បង្វែរចេកទៅជាជំនាញពិសេស

QTO - ពីបណ្តុំចេកដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងសួនកសិករ លោក Hoang Huy Thanh យុវជនម្នាក់កើតក្នុងឆ្នាំ ១៩៩១ នៅវួដ Dong Hoi បានប្រែក្លាយពួកវាទៅជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានស្លាកសញ្ញាក្នុងស្រុក។ ផលិតផលចេកទឹកឃ្មុំគ្របដណ្ដប់ដោយដូងស្ងួតរបស់សហករណ៍ផលិត និងពាណិជ្ជកម្មពិសេស Hoang Minh បានកើតមកមិនត្រឹមតែជួយដោះស្រាយទិន្នផលជូនកសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃកសិផល បើកទិសដៅថ្មីគឺប្រែក្លាយកសិផលទៅជាឯកទេសផ្សារភ្ជាប់នឹងទេសចរណ៍ និងកសាងម៉ាកយីហោផងដែរ។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីកង្វល់

ការទៅទស្សនារោងចក្រផលិតរបស់ Hoang Huy Thanh នៅផ្លូវ Tran Binh Trong វួដ Dong Hoi រឿងដំបូងដែលធ្វើអោយយើងចាប់អារម្មណ៍នោះគឺ ភាពស្អាតស្អំ កន្លែងស្អាត បង្ហាញពីវិជ្ជាជីវៈ និងភាពស្អាតស្អំរបស់យុវជនម្នាក់ដែលដាក់បេះដូងទាំងអស់នៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។

ថាស​ចេក​ពណ៌​មាស​គ្រប​ដោយ​ខ្ទិះ​ដូង​ពណ៌ស​រលោង រង់ចាំ​ដល់​វេន​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​សម្ងួត។ នៅជាប់នឹងពួកគេ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតចំនួន 4 ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ដោយបញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយនៃផ្លែចេកលាយជាមួយនឹងដូង។ ពេលបើកម៉ាស៊ីនពិនិត្យចេកស្ងួត លោក Huy Thanh បាននិយាយថា៖ "តាមពិតទៅ ដំបូងខ្ញុំចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយដំឡូងផ្អែមស្ងួត ហើយពីបទពិសោធន៍ជាមួយជំនាញដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ Quang Binh (ចាស់) ខ្ញុំបានដឹងពីសក្តានុពលនៃការកែច្នៃកសិផលក្រោយការប្រមូលផល។ ដូច្នេះចាប់ពីខែមីនា ឆ្នាំ 2025 មក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ផលិតផលចេកទឹកឃ្មុំស្ងួត"។

លោក Hoang Huy Thanh បានជ្រើសរើសបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតដោយចំហាយទឹក ដោយសារប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច និងគុណភាពផលិតផលល្អជាង ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ - រូបថត៖ D.V

គំនិតរបស់ Hoang Huy Thanh កើតចេញពីក្តីកង្វល់ជាក់ស្តែង។ លោកបានដឹងថា Quang Tri ជាមួយនឹងចំនួន ភ្ញៀវទេសចរ កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ខ្វះផលិតផលពិសេសដែលទាក់ទាញ និងមានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាភ្ញៀវទេសចរ។ ជាងនេះទៅទៀត ការកែច្នៃកសិផលក្រោយការប្រមូលផលនៅមានកម្រិតនៅឡើយ ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃកសិផលមិនអាចទាញយកបានពេញលេញ ហើយកសិករប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការបរាជ័យនៃដំណាំ និងតម្លៃធ្លាក់ចុះ។

ដោយដឹងពីការពិតនេះ គាត់បានចំណាយពេលស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួត និងស្វែងរកផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកដែលសមរម្យ។ ហើយបន្ទាប់មកគាត់បាន "លង់ស្នេហ៍" ជាមួយនឹងពូជចេកទឹកឃ្មុំ ដែលជាប្រភេទចេកដែលអាចដុះលូតលាស់បានល្អនៅលើភ្នំដែលគ្មានស្មៅ ងាយស្រួលដាំដុះ ចំណាយតិច ហើយអាចប្រមូលផលបានពេញមួយឆ្នាំ។ លោក​នាំចូល​ចេក​ពី​គ្រួសារ​ក្នុង​ខេត្ត ភាគច្រើន​ចេញ​ពី​ទីផ្សារ​ចេក​តាន់ ធានា​បាន​ប្រភព​វត្ថុធាតុដើម​ស្រស់ និង​សម្បូរ​បែប។

ប៉ុន្តែ​លោក ហ៊ុយ ថាញ់ យល់ថា ចេក​ស្ងួត​ធម្មតា​តែមួយ​មុខ​មិន​គ្រប់គ្រាន់​ទេ​។ ដើម្បីបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នា គាត់បានបង្កើតគំនិតនៃការផ្សំចេកទឹកឃ្មុំជាមួយស្រទាប់នៃខ្ទិះដូងល្អិតល្អន់ បង្កើតបានជាផលិតផលចេកទឹកឃ្មុំគ្របដណ្តប់ដោយដូងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីបានពិសោធន៍ជាមួយបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតជាច្រើនរួចមក លោក Thanh បានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតដោយចំហាយទឹក ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងគុណភាពផលិតផលល្អលើសគេ ធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដំណើរការនេះមានស្តង់ដារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ ចេកទុំត្រូវបកសំបក លាងជម្រះ ហាន់ជាបន្ទះៗ គ្របដោយខ្ទិះដូង ហើយស្ងួតប្រហែល ១៥ ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ៦០-៦៥ អង្សាសេ។ ផលិត​ផល​សម្រេច​បាន​គឺ​ចំណិត​ចេក​ផ្អែម​ស្រួយ រួម​ជាមួយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ដូង។ មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ផលិតផលក៏វេចខ្ចប់យ៉ាងទាក់ទាញ ធានាអនាម័យ បំពេញតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើង។

អរគុណចំពោះមតិវិជ្ជមានពីអតិថិជនដែលបានសាកល្បងផលិតផល លោក Thanh មានទំនុកចិត្តលើផ្លូវដែលគាត់បានជ្រើសរើស។ វាមិនត្រឹមតែជាគម្រោងអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារឿងបំផុសគំនិតរបស់យុវជនដែលមានបំណងចង់បង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម បង្កើតផលិតផលជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក និងដោះស្រាយទិន្នផលប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ។

ការដាក់ស្លាកយីហោជាជំហាន ៗ

គុណភាព និងភាពប្លែកពីគេរបស់ផលិតផលចេកចៀនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយរង្វាន់ទី 3 ក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងចាប់ផ្តើមច្នៃប្រឌិតឆ្នាំ 2025 ដែលរៀបចំដោយសហភាពយុវជនខេត្ត។ យោងតាមលោក Phan Trung Thong នាយកក្រុមហ៊ុន TOPFA Vietnam Joint Stock Company ដែលជាសមាជិកនៃគណៈកម្មាការនៃការប្រកួតប្រជែងនេះថា "នេះគឺជាគម្រោងដ៏មានសក្តានុពល និងប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតខ្ពស់ ផលិតផលតែមួយគត់ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ជាពិសេសទីផ្សារទេសចរណ៍។ លើសពីនេះ ការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក និងការបង្កើតតម្លៃបន្ថែមក៏ជាការបូកធំសម្រាប់គម្រោងនេះផងដែរ"។

ទីផ្សារបានបង្ហាញថាការវាយតម្លៃនេះគឺត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីការចេញលក់មួយរយៈពេលខ្លី ផលិតផលនេះបានឈ្នះបេះដូងអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាមធ្យម ក្នុងមួយខែៗ រោងចក្ររបស់លោក Thanh លក់ចេកដែលបានបញ្ចប់ប្រហែល 1 តោន ស្មើនឹងចេកស្រស់ប្រហែល 3 តោន ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាប់លាប់ចំនួន 120 លានដុង ដែលជាតួលេខដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់គម្រោងចាប់ផ្តើម "វ័យក្មេង" ។

សហករណ៍វេចខ្ចប់ផលិតផល - រូបថត៖ D.V

ជាមួយនឹងផលិតផលនៃចេកទឹកឃ្មុំស្ងួត លោក Thanh បានកំណត់អត្តសញ្ញាណអតិថិជនសក្តានុពលចំនួនពីរគឺ៖ ភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីទៅដល់ក្រុមអ្នកទេសចរ គាត់បានដាក់ផលិតផលនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបពិសេសធំៗមួយចំនួននៅ Dong Hoi ដូចជា៖ ផ្សារទំនើបពិសេស 868 ផ្សារទំនើបពិសេស Central...

យុទ្ធសាស្រ្តនេះបាននាំមកនូវភាពជោគជ័យដំបូងនៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានទទួលយ៉ាងល្អ និងមានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជនទាំងគុណភាព និងការវេចខ្ចប់។ លើស​ពី​នេះ លោក​ក៏​បាន​ទាញ​យក​ប្រយោជន៍​ពេញ​លេញ​ពី​អំណាច​នៃ​បណ្តាញ​លក់​អនឡាញ។ ចាប់ពីការបង្កើតគេហទំព័រ ទំព័រអ្នកគាំទ្រ ការបង្កើតហាងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក រហូតដល់ការបង្កើតប៉ុស្តិ៍ Tiktok លោក ថាញ់ បានណែនាំផលិតផលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដោយសារខ្លឹមសារដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញអំពីដំណើរការផលិតស្អាត និងអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ផលិតផល ចេកទុំទឹកឃ្មុំដែលស្រោបដោយដូងស្ងួតបានឈានដល់ការលក់បានជិត 500 យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការវាយតម្លៃលំដាប់ផ្កាយ 5 ជាច្រើននៅលើ Tiktok បន្ទាប់ពីដាក់លក់នៅលើទីផ្សារបានតែប៉ុន្មានខែប៉ុណ្ណោះ។

មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​គោល​បំណង​រក​ប្រាក់​ចំណេញ​នោះ​ទេ លោក Thanh ក៏​បង្កើត​ទស្សនវិស័យ​រយៈពេល​វែង​សម្រាប់​ផលិតផល​របស់​លោក​ផង​ដែរ។ លោកបានចុះបញ្ជីម៉ាកយីហោ “Hoang Minh Dried Coconut-Coated Honey Banana” ហើយកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការបង្កើតទម្រង់សម្រាប់ផលិតផលដើម្បីទទួលការបញ្ជាក់ជា OCOP។ នេះមិនត្រឹមតែជួយលើកកំពស់តម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម៉ាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផល ដោយដាក់គ្រឹះរឹងមាំសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

លោក Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា “ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនទាក់ទងនឹងដើមទុនវិនិយោគដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម ជាមួយនឹងការស្វែងរកប្រភពទុនយ៉ាងសកម្ម និងការប្រមូលផ្តុំប្រាក់ចំណេញក៏ដោយ ខ្ញុំជឿជាក់ថា គោលដៅនៃការបង្កើនសមត្ថភាពដល់ 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនាពេលអនាគតគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការដោះស្រាយការងារ និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនកាន់តែច្រើន”។

សន្តិភាពនៃចិត្ត

 

 

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/bien-chuoi-que-thanh-dac-san-06c53af/