ផ្ទះបាយអូឡាំពិកឆ្នាំ ២០២៦ នឹងលែងត្រូវបានរិះគន់ថាជា «គ្រោះមហន្តរាយ ខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម» ទៀតហើយ។

បន្ទាប់ពីភាពចម្រូងចម្រាសជុំវិញអាហារដែលមាន "គុណភាពអន់" នៅឯព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ ២០២៤ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកឆ្នាំ ២០២៦ ត្រូវបានរឹតបន្តឹង ហើយកំពុងទទួលបានមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានតាំងពីដំបូងមក។

អត្តពលិកអ៊ីតាលីនៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៅភូមិអត្តពលិកអូឡាំពិក និងប៉ារ៉ាឡាំពិក។ រូបថត៖ Yara Nardi/Reuters។

ការធានាថាអាហារសម្បូរថាមពល និងសមស្របសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង បានក្លាយជាអាទិភាពចម្បងសម្រាប់អ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិករដូវរងា Milano Cortina ឆ្នាំ២០២៦។ ចាប់ពីម៉ឺនុយរហូតដល់ប្រតិបត្តិការផ្ទះបាយ គ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ត្រូវបានកែតម្រូវបន្ទាប់ពីការរិះគន់អំពីភស្តុភារផ្គត់ផ្គង់ ម្ហូបអាហារ នៅឯព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីស ឆ្នាំ២០២៤។

យោងតាម ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានរ៉យទ័រ អត្តពលិក ប្រមាណ 2,900 នាក់មកពី 92 ប្រទេសកំពុងស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ដើម្បីចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ កីឡា រដូវរងាដ៏ធំបំផុតរបស់ភពផែនដី។ ទីក្រុងមីឡាន នឹងធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះរួមគ្នាជាមួយទីក្រុងភ្នំ Cortina d'Ampezzo ចាប់ពីថ្ងៃទី 6 ដល់ថ្ងៃទី 22 ខែកុម្ភៈ។

លោកស្រី Elisabetta Salvadori ប្រធានផ្នែកម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៃគណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានមានប្រសាសន៍ថា «ម្ហូបអាហារត្រូវតែរៀបចំ និងបម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការសម្តែងរបស់អត្តពលិក»។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ ២០២៤ គណៈប្រតិភូកីឡាជាច្រើនបានរាយការណ៍ពីកង្វះខាតស្បៀងអាហារ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនមានកំណត់ និងបញ្ហាចែកចាយ ដែលបង្ខំឱ្យអ្នករៀបចំធ្វើការកែតម្រូវនៅនាទីចុងក្រោយ។ Milano Cortina បានរៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីបទពិសោធន៍ទាំងនោះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំរយៈពេលជិតមួយឆ្នាំរបស់ពួកគេ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចប្រមាណ ៤.៥០០ មុខត្រូវបានបម្រើនៅភូមិអូឡាំពិកទីក្រុងមីឡាន ជិត ៤.០០០ មុខនៅ Cortina និងប្រហែល ២.៣០០ មុខនៅ Predazzo។ យោងតាមលោកស្រី Salvadori ទោះបីជាអត្តពលិកមានជម្រើសច្រើនក៏ដោយ ក៏អត្តពលិកភាគច្រើននៅតែចូលចិត្តមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ មានថាមពលខ្ពស់ និងងាយរំលាយដូចជាប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់ជាមូលដ្ឋាន រួមជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ក្រៅពីប៉ាស្តា ម៉ឺនុយក៏រួមបញ្ចូលទាំងឡាសាណា ញ៉ុកគី និងបង្អែមផងដែរ។ ប៉ាស្តាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬទឹកជ្រលក់សាច់ ហើយរៀបចំនៅកន្លែងបម្រើដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់។

អាហារ​នៅ​ក្នុង​ព្រឹត្តិការណ៍​អូឡាំពិក​ឆ្នាំ ២០២៦ កំពុង​បន្សល់​ទុក​នូវ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​ល្អ​ដល់​អត្តពលិក។ រូបថត៖ Yara Nardi/Reuters។

ដោយសារ​ប្រទេស​អ៊ីតាលី​មាន​កេរ្តិ៍ឈ្មោះ​ល្អ​ខាង​ម្ហូបអាហារ ការ​បំពេញ​តាម​ការរំពឹងទុក​របស់​អត្តពលិក​ត្រូវ​បាន​គេ​មើលឃើញ​ថា​ជា​បញ្ហា​ប្រឈម​ជា​និមិត្តរូប។

មតិ​ប្រតិកម្ម​ដំបូង​បង្ហាញ​ថា ផ្ទះបាយ​អូឡាំពិក​កំពុង​ដើរ​លើ​ផ្លូវ​ត្រូវ។ ជើងឯក​ជិះ​ស្គី​ល្បឿន ​ពិភពលោក ​របស់​ហូឡង់ Jenning de Boo បាន​និយាយ​ថា អាហារ​នៅ​ភូមិ​អូឡាំពិក​ទីក្រុង​មីឡាន «មិនមែន​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​ផ្កាយ Michelin» ទេ ប៉ុន្តែ​គ្រប់គ្រាន់​ និង​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​តម្រូវការ​ប្រកួតប្រជែង។

គាត់​បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​ប៉ាស្តា សាឡាដ និង​មាន់។ អ្វីៗ​គ្រប់យ៉ាង​ដែល​អត្តពលិក​ត្រូវការ​គឺ​មាន​នៅ​ទីនោះ»។

អ្នកជិះស្គីលើទឹកកកជនជាតិអាមេរិក និងជាម្ចាស់ជើងឯកពិភពលោកពីរសម័យកាល Ilia Malinin ក៏បានសរសើរពីភាពចម្រុះនៃម៉ឺនុយផងដែរ ខណៈដែលអ្នកជិះស្គីលើទឹកកកចម្ងាយខ្លីជនជាតិឡាតវី Reinis Berzins បាននិយាយថា អាហារ «ហាក់ដូចជាមិនមែនជាកង្វល់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកទាំងនេះទេ»។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Salvadori នៅតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការសរសើរមុនអាយុ។

នាង​បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​ជា​ជនជាតិ​អ៊ីតាលី ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ជា​មនុស្ស​ដែល​មាន​គំនិត​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​បន្តិច។ ប៉ុន្តែ​រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ យើង​មិន​ទាន់​មាន​បញ្ហា​ធំដុំ​អ្វី​ទេ គ្រាន់តែ​មាន​បញ្ហា​តូចតាច​មួយ​ចំនួន​តូច ដែល​ជា​រឿង​ធម្មតា​នៅ​ដើម​ដំបូង»។

ថ្ងៃប្រកួតប្រជែងនាពេលខាងមុខនឹងក្លាយជាការសាកល្បងពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនេះ ផ្ទះបាយអូឡាំពិក Milano Cortina ឆ្នាំ ២០២៦ កំពុងបង្ហាញពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងច្បាស់លាស់ដើម្បីយកឈ្នះលើចំណុចខ្វះខាតដែលធ្លាប់មានភាពចម្រូងចម្រាសនៅទីក្រុងប៉ារីស។

ប្រភព៖ https://znews.vn/bep-an-olympic-2026-khong-con-bi-che-tham-hoa-thieu-chat-post1626960.html