នៅពេលដែលខ្យល់និទាឃរដូវហៀបនឹងមក បក់បោកភាពត្រជាក់នៃរដូវរងា វាក៏ជាពេលដែលគ្រួសារជាង 30 ដែលកំពុងដាំផ្កាត្របែកក្នុងឃុំ Phu Thuong (Vo Nhai) មានភាពមមាញឹក និងអ៊ូអរនៅក្នុងសួនផ្ការបស់ពួកគេ។
មនុស្សជាច្រើនដែលមកទីនេះជាលើកដំបូងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលថានៅកន្លែងដាច់ស្រយាលនេះ ក្រៅពីដើមពោធិ៍បុរាណដែលចាក់ឫសនៅលើភ្នំថ្ម ក៏មានដើម peach ដែលមានផ្កាភ្លឺៗ មានរាងត្រង់ និងកោង… ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ធ្វើឲ្យបេះដូងលោតញាប់។ សូម្បីតែប្រជាជននៅទីនេះក៏ភ្ញាក់ផ្អើលដែរ ពេលឃើញដើមពោធិ៍ដុះលើភ្នំថ្ម ដោយមានសម្រស់ដ៏ភ្លឺថ្លាបែបនេះ…
 |
| ប្រជាជននៅភូមិ Mo Ga (ឃុំ Phu Thuong, Vo Nhai) ថែរក្សាសួនផ្កា peach ។ |
ឱកាសដែលព្រះប្រទានឱ្យ
កាលពីជាង១០ឆ្នាំមុន គ្រួសារជាច្រើននៅ Phu Thuong បានទិញដើម peach ដើម្បីលេងជាមួយក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ បន្ទាប់ពីនិទាឃរដូវពួកគេបានដាំផ្កាទាំងនេះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ដូចនោះ ពីមួយរដូវទៅមួយរដូវ ដើម peach លូតលាស់បានល្អ ផ្តល់ផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតរៀងរាល់រដូវផ្ការីក។
ដោយដឹងថាផ្កាត្របែកគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់ដីនៅជើងភ្នំថ្ម ប្រហែលជា ៣ ឬ ៤ ឆ្នាំមុន គ្រួសារជាច្រើននៅ Phu Thuong បានបោះទុនដាំផ្កាលក់យ៉ាងក្លាហាន។ យើងដឹងហើយថា ការដាំផ្កាត្របែកក៏មានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ដែរ ប៉ុន្តែពីឱកាសដំបូង ឆ្លងកាត់រដូវផ្កាតេត រស់នៅជាមួយដើមផ្កា ប្រជាជននៅទីនេះបានប្រមូលបទពិសោធន៍ និងស្រលាញ់កាន់តែច្រើន ហើយភ្ជាប់ជាមួយផ្កាផ្លែទទឹមកាន់តែច្រើន។
លោក Luong Van Luc នៅភូមិ Mo Ga៖ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានដាំផ្កាត្របែកលក់អស់រយៈពេល ៣ ឆ្នាំហើយ។ ពីការលំបាកដំបូងឥឡូវនេះយើងយល់យ៉ាងពេញលេញអំពីលក្ខណៈនៃផ្កានេះ; បច្ចេកទេសផ្សាំ; របៀបថែទាំវាឱ្យវារីកទាន់ពេលសម្រាប់តេត...
ដូចរដូវផ្កាមុនដែរ ឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់លោក Luc បានដាំដើមប៉ោមជាង ១០០ដើម។ បើតាមគាត់ថា ក្នុងរដូវដាំផ្កាដំបូង គាត់ដកស្លឹកចេញ២ខែមុនតេត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថាតើផ្កា peach រីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ឬអត់គឺអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ដូច្នេះហើយនៅរដូវក្រោយនេះ គាត់ទទួលបានបទពិសោធមើលអាកាសធាតុដើម្បីដោះផ្កា។
ឆ្នាំនេះ ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅជាងធម្មតា គាត់ដកស្លឹកមួយខែកន្លះមុនតេត (ឆ្នាំត្រជាក់ គាត់ដកស្លឹកពីរខែ ឬច្រើនជាងនេះមុនតេត)។ គាត់បានដាំដើមឈើយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាម ដូច្នេះបន្ទាប់ពីបានត្រឹមតែពីរសប្តាហ៍នៃការដកស្លឹកចេញ សួនផ្កា peach របស់គ្រួសារគាត់មានពន្លកផ្កាតូចៗ។ គាត់ថា៖ ពេលពន្លកផ្កាចេញពីគល់ឈើ ខ្ញុំឈប់ស្រោចឫសដើម្បីកុំឲ្យផ្ការីកឆាប់ពេក។ ប្រហែល ២ ទៅ ៣ សប្តាហ៍មុនបុណ្យតេត ខ្ញុំបន្តថែទាំ និងស្រោចទឹកដើមឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យដើមផ្កាដុះលឿន និងរីកដុះដាលទាន់ពេលសម្រាប់តេត...
ពីអំណោយធម្មជាតិ អ្នកដាំផ្លែប៉ែស Phu Thuong ឥឡូវនេះដឹងពីរបៀបស្រឡាញ់ និងថែទាំសួនផ្លែប៉េសដែលដុះលើភ្នំថ្ម ដែលនាំមកនូវភាពស្រស់ស្អាតប្លែកដល់ដី និងផ្ទៃមេឃនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។
 |
| ផ្កា Peach នៅ Phu Thuong (Vo Nhai) មានពណ៌ច្រើនជាងតំបន់ដាំផ្កា Peach ផ្សេងទៀតក្នុងខេត្ត។ |
ផ្កា Peach គឺភ្លឺនិងពេញដោយផ្កា
ភូមិផ្កាផ្លែប៉េសដ៏ល្បីល្បាញដែលខ្ញុំបានទៅទស្សនាដូចជា Nhat Tan - Hanoi និង Cam Gia (ទីក្រុង Thai Nguyen) សុទ្ធតែមានទីតាំងនៅតាមដងទន្លេ។ ប្រហែលជាដីល្បាប់បាននាំមកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ដើម peach ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រភពនៃជីវិតដើម្បីរីកដុះដាលនិងភាពស្រស់ស្អាតនៃជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺថា ទោះបីជាមានទីតាំងនៅជើងភ្នំថ្មពណ៌ប្រផេះដែលប្រែពណ៌តាមពេលវេលាក៏ដោយ ក៏ដើម peach នៅតែអាចបង្កើតផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះបាន។
លោក Hoang Van Giang នៅភូមិ Mo Ga បាននិយាយថា៖ ភាពខុសគ្នាដ៏ធំបំផុតរវាងផ្កា peach នៅទីនេះ និងតំបន់ផ្សេងទៀត គឺដើមឈើមានផ្កាជាច្រើន; ផ្កាមានទំហំធំ ផ្កាក្រាស់ និងមានពណ៌ភ្លឺ។
ដើម្បីបញ្ជាក់ពាក្យរបស់លោក Giang យើងបានទៅទស្សនាសួនផ្កាផ្លែប៉េសនៅ Mo Ga ជាមួយគ្នា។ នៅពេលថ្ងៃលិចនៃពន្លឺថ្ងៃចុងឆ្នាំ មែកផ្លែប៉ោមនីមួយៗចាប់ផ្ដើមរីកគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដោយឃើញផ្ទាល់ភ្នែក និងស្ទាបដោយដៃរបស់យើងរាល់ផ្កាត្របែកក្រាស់ៗ យើងមិនអាចបដិសេធពាក្យរបស់លោក Giang ដែលប្រឡូកក្នុងអាជីពដាំផ្លែប៉េសអស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំមកហើយ។
ដើម្បីឱ្យមានដើម peach ដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះ អ្នកដាំផ្កានៅទីនេះមានគំនិតច្នៃប្រឌិតខ្ពស់នៅពេលផ្សាំអំប្រ៊ីយ៉ុង (ដើមប៊ីចដាវ ឬដើមដូងផៃ) ជាមួយនឹងផ្កា Nhat Tan peach ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបានបង្កើតសាខា peach ជាមួយនឹងផ្កាជាច្រើនដូចជា Nhat Tan peaches ប៉ុន្តែផ្កាមានទំហំធំជាងតំបន់ដាំដុះ peach ទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេស។
យោងតាមអ្នកដាំផ្កា peach នៅ Phu Thuong វាគឺជាដី និងអាកាសធាតុដែលបង្កើតពណ៌ peach តែមួយគត់នៃផ្កា peach នៅតំបន់ភ្នំ។ មិនថាអតិថិជនមកពីតំបន់ទំនាប ឬតំបន់ខ្ពង់រាបទេ ពួកគេសុទ្ធតែងក់ក្បាលសរសើរ ហើយមិនដែលត្រឡប់ “ដៃទទេ” ពេលមកទីនេះដើម្បីទិញផ្កាត្របែកដើម្បីលេងកំឡុងពេលបុណ្យតេត។
ផ្តើមចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការលេងកំឡុងពេលបុណ្យតេត ឥឡូវនេះ ការរីកលូតលាស់ Bich Dao បានក្លាយជាអាជីពដ៏ពេញនិយមនៅ Phu Thuong ដែលប្រមូលផ្តុំភាគច្រើននៅក្នុងភូមិ Mo Ga ។ ជាមធ្យម គ្រួសារនីមួយៗដាំដើមឈើ Bich Dao ប្រហែល 100 ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ។ គ្រួសារដែលដាំច្រើនជាងគេគឺគ្រួសារលោក Hoang Ngoc Tu លោក Hoang Van Giang លោក La Van Thin... នៅភូមិ Mo Ga (ជារៀងរាល់ឆ្នាំពួកគេដាំផ្កាពី ១៥០ ទៅជាង ២០០ ដើម/គ្រួសារ)។
ត្រឹមតែរយៈពេល៣ទៅ៤ឆ្នាំ ផ្កាត្របែក Phu Thuong មានភាពល្បីល្បាញ ហើយមានមនុស្សជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេសមកទិញនៅពេលតេតមកដល់។ អ្នកដាំផ្កាជាច្រើននៅ Nhat Tan ថែមទាំងនាំយកកូនឈើមកទីនេះ សហការជាមួយអ្នកដាំផ្កាផ្លែប៉េសមួយចំនួននៅភូមិ Mo Ga ដើម្បីផ្សាំដើមឈើ និងដាក់បញ្ជាទិញចាប់ពីដើមឆ្នាំ។ ការដាំដើមពោធិ៍បានផ្តល់ចំណូលសមរម្យដល់ប្រជាពលរដ្ឋនៅភូមិភ្នំ។
លោក Luong Van Luc បាននិយាយថា៖ កាលពីឆ្នាំមុន គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានដាំដើម peach ជាង 100 ដើម។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 400 ទៅ 800 ពាន់ដុងក្នុងមួយដើម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ខ្ញុំ និងភរិយាក៏ទទួលបានប្រាក់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។
ប្រហែលមួយខែមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំ 2025 ប្រជាជនមកពីគ្រប់ទិសទីបានមកទីនេះដើម្បីមើលផ្កា ជ្រើសរើសដើមឈើ និងដាក់ប្រាក់។ ដូច្នេះអ្នកដាំផ្កាប៉េសនៅតំបន់ភ្នំនេះមានការរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។
ដូច្នេះ រួមជាមួយនឹងភ្នំក្រូច ក្រូចឃ្វិច និងភ្នំដើមក្រូចសើច ប្រជាជនភូធឿងមានការងារថ្មី គឺដាំផ្លែប៉េស បើកឱកាសជាច្រើននាពេលអនាគត។ ដូច្នេះឃុំជនបទថ្មី Phu Thuong នឹងមានការអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំង ហើយប្រជាជននឹងមានជីវភាពធូរធារជាងមុន។
ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/bich-dao-vuon-minh-ben-nui-da-1c918c4/
Kommentar (0)