បង្កើនតម្លៃដើមឈើហូបផ្លែ

ក្រៅពីការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ និងការបង្កើតតំបន់កសិកម្មឯកទេសទ្រង់ទ្រាយធំ កសិករនៅខេត្តដុងថាបបានផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗពី "បរិមាណ" ទៅជា "គុណភាព"។ ការលើកកម្ពស់ផលិតកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព និងសរីរាង្គ និងការអនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP មិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសសម្រាប់ផ្លែឈើដុងថាបដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

Báo Đồng Tháp•28/05/2026

ការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផ្លែទុរេនដុងថាប

យោងតាមមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តដុងថាប បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផ្ទៃដីដាំដើមឈើហូបផ្លែជិត ១៣៥,០០០ ហិកតា ដែលមានទិន្នផលជាង ២,៤ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមនោះ ផ្លែទុរេនគឺជាដំណាំផ្លែឈើចម្បងរបស់ខេត្តដុងថាប ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះច្រើនជាងគេក្នុងចំណោមផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ។

កសិករនៅឃុំហៀបឌឹកកំពុងផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផ្លែធូរេន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ កសិករបានផ្តោតលើការបង្កើតលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងផលិតតាមរបៀបដែលមានសុវត្ថិភាព។

នៅក្នុងឃុំហៀបឌឹក បច្ចុប្បន្នមានចម្ការទុរេនចំនួន 2,666 ហិកតា ហើយកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះឯកទេសតាមរបៀបដែលមានសុវត្ថិភាព និងប្រកបដោយចីរភាព។

បន្ថែមពីលើការផ្តោតលើការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ តំបន់នេះក៏ផ្តល់អាទិភាពដល់ការកែលម្អគុណភាពផ្លែឈើ និងគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់នៃទីផ្សារនាំចេញ។

ចាប់ពីតំបន់ដាំដុះផ្លែទុរេន និងផ្លែមៀនសរីរាង្គឯកទេស រហូតដល់ផ្លែស្រកានាគ... ដែលសុទ្ធតែបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP វាច្បាស់ណាស់ថាកសិករ នៅដុងថាប កំពុងផ្លាស់ប្តូរគំនិតផលិតកម្មរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាព គុណភាព និងនិរន្តរភាព។

គំរូទាំងនេះមិនត្រឹមតែផលិតផ្លែឈើឆ្ងាញ់ពិសារ ស្អាត បំពេញតម្រូវការទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជសញ្ញាផ្លែឈើដុងថាប បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើរបស់ខេត្តដើម្បីបន្តពង្រីកនាពេលអនាគត។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង ៣៥ ឆ្នាំក្នុងការដាំដុះទុរេន និងជាង ១០ ឆ្នាំនៃការដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP លោក ផាន ថាញ់លៀម (ភូមិហៀបភូ ឃុំហៀបឌឹក) បច្ចុប្បន្នមានដើមទុរេនចំនួន ៨ ហិចតា ដែលដាំដុះដោយប្រើប្រាស់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

នៅក្នុងការអនុវត្តកសិកម្មរបស់គាត់ គាត់ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គជាចម្បង និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដោយធានាថាមិនមានសំណល់គីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅសល់ឡើយ។ យោងតាមលោក លៀម ប្រសិនបើនីតិវិធីបច្ចេកទេសត្រូវបានអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវ ដើមទុរេនចំនួន ៨ ហិចតារបស់គាត់អាចផ្តល់ទិន្នផលទុរេនជាង ២០ តោនក្នុងមួយរដូវ។

យោងតាមលោក Huynh Tan Mai តំណាងសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Hiep Duc សហករណ៍បច្ចុប្បន្នគ្រប់គ្រងតំបន់កសិកម្មដែលមានគ្រួសារចូលរួមប្រហែល 1,200 គ្រួសារ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីសរុបជាង 573 ហិកតា។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍នេះលក់ផលិតផលកសិកម្មជាង ១១០០ តោនសម្រាប់នាំចេញ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះមានផលិតផលពីរដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៤ ផ្កាយ៖ ផ្លែទុរេនស្រស់ និងផ្លែទុរេនកក ដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមលោក Mai ផ្លែទុរេនគឺជាទំនិញមួយដែលនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដ៏អស្ចារ្យដល់ប្រជាជន ដូច្នេះសហករណ៍នឹងបន្តធ្វើការជាមួយកសិករ និងតំបន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះប្រកបដោយចីរភាព ដោយលើកកម្ពស់គុណភាព និងតម្លៃនៃផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅលើទីផ្សារ។

នេះក៏ជាទិសដៅសំខាន់មួយសម្រាប់ការកសាងម៉ាកយីហោឱ្យកាន់តែរឹងមាំសម្រាប់ផ្លែធូរេនដុងថាបនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កសិកម្មនាំចេញ។

យោងតាមលោក ផាម កុង ត្រាង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំហៀបឌឹក ស្រុកកំពុងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់កសិកម្មឯកទេសធុរេនតាមរបៀបសុវត្ថិភាព និងប្រកបដោយចីរភាព លើកកម្ពស់កសិកម្មសរីរាង្គ និងជីវសាស្រ្ត ពង្រីកតំបន់ឱ្យស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និងគ្រប់គ្រងលេខកូដតំបន់ដាំដុះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ សហករណ៍ និងអាជីវកម្មនានា ដើម្បីកែលម្អគុណភាព និងរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម៉ាកធុរេនដុងថាបនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ក្រៅពីផ្លែធូរេន កសិករជាច្រើននៅដុងថាបកំពុងជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តកសិកម្មស្អាតជាប្រចាំ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផ្លែឈើ ការពារបរិស្ថាន និងកសាងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

ការលើកកម្ពស់ម៉ាកផ្លែឈើរបស់ខេត្ត

នៅឃុំភូហឿវ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប្រជាជនបានស្គាល់រូបភាពរបស់លោក ឡេថាញ់ឡាប ប្រធានសមាគមកសិករជំនាញសម្រាប់ផលិតផ្លែមៀនសុវត្ថិភាពនៅកោះបាក់វៀន ដែលកំពុងយកចិត្តទុកដាក់ថែទាំចម្ការមៀនសរីរាង្គរបស់គ្រួសារលោកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លោក ឡាប ឈរនៅក្បែរចម្ការមៀនសរីរាង្គរបស់គាត់។

ពេញមួយរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការធ្វើការជាមួយដើមមៀន លោក ឡាប ជឿជាក់ថា ផលិតផលកសិកម្មមិនត្រឹមតែសម្រាប់លក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសុខភាពសាធារណៈផងដែរ។

ដោយមានគំនិតនោះនៅក្នុងចិត្ត គាត់បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់គាត់ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោសរីរាង្គ ជាមួយនឹងការតស៊ូ និងការលះបង់របស់កសិករម្នាក់ដែលស្រឡាញ់វិជ្ជាជីវៈរបស់គាត់។

លោក ឡេ ថាញ់ ឡាប បានមានប្រសាសន៍ថា កាលពីអតីតកាល លោកក៏បានប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដូចកសិករដទៃទៀតដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយឃើញដីថយចុះបន្តិចម្តងៗ និងរុក្ខជាតិចុះខ្សោយ លោកកាន់តែមានការព្រួយបារម្ភអំពីការស្វែងរកវិធីសាស្រ្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ចម្ការមៀនរបស់លោក។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ សហករណ៍កសិករជំនាញបាចវៀន សម្រាប់ការផលិតមៀនសុវត្ថិភាព ត្រូវបានជ្រើសរើសជាគំរូសាកល្បងនៅក្នុងកម្មវិធី "កសិករដុងថាប ប្រើប្រាស់កាកសំណល់សរីរាង្គក្នុងគ្រួសារ និងផលិតផលកសិកម្មឡើងវិញ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលជីវសាស្រ្តសម្រាប់ផលិតកម្ម"។

កសិករនៅឃុំមីទិញអានកំពុងផ្តោតលើការផលិតផ្លែស្រកានាគតាមរបៀបស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់។

ដោយសារការណែនាំពីសមាគមកសិករខេត្តដុងថាប លោកឡាប និងសមាជិកក្រុមរបស់គាត់បានអនុវត្តរូបមន្តជីកំប៉ុសដោយប្រើអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍។ ជាលទ្ធផល ជីសរីរាង្គដែលផលិតបានលែងមានក្លិនស្អុយទៀតហើយ ផ្ទុយទៅវិញវាក្លាយទៅជារលុង និងមានរន្ធញើស ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបពិសេសនៃក្លិនឈុន ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែឈើដទៃទៀត។ នៅពេលអនុវត្តលើចម្ការមៀន ដើមឈើលូតលាស់បានល្អ ដីកាន់តែមានរន្ធញើស ហើយទិន្នផលក៏ប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អគុណភាពផ្លែមៀន ដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សមាជិកជាង ៣០ នាក់នៃសហករណ៍បានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសផលិតជីសរីរាង្គ IMO និងអនុវត្តវាទៅលើដើមឈើហូបផ្លែ និងសួនបន្លែរបស់ពួកគេ។ ជាលទ្ធផល ទិន្នផលផ្លែមៀនបានកើនឡើងប្រហែល ១០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរដូវកាលមុនៗ ខណៈដែលថ្លៃដើមផលិតកម្មបានថយចុះ ៥០% - ៦០%។

យោងតាមលោក ឡាប នាពេលអនាគត លោក និងសមាជិករបស់លោកនឹងបន្តដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ដោយដាំដំណាំតាមរដូវផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរ និងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ឲ្យកាន់តែប្រសើរឡើង ដែលរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលបន្ថែមទៀតនៃគំរូផលិតកម្មស្អាត។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ឃុំមីទិញអានមានផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែស្រកានាគច្រើនជាងគេនៅក្នុងខេត្ត។ យោងតាមមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំមីទិញអាន ផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែស្រកានាគសរុបនៅក្នុងឃុំបច្ចុប្បន្នមានប្រហែល ១.៩៥៥ ហិកតា។

ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃការដាំដុះផ្លែស្រកានាគ ស្រុកនេះផ្តោតលើការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីកែលម្អគុណភាពផ្លែស្រកានាគ ដោយបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍ផលិតផ្លែស្រកានាគស្អាតចំនួនពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់នេះ ដោយភ្ជាប់ជាមួយបណ្តាញអ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាជីវកម្មមួយចំនួនក៏កំពុងចូលរួមក្នុងការតភ្ជាប់ផលិតកម្មស្អាតសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុបផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ធានភុកមានសមាជិកចំនួន ១៧៥ នាក់ ដោយដាំដុះផ្លែស្រកានាគលើផ្ទៃដី ២៤៥ ហិកតា ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP។ ដើម្បីបង្កើតពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ខ្លួន សហករណ៍ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារវិញ្ញាបនបត្រ OCOP។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានផលិតផលពីរគឺ ផ្លែស្រកានាគលឿង និងផ្លែស្រកានាគស្ងួត ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ។

យោងតាមលោក ផាម ថេទុង ប្រធានមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំមីទិញអាន បច្ចុប្បន្ននេះមានផលិតផល OCOP ចំនួន ៣ ដែលផលិតពីផ្លែស្រកានាគនៅក្នុងឃុំ។ ទាំងនេះរួមមានផ្លែស្រកានាគសាច់ក្រហមពីសហករណ៍មីទិញអាន ដែលទទួលបានឋានៈ OCOP ៤ ផ្កាយ និងផ្លែស្រកានាគពណ៌លឿង និងផ្លែស្រកានាគស្ងួតពីសហករណ៍ធានភុក ដែលទទួលបានឋានៈ OCOP ៣ ផ្កាយ។

ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ឃុំនឹងបន្តអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែស្រកានាគ ដោយរៀបចំផលិតកម្មតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កសិករត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងការផលិត និងពង្រឹងទំនាក់ទំនងការប្រើប្រាស់ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផ្លែស្រកានាគក្នុងស្រុក។

ធី. ដាត - អិន. ខាន់ - វី. ថាវ

ប្រភព៖ https://baodongthap.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-trai-a241255.html