Banh mi ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 100 ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃ XNUMX នំសាំងវិចល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប Taste Atlas ។
នំសាំងវិចវៀតណាមត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងផ្កាយ 4,6/5 ក្នុង 100 នំសាំងវិចកំពូលនៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានប្រកាសដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas កាលពីថ្ងៃទី 100 ខែមីនា។
នំសាំងវិចដែលមានសរសៃអំបោះ និងប៉ាតេដែលមិនអាចខ្វះបាន។ រូបថត៖ Bich Phuong
គេហទំព័រធ្វើម្ហូបសូមណែនាំនំប៉័ងវៀតណាមដែលហៅថា "ប៊ុនមី" ដែលទទួលមរតកផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់បារាំង និងចិន។ យូរៗទៅ នំប៉័ងត្រូវបានកែប្រែ និងបង្កើតដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដែលឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ជនជាតិវៀតណាម។ នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាយូរយារណាស់មកហើយថាឆ្ងាញ់នៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅថ្ងៃទី 24 ខែមីនា ឆ្នាំ 3 ពាក្យ "banh mi" ត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅក្នុងវចនានុក្រម Oxford English Dictionary ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំថា "វាគឺជាសាំងវិចវៀតណាម"។
Taste Atlas ពិពណ៌នានំនេះថាមានសំបកស្រដៀងនឹង baguette បារាំង។ នំប៉័ងវៀតណាមមានលក្ខណៈដោយសំបកស្តើង និងមានសភាពទន់រលោងនៅខាងក្នុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ baguette បារាំងគឺ crispy, រឹងនិងទំពារ។ នៅពេលណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាម រូបមន្តនំប៉័ងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីឱ្យសមនឹងប្រជាជនក្នុងតំបន់។
វាជាការបំពេញនំសាំងវិចនៅខាងក្នុងដែលបង្កើតរសជាតិតែមួយគត់នៃនំបុ័ងវៀតណាម។ ការបំពេញជាធម្មតាមានសាច់ ប៉ាតេ ឱសថ បន្លែជ្រក់ និងម្ទេសបៃតង។ តំបន់នីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នានៃការបំពេញ។ កំណែវៀតណាមពីរផ្សេងទៀតរបស់ banh mi ក៏លេចឡើងក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះដែរ។ ភ្លក់រសជាតិអាត្លាស រួមទាំង meatloaf ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 9 ដែលមានផ្កាយ 4,4/5 និងសាច់ជ្រូកអាំង banh mi ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 29 ជាមួយនឹងផ្កាយ 4,3/5 ។
អ្នកទេសចរបរទេសតម្រង់ជួរទិញនំបុ័ងនៅហាងមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Bich Phuong
Meatloaf គឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកទេសចរបរទេសជាច្រើនស្គាល់នៅពេលមកប្រទេសវៀតណាម។ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបណែនាំថា អ្នកទស្សនាអាចទិញនំសាំងវិចសាច់ និងនំសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំងគ្រប់ទីកន្លែង ពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ហាងនំប៉័ងធំៗក្នុងទីក្រុងទេសចរណ៍នានាក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំងគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ នំប៉័ងអាចប្រើសម្រាប់រាល់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។
នៅក្នុងនំសាំងវិចកំពូលទាំង 5 នៅពីក្រោយនំសាំងវិចវៀតណាមគឺ tombik döner ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា gobit kebab ដែលជាសាំងវិចសាច់អាំងពិសេសរបស់ប្រទេសទួរគី។ ចំណាត់ថ្នាក់ទីបីគឺ shawarma ឥណ្ឌា។ ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 គឺ tortas ម៉ិកស៊ិក។ ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 គឺនំសាំងវិចបង្កងអាមេរិក Maine។
នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Taste Atlas ជាច្រើនដង។ នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2 គេហទំព័រធ្វើម្ហូបបានប្រកាសពីអាហារតាមផ្លូវឆ្ងាញ់បំផុតចំនួន 2023 នៅលើពិភពលោក ដែលក្នុងនោះនំប៉័ងវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 50 ។
Bich Phuong – Vnexpress.net
