ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ប្រជាជននៅឃុំថាច់គីម (ឡុកហា, ហាទីញ ) តែងតែមមាញឹកដុតត្រីដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីទាន់ពេលវេលា។
មកដល់កន្លែងអាំងត្រីក្នុងចង្កោមឧស្សាហកម្មថាច់គីមចុងឆ្នាំ ក្លិនត្រីអាំងលាយឡំនឹងក្លិនឈ្ងុយផ្សែងធ្យូងពេញច្រមុះ។ នៅក្នុងកន្លែងអាំង ស្ត្រីរាប់សិបនាក់កំពុងវិលជុំវិញចង្ក្រានធ្យូង ដៃរបស់គេដាក់ត្រីនៅលើសាច់អាំង ដោយបង្វែរគ្នាទៅវិញទៅមក ដើម្បីឲ្យត្រីឆ្អិនស្មើគ្នាប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។
ត្រីអាំងជាអាជីពជាយូរមកហើយរបស់ប្រជានេសាទនៅឃុំថាច់គីម។ ពីមុន គ្រួសារភាគច្រើនអាំងត្រីនៅផ្ទះខ្លួនឯង។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 មក សួនឧស្សាហកម្មកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រថាច់គីមត្រូវបានសាងសង់ ហើយគ្រួសារភាគច្រើនបានផ្លាស់មកទីនេះដើម្បីធ្វើប្រតិបត្តិការ។
ត្រីអាំងមានច្រើនប្រភេទ ដូចជា មឹក ត្រីងៀត បាយ និងត្រីធូណា... ដើម្បីដុតសាច់ត្រីឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយសាច់ផ្អែម និងក្រអូបនៅខាងក្នុង ម៉ាស៊ីនអាំងត្រូវមានភាពម៉ត់ចត់ និងប៉ិនប្រសប់ក្នុងជំហាននីមួយៗ។
ចាប់ពីម៉ោង៣ទៀបភ្លឺ គ្រួសារបានទៅកំពង់ផែថាច់គីមដើម្បីទិញត្រី។ ត្រីដែលបានទិញត្រូវបានកែច្នៃជាមុន សាច់ដែលខូចត្រូវបានយកចេញ បន្ទាប់មកលាងសម្អាត។ ចំពោះត្រីធំៗដូចជា ផាមហ្វ្រេត និងត្រីស្បៃកា ស្ត្រីបានប្រើដំបងឬស្សីតូចៗ ចាក់ទម្លុះពីក្បាលដល់ពោះ ដើម្បីកុំឱ្យត្រីបាក់ក្នុងពេលដុត។
បន្ទាប់មកប្រជាពលរដ្ឋយកត្រីទៅហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតបង្ហូរទឹកឱ្យអស់ ។ រយៈពេលស្ងួតគឺពី 2 ទៅ 3 ម៉ោងអាស្រ័យលើប្រភេទត្រី។
បន្ទាប់ពីហាលថ្ងៃស្ងួត ត្រីនឹងត្រូវដុត។
ត្រីនេះត្រូវបានគេដាក់នៅលើអាំងដែលធ្វើពីរនាំងដែកពីរដែលមានប្រវែងប្រហែល១ម៉ែត្រប្រហែល៤០សង់ទីម៉ែត្រពីស្រទាប់ធ្យូងដែលរាបស្មើនៅខាងក្រោម។
បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសត្រីស្រស់ ការដុត ការបង្វិល និងការបង្វិល គឺជាកត្តាកំណត់ពីភាពឆ្ងាញ់ និងភាពទាក់ទាញរបស់ត្រី។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះតម្រូវឱ្យម៉ាស៊ីនកិនសាច់មានបទពិសោធន៍។
ក្នុងនាមជាអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ជិត 15 ឆ្នាំនៃការដុតត្រី អ្នកស្រី Nguyen Thi Huong (កើតក្នុងឆ្នាំ 1976) បានចែករំលែកថា "ពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការដុតត្រីគឺ 10-15 នាទី អ្នកត្រូវដុតឱ្យស្មើគ្នា បើមិនដូច្នេះទេ ត្រីនឹងមិនឆ្អិនស្មើគ្នា។
ត្រីដុតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនឹងមានពណ៌ស្លាបកន្លាត។
ត្រីអាំង ថាច់ គីម មិនត្រឹមតែទទួលទាននៅហាតញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទិញជាកាដូផ្ញើជូនសាច់ញាតិពីជើងទៅត្បូងទៀតផង។ ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ឬថ្ងៃចូលឆ្នាំនេះ ចំនួនអតិថិជនទិញច្រើនជាងធម្មតា។
“ការដុតត្រីជាការងារលំបាកណាស់ អ្នកត្រូវតែក្រោកពីព្រលឹម ហើយរវល់ពេញមួយថ្ងៃ រាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នកមានក្លិនដូចត្រី ប៉ុន្តែអ្នកមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព” - លោកស្រី Nguyen Thi Loan (កើតក្នុងឆ្នាំ 1971) ជាមនុស្សម្នាក់ដែលមានបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំនៃការដុតត្រីបានចែករំលែក។
បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមានប្រជាពលរដ្ឋប្រមាណ៤០គ្រួសារប្រកបរបរចិញ្ចឹមត្រីបង្កើតការងារជូនកម្មករជាង២០០នាក់។
រំពឹងថានៅឆ្នាំ ២០២៤ ថាច់ គីម នឹងរៀបចំឯកសារដើម្បីស្នើសុំទទួលស្គាល់ការអាំងត្រីជាអាជីពប្រពៃណី ហើយទន្ទឹមនឹងនោះបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងកៀរគរប្រជាពលរដ្ឋ ៥-១០ គ្រួសារដែលរស់នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងចង្កោមឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារសមុទ្រថាច់គីម។
លោក Pham Duy Khanh
អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំថាច់គីម
Binh An - Dan Phuc
ប្រភព
Kommentar (0)