មុខម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាមចំនួនបួននៅក្នុង 'ម្ហូបសាច់ minced ល្អបំផុតនៅអាស៊ី'

ក្រៅពីនេះ មុខម្ហូបវៀតណាមផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេផ្តល់កិត្តិយសក្នុងបញ្ជីគេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីមួយនេះរួមមាន សាច់គោក្នុងស្លឹកស្ពៃ និងនំបញ្ចុក។

Bun cha ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី១៧ក្នុងបញ្ជី។ មានដើមកំណើតមកពី ទីក្រុងហាណូយ មុខម្ហូបនេះរួមមាន ប្រហិតសាច់អាំង ទឹកត្រី គុយទាវ និងឱសថ។

ការចាប់អារម្មណ៍ជាអន្តរជាតិចំពោះ bun cha បានកើនឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ Anthony Bourdain និងកម្មវិធី "Parts Unknown" របស់អតីតប្រធានាធិបតី Barack Obama ។

ប៊ុនឆា ត្រូវបានអ្នកទេសចរបរទេសជាច្រើនស្គាល់ និងស្រឡាញ់កាន់តែខ្លាំង។ រូបថត៖ ឆ្ងាញ់ពិត

នៅដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 អ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin ក៏បានបញ្ចេញបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 5 ដែលអ្នកទេសចរត្រូវតែសាកល្បងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសគឺប៊ុនចា។

សាច់គោអាំងរុំស្លឹកគូឆាយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ២៧។ ជាប្រពៃណី ម្ហូបសាច់គោអាំងដ៏ក្រអូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ vermicelli ក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់។

Nem lui ម្ហូបសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយស្លឹកគ្រៃ ជាប់លេខ២៨។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជុំវិញគល់ស្លឹកគ្រៃ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងឆា ហើយដុតរហូតដល់ពណ៌មាស។ ជាធម្មតា នឹមលួយ ត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយបន្លែ និងក្រដាសអង្ករ រមៀលឡើងដូចជា នំបញ្ចុក ហើយទទួលទានជាមួយ ល្ងផ្អែម និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

មុខម្ហូបវៀតណាមចុងក្រោយក្នុងបញ្ជីគឺ បាញមីថិតបុង ស្ថិតនៅលេខ 46 ។ ប្រហិតប្រហិតត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូក និងចម្អិនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ពេលញ៉ាំ ប្រហិតត្រូវដាក់ក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ អមដោយទឹកជ្រលក់ ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមក្រហម ការ៉ុត និងម្ទេសហាន់ជាចំនិតៗ។

Adana kebap មកពី Türkiye បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសាច់ minced ល្អបំផុតនៅអាស៊ី។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយលាយសាច់ចៀមដី និងខ្លាញ់កន្ទុយជាមួយម្ទេសក្រហមហឹរ និងដុតលើបន្ទះដែក។

តាមដានយ៉ាងជិតស្និទ្ធដោយ keema មកពីប្រទេសឥណ្ឌា ការីចំហុយធ្វើពីសាច់ចៀម ឬសាច់ពពែ និងចាបលីកាបាពីប៉ាគីស្ថាន ដែលជាម្ហូបសាច់ហឹរធ្វើពីសាច់គោ ឬសាច់ចៀម។

នេះបើយោងតាម Taste Atlas

ប្រភព vietnamnet

ប្រភព