ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីបួន។

ទីប្រាំគឺ guotie - ប្រភេទនំប៉ាវចៀនរបស់ចិន។

ហាំប៊ឺហ្គឺវៀតណាមឈរនៅលេខរៀងទី 14 ដោយមាន 4.63 ពិន្ទុ ខណៈសាច់គោ pho ស្ថិតនៅលេខចុងក្រោយក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះមាន 4.47 ពិន្ទុ។ Banh mi និង pho គឺជាអ្នកតំណាងធម្មតាពីរនាក់របស់វៀតណាមក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក ហើយត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

Banh mi ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ ម្ហូប អាស៊ី និងអឺរ៉ុប ពេលប្រើ baguette បារាំង និងការបំពេញសម្បូរបែបដូចជា ប៉ាតេ សាច់ក្រក នំបញ្ចុក សាច់អាំង សាច់អាំង បន្លែឆៅ ទឹកជ្រលក់ ទឹកម្ទេស។

មុខម្ហូបនេះត្រូវបានអ្នកបរិភោគបរទេសចាត់ទុកថា ងាយស្រួលញ៉ាំ និងថោក ដោយចំណាយប្រហែលមួយដុល្លារដើម្បីទិញនំប៉័ងពេញមួយចាន។

នេះគឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញមួយ ហើយជារឿយៗលេចឡើងក្នុងបញ្ជី "អាហារត្រូវតែញ៉ាំនៅពេលមកប្រទេសវៀតណាម" សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ គួរកត់សម្គាល់ថា នំប៉័ង Hoi An ក៏ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយចុងភៅដ៏ល្បី Anthony Bourdain ថាជា "នំបុ័ងល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក"។

នៅឆ្នាំ 2021 ទំព័រ Travel & Cuisine របស់ CNN (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានចុះបញ្ជីនំសាំងវិច "ល្អបំផុត" ចំនួន 23 នៅលើពិភពលោក រួមទាំងនំសាំងវិចវៀតណាមផងដែរ។

ក្នុងតារាងចំណាត់ថ្នាក់ម្ហូបដ៏ទាក់ទាញបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំនេះ ប្រទេសអ៊ីតាលីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ Taste Atlas អ៊ីតាលី និងជប៉ុន ទទួលបានពិន្ទុដូចគ្នា ប៉ុន្តែអ៊ីតាលីមានប្រៀបជាង ដោយសារភីហ្សារបស់វាត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ជាង។

ចំណាត់ថ្នាក់លេខ២គឺជប៉ុន តាមពីក្រោយដោយក្រិក ព័រទុយហ្គាល់ និងចិន។ នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ម្ហូបឥណ្ឌូនេស៊ីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ហើយម្ហូបថៃជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 17 ទោះបីជាវាមានមុខម្ហូបច្រើនជាងឥណ្ឌូនេស៊ីក៏ដោយ។

បញ្ជីរបស់ Taste Atlas នៃអាហារឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 របស់ពិភពលោកក៏បាន បង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកនៅលើទំព័រអ្នកគាំទ្ររបស់អង្គការដែលមានអ្នកតាមដានជិតមួយលាននាក់។ មនុស្សជាច្រើនបានសម្តែងការសោកសៅដែលមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្តមិនបានជាប់ក្នុងបញ្ជី ឬមិនបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់។