វិធីកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់គឺសាមញ្ញណាស់។

ផ្លែក្រូច ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ ជាពិសេស វីតាមីន C ជាតិសរសៃ សារធាតុ folate សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម... ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះហើយ វាជាអាហារផ្តល់សុខភាពដែលតែងតែចូលចិត្ត។

វិធីកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់

ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនៃការកាត់ផ្លែក្រូចដែលគ្មានគ្រាប់ជួយឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិនៃផ្លែក្រូចយ៉ាងពេញលេញដោយមិនត្រូវបាន "រំខាន" ដោយគ្រាប់ក្រូចមួយចំនួន ហើយក៏នាំមកនូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងរស់រវើកដល់ចានផ្លែឈើផងដែរ។ នេះគឺជាការណែនាំជាជំហាន ៗ លម្អិត ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស៖

លាងក្រូច។

មុនពេលកាត់ លាងក្រូចក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងបាក់តេរីនៅលើសំបក ដូច្នេះពួកវាមិនអាចជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក និងបំពុលបំណែកក្រូចដែលកាត់នោះទេ ធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 1. — លាងក្រូចឱ្យស្អាតមុននឹងប្រើវិធីកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់។ (រូបថត៖ Shutterstock)

រៀបចំឧបករណ៍

ដើម្បីកាត់ផ្លែក្រូចឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព អ្នកត្រូវរៀបចំកាំបិតមុតស្រួច និងបន្ទះកាត់ស្អាត។ កាំបិតមុតស្រួចជួយកាត់ផ្លែក្រូចបានយ៉ាងងាយស្រួល ច្បាស់លាស់ ស្អាត និងកាន់តែស្រស់ស្អាត កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកំទេចផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូច និងបន្សល់ទុកគ្រាប់។

លាប

ដើម្បីកាត់ក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់ អ្នកត្រូវបកវាចេញ។ ដាក់ផ្លែក្រូចផ្ដេកលើបន្ទះកាត់ បន្ទាប់មកប្រើឧបករណ៍កាត់សំបកក្រូចជាលំនាំវង់។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតជារាងជាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសំបកក្រូចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ផ្លែក្រូចទៀតផង។

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 2. — ប្រើសំបកក្រូច ដើម្បីកម្ចាត់រុយ និងមូស។ (រូបថត៖ Shutterstock)

វិធីធ្វើផ្លែក្រូចគ្មានគ្រាប់

ដាក់ក្រូចលើផ្ទៃរាបស្មើ ឬកាន់វានៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងបន្តិច ជៀសវាងស្នូលដើម្បីទទួលបានសាច់ក្រូចទាំងសងខាង។ ធ្វើបែបនេះបន្តបន្ទាប់ទៀត ហើយបង្វិលផ្លែក្រូចរហូតទាល់តែក្រូចទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចោល ដោយបន្សល់ទុកតែស្នូលដែលមានគ្រាប់ច្រើន។ ការកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងជួយឱ្យអ្នកជៀសវាងគ្រាប់ពូជ និងងាយស្រួលបំបែកសាច់ក្រូចចេញពីស្នូល។

យកស្នូលនិងគ្រាប់ចេញ

បន្ទាប់ពីកាត់រួច ស្នូលលើសត្រូវបានបំបែកចេញ ហើយគ្រាប់ជាធម្មតាត្រូវបានជាប់គាំងទៅនឹងស្នូលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើស្នូល អ្នកអាចដាក់ស្នូលពីរបីនៅក្នុង Sieve និងត្រងទឹក។

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 3. — វិធីកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់៖ កាត់ផ្លែក្រូចតាមអង្កត់ទ្រូង ជៀសវាងស្នូល។ (រូបថត៖ Ha Ly Cooking)

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់នេះ អ្នកនឹងមានបំណែកពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌មាស ដោយគ្មានស្នូល ឬគ្រាប់។ ពេលញ៉ាំ សូមប្រើសមតូចមួយសម្រាប់ដាក់ផ្លែឈើ ឬស្ទីកឬស្សី ដើម្បីកាត់ផ្លែក្រូចនីមួយៗ ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព។

ជាមួយនឹងសំបកក្រូច អ្នកអាចក្រឡុកវាទៅជាផ្កា ហើយផ្សំវាជាមួយសាប៊ូដុំ និងស្លឹកគ្រៃស្ងួត ដើម្បីបំបាត់ក្លិនដូចប្រេងសំខាន់ៗ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបណ្តេញមូស។

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 4. — ផ្លែក្រូចដែលគ្មានគ្រាប់ធ្វើឱ្យរីករាយជាមួយវាកាន់តែងាយស្រួល។

ការកាត់ផ្លែក្រូចដោយគ្មានគ្រាប់ត្រូវការបច្ចេកទេស និងការថែទាំបន្តិច ប៉ុន្តែនៅពេលធ្វើបានត្រឹមត្រូវ អ្នកនឹងទទួលបានផ្លែក្រូចមួយចានដែលមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលទៀតផង។ ដោយជ្រើសរើសផ្លែក្រូចដែលគ្មានគ្រាប់ លាងវា ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច ហើយកាត់ផ្លែក្រូចតាមការណែនាំ នោះអ្នកនឹងដកគ្រាប់ចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយបង្កើតជាបំណែកពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើមួយណាផ្អែមជាង ទឹកក្រូចផ្ចិតធំ ឬទឹកក្រូចផ្ចិតតូច?

នៅពេលជ្រើសរើសក្រូច យើងអាចរើសផ្លែនីមួយៗ ហើយយកចិត្តទុកដាក់លើផ្ចិតរបស់វា។ ផ្ចិតរបស់ផ្លែក្រូចខ្លះមានទំហំធំ និងរាងមូល ជាមួយនឹងការចូលបន្ទាត់យ៉ាងច្បាស់នៅចំកណ្តាល ខណៈខ្លះទៀតភាគច្រើនមានចំណុចតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។

បើនិយាយពីគុណភាព តើក្រូចផ្ចិតធំ និងក្រូចផ្ចិតតូចខុសគ្នាយ៉ាងណា? នៅពេលអ្នកកាត់ផ្លែក្រូចផ្ចិតធំ អ្នកនឹងឃើញភ្នាសពណ៌សគ្របដណ្តប់ផ្ចិត ចម្រៀកពីរបីនៅខាងក្នុង ភាគច្រើនជាសំបក និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សរុបមក ផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចមានរសជាតិផ្អែម និងជូរតិចជាងធម្មតា។

ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែក្រូចផ្ចិតតូច មិនមានផ្ចិតច្បាស់លាស់ មានស្បែកស្តើង និងមានចម្រៀកផ្អែមជាង។ អាចនិយាយបានថា ភាពផ្អែម និងបរិមាណទឹក គឺជាភាពខុសគ្នារវាងផ្លែក្រូចផ្ចិតធំ និងក្រូចផ្ចិតតូច។ នៅពេលទិញក្រូចអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើផ្ចិតដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលល្អបំផុត។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm