នំព្រះខែធ្វើដោយដៃរកឃើញផ្លូវថ្មីមួយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារនំព្រះខែកំពុងចូលដល់រដូវកាលកំពូលរបស់ខ្លួន ប៉ុន្តែផ្នែកនំព្រះខែធ្វើដោយដៃនៅតៃនិញលែងមានភាពរស់រវើកដូចមុនទៀតហើយ។ នេះគឺដោយសារតែការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីប្រភពដើម និងគុណភាពផលិតផល។ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងបញ្ហានេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតនំព្រះខែធ្វើដោយដៃជាច្រើននៅតៃនិញកំពុងសម្របខ្លួន និងរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រថ្មីៗ ដើម្បីធានាកន្លែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវឆ្នាំ ២០២៥។

អាជីវកម្មដើរទន្ទឹមគ្នានឹងច្បាប់។

ថ្មីៗនេះ ហាងនំប៉័ង និងហាងលក់នំធ្វើនៅផ្ទះនៅក្នុងខេត្តនេះបានចាប់ផ្តើមលក់ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេនៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ ជំនួសឱ្យការបង្ហាញប្រភេទនំខេក និងការបំពេញដូចកាលពីឆ្នាំមុនៗ ហាងនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះទាំងនេះបានផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយការវេចខ្ចប់ BTT (ប្រអប់នំប៉័ង និងនំ) របស់ពួកគេ ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការរចនាប្រអប់ និងការវេចខ្ចប់ រហូតដល់ការកសាងរឿងរ៉ាវម៉ាកយីហោដែលមានអត្ថន័យ។

អ្នកផលិតម្ហូបអាហារយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងលើការផ្តល់ឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួន។

លើសពីនេះ ក្រឹត្យលេខ 70/2025/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាល ដែលចេញផ្សាយនៅថ្ងៃទី 20 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 ដែលធ្វើវិសោធនកម្ម និងបំពេញបន្ថែមមាត្រាមួយចំនួននៃក្រឹត្យលេខ 123/2020/ND-CP ស្តីពីវិក្កយបត្រ និងឯកសារ នឹងចូលជាធរមានជាផ្លូវការចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2025។ នេះរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រងពន្ធ និងតម្រូវឱ្យមានតម្លាភាពក្នុងការផលិត និងអាជីវកម្ម។ នេះបានជំរុញឱ្យអាជីវកម្មជាទូទៅ និងអ្នកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិត និងលក់ទំនិញផលិតនៅផ្ទះជាពិសេស ចាប់ផ្តើមសម្របខ្លួនទៅនឹងទីផ្សារ។

អាជីវកម្មនានាបានចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតកម្មរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈស្តង់ដារ ធានាបាននូវតម្លាភាពក្នុងប្រតិបត្តិការអាជីវកម្ម និងអនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ពីការដុតនំដោយដៃទាំងស្រុង គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនបានវិនិយោគក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ផ្លូវតែមួយ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារពេញមួយដំណើរការផលិត។ល។

លោកស្រី ផាម ធី ប៊ីច ហ្វៀន ម្ចាស់ហាង Thien Di BTT ក្នុងឃុំឌឿងមិញចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា ក្រឹត្យលេខ 70/2025/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាល ដែលបានចូលជាធរមាន បាននាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនដល់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្មអនឡាញ និងគ្រួសារនីមួយៗ។ ដូច្នេះ អ្នកនៅក្នុងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារត្រូវតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគោលដៅ។ លោកស្រី ហ្វៀន បានបន្ថែមថា “តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ អាជីវកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បន្ថែមពីលើជំនាញរបស់ពួកគេ ក៏ត្រូវតែបំពាក់ខ្លួនដោយចំណេះដឹងផ្នែកច្បាប់មួយចំនួនផងដែរ”។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អ្នកស្រី Huynh Kim Nhu ម្ចាស់ហាងនំប៉័ង Kim Nhu ក្នុងសង្កាត់ Tan Ninh បានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតមានលក្ខណៈស្តង់ដារ យើងវិនិយោគលើការកែលម្អគ្រឿងចក្រដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះ គ្រឹះស្ថានតែងតែផ្តោតលើប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម៖ ត្រូវតែមានវិក្កយបត្រ ឯកសារ និងការប្រកាសផលិតផលច្បាស់លាស់... បុគ្គលិករបស់យើងទាំងអស់ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមុនពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពេញមួយដំណើរការផលិត»។

ការកសាងម៉ាកយីហោមួយជំហានម្តងៗ

ដោយប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារនំប៉័ង អាជីវកម្មនានាកំពុងខិតខំបង្កើតអត្តសញ្ញាណពិសេសសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ ដោយភ្ជាប់ប្រអប់នីមួយៗ និងនំខេកនីមួយៗជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវដែលមានអត្ថន័យ។ លើកកម្ពស់ផលិតផលរបស់ពួកគេដើម្បីពង្រីក និងទៅដល់ផ្នែកអតិថិជនកាន់តែច្រើន។

អ្នកស្រី ហ្វិញ គីម ញូ បានចែករំលែកថា ពិធីបុណ្យសែនព្រះខែឆ្នាំនេះ ហាងនេះផ្តោតលើនំព្រះខែលំដាប់ខ្ពស់ដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ស្កាឡុប និងសំបុកបក្សី។ ទាក់ទងនឹងការរចនា ហាងនេះបានវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងប្រអប់ដែលមានរូបភាពនៃទីតាំងល្បីៗនៅក្នុងខេត្តដូចជា ភ្នំបាដិន វិហារកាវដាយ នៅតៃនិញ និងបឹងដូវទៀង។ ជាពិសេស ហាងនេះមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ដូចជានំព្រះខែដែលមានជាតិស្ករទាប នំព្រះខែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងនំព្រះខែបួស។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញនំព្រះខែដែលផលិតដោយដៃ។

ដោយកសាងម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួនដោយផ្អែកលើសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិរបស់ខ្លួន ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនេះ ហាងនំប៉័ង Thien Di នឹងផ្តល់ជូនឈុតអំណោយពិសេស និងមានអត្ថន័យពីរគឺ "យុគសម័យនៃការងើបឡើង - វៀតណាមដ៏ត្រចះត្រចង់" និង "ខ្ញុំស្រឡាញ់ Tay Ninh" ដើម្បីរំលឹកខួបលើកទី 80 នៃបដិវត្តន៍ខែសីហា និងទិវាជាតិដ៏ជោគជ័យនៅថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ក៏ដូចជាដើម្បីអបអរសាទរខេត្ត Tay Ninh ថ្មី។ ឈុតអំណោយទាំងពីរនេះបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អតិថិជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសយុវវ័យ។

នៅក្នុងសំណុំអំណោយទាំងនេះ លោក Thien Di បានស្នើសុំឱ្យសិក្ខាសាលាឆ្លាក់ និងរចនានិមិត្តសញ្ញា និងរូបភាពជាតិដ៏ពិសិដ្ឋផ្តាច់មុខ រួមមាន៖ សម្រង់សម្តីរបស់លោកប្រធានហូជីមិញ៖ «គ្មានអ្វីមានតម្លៃជាងឯករាជ្យ និងសេរីភាពនោះទេ» រូបភាពផែនទីវៀតណាម ស្គរសំរិទ្ធ ផ្នូរលោកប្រធានហូជីមិញ និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតំបន់ Tay Ninh... ដោយហេតុនេះបានបញ្ជូនសារដ៏មានអត្ថន័យ រំលឹកដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយឱ្យដឹងគុណចំពោះការលះបង់របស់មនុស្សជំនាន់មុនៗក្នុងការដណ្តើមឯករាជ្យ និងសេរីភាពសម្រាប់ប្រទេសជាតិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ លោក Thien Di សង្ឃឹមថានឹងលើកកម្ពស់រូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតំបន់ Tay Ninh ថ្មី និងពង្រឹងចំណងមិត្តភាពរវាងខេត្តទាំងពីរ គឺ Long An និង Tay Ninh ចាស់ ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចចូលដល់យុគសម័យថ្មីមួយជាមួយគ្នា។

នំព្រះខែធ្វើដោយដៃត្រូវបាន "ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង" ទាំងគុណភាព និងការរចនា ដោយបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនបន្តិចម្តងៗ។ អ្នកស្រី ត្រឹន ធីហាញ (រស់នៅក្នុងសង្កាត់តឹននិញ) បានចែករំលែកថា៖ "នំព្រះខែកាន់តែមានភាពចម្រុះជាងមុន ជាមួយនឹងការរចនាកាន់តែច្រើន និងហាងកាន់តែច្រើនកំពុងលក់វា។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺខុសគ្នា ជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីៗជាច្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ នំព្រះខែធ្វើដោយដៃគឺស្រស់ៗ មានសារធាតុរក្សាទុកតិចជាងមុន ដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការបំពេញ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពអាហារ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកត្រូវបានធានា ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងមុន"។

ដោយមានការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានពីរោងចក្រផលិតនំព្រះខែធ្វើនៅផ្ទះ ទីផ្សារនំព្រះខែឆ្នាំនេះសន្យាថានឹងមានភាពចម្រុះជាងមុន ដោយសារតែការប្រកួតប្រជែងទាំងគុណភាព និងអត្ថន័យនៃផលិតផល។

លីន សាន

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/banh-trung-thu-handmade-tim-loi-di-moi-a203209.html