តើត្រីគល់រាំងក្រហមដែលផ្តល់ឱ្យតាវក្វាន់អាចបរិភោគបានទេ?

តើត្រីគល់រាំងក្រហមប្រើសម្រាប់ថ្វាយបង្គំព្រះផ្ទះបាយមានជីវជាតិ ឆ្ងាញ់ និងអាចបរិភោគបានដូចត្រីគល់រាំងដែរឬទេ? (សួង អាយុ ៣៣ ឆ្នាំ Vinh Phuc)។

ឆ្លើយតប៖

ត្រីគល់រាំង ជាអាហារ និងជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព។ រាល់ 100 ក្រាមនៃសាច់ត្រីគល់រាំងស្រស់មាន 17,6 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន; ខ្លាញ់ 4.1 ក្រាម; វីតាមីនអា ២៥ មីលីក្រាម; វីតាមីន 2.7 មីលីក្រាម... ជាមួយនឹងសាច់ពណ៌សផ្អែម ឆ្អឹងតិចតួច រសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រីគល់រាំងគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងអាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។

បើនិយាយពីអាហារូបត្ថម្ភវិញ ត្រីគល់រាំងគឺស្រដៀងនឹងត្រីគល់រាំងពណ៌ស មនុស្សអាចកែច្នៃត្រីគល់រាំងក្រហមធំៗសម្រាប់បរិភោគ។ ត្រីគល់រាំងតូចមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬក្រអូបទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីគល់រាំងក្រហមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងព្រេងនៃការយកឈ្នះលើទ្វារនាគដើម្បីក្លាយជានាគ ហើយត្រូវបានផ្តល់ជូននៅថ្ងៃនៃព្រះផ្ទះបាយ (ថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ)។ ខាងវិញ្ញាណ មនុស្សជាច្រើនណែនាំកុំឱ្យបរិភោគត្រីប្រភេទនេះ។ លើសពីនេះ ត្រីគល់រាំង ជាធម្មតាត្រូវបានលក់តែក្នុងឱកាសនៃការថ្វាយបង្គំ Tao Quan ប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយដូចត្រីគល់រាំងពណ៌សនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សកម្រប្រើគល់រាំងក្រហមសម្រាប់កែច្នៃ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើតម្រូវការ លក្ខខណ្ឌ និងចំណូលចិត្ត មនុស្សម្នាក់ៗមានជម្រើសរៀងៗខ្លួន។

ចំណាំ ពេលកែច្នៃ មនុស្សត្រូវលាងសម្អាត យកភ្នាសរំអិលលើស្បែកត្រី និងភ្នាសខ្មៅក្នុងពោះ កុំបរិភោគទឹកប្រមាត់ និងពោះវៀន ដើម្បីចៀសវាងការពុល។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang
បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ

ប្រភពតំណ