ប៊ិញភឿក៖ ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីការចិញ្ចឹមក្តាន់សម្រាប់វល្លិ៍

ការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់បន្តពូជ និងស្រមោចគឺជាគំរូដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយនៅក្នុងខេត្ត Binh Phuoc ។ វល្លិ៍ក្តាន់មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ប្រើសម្រាប់រៀបចំឱសថបូព៌ា មានប្រសិទ្ធភាពបំប៉នរាងកាយ បង្កើនភាពធន់។ ដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ តម្លៃសត្វក្តាន់នៅលើទីផ្សារមិនថោកទេ។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ លោក Nguyen Van Que នៅភូមិ២ ឃុំ Thien Hung ស្រុក Bu Dop បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ ដោយទទួលបានចំណូលរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ផ្លាស់ប្តូរទិសដៅយ៉ាងក្លាហាន

ពីមុនលោក Nguyen Van Que ចិញ្ចឹមពពែ។ ដោយសារតែតម្លៃសាច់ពពែបានធ្លាក់ចុះ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច គាត់រកប្រាក់ចំណេញបានត្រឹមតែពីរបីដប់លានដុងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ តាមរយៈការស្វែងរកព័ត៌មានតាមបណ្ដាញសង្គម លោកបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់បន្តពូជ និងប្រមូលផ្ដុំវល្លិ៍។ ដោយឆ្លៀតឱកាសពីដីដ៏ធំនោះ គាត់បានសង់ជង្រុកមួយនៅលើផ្ទៃដី ១៥០ ^{ម៉ែត្រ} ការ៉េ។ ទ្រុងភាគច្រើនធ្វើពីឈើ ជាន់ស៊ីម៉ងត៍ និងមានជម្រាលសម្រាប់បង្ហូរទឹក។ ជង្រុកត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីឱ្យមានភាពត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ ក្តៅក្នុងរដូវរងា និងធានាបាននូវពន្លឺ។ ដំបូងឡើយ លោកបានចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ចំនួន ៦ ក្បាល ដើម្បីយល់ពីទម្លាប់នៃការលូតលាស់របស់សត្វក្តាន់។ ជាច្រើនឆ្នាំក្រោយមក ហ្វូងសត្វក្តាន់បានកើនឡើងដល់ទៅជាង 20 ក្បាល ដែលក្នុងនោះមានឈ្មោល 8 ក្បាលកំពុងកេងប្រវ័ញ្ចសម្រាប់សត្វក្តាន់។

ហ្វូងសត្វក្តាន់របស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Que នៅភូមិ 2 ឃុំ Thien Hung ស្រុក Bu Dop

លោក Que បាននិយាយថា សត្វក្តាន់ងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ហើយអាចចិញ្ចឹមដោយប្រើកាកសំណល់ពីរុក្ខជាតិ បន្លែ និងមើមនៅក្នុងសួនច្បារ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចិញ្ចឹមរយៈពេល 18 ខែ សត្វក្តាន់ញីពេញវ័យត្រូវបានបង្កាត់ពូជសម្រាប់បន្តពូជ ហើយសត្វក្តាន់ឈ្មោលចាប់ផ្តើមពន្លកស្រមោច។ សត្វក្តាន់ញីពេញវ័យមានទំងន់ប្រហែល 45-50 គីឡូក្រាមសត្វក្តាន់ឈ្មោលមានទម្ងន់ពី 65-90 គីឡូក្រាម។ សត្វក្តាន់ឈ្មោលដែលចិញ្ចឹមរយៈពេល 24 ខែអាចមានស្រមោច ដោយសត្វក្តាន់នីមួយៗមានទម្ងន់ចាប់ពី 250-300g នៃសត្វស្រមោច។ អ្នកចិញ្ចឹមវាកាន់តែយូរ នោះអ្នកនឹងមានគ្រាប់វល្លិ៍កាន់តែច្រើន ហើយប្រាក់ចំណេញកាន់តែខ្ពស់។ ជាធម្មតា ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់ស្រមោចគឺ 5 ឆ្នាំ ដែលនៅពេលនោះ ស្រមោចនឹងឡើងទម្ងន់ប្រហែល 800 ក្រាម។ បើថែទាំបានល្អ គេនឹងបង្កើតកូនស្រមោចបន្ថែមទៀត។ Deer velvet មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ប្រើសម្រាប់កែច្នៃផលិតផលឱសថបូព៌ា និងអាហារបំប៉នសុខភាព។ វល្លិ៍ ១គីឡូក្រាម មានតម្លៃចាប់ពី ២៣-២៥លានដុង។

លោក Que ចែករំលែកថា៖ “ស្រមោចមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែមិនមានលក់ទេ ក្ដាន់មួយគូមានតម្លៃប្រហែល ១៨ លានដុង មួយគូធំលក់បានតម្លៃខ្ពស់។ ស្រមោចភាគច្រើនដុះនៅនិទាឃរដូវ ហើយប្រមូលបានចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែមិថុនាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើនបរិមាណអាហារបំប៉នសម្រាប់សត្វក្តាន់”។

គំរូសម្រាប់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

ការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់មិនប្រើចំណីឧស្សាហកម្មទេ ដូច្នេះវាទាមទារការវិនិយោគតិចតួច។ សត្វក្តាន់ស៊ីចំណីតិចណាស់ ត្រឹមតែ ១/៣ នៃអ្វីដែលគោស៊ី។ ជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃ គោមួយក្បាលស៊ីស្មៅ ៥-៦គីឡូក្រាម។ រាល់ពេលដែលគាត់ស៊ីស្មៅក្តាន់ និងស្លឹកអាកាស្យា លោក ឃ្វី តែងតែប្រើឧបករណ៍កាត់តូចមួយដាក់ចូលទៅក្នុងរណ្ដៅ។ នៅក្នុងសួនច្បារ លោក Que បានប្រើដីប្រហែល 3 សៅ ដើម្បីដាំស្មៅ ដើម្បីផ្តល់អាហារយ៉ាងសកម្មដល់ហ្វូងសត្វក្តាន់។ លើសពីនេះ សត្វក្តាន់ក៏ស៊ីអាហារម្សៅដូចជា ពោត សណ្ដែកខ្មៅ សណ្ដែកក្រហម និងសណ្ដែកដី។ បន្លែដូចជា spinach ទឹក ស្លឹកដំឡូងជ្វា និងបន្លែព្រៃមួយចំនួនទៀត។ សូមអរគុណចំពោះការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែបនៃកាកសំណល់បន្លែ និងផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារ លោក Que ចំណាយប្រាក់តិចតួចបំផុតលើអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងការផលិតសត្វក្តាន់ សត្វក្តាន់ត្រូវបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងអាហារម្សៅ ជាពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកផឹក ឬព្យួរកអំបិលនៅជ្រុងទ្រុង ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីឲ្យសត្វក្តាន់លូតលាស់មានសុខភាពល្អ។ លោក Que បាននិយាយថា “សត្វក្តាន់ងាយស្រួលថែទាំសត្វ និងមានភាពធន់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថា ប្រសិនបើពួកវាផ្តល់ចំណីចម្លែក ឬខូច ពួកវាងាយនឹងរាគខ្លាំងណាស់។ នៅពេលដែលសត្វក្តាន់ហើមពោះ និងហើមពោះ ខ្ញុំតែងតែចិញ្ចឹមស្លឹកត្របែក និងចេកបៃតង ហើយជំងឺនេះបានធូរស្រាលជាបណ្តើរៗ ហើយជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ”។

អាហាររបស់សត្វក្តាន់ ភាគច្រើនជាស្មៅ ពោត សណ្ដែក... និងបន្លែ មើម និងផ្លែឈើជាច្រើនទៀត។

មិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់វល្លិ៍ទេ លោក Que ក៏ចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់បង្កាត់ពូជ ដោយផ្តល់ពូជសត្វក្តាន់ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ជុំវិញ។ សត្វក្តាន់ញីមានផ្ទៃពោះរយៈពេល 7,5 ខែ ដោយផ្តល់កំណើតដល់ក្ងានមួយក្បាលក្នុងមួយក្បាល។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃសត្វក្តាន់ចិញ្ចឹមមានតម្លៃខ្ពស់ណាស់ សត្វក្តាន់អាយុ៦ខែមានតម្លៃចាប់ពី១៥-១៧លានដុង។ សាច់ក្តាន់លក់ក្នុងតម្លៃ ៤៥ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងគំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់ការបន្តពូជ និងការប្រមូលផ្ដុំវល្លិ៍ ជារៀងរាល់ឆ្នាំបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច លោក Que រកបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 200 លានដុង។ លោក ឃ្វី បាននិយាយថា គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់សម្រាប់ស្រមោចវល្លិ៍ ចំណាយតិចតួច អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមគំនិតក្នុងប្រភពអាហារ រកប្រាក់ និងឆ្លៀតពេលទំនេរដើម្បីធ្វើកិច្ចការផ្សេងៗ។ បន្ទាប់ពី 8 ឆ្នាំនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគំរូនេះ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសាររបស់លោក Que កាន់តែរីកចម្រើន។ នៅពេលអនាគតគាត់នឹងសាងសង់ជង្រុកបន្ថែមទៀត និងពង្រីកការចិញ្ចឹមសត្វ។

យោងតាមសមាគមកសិករឃុំ Thien Hung គំរូចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់គឺសមរម្យសម្រាប់គ្រួសារដែលមានដីតិចតួច។ គ្រួសារនីមួយៗមានដី២-៣សៅសម្រាប់ដាំស្មៅ និងសង់ជង្រុកចិញ្ចឹមសត្វ។ ក្រៅពីគ្រួសាររបស់លោក Que ដែលចិញ្ចឹមពួកគេយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព មានគ្រួសារមួយទៀតដែលចិញ្ចឹមជ្រូកប្រហែល ២០ក្បាលផងដែរ។ បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនឆ្នាំ គំរូនេះបាននិងកំពុងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសារ។

ប្រភព