ក្រសួងសុខាភិបាលស៊ើបអង្កេតករណីមនុស្សរាប់រយនាក់ពុលបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ

ទាក់ទិននឹងករណីសង្ស័យពុលអាហារ ដែលបណ្តាលឲ្យមនុស្ស២៣៥នាក់ សម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន១៣ បន្ទាប់ពីហូបនំប៉័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានបញ្ជូនឯកសារទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ទាក់ទងនឹងការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារ។

អ្នកជំងឺពុលអាហារកំពុងទទួលសារធាតុរាវ IV ។ (រូបភាព៖ ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ)

ឯកសាររបស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានបញ្ជាក់ថា កាលពីថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 នៅសង្កាត់ Hanh Thong ទីក្រុង ហូជីមិញ មនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសារសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង។

ក្រោយកើតហេតុភ្លាមៗ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្នើសុំរបាយការណ៍រហ័សអំពីឧបទ្ទវហេតុពុល តាមដានស្ថានការណ៍យ៉ាងដិតដល់ និងដាក់ចេញនូវដំណោះស្រាយដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកពុល និងបង្ការកុំឱ្យកើតមានឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកើតឡើង។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់ពីប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបង្កឱ្យមានការពុល...

ជាមួយគ្នានេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានស្នើដល់មូលដ្ឋាន តម្រូវឱ្យមន្ទីរពេទ្យព្យាបាលអ្នកជំងឺផ្តោតសំខាន់លើធនធាន និងផ្តល់ការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពអាយុជីវិត និងសុខភាពអ្នកជំងឺ។

រៀបចំការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបណ្តាលឱ្យមានការពុល។ យកគំរូអាហារ និងជំងឺ ដើម្បីធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកុំឱ្យកើតមានឡើង នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បន្តអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល នៅក្នុងលិខិតផ្លូវការលេខ 2633/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារ និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ។

ការបញ្ជូនជាផ្លូវការលេខ 7598/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 20 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព និងការបញ្ជូនជាផ្លូវការលេខ 271/ATTP-NDTT ចុះថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការការពារជំងឺដែលបណ្តាលមកពីចំណីអាហារ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មូលដ្ឋានត្រូវពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ធានាឱ្យមានអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាគំរូម្ហូបអាហារ។ ការ​ឃោសនា​សម្រាប់​ប្រជាជន​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​អាហារ​ក៏​ដូច​ជា​គ្រឹះស្ថាន​កែច្នៃ​អាហារ​ដែល​បម្រើ​ដល់​ព្រឹត្តិការណ៍​ដែល​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ។

ទាក់ទិននឹងឧបទ្ទវហេតុពុលនេះ កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហូជីមិញ បានជូនដំណឹងថា គិតត្រឹមម៉ោង ៨៖០០នាទីព្រឹក ថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា មានករណីចំនួន២៣៥ ត្រូវបានកត់ត្រាទុកសម្រាប់សង្គ្រោះបន្ទាន់នៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន១៣។ ក្នុងនោះ 139 ករណីត្រូវបានរំសាយចេញ និងតាមដានជាអ្នកជំងឺក្រៅ ខណៈ 96 ករណីនៅតែត្រូវបានព្យាបាលជាអ្នកជំងឺក្នុង។

ករណី​ភាគច្រើន​ដែល​បាន​ចូល​ទៅ​បន្ទប់​សង្គ្រោះ​បន្ទាន់​បង្ហាញ​ពី​ការ​ក្អួត ក្តៅខ្លួន ឈឺពោះ និង​រាគ។ បច្ចុប្បន្ន​សុខភាព​អ្នក​ពុល​ភាគច្រើន​មាន​ស្ថិរភាព ខ្លះ​បាន​ធូរស្រាល​ហើយ នៅសល់​បន្ត​ព្យាបាល​តាម​របប​ដែល​ចេញ​ដោយ​ក្រសួងសុខាភិបាល​។ លទ្ធផលវប្បធម៌ឈាមរបស់ជនរងគ្រោះដែលកំពុងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh គឺវិជ្ជមានចំពោះមេរោគ Salmonella ដែលជាបាក់តេរីបង្កជំងឺក្រពះពោះវៀន និងជាមូលហេតុទូទៅនៃការពុលអាហារ។

ធ្វើ ថូអា

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-hang-tram-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-post922050.html