បទប្បញ្ញត្តិដែលអ្នកត្រូវដឹង

ដោយមានគោលបំណងការពារសុខភាពសាធារណៈ រដ្ឋាភិបាល បានចេញបទប្បញ្ញត្តិដែលដាក់ទណ្ឌកម្មយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

ដោយមានគោលបំណងការពារសុខភាពសាធារណៈ រដ្ឋាភិបាលបានចេញបទប្បញ្ញត្តិដែលដាក់ទណ្ឌកម្មយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

បទប្បញ្ញត្តិទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុនៃការបំពុលអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងផ្តល់នូវមូលដ្ឋានច្បាប់ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ដោះស្រាយសកម្មភាពដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

អាជ្ញាធរ​ចុះ​ត្រួតពិនិត្យ​អាជីវកម្ម​ម្ហូបអាហារ​មួយ​។

យោងតាមក្រឹត្យរបស់រដ្ឋាភិបាលលេខ 115/2018/ND-CP ស្តីពីការពិន័យរដ្ឋបាលចំពោះការរំលោភបំពានក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការរំលោភបំពាននៅក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មចំណីអាហារ ជាពិសេសការរំលោភបំពានដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកន្លែងកែច្នៃអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ផ្ទះបាយរួម ភោជនីយដ្ឋាន និងតូបលក់អាហារ នឹងត្រូវទទួលទណ្ឌកម្មយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ការរំលោភបំពានទូទៅរួមមាន៖ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់មិនស្អាតសម្រាប់កែច្នៃ និងរក្សាទុកអាហារ ការមិនគោរពតាមនីតិវិធីអនាម័យក្នុងពេលកែច្នៃ ការប្រើប្រាស់ប្រភពទឹកមិនស្តង់ដារ និងមិនអនុវត្តវិធានការដើម្បីការពារការចម្លងរោគរវាងអាហារឆៅ និងអាហារកែច្នៃ។

ការរំលោភបំពានដូចជាការដាក់តាំងបង្ហាញ ឬរក្សាទុកអាហារនៅលើឧបករណ៍ ឬសម្ភារៈប្រើប្រាស់ដែលមិនមានអនាម័យ នឹងត្រូវពិន័យជាប្រាក់ពី 1,000,000 ដុង ដល់ 3,000,000 ដុង។

គ្រឹះស្ថាននានាក៏នឹងត្រូវពិន័យជាប្រាក់ផងដែរ ប្រសិនបើពួកគេមិនមានឧបករណ៍គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកែច្នៃ និងរក្សាទុកអាហារឆៅ និងអាហារកែច្នៃដោយឡែកពីគ្នា ឬប្រសិនបើពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យសត្វល្អិត ឬសត្វល្អិតចង្រៃចូលទៅក្នុងតំបន់កែច្នៃ។

គ្រឹះស្ថាន​ដែល​មិន​អនុវត្ត ឬ​អនុវត្ត​មិន​ត្រឹមត្រូវ​នូវ​ដំណើរការ​ត្រួតពិនិត្យ​ចំណីអាហារ​បី​ជំហាន ឬ​បទប្បញ្ញត្តិ​រក្សា​ទុក​គំរូ​ចំណីអាហារ​ក៏​នឹង​ត្រូវ​ទទួល​ទោស​ពិន័យ​ផង​ដែរ។ ការ​ពិន័យ​មាន​ចាប់ពី ៣,០០០,០០០ ដុង ដល់ ៥,០០០,០០០ ដុង អាស្រ័យ​លើ​ភាពធ្ងន់ធ្ងរ​នៃ​ការ​រំលោភបំពាន។

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិ គ្រឹះស្ថានដែលមិនអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងការដឹកជញ្ជូន និងផ្ទុកអាហារ ឬដែលខ្វះកន្លែងលាងដៃ និងបង្គន់ ក៏នឹងត្រូវពិន័យជាប្រាក់ក្នុងអត្រាដូចគ្នាផងដែរ។

ជាពិសេស គ្រឹះស្ថានដែលជួលអ្នកដោះស្រាយអាហារដោយគ្មានការបណ្តុះបណ្តាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលមានវិញ្ញាបនបត្រនឹងប្រឈមមុខនឹងការពិន័យជាប្រាក់ចាប់ពី ៥,០០០,០០០ ដុង ដល់ ៧,០០០,០០០ ដុង។

ការរំលោភបំពានធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ ដូចជាការប្រើប្រាស់ទឹកដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារបច្ចេកទេសសម្រាប់កែច្នៃអាហារ ឬការខកខានមិនបានប្រមូល និងប្រព្រឹត្តិកម្មកាកសំណល់នៅក្នុងតំបន់កែច្នៃ អាចត្រូវពិន័យជាប្រាក់ចាប់ពី ៧,០០០,០០០ ដុង ដល់ ១០,០០០,០០០ ដុង។

គ្រឹះស្ថាន​ដែល​ជួល​អ្នក​កែច្នៃ​អាហារ​ដែល​មាន​ជំងឺឆ្លង​ដូចជា​ជំងឺអាសន្នរោគ ជំងឺរាគរូស ជំងឺគ្រុនពោះវៀន ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A និង E ឬជំងឺរបេង​នឹង​ត្រូវ​ពិន័យ​ជា​ប្រាក់​ចន្លោះ​ពី 10,000,000 ទៅ 15,000,000 ដុង។ នេះ​ជា​ការ​ពិន័យ​ខ្ពស់​បំផុត​សម្រាប់​បទល្មើស​នេះ ដែល​មាន​គោលបំណង​ការពារ​សុខភាព​អ្នក​ប្រើប្រាស់​ពី​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ពី​អាហារ។

បន្ថែមពីលើការពិន័យជាប្រាក់ គ្រឹះស្ថានដែលបំពានច្បាប់ក៏អាចនឹងត្រូវផ្អាកប្រតិបត្តិការផលិតកម្ម ការកែច្នៃ ឬការផ្គត់ផ្គង់អាហាររយៈពេលពី 1 ទៅ 3 ខែផងដែរ ជាពិសេសចំពោះការរំលោភដែលទាក់ទងនឹងការជួលបុគ្គលិកដែលមានជំងឺឆ្លង ឬការខកខានមិនធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារ។

អ្វី​ដែល​សំខាន់​នោះ​គឺ ការ​ពិន័យ​នៅ​ក្នុង​ក្រឹត្យ​នេះ​បាន​បែងចែក​យ៉ាង​ច្បាស់​រវាង​បុគ្គល និង​អង្គការ។ ចំពោះ​អង្គការ ការ​ពិន័យ​នឹង​កើន​ឡើង​ទ្វេដង​សម្រាប់​បុគ្គល។

នេះមានន័យថា អាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន ហាងលក់អាហារ និងអង្គការផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារអាចប្រឈមមុខនឹងការពិន័យយ៉ាងច្រើន ប្រសិនបើមានការរំលោភបំពានកើតឡើង។

ការពិន័យជាប្រាក់អតិបរមាសម្រាប់បុគ្គលដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិគឺ ១០០,០០០,០០០ ដុង និងសម្រាប់អង្គការគឺ ២០០,០០០,០០០ ដុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើការពិន័យនេះនៅតែតិចជាងប្រាំពីរដងនៃតម្លៃផលិតផលអាហារដែលរំលោភបំពាន ការពិន័យជាប្រាក់អតិបរមានឹងត្រូវអនុវត្តនៅប្រាំពីរដងនៃតម្លៃផលិតផលអាហារដែលរំលោភបំពាន។

គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការកែច្នៃ និងការអភិរក្សម្ហូបអាហារ ដោយធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពពេញមួយដំណើរការបម្រើអតិថិជន។

ជាពិសេស ការជួលបុគ្គលិកដែលមានចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការអនុវត្តដំណើរការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារបីជំហាន និងការរក្សាបរិស្ថានឱ្យស្អាត គឺជាកត្តាសំខាន់ៗក្នុងការជួយគ្រឹះស្ថានឱ្យជៀសវាងការពិន័យ និងធានាសុខភាពសាធារណៈ។

ការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រឹមតែជួយអាជីវកម្មឱ្យជៀសវាងការពិន័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការទទួលខុសត្រូវចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ និងសង្គមផងដែរ។ ដូច្នេះ គ្រឹះស្ថាននីមួយៗត្រូវសិក្សាយ៉ាងសកម្មអំពី និងអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីដំណើរការប្រកបដោយចីរភាព និងធានាបាននូវសុខភាព និងសុវត្ថិភាពសាធារណៈ។

ការផ្តន្ទាទោសយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពានក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអាជីវកម្ម និងការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យចំណីអាហារ ដំណើរការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារបីជំហាន និងនីតិវិធីកែច្នៃប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរពីការរំលោភបំពានទាំងនេះ។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/xu-phat-vi-pham-an-toan-thuc-pham-cac-quy-dinh-can-biet-d241250.html