វិធីធ្វើ ស្ប៉ាហ្កាទី រហ័ស និងងាយស្រួល ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់គោ នៅផ្ទះ

GĐXH - Spaghetti គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងសាច់ minced ប្រោះជាមួយឈីសដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ ជាមួយនឹងអត្ថបទខាងក្រោម រៀនពីរបៀបធ្វើ Spaghetti Bolognese យ៉ាងរហ័សនៅផ្ទះ។

Báo Gia đình và Xã hội•10/04/2025

តើ Spaghetti Bolognese ជាអ្វី?

Spaghetti Bolognese ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា spaghetti with minced beef sauce គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមកពីប្រទេសអ៊ីតាលី ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំង ពិភពលោក ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្ប៉ាហ្គឺទី បូឡូណេស រួមមាន ប៉ាស្តា សាច់គោ និងប៉េងប៉ោះ។

ទឹកជ្រលក់ Bolognese ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Bolognese គឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលផលិតចេញពីសាច់គោ minced ដ៏ល្អ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះពិសេស។ ការធ្វើ spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់គោ minced គឺសាមញ្ញណាស់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងធានាបាននូវសមាមាត្រចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ។

របៀបធ្វើ Spaghetti Bolognese

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ស្ប៉ាហ្គេតធី ២០០ ក្រាម; សាច់គោ 200 ក្រាម; 3 ប៉េងប៉ោះ; ខ្ទឹមបារាំង ½ អំពូល; ខ្ទឹមស ២កំពឹស (ហាន់ជាដុំៗ); ប្រេងអូលីវ (២ ស្លាបព្រាបាយ); អំបិល (បន្តិច); ម្រេចដី (បន្តិច) ។

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà- Ảnh 3. — គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើ Spaghetti (Spaghetti Bolognese)។

ជំហានដើម្បីធ្វើឱ្យ spaghetti bolognese

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាបខ្ទឹមបារាំង ½ គ្រាប់ឡុកឡាក់។

ស្ងោរគុយទាវ

ដាក់ឆ្នាំងទឹក៦៥០មីលីលីត្រលើចង្ក្រាន រង់ចាំឱ្យពុះ រួចដាក់អំបិល ⅓ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងស្ប៉ាហ្កាធី ២០០ ក្រាម ហើយដាំឱ្យពុះលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ១០ នាទី រហូតដល់គុយទាវទន់។

ដើម្បីកុំឱ្យគុយទាវបែក បន្ថែមគុយទាវយឺតៗ និងថ្នមៗ រង់ចាំប្រហែល 1 នាទី ដើម្បីឱ្យគុយទាវទន់ ហើយដាក់ចូលទឹកទាំងស្រុង។ ប្រើចង្កឹះកូរគុយទាវឲ្យដាច់ពីគ្នាកុំឲ្យជាប់គ្នា។ ពេលគុយទាវឆ្អិនហើយ យកវាទៅដាក់ក្នុងកន្ត្រកឱ្យស្រក់ ហើយរំងាស់ក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យគុយទាវកាន់តែឈ្ងុយ និងឆ្ងាញ់ ។

ត្រាំសាច់គោ

ប្រលាក់សាច់គោ ២០០ក្រាម ដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយអំបិល ⅓ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចដី ⅓ ស្លាបព្រាកាហ្វេ កូរអោយសព្វ រួចទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់គោស្រស់ អ្នកគួរតែទិញសាច់ដែលមានពណ៌ក្រហមជ្រៅ មានសាច់ច្រើន និងតូច ហើយមិនប្រឡាក់។ សម្រាប់សាច់គោញី វាមានពណ៌លឿងស្រាល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌ស ដែលមានភាពរឹងមាំចំពោះការប៉ះ។

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà- Ảnh 4. — រំពុះគុយទាវរហូតដល់ទន់។

លើសពីនេះ សាច់គោញីមានក្លិនក្រអូបដូចសាច់គោឈ្មោល។ សាច់គោ "ល្អបំផុត" គឺជាសាច់គោវ័យក្មេងដែលមានសាច់សទន់ៗ ស្រស់ៗ ជាពិសេសសម្បូរជាតិខ្លាញ់។

ក្រៅពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកទិញសាច់គោស្រស់ អ្នកអាចសុំអ្នកលក់ឱ្យកិនឱ្យអ្នក ឬយកម៉ាស៊ីនកិនសាច់មកកិនក៏បាន។

សាច់គោបំពង

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ។ រង់ចាំប្រេងឆាឡើងក្តៅ រួចដាក់ខ្ទឹមស១កំពឹសចូលហើយចៀនរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ថែមសាច់គោដែលចិញ្ច្រាំរួចកូរឱ្យឆ្អិនប្រហែល 3 នាទីរហូតដល់ឆ្អិន រួចចាក់ចូលក្នុងចាន។

ធ្វើទឹកជ្រលក់ spaghetti

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងអូលីវ ១ស្លាបព្រាបាយ។ ពេលប្រេងក្តៅដាក់ខ្ទឹមស១កំពឹសចូលហើយបំពងរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល ៣០ វិនាទី រួចដាក់ប៉េងប៉ោះចូលកូរឱ្យសព្វប្រហែល ១០ នាទីលើភ្លើងតិចៗ។ បន្ថែមសាច់គោ និងកូរឱ្យសព្វ រួចភ្លក់រសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចដី ⅓ ស្លាបព្រាកាហ្វេ រួចបិទភ្លើង។

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà- Ảnh 5. — ស្ប៉ាហ្គេទី Bolognese Spaghetti ។

បញ្ចប់

ដាក់ប៉ាស្តាលើចានមួយ រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ រួចលាបជាមួយស្លឹកជីអង្កាម និងប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិតៗជាការស្រេច។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

ប៉ាស្តាសាច់គោ minced ជាមួយទឹកជ្រលក់ homemade ស្រស់។ គុយទាវត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ minced ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោមានភាពផ្អែមល្ហែម រួមជាមួយប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mi-y-sot-thit-bo-bam-nhanh-gon-tai-nha-172250409160604299.htm