ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាពនៅពេលបុណ្យតេតជិតមកដល់។

នៅ​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​មុន​បុណ្យចូលឆ្នាំ​ចិន ឆ្នាំ២០២៦ ភូមិ​មី​ឆា​ថាងឡុង (ឃុំ​ថាងប៊ិញ ខេត្ត​ថាញ់ហ័រ) កាន់តែ​មមាញឹក​ជាង​ពេលណាៗ​ទាំងអស់។

ពីគ្រាប់អង្ករដែលដាំដុះក្នុងស្រុក ដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករភូមិបានបង្កើតជានំបញ្ចុកប្រពៃណីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ និងសម្បូរបែបដែលកន្លែងតិចតួចណាស់អាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ នំបញ្ចុក Thang Long Long ត្រូវបានលក់នៅតាមតំបន់ជាច្រើនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ហើយត្រូវបានអតិថិជនកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើមីឆាថាងឡុងគឺអង្ករធម្មតា ជាធម្មតាជាប្រភេទអង្ករប្រភេទ Khang Dan 18 ឬ Kim Cuong 98… មិនប្រើសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទេ។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

ក្នុងនាមជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ២០ ឆ្នាំក្នុងវិស័យនេះ គ្រួសារលោក ឡេ បា ភៀត (ភូមិតាន់យ៉ាវ ឃុំថាងប៊ិញ) ផលិតមីជាមធ្យមប្រហែល ២០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គ្រួសារនេះផលិតមីប្រហែល ២០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយរកចំណូលបានពី ៥០០.០០០ - ៦០០.០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទោះបីជាធ្វើការទាំងយប់ទាំងថ្ងៃក៏ដោយ មីឆានេះលក់អស់ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាផលិតរួច។ បច្ចុប្បន្ននេះ នៅសល់តែប្រហែលកន្លះខែទៀតប៉ុណ្ណោះរហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ការបញ្ជាទិញកំពុងកើនឡើង ប៉ុន្តែដោយខ្លាចថាពួកគេនឹងមិនអាចតាមទាន់ ក្រុមគ្រួសារនេះមិនទទួលយកការបញ្ជាទិញទៀតទេ។

លោក ឡេ បា ភៀត (ភូមិតាន់យ៉ាវ ឃុំថាងប៊ិញ) បាននិយាយថា៖ «ដើម្បីផលិតមីសណ្ដែកបាយថ្លា និងមានក្លិនក្រអូប គ្រួសារយើងខ្ញុំបានខិតខំប្រឹងប្រែងគ្រប់ដំណាក់កាល ដូចជាការជ្រើសរើសអង្ករ ត្រាំ កិនម្សៅ បង្វិល និងសម្ងួត។ បច្ចុប្បន្ន មីសណ្ដែកបាយថាងឡុង មានម៉ាកយីហោ និងទីតាំងនៅលើទីផ្សារ ដូច្នេះយើងខ្ញុំមានការរំភើបយ៉ាងខ្លាំង។ នេះនឹងជាការលើកទឹកចិត្តដល់ប្រជាជនភូមិសិប្បកម្មឱ្យបន្តកសាង ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ»។

លោក ឡេ បា ភៀត (ភូមិតាន់យ៉ាវ ឃុំថាងប៊ិញ) បាននិយាយថា ដើម្បីផលិតមីមីថ្លា និងមានក្លិនក្រអូប ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានខិតខំប្រឹងប្រែងគ្រប់ជំហានទាំងអស់ ដូចជាការជ្រើសរើសអង្ករ ត្រាំ កិនម្សៅ បង្វិល និងសម្ងួត។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

យោងតាមសិប្បករនៅទីនេះ គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើមីសួគឺម្សៅអង្ករធម្មតា ជាធម្មតាអង្ករ Khang Dan 18 ឬអង្ករ Kim Cuong 98 ហើយមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទេ ដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការធ្វើមីសួពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន និងដំណើរការផលិតជាបន្តបន្ទាប់ ដូច្នេះកម្មករតែងតែមមាញឹក។ ដំបូង អង្ករត្រូវត្រាំរយៈពេល 2-4 ម៉ោង អាស្រ័យលើរដូវកាល (ត្រូវការត្រាំយូរជាងនេះនៅរដូវរងា) បន្ទាប់មកកិនឱ្យម៉ដ្ឋ ច្រោះ ជ្រលក់ និងសម្ងួត។ បន្ទាប់ពីស្ងួត មីសួត្រូវបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងសរសៃមីសួ។ បន្ទាប់មកសរសៃទាំងនេះត្រូវបានជ្រលក់ប្រហែល 5-7 ម៉ោង លាងសម្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់ រួចសម្ងួតបន្ថែមទៀតនៅលើធ្នើរឫស្សីក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ មុនពេលវេចខ្ចប់ជាផលិតផលសម្រេច។

រួមជាមួយនឹងការកែលម្អបច្ចេកទេសផលិតកម្មបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករ បញ្ហានៃការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារក៏ជាកង្វល់មួយសម្រាប់រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន និងគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងឧស្សាហកម្មផលិតមីសួថាងឡុងផងដែរ។ ពីមុន មីសួនៅក្នុងភូមិត្រូវបានផលិតដោយដៃទាំងស្រុង ដែលបណ្តាលឱ្យមានផលិតកម្មទាប។ ឥឡូវនេះ ដោយសារការវិនិយោគយ៉ាងខ្លាំងក្លាលើម៉ាស៊ីនសម្រាប់កិនម្សៅ កែច្នៃសរសៃ និងសម្ងួតមីសួ ផលិតភាពបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិមីសួថាងឡុងទទួលបានប្រាក់ចំណូលច្រើន និងក្លាយជាអ្នកមាន។ លើសពីនេះ ពីការផលិតគ្រួសារខ្នាតតូច ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អ្នកផលិតមីសួជាច្រើននៅក្នុងឃុំថាងប៊ិញបានរួមគ្នាសម្រាប់ការផលិតប្រមូលផ្តុំ កែលម្អគុណភាព និងការរចនាបន្តិចម្តងៗ និងកសាងម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហាំង ម្ចាស់រោងចក្រផលិតម្ហូបថៃហាំង (ភូមិតាន់យ៉ាវ ឃុំថាងប៊ិញ) បាននិយាយថា ជាធម្មតាគាត់ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ៤ ព្រឹកដើម្បីត្រាំអង្ករ កិនម្សៅ និងធ្វើមី។ នៅពេលរសៀល គាត់រវល់ថ្លឹងទម្ងន់ និងវេចខ្ចប់ផលិតផលដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យពាណិជ្ជករ។ រយៈពេលបីខែមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) គ្រួសារនានាក្នុងភូមិសិប្បកម្មស្ទើរតែគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ ប៉ុន្តែវាផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដ៏សំខាន់ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហាំង ម្ចាស់រោងចក្រផលិតថៃហាំង (ភូមិតាន់យ៉ាវ ឃុំថាងប៊ិញ) បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេលបីខែមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) គ្រួសារនានាក្នុងភូមិសិប្បកម្មស្ទើរតែគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងការទទួលបានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមយ៉ាងច្រើនដើម្បីរៀបចំសម្រាប់បុណ្យតេតសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

លោក ទ្រឿង ហូវ ហ្វា នាយកសហករណ៍សេវាកម្មផលិតមីសណ្ដែកបាយថាងឡុង (ឃុំថាងប៊ិញ ខេត្ត ថាញ់ហ័រ ) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ សហករណ៍សេវាកម្មផលិតមីសណ្ដែកបាយថាងឡុង បានធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតមានលក្ខណៈស្តង់ដារបន្តិចម្តងៗ កែលម្អការរចនាវេចខ្ចប់ និងផ្តោតជាពិសេសលើវត្ថុធាតុដើម ដោយចាត់ទុកនេះជាកត្តាសម្រេចចិត្តលើគុណភាពមីសណ្ដែកបាយថាងឡុង។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារជិត ៦០ គ្រួសារនៅក្នុងឃុំកំពុងប្រកបរបរនេះ ដែលក្នុងនោះមាន ២៨ គ្រួសារចូលរួមក្នុងសហករណ៍សេវាកម្មផលិតមីសណ្ដែកបាយថាងឡុង។

មី​មី​កំពុង​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

ដើម្បីពង្រីក និងអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្មបន្ថែមទៀត សហករណ៍ផលិត និងសេវាកម្មមីឆា Thang Long នឹងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលរបស់ខ្លួនដល់អតិថិជនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

យោងតាមថ្នាក់ដឹកនាំនៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំថាងប៊ិញ ឧស្សាហកម្មផលិតមីសួបានបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករប្រហែល ៣០០ នាក់នៅក្នុងឃុំ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសារនានាផលិតមីសួបានជាង ៨០០ តោន ដែលមានតម្លៃប្រហែល ១៦ ពាន់លានដុង ដោយគ្រួសារនីមួយៗទទួលបានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ៨-១០ លានដុងក្នុងមួយខែពីការផលិតមីសួ។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដោយសារតែតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ អ្នកលក់ដុំមកពីកន្លែងផ្សេងៗគ្នាបានមកទីនេះដើម្បីប្រមូលទំនិញ និងធ្វើការបញ្ជាទិញជាមួយអ្នកផលិតមីសួនៅដើមខែតុលានៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ដើម្បីធានាថាពួកគេមានស្តុកសម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ជំហានដ៏លំបាកបំផុតក្នុងការធ្វើមីគឺការសម្ងួត ព្រោះដំណើរការនេះពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មីថាងឡុងមានទីផ្សារស្ថិរភាព និងទទួលបានតម្លៃល្អ។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

ជាពិសេស ចាប់តាំងពីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ៤ ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត (ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤) ម៉ាកយីហោមីសួថាងឡុង (Thang Long) ត្រូវបានបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីផ្សារ ដោយផ្គត់ផ្គង់ដល់ខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងចំណោមល្បឿនការងារដ៏មមាញឹកនៃថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មីសួពណ៌សសុទ្ធ ក្រអូប និងទន់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែរុំព័ទ្ធរសជាតិនៃបុណ្យតេតនៅជនបទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏រុងរឿង និងសម្បូរបែបសម្រាប់ប្រជាជននៅភូមិមីសួថាងឡុង (Thang Long) ផងដែរ។

មី​មី​ត្រូវ​បាន​ដឹក​ជញ្ជូន​ដោយ​ផ្ទាល់​ពី​កសិដ្ឋាន​ដោយ​ពាណិជ្ជករ​សម្រាប់​ចែកចាយ។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

ការវេចខ្ចប់មីឆានៅសហករណ៍សេវាកម្មផលិតមីឆាថាងឡុង (ឃុំថាងប៊ិញ ខេត្តថាញ់ហ័រ)។ រូបថត៖ ហ័រម៉ៃ/TTXVN

*ស្រដៀងគ្នានេះដែរ បរិយាកាសនៅភូមិធ្វើនំបញ្ចុកបែបប្រពៃណី (បាន់រ៉ាម) នៅ ហាទីញ កាន់តែមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានប៊ិញហ៊ុង សង្កាត់ថាញ់សេន (ហាទីញ) ប្រជាជនកំពុងប្រមូលផ្តុំកម្លាំងពលកម្ម និងគ្រឿងចក្រអតិបរមា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់នំបញ្ចុករាប់លានកញ្ចប់ទៅកាន់ទីផ្សារ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនទូទាំងប្រទេស និងសម្រាប់ការនាំចេញ។

អ្នកភូមិនៅភូមិសិប្បកម្មប៊ិញហ៊ឹង សង្កាត់ថាញ់សេន (ខេត្តហាទិញ) ឆ្លៀតឱកាសអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃដើម្បីសម្ងួតក្រដាសអង្ករ។ រូបថត៖ ហ័ងង៉ា/TTXVN។

តំបន់លំនៅដ្ឋានប៊ិញហ៊ឹង សង្កាត់ថាញ់សេន (ពីមុនជាភូមិប៊ិញ ឃុំថាច់ហ៊ឹង) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ប្រភព» នៃសិប្បកម្មធ្វើនំអង្ករប្រពៃណីរបស់ខេត្តហាទិញ ដោយមានបរិយាកាសបុណ្យតេតគ្របដណ្តប់គ្រប់ច្រកផ្លូវ។ តំបន់លំនៅដ្ឋានប៊ិញហ៊ឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ ហើយផែនការសម្រាប់អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះត្រូវបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ ២០២១។ ចាប់ពីការផលិតខ្នាតតូចដំបូងដោយគ្រួសារនីមួយៗ សិប្បកម្មនេះបានរីករាលដាលដល់តំបន់ជិតខាង ដោយក្លាយជាប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។

ដោយដឹកនាំពួកយើងទៅទស្សនាសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម អ្នកស្រី ត្រឹន ធី ធុយ (តំបន់លំនៅដ្ឋានប៊ិញហ៊ុង) ដែលជាគ្រួសារមួយដែលមានបទពិសោធន៍រាប់ទសវត្សរ៍ក្នុងវិស័យនេះ បានចែករំលែកថា ទោះបីជាការធ្វើនំបាញ់រ៉ាម (នំបាយវៀតណាមមួយប្រភេទ) ជាការងារដ៏លំបាកក៏ដោយ វាផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំង ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការអាហារស្អាតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់កាន់តែកើនឡើង។

ភាពទាក់ទាញនៃនំបាញ់រ៉ាម (នំម្សៅអង្ករ) របស់ហាទីញ ស្ថិតនៅលើអាថ៌កំបាំងនៃល្បាយគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ អង្ករដែលប្រើត្រូវតែជាប្រភេទអង្ករប្រពៃណីដែលដាំដុះក្នុងស្រុក ដែលមានសភាពស្ងួតត្រឹមត្រូវ។ អាថ៌កំបាំងនៃពណ៌លឿងស្រាលដ៏ទាក់ទាញ និងលក្ខណៈងាយទំពាររបស់វា គឺការលាយស្ករកៅស៊ូក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយជាមួយម្សៅអង្ករ។ ដំណើរការសម្ងួតក៏តម្រូវឱ្យមានការថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់ផងដែរ។ នំមិនត្រូវសម្ងួតក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងពេកទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យវាផុយ និងបាក់ ហើយក៏មិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងទឹកភ្លៀងដែរ ព្រោះវានឹងបណ្តាលឱ្យផ្សិត។ ថ្ងៃស្ងួត និងមានពន្លឺថ្ងៃនៃរដូវរងាវៀតណាមកណ្តាលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ពេលវេលាមាស" សម្រាប់នំដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ងួតដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយរក្សាភាពងាយទំពាររបស់វានៅពេលរុំ និងភាពក្រៀមរបស់វានៅពេលចៀន។

គំនរក្រដាសអង្ករកំពុងត្រូវបានវេចខ្ចប់រួចរាល់សម្រាប់ដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។ រូបថត៖ ហ័ងង៉ា/TTXVN

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជំនួសឲ្យការផលិតក្រដាសអង្ករដោយដៃទាំងស្រុងដូចពីមុន គ្រួសារជាច្រើនបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនផលិតក្រដាសអង្ករដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលបង្កើនផលិតភាពបាន ៣-៤ ដង និងធានាបាននូវកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងរបស់ផ្សារទំនើប។ លើសពីនេះ គ្រួសារជាច្រើនក៏បានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រសម្រាប់ដំណើរការដូចជាការសម្ងួត និងកាត់ក្រដាសអង្ករ ដើម្បីធានាថាគុណភាពបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់រដ្ឋបាលមូលដ្ឋាននៃសង្កាត់ថាញ់សេន សិប្បកម្មធ្វើនំបាញ់រ៉ាម (នំបាយវៀតណាមមួយប្រភេទ) មិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតការងារជាប្រចាំសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកជាង ២០០ នាក់ផងដែរ។ នេះជាចំនួនដ៏សំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពសង្គមមានស្ថិរភាព និងជួយប្រជាជនមានប្រភពចំណូលស្ថិរភាពនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារជាង ១២០ គ្រួសារនៅក្នុងសង្កាត់ថាញ់សេន កំពុងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតនំបាញ់រ៉ាម (នំអង្ករវៀតណាមមួយប្រភេទ)។ ប្រាក់ចំណូលសរុបពីមុខរបរនេះត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់សង្កាត់ជាង ៣១ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការធ្វើនំបាញ់រ៉ាមបានក្លាយជាមុខរបរចិញ្ចឹមជីវិតដ៏សំខាន់មួយ ដោយជួយគ្រួសារជាច្រើនមិនត្រឹមតែគេចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាអ្នកមាន ទិញឧបករណ៍ទំនើបៗ និងផ្តល់ឱ្យកូនៗរបស់ពួកគេនូវការអប់រំប្រកបដោយជោគជ័យផងដែរ។

ដើម្បីលើកកម្ពស់រូបភាពយីហោរបស់ខ្លួន ខេត្តហាទិញបានផ្សព្វផ្សាយកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ រោងចក្រផលិតក្រដាសអង្ករជាច្រើននៅក្នុងសង្កាត់ថាញ់សេនទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 និង 4។ នេះបើកឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលដើម្បីឈានដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រដាសអង្ករហាទិញមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង និងប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបតាមរយៈបណ្តាញនាំចេញផ្លូវការ និងការនាំចូលផ្ទាល់ខ្លួន។

លោក Tran Van Thanh នាយកក្រុមហ៊ុនផលិតក្រដាសអង្ករ Nhat Thanh លីមីតធីត ក្នុងសង្កាត់ Tran Phu បានមានប្រសាសន៍ថា តម្រូវការទីផ្សារអន្តរជាតិសម្រាប់ក្រដាសអង្ករ Ha Tinh គឺខ្ពស់ណាស់ ដោយសារតែភាពធន់នៃក្រដាសអង្ករក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ និងរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺការធានានូវគុណភាពប្រកបដោយភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងការបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ប្រទេសដទៃទៀត។ ក្រុមហ៊ុនបានកសាងដំណើរការផលិតបិទជិត ចាប់ពីការជ្រើសរើសអង្ករស្អាត រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ដោយបូមធូលី និងការបិទស្លាកសញ្ញាតាមដាន។

ក្រៅពីគុណសម្បត្តិទាំងនេះ ភូមិសិប្បកម្មនេះក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាផ្ទៃដីសម្រាប់សម្ងួតនំអង្ករកំពុងរួមតូច ដោយសារតែនគរូបនីយកម្ម និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ដើម្បីជំនះបញ្ហានេះ រដ្ឋាភិបាលខេត្តហាទិញកំពុងលើកទឹកចិត្តគ្រួសារនានាឱ្យវិនិយោគលើប្រព័ន្ធសម្ងួតអគ្គិសនីទំនើបៗ ដែលជួយពួកគេឱ្យផលិតបានយ៉ាងសកម្មក្នុងគ្រប់ស្ថានភាពអាកាសធាតុ ជាពិសេសក្នុងរដូវវស្សាមុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកដាំផ្កាបុណ្យតេតនៅខេត្តដាក់ឡាក់កំពុងមមាញឹកក្នុងការថែទាំផ្ការបស់ពួកគេ ដោយរៀបចំផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើន។ យោងតាមអ្នកដាំផ្កា ឆ្នាំនេះ ដោយសារតែគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ ការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិតទាបជាងឆ្នាំមុនៗ។ ដូច្នេះ ទីផ្សារផ្កាបុណ្យតេតមានស្ថិរភាព ហើយពួកគេរំពឹងថានឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់អ្នកដាំផ្កា។

ការបេះផ្កាម្លិះនៅភូមិផ្កាខាញស្វឹន ខេត្តដាក់ឡាក់ ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់កម្មករក្នុងតំបន់។ រូបថត៖ ទួនអាញ/TTXVN

ការសង្កេតនៅភូមិផ្កា Khanh Xuan - រដ្ឋធានីផ្កា chrysanthemum ក្នុងសង្កាត់ Thanh Nhat ខេត្ត Dak Lak បង្ហាញថា សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកដាំផ្កាកំពុងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវការវិវត្តនៃរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ពង្រឹងវិធានការថែទាំផ្កាសមស្រប ដើម្បីធានាគុណភាពផ្កា និងរៀបចំផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំក្នុងការដាំផ្កាគ្រីស្តាល់នៅភូមិផ្កាខាញស្វួន លោក ង្វៀន ឡេវូ បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះគ្រួសាររបស់លោកបានដាំផ្កាគ្រីស្តាល់ជាង ១០០០ ផើង។ បច្ចុប្បន្នពួកគេកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលថែទាំខ្ពស់បំផុត ដើម្បីធានាថាផ្ការីកយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុនៅតំបន់ដាំផ្កាជាច្រើនមិនអំណោយផលទេ ដូច្នេះតម្លៃផ្កានៅលើទីផ្សារខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗ។ ពាណិជ្ជករមកពីខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងក៏បានមកភូមិផ្កាដើម្បីធ្វើការបញ្ជាទិញ ហើយនឹងមកដល់នៅប្រហែលថ្ងៃទី ២០ ខែធ្នូ (តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ) ដើម្បីដឹកជញ្ជូនផ្កាសម្រាប់លក់ ដើម្បីបម្រើដល់ការទិញផ្កាបុណ្យតេតរបស់ប្រជាជន។

ដោយរំភើបចិត្តចំពោះតម្លៃផ្កាដែលឡើងថ្លៃបន្តិចនៅឆ្នាំនេះ និងតម្រូវការខ្ពស់ពីអាជីវករ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ហុង ហាញ មកពីភូមិផ្កាខាញសួន បានចែករំលែកដោយរីករាយថា៖ «សម្រាប់រដូវផ្កាបុណ្យតេត គ្រួសារខ្ញុំបានដាំផ្កាគ្រីស្តាល់ចំនួន ៧០០ ផើង។ ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុមានភ្លៀង និងត្រជាក់យូរមកហើយ ដូច្នេះអ្នកដាំផ្កាបានកែសម្រួលការថែទាំរបស់ពួកគេ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការស្រោចទឹក ពេលវេលាដកពន្លក និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ... ដើម្បីបង្កើតផើងផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការបុណ្យតេតរបស់ប្រជាជន»។

«បច្ចុប្បន្ន ពាណិជ្ជករបានដាក់ប្រាក់កក់សម្រាប់សួនផ្កាម្លិះទាំងមូលក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៣០០,០០០ ដុង ដល់ ១,៥ លានដុង ក្នុងមួយផើង អាស្រ័យលើទំហំ និងគុណភាពនៃផ្កា។ តម្លៃលក់នេះគឺខ្ពស់ជាងប្រហែល ១០០,០០០ ទៅ ២០០,០០០ ដុង ក្នុងមួយផើង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។ នៅពេលនេះ អ្នកដាំផ្កាត្រូវមានភាពហ្មត់ចត់ និងធានាបាននូវបច្ចេកទេសថែទាំត្រឹមត្រូវ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្កាទៅឱ្យពាណិជ្ជករ» អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ហុង ហាញ បានចែករំលែក។

ផើងផ្កាម្លិះកំពុងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់លក់ជូនអ្នកដែលប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ រូបថត៖ ទួនអាញ/TTXVN

នៅក្នុងភូមិផ្កាប៊ិញគៀន ខេត្តដាក់ឡាក់ ទោះបីជាបានរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិជាបន្តបន្ទាប់ក៏ដោយ ក៏អ្នកភូមិនៅតែមមាញឹកក្នុងការថែទាំផ្កា និងរុក្ខជាតិតុបតែងរបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាថាពួកគេត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

លោកស្រី ង្វៀន ធីលៀន មកពីភូមិផ្កាសង្កាត់ប៊ិញគៀន បាននិយាយថា ព្យុះទីហ្វុងលេខ១៣ និងទឹកជំនន់ប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៥ បានបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់តំបន់ដាំដុះផ្កានៃសង្កាត់ប៊ិញគៀន ដោយដំណាំភាគច្រើនដែលបានវិនិយោគពីមុនត្រូវបានបំផ្លាញ។ បន្ទាប់ពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ កសិករត្រូវវិនិយោគពេលវេលា និងថវិកាក្នុងការដាំដុះឡើងវិញ និងប្រណាំងប្រជែងនឹងពេលវេលាដើម្បីបំពេញតាមរដូវដាំដុះ និងសង្ឃឹមថានឹងរកប្រាក់ចំណូលក្នុងរដូវផ្កាបុណ្យតេត។ បច្ចុប្បន្ន អ្នកដាំផ្កានៅសង្កាត់ប៊ិញគៀនកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សាផ្កាដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេកំពុងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីផ្សារប្រើប្រាស់ដើម្បី "លក់" ទំនិញរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលមុនបុណ្យតេត។

យោងតាមលោកស្រី ហ្វិញ ធី ញ៉ោ មកពីសង្កាត់ប៊ិញគៀន អ្នកដាំផ្កាកំពុងចូលដល់ដំណាក់កាលដ៏សំខាន់បំផុតនៃការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ជាពិសេស ពួកគេកំពុងចល័តកម្មករបន្ថែមដើម្បីដកពន្លក និងកាត់មែកឈើ ដើម្បីកែសម្រួលពេលវេលាចេញផ្កាឱ្យស្របនឹងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ទោះបីជាមានការកើនឡើងនៃការវិនិយោគ និងថ្លៃពលកម្មបន្ទាប់ពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិថ្មីៗនេះក៏ដោយ អ្នកដាំផ្កានៅតែខិតខំដាំដុះដំណាំផ្កាបុណ្យតេត ដើម្បីស្តារជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេឡើងវិញបន្ទាប់ពីគ្រោះមហន្តរាយ។

លោក លឿង ថាវ ង្វៀន អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ប៊ិញគៀន ខេត្តដាក់ឡាក់ បានមានប្រសាសន៍ថា សង្កាត់នេះមានផ្ទៃដីជាង ៥០ ហិកតា ដែលដាំដុះផ្កាជាច្រើនប្រភេទ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលប្រហែល ៥០% ពីសួនច្បារដែលរងផលប៉ះពាល់តិចតួចដោយគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ ត្រូវបានអាជីវកររក្សាទុក។ ចំពោះតំបន់ដែលនៅសល់ កសិករនៅតែរក្សាការថែទាំ និងតាមដានការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់។ រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានបានបង្កើតផែនការយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីផ្សារ និងគាំទ្រដល់ការប្រើប្រាស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសម្រាប់ប្រជាជន បន្ទាប់ពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិធ្ងន់ធ្ងរអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។ ជាពិសេស មូលដ្ឋានកំពុងសម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីស្វែងរកហាងលក់ដែលមានស្ថេរភាព ដោយជួយកសិករមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរដូវផ្ការីក។

ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសរីករាយ និងរំភើបរីករាយ ព្រមទាំងជំរុញទីផ្សារផ្កាបុណ្យតេត គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដាក់ឡាក់ក៏បានចាត់តាំងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ប៊ុយនម៉ាធឿត និងសង្កាត់ទុយហ័រ ឲ្យរៀបចំពិធីបុណ្យផ្ការដូវផ្ការីកឆ្នាំសេះ ២០២៦ ចាប់ពីថ្ងៃទី១១ ដល់ថ្ងៃទី១៦ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ (ថ្ងៃទី២៤ ដល់ថ្ងៃទី២៩ ខែទី១២ តាមច័ន្ទគតិ) នៅទីលានទី១០ ខែមីនា (សង្កាត់ប៊ុយនម៉ាធឿត) និងឧទ្យានបឹងហូសើន (សង្កាត់ទុយហ័រ)។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-ron-rang-vao-vu-tet-20260203132140364.htm