ផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់

ផ្លែឈើសម្បូរជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។

Báo Thanh niên•14/08/2025

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health បានឱ្យដឹងថា ការដាក់បញ្ចូលផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទនេះទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក គឺជាវិធីសាមញ្ញ និងធម្មជាតិមួយដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

យោងតាមលោកស្រី Suzanne Fisher អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក ការបង្កើនជាតិសរសៃក្នុងរបបអាហារផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមទាំងការជួយដល់ការរំលាយអាហារ ការកែលម្អទាំងការទល់លាមក និងរាគ ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព ការគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយលើកកម្ពស់ការឆ្អែត និងការការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

Các loại trái cây giàu chất xơ - Ảnh 1. — ផ្លែប៉ាស្សិន ផ្លែត្របែក ផ្លែគីវី និងផ្លែពែរ... គឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរជាតិសរសៃ។

ផ្លែម្ទេសផ្អែម

ផ្លែម៉ាស្យុងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលមានជាតិសរសៃប្រហែល 24.5 ក្រាមក្នុងផ្លែម៉ាស្យុងស្រស់ 236 ក្រាម។ បន្ថែមពីលើជាតិសរសៃ ផ្លែឈើនេះក៏មានវីតាមីន A និង C ដែលជួយរក្សាសុខភាពភ្នែក សុខភាពស្បែក និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។

ផ្លែហ្គាវ៉ា

ផ្លែត្របែក ២៣៦ ក្រាមមានជាតិសរសៃប្រហែល ៨,៩ ក្រាម។ ផ្លែឈើប្រភេទនេះមានជាតិសរសៃច្រើនជាងផ្លែប៉ោមទ្វេដង និងមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាងផ្លែក្រូច។

ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរីក្រហម

ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរីក្រហមផ្តល់ជាតិសរសៃ ៨ក្រាម ក្នុងមួយចំណែក ១២៣ក្រាម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្លែប៊ឺរីដែលសម្បូរជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុតមួយ។ បរិមាណជាតិសរសៃនេះបំពេញបានប្រហែលមួយភាគបីនៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរីក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយអាចបរិភោគស្រស់ៗ ឬប្រើក្នុងបង្អែមបាន។

ផ្លែប៊្លូបឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរីខ្មៅមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 7.6 ក្រាមក្នុង 144 ក្រាមនៃផ្លែឈើ ហើយសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ផ្លែពែរ

ផ្លែពែរមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 5.5 ក្រាមនៅក្នុងផ្លែឈើទំហំមធ្យម (ប្រហែល 178 ក្រាម) ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

គីវី

ផ្លែគីវីមានផ្ទុកជាតិសរសៃ ៥,៤ក្រាម ក្នុងសាច់ ១៧៧ក្រាម ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ផ្លែគីវីតូចៗពីរផ្លែមានជាតិសរសៃច្រើនជាងផ្លែក្រូចពីរដង។ ការញ៉ាំវាជាមួយសំបកអាចបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃរបស់អ្នកប្រហែល ៥០%។

ក្រូចថ្លុង

ក្រូចថ្លុងមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 5 ក្រាមនៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 230 ក្រាម ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និងសារធាតុរ៉ែ។ ក្រូចថ្លុងមានផ្ទុកជាតិទឹកច្រើនជាង 91% ដែលជួយទ្រទ្រង់រាងកាយឱ្យមានសំណើម។