ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌បម្រើអាហារដល់តុរបស់អ្នក ជាមួយនឹងម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារឆ្ងាញ់ពិសារដែលជួយអ្នកដែលខ្វះខាតសន្សំប្រាក់បានរាប់ម៉ឺនដុង - រូបថត៖ XUAN DOAN

អ្នកដែលខ្វះខាតត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅដោយក្រុមការងារ "ផ្ទះបាយអាហារមេត្តាករុណា" ដោយមានពាក្យស្លោកថា "ផ្តល់ក្តីស្រឡាញ់ ទទួលបានស្នាមញញឹមតបស្នង"។

សេវាកម្មតុ

«អតិថិជន» ដែលមកទទួលទានអាហារនៅ «ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌» ភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់ជរា កុមារក្រីក្រ អ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោត កម្មករសំណង់ អ្នកបើកម៉ូតូឌុប ជាដើម។

លោក ស៊ួយ៉េន (អ្នករត់ម៉ូតូឌុប) តែងតែមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយគាត់សរសើរថាអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

លោក ស៊ួយ៉េន (អាយុ ៦៥ ឆ្នាំ) បាននិយាយថា គាត់ធ្វើការជាអ្នករត់ម៉ូតូឌុបនៅតំបន់ឡៃធៀវ ហើយប្រពន្ធរបស់គាត់លក់សំបុត្រឆ្នោត។ អស់រយៈពេលមួយខែកន្លងមកនេះ ពួកគេបានមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លោក ស៊ួយ៉េន បាននិយាយថា "ខ្ញុំមិនបានជិះឡានសូម្បីតែមួយគ្រឿងពេញមួយព្រឹកទេ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះកន្លែងនេះ ខ្ញុំបានសន្សំបាន ៣០,០០០ ដុងសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។ អាហារនៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្អាតណាស់"។

លោក Chánh (អាយុ 75 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Binh Nham) បានរៀបរាប់ថា គាត់បានកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងអស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយ។ ដោយធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជិតខាង គាត់បានជិះកង់រហូតដល់ Lai Thieu ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអាហារ។ គាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង ពេលមកដល់ ដោយឃើញគាត់ពិបាកដើរ មាននរណាម្នាក់បានជួយគាត់ទៅតុភ្លាមៗ ហើយយកអាហារមកឲ្យគាត់។

នៅ «ផ្ទះបាយនៃសេចក្តីមេត្តាករុណា» មនុស្សចាស់ ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាចលនាអាចអង្គុយនៅតុ ហើយទទួលបានអាហារពីបុគ្គលិក។ អ្នកដែលមានសុខភាពល្អអាចតម្រង់ជួរដើម្បីទទួលអាហាររបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច មានតែទឹកកកដ៏ស្រស់ស្រាយ ហើយពេលខ្លះផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។

អាហារមួយពីផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌។ ពេលខ្លះនឹងមានបង្អែមដូចជាចេក ឪឡឹក...

«ផ្ទះបាយនៃសេចក្តីមេត្តាករុណា» ក៏ផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយរបស់ខ្លួនជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ ថាសអាហារនីមួយៗនឹងមានម្ហូបប្រៃខុសៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជាសាច់មាន់ស្ងោរ ស៊ូម៉ៃ សាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយតៅហ៊ូ សាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយបង្គា ជាដើម អមដោយបន្លែ និងស៊ុប។

សម្រាប់បុគ្គលមួយចំនួនដែលមិនអាចធ្វើដំណើរបាន ផ្ទះបាយសម្របសម្រួលជាមួយកាកបាទក្រហមសង្កាត់ឡៃធៀវ ដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ព័ត៌មានរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកនរណាម្នាក់នឹងដឹកជញ្ជូនអាហារ។

សមាជិក​កាកបាទក្រហម​ក៏បានមក​គាំទ្រ​ដល់​ផ្ទះបាយ​សប្បុរសធម៌​ផងដែរ។

ផ្តល់ក្តីស្រលាញ់ ទទួលស្នាមញញឹមមកវិញ។

«ផ្ទះបាយមេត្តាករុណា - អាហារឥតគិតថ្លៃ» គឺជាក្តីស្រមៃដ៏យូរអង្វែងរបស់លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ទួន (អាយុ ៤៦ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ឡៃធៀវ) ដែលបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការនៅថ្ងៃទី ១៨ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៤»។

លោក ទួន បានចែករំលែកថា លោកបានទទួលមរតកស្មារតីសប្បុរសធម៌ពីម្តាយរបស់លោក។ លោកធ្លាប់មានបំណងបង្កើតមណ្ឌលថែទាំមនុស្សចាស់មួយដើម្បីថែទាំមនុស្សចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ ផែនការនោះត្រូវបានផ្អាក។

ប៉ុន្តែដោយសារគាត់មាន «ឈាម» នៅក្នុងសរសៃឈាមរបស់គាត់ គាត់មិនបានបោះបង់ចោលឡើយ។

អាហារ​មួយ​ពេល​ដ៏​មមាញឹក​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន Charity Kitchen។

ដើម្បីបង្កើត "ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌" លោក Tuan បានវិនិយោគប្រមាណ 1 ពាន់លានដុង ដើម្បីជួសជុល និងសាងសង់ឡើងវិញនូវអគារនេះ... លោកចំណាយប្រាក់ 10 លានដុងក្នុងមួយខែសម្រាប់ថ្លៃជួល និងចំណាយជិត 10 លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃលើសម្ភារៈចម្អិនអាហារ ដើម្បីបម្រើសហគមន៍ក្នុងតំបន់។

បុគ្គលិក និងសមាជិកគ្រួសារត្រូវបានចល័តឱ្យបម្រើការងារនៅផ្ទះបាយ ដោយម្នាក់ៗមានភារកិច្ចច្បាស់លាស់។ លើសពីនេះ សមាជិកនៃសមាគមកាកបាទក្រហមសង្កាត់ឡៃធៀវ ក៏ជួយក្នុងការរៀបចំអាហារនីមួយៗផងដែរ។ ផ្ទះបាយបើកពីម៉ោង ១១:០០ ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១២:៣០ ថ្ងៃត្រង់ ចាប់ពីថ្ងៃច័ន្ទ ដល់ថ្ងៃសុក្រ។

រៀងរាល់ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រ ភោជនីយដ្ឋាន Charity Kitchen មានបម្រើអាហាររាប់រយមុខ។

លោក Tuan បានរៀបរាប់ថា កាលពីដើមឡើយ ពួកគេមានគម្រោងបម្រើអាហារប្រហែល 300 មុខក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកចំនួនអតិថិជនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយឥឡូវនេះវាបានកើនឡើងដល់ជាង 600 មុខ។

មនុស្សមួយចំនួនចង់ចូលរួមចំណែក ប៉ុន្តែគាត់បានបដិសេធយ៉ាងដាច់អហង្ការមិនទទួលយកប្រាក់។ អ្នកដែលចង់បរិច្ចាគរបស់របរសំខាន់ៗដូចជាអង្ករ បន្លែ និងផ្លែឈើ អាចយកមកបរិច្ចាគដោយផ្ទាល់បាន។

លោក ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា នៅពេលដែលផ្ទះបាយមានស្ថេរភាព លោកនឹងបន្តចម្អិនអាហារដើម្បីជួយដល់ជនក្រីក្រនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។

«ឥឡូវនេះ ការដំណើរការផ្ទះបាយនេះគឺដូចជាការស៊ាំនឹងវា។ នៅពេលដែលអ្វីៗមានស្ថេរភាព ខ្ញុំនឹងចម្អិនអាហារសម្រាប់មន្ទីរពេទ្យក្បែរៗនោះ។ មានមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាននៅទីនោះ ប្រជាជនក្រីក្រដែលមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញអាហារ ហើយក៏ឈឺ និងត្រូវចំណាយប្រាក់លើថ្លៃមន្ទីរពេទ្យផងដែរ។ ខ្ញុំមានផែនការជាច្រើន ខ្ញុំគ្រាន់តែព្រួយបារម្ភថាតើខ្ញុំមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើវាទាំងអស់ឬអត់» លោក ទួន បានចែករំលែក។

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវថ្ងៃដំបូងៗ នៅពេលដែលគាត់បានឮសំណើរបស់លោក Tuan ក្នុងការបើកផ្ទះបាយឥតគិតថ្លៃមួយដើម្បីបម្រើជនក្រីក្រ លោកស្រី Huynh Thi Thanh Tam ប្រធានសមាគមកាកបាទក្រហមសង្កាត់ Lai Thieu បាននិយាយថា សមាគមបានគាំទ្រវាដោយរីករាយ ពីព្រោះគាត់ដឹងថាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឥតគិតថ្លៃគឺជាអ្វីដែលប្រជាជនត្រូវការជាចាំបាច់។

ហើយនៅពេលដែលផ្ទះបាយចាប់ផ្តើមដំណើរការ សមាជិកនៃសមាគមក៏បានប្តូរវេនគ្នាជួយរៀបចំ រៀបចំម្ហូបអាហារ លាងចានជាដើម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm