អាហារឡើងបាយ ចិញ្ចឹមសុបិន្ត

សិស្សានុសិស្សនៃអនុវិទ្យាល័យ Ka Lang ពេលបាយថ្ងៃត្រង់។

ក្លិនក្រអូបនោះមិនត្រឹមតែរំឮកអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ពីភាពសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីស្មារតី និងទំនួលខុសត្រូវរបស់គ្រូបង្រៀន និងបុគ្គលិកនៅទីនេះក្នុងការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាសុបិន និងពន្លកបៃតងសម្រាប់ទឹកដីព្រំដែននៅផ្នែកខាងលើនៃទន្លេមេ Da Giang ។

ឃុំព្រំដែន Thu Lum - ជាកន្លែងដែលទន្លេ Da ហូរចូលទៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាជម្រករបស់ក្រុមជនជាតិ Ha Nhi និង La Hu។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំរដ្ឋបាលឡើងវិញ សាលារៀនមួយចំនួននៅតែរក្សាឈ្មោះចាស់។ គណៈកម្មាធិការបក្ស រដ្ឋាភិបាល ជាពិសេសអ្នកដែលធ្វើការ “សាបព្រួសសំបុត្រ” នៅទន្លេ Da ខាងលើ តែងតែយកចិត្តទុកដាក់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសិស្សានុសិស្ស។

បើតាមថ្នាក់ដឹកនាំសាលា អនុវិទ្យាល័យកាឡាង មានសិស្សចំនួន ២៤៣នាក់ ក្នុងនោះ ១៥៣នាក់ ជាសិស្ស។ សម្រាប់សិស្សានុសិស្សជាច្រើន វេទិការគឺជាកន្លែងចិញ្ចឹមសេចក្តីប្រាថ្នា ហើយភ្លើងក្តៅទាំងនោះគឺជាកន្លែងដែលសុបិនត្រូវបានបង្កើតជាបណ្តើរៗតាមរយៈការបូក និងដក។

នៅក្នុងផ្ទះបាយដ៏កក់ក្តៅ លោក នង វ៉ាន់ទឿង នាយករងសាលាបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការហូបស្អាតគឺសំខាន់ ការញ៉ាំដោយសុវត្ថិភាពគឺសំខាន់ជាង។ យើងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះបញ្ហានេះ តាំងពីសម្ភារៈបញ្ចូល នីតិវិធីកែច្នៃ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ សូម្បីតែម៉ោងអាហាររបស់សិស្សក៏ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់តាម បែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយជួយសិស្សមិនត្រឹមតែចាត់ទុកសាលាជាផ្ទះរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងដែលពួកគេស្រឡាញ់ផងដែរ។

ក្រឡេកមើលតារាងអាហារប្រចាំថ្ងៃ នៅ Ka Lang អាហាររបស់សិស្សត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍ ធានានូវតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ សាកសមនឹងអាយុរបស់ពួកគេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ តារាងម៉ឺនុយត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ ដោយព្យួរនៅកន្លែងដែលងាយស្រួលមើលសម្រាប់ឪពុកម្តាយត្រួតពិនិត្យ។ ប្រអប់អាហារគំរូត្រូវបានរក្សាទុកតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

អ្នកស្រី Chu Lo De ដែលជាចុងភៅម្នាក់បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំខ្លួនឯងមានកូនរៀននៅទីនេះ ដូច្នេះការចម្អិនអាហារសម្រាប់ពួកគេគឺដូចជាការចម្អិនអាហារសម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅទីនេះមានផ្នត់គំនិតដូចគ្នា យើងចាត់ទុកកុមារទាំងអស់ដូចរបស់យើង»។

ការលះបង់របស់ចុងភៅត្រូវបានបង្ហាញមិនត្រឹមតែតាមរយៈការធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់របស់ពួកគេចំពោះសិស្សនៅតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។ ដីដាំនៅខាងក្រោយផ្ទះបាយសាលា មានបន្លែគ្រប់មុខ ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃ ទឹក កូឡារ៉ាប៊ី... ដាំដុះដោយគ្រូ និងសិស្ស។ ដៃតូចៗស្រងែ ស្រោចទឹក រើសបន្លែ សិក្សា និងលេងក្នុងពេលតែមួយ ប្រែក្លាយកម្លាំងពលកម្មទៅជាសេចក្តីរីករាយ។ បន្លែដែលប្រមូលផលជួយបង្កើនអាហារពេលឡើងបាយ។ អនុវិទ្យាល័យកាឡាងក៏ បង្រៀន បំណិនជីវិត ជួយសិស្សឲ្យយល់ពីតម្លៃនៃអាហារស្អាត។

ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ការគោះចាន និងចង្កឹះ សំណើចដ៏រីករាយ ការរំលឹករបស់អ្នកមើលការខុសត្រូវ និងជាពិសេសការអញ្ជើញដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ និងរួបរួមរបស់កុមារឱ្យញ៉ាំដូចៗគ្នា។ Lu Go Hoa សិស្សថ្នាក់ទី 7A1 បាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តទៅសាលារៀនណាស់ ព្រោះនៅទីនេះខ្ញុំមានគ្រូ និងមិត្តភ័ក្តិ។ អាហារនៅសាលាគឺឆ្ងាញ់ និងសប្បាយ…”។

ជាប្រចាំ សាលារៀបចំការពិនិត្យសុខភាពដល់បុគ្គលិកចម្អិនអាហារ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងអំពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាប្រចាំ។ ក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនីមួយៗ បុគ្គលិកពេទ្យ រំលឹកអំពីគោលការណ៍ដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញ៖ លាងដៃជាមួយសាប៊ូ ប្រើក្តារកាត់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារឆៅ និងឆ្អិន ហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ អរគុណចំពោះភាពធ្ងន់ធ្ងរ ទំនួលខុសត្រូវ និងសេចក្តីស្រឡាញ់នោះ សាលាអនុវិទ្យាល័យ Ka Lang មិនដែលមានឧប្បត្តិហេតុទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទេ។ ហើយពីសាលារៀននេះផងដែរ ផ្ទះបាយនេះ "សុបិន" ជាច្រើនបានហោះហើរ។

ផ្ទះបាយរបស់សាលាហាក់ដូចជាតូចមិនតូចទាល់តែសោះ។ ការមក ស្តាប់ និងអារម្មណ៍ យើងយល់ - ដើម្បី "បំផុសក្តីសុបិន្ត" របស់សិស្សនៅទីនេះ មិនត្រឹមតែត្រូវការក្តារខៀន និងដីសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវការអាហារដែលពោរពេញដោយការទទួលខុសត្រូវ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ផងដែរ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ត្រាន់ ទួន

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/bua-com-ban-tru-nuoi-uoc-mo-post910820.html