នំប៉័ង "មឈូស" ប្រើគ្រឿងផ្សំចាស់ៗ អ្នកទេសចរចង់ដឹងចង់ឃើញពេលធ្វើដំណើរទៅតៃវ៉ាន់

នំប៉័ងមឈូសបានបង្ហាញខ្លួននៅតៃវ៉ាន់ (ចិន) ប្រហែលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 ដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅ និងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានឈ្មោះ Hsu Liu-Yi ហើយបានក្លាយជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។

ដើមឡើយ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា "Shakaliba" (ជាភាសាជប៉ុនវាមានន័យថាមជ្ឈមណ្ឌលកម្សាន្ត) ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរគឺ ស៊ុបថ្លើមមាន់ និងនំប៉័ងក្រៀម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែរូបរាងរបស់ម្ហូបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងមឈូស យូរៗទៅអ្នកហូបចុកបានប្រើដើម្បីហៅវាថា "Gua Cai Ban" (តៃវ៉ាន់សម្រាប់មឈូស) ។

មូលហេតុដែលម្ហូបនេះមានឈ្មោះចម្លែកបែបនេះគឺដោយសាររូបរាងនំប៉័ងរំឭកមនុស្សពីមឈូសមួយដែលមានសំបកប្រអប់រាងការ៉េមានគម្រប (រូបថត៖ អ៊ីនធឺណិត)។

វាគឺដោយសារតែពាក្យចម្លែកនិងចង់ដឹងពីមាត់ដែលនំប៉័ងនេះកាន់តែល្បីល្បាញទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកចូលចិត្តអាហារជុំវិញ ពិភពលោក ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ពិសេសនេះ មេចុងភៅនឹងប្រើនំប៉័ងក្រាស់ ៣-៥សង់ទីម៉ែត្រ ហាន់វាចេញ បន្ទាប់មកដុតនំ ឬចៀនវាឱ្យជ្រៅ បង្កើតជាប្លុករាងប្រអប់ទំហំប៉ុនបាតដៃ។

នៅខាងក្នុងសំបកនំប៉័ងដែលមានរាងដូចមឈូស មនុស្សនឹងបំពេញការបំពេញដោយសាច់មាន់ អាហារសមុទ្រ សាច់គោ ឬផ្សិត រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត និងទឹកជ្រលក់ក្រែម។

នៅខាងក្នុងសំបកនំប៉័ង "មឈូស" ជាធម្មតាគឺជាការបំពេញអាហារសមុទ្រដែលមានរសជាតិផ្អែម ក្រោយមកត្រូវបានបន្ថែមការបំពេញផ្អែមដើម្បីបំពេញនូវរសជាតិចម្រុះនៃអាហារពេលល្ងាច (រូបថត៖ Sakaratrina) ។

ចុងក្រោយចុងភៅនឹងគ្របវាជាមួយនំប៉័ងមួយបន្ទះទៀតជាគម្រប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រោយមក ដោយសារតែតម្រូវការអាហារថ្ងៃត្រង់កាន់តែសម្បូរបែប ហើយរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗក៏ខុសគ្នា ការបំពេញនៅខាងក្នុងនំបុ័ង "មឈូស" ក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរូបមន្តថ្មីៗជាច្រើន ដូចជាការបំពេញផ្អែមធ្វើពីផ្លែឈើដូចជា ចេក ផ្លែប៉ែស ស្វាយ ផ្លែស្ត្របឺរី...។

ឈ្មោះនំបុ័ង "មឈូស" ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានមានការភ័យខ្លាច ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំវា ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានសំបកក្រៀម គួបផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមដ៏សម្បូរបែប លាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏ក្រអូប (រូបថត៖ Lataco, bentonions)។

មិនត្រឹមតែមានរូបរាងម្ហូបនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ អ្វីដែលពិសេសគឺគ្រឿងផ្សំ។ ជំនួសឱ្យការប្រើនំប៉័ងដែលទើបនឹងដុតនំថ្មីៗ មេចុងភៅនឹងប្រើនំបុ័ងចាស់ ដើម្បីឲ្យពេលចម្អិន សំបកនឹងស្ងួត ក្រៀម និងកាន់តែឆ្ងាញ់។

ផ្ទុយទៅវិញ នំប៉័ងថ្មីតែងតែមានជាតិសំណើមខ្ពស់ ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងរសជាតិបន្ទាប់ពីចៀន។

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស ធ្វើដំណើរទៅកាន់ កោះតៃវ៉ាន់ អ្នកអាចស្វែងរក និងរីករាយជាមួយនំបុ័ង "មឈូស" នៅកន្លែងជាច្រើន ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានប្រណីត រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានថោកៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកហូបចុកបានអធិប្បាយថា ការទៅផ្សាររាត្រី និងសាកល្បងនំប៉័ងនេះនឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ។

ផាន់ដាវ

ប្រភព