ហេតុអ្វីបានជាផលិតផល Ha Tinh OCOP នៅតែពិបាកចូលក្នុងប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើប?

(Baohatinh.vn) - បច្ចុប្បន្នខេត្ត Ha Tinh មានផលិតផល OCOP ចំនួន ២៤៩ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាស្តង់ដារសមស្រប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនាំយកផលិតផលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើបនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង និងបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរឹងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្តង់ដារចែកចាយបែបទំនើប ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 មក សាច់ក្រក Ý Binh sour ដែលមានផលិតផលចំនួន 3 (nem kep, nem tran, nem cay) បានដាក់លក់ជាផ្លូវការនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប Co.opmart Ha Tinh ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងមានស្ថេរភាពរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

Nem chua Y Binh គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំនោមផលិតផល OCOP មួយចំនួននៅក្នុងប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើប។

អ្នកស្រី Le Thi Binh ម្ចាស់រោងចក្របានមានប្រសាសន៍ថា៖ «យើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ “៣ ទេ” (គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានសារធាតុបូរ៉ាក់ គ្មានរសជាតិ គ្មានជាតិពណ៌) រោងចក្រយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសលើការសាងសង់រោងចក្រស្តង់ដារ កែលម្អការរចនា និងការវេចខ្ចប់ ដោយសារផលិតផលបានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ ជាពិសេសប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានផលិតផលមិនច្រើនទេដែលអាចឈានទៅដល់ប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើប ដូចជាសាច់ក្រក Ý Binh sour; អង្គភាព OCOP ភាគច្រើននៅតែមានការលំបាកក្នុងការជ្រៀតចូលបណ្តាញចែកចាយនេះ។

ផលិតផលក្រដាសស្រូវសាឡីរបស់សហករណ៍ Nguyen Lam (ឃុំ Ky Anh) ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 4 ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 2024។ សហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងសកម្មលើប្រព័ន្ធគ្រឿងយន្តទំនើប បង្កើតដំណើរការផលិតបិទជិត ពីថ្នាំកូតដល់ការសម្ងួត ដើម្បីធានាផលិតភាព និងគុណភាពជាប់លាប់។ ដោយសារការពង្រីកទីផ្សារយ៉ាងដិតដល់ ផលិតផលមិនត្រឹមតែមានវត្តមាននៅតាមខេត្ត ក្រុងជាច្រើនក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឈានទៅដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិដូចជា រុស្ស៊ី កូរ៉េ ជប៉ុន ជាដើម។

ផលិតផលអង្ករដំណើបរបស់សហករណ៍ Nguyen Lam (ឃុំ Ky Anh) នឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 4 ចាប់ពីចុងឆ្នាំ 2024។

ថ្មីៗនេះ សហករណ៍ Nguyen Lam ក៏បានធ្វើការជាមួយផ្សារទំនើប Co.opmart Ha Tinh ដើម្បីនាំយកផលិតផលចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយ ប៉ុន្តែភាគីទាំងពីរមិនទាន់ឈានដល់កិច្ចព្រមព្រៀងស្តីពីការដឹកជញ្ជូន ទិន្នផលផ្គត់ផ្គង់តាមកាលកំណត់ ខ្នាតប្រើប្រាស់ និងទម្រង់ចែកចាយនៅឡើយ។

លោក Le Van Duan - នាយកនៃសហករណ៍បាននិយាយថា "រោងចក្រនេះបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌជាមូលដ្ឋានសម្រាប់តាមដានវត្ថុធាតុដើម ធានាបាននូវគុណភាព ការរចនា ទម្ងន់ និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពស្របតាមតម្រូវការរបស់ដៃគូ។

នំអន្សមនំអន្សម គឺជាគ្រឹះស្ថានមួយដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារចែកចាយ។

ក្នុងទំហំតូច អាជីវកម្មគ្រួសារមួយចំនួនក៏កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកែលម្អដំណើរការរបស់ពួកគេ ដើម្បីចូលប្រើប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើប។ ផលិតផលក្រដាសអង្កររបស់រោងចក្រ Anh Thu (វួដ Ha Huy Tap) ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 3 ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 2020។ នៅដើមឆ្នាំ 2024 រោងចក្រនេះបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហាននូវទឹកប្រាក់ជាង 1 ពាន់លានដុង ដើម្បីដំឡើងប្រព័ន្ធផលិតកម្មបិទជិត រួមបញ្ចូលគ្នានូវថ្នាំកូត និងការសម្ងួត ហើយទីផ្សារកាន់តែបើកចំហ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឹះស្ថាននេះនៅតែប្រឈមនឹងឧបសគ្គក្នុងដំណាក់កាលឯកសារផ្លូវច្បាប់ និងខ្វះការតំរង់ទិសជាប្រព័ន្ធដើម្បីចូលប្រើប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើប។

លោកស្រី Le Hoai Thu ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានផលិតនំអន្សមអាញ់ធូបានចែករំលែកថា៖ “គ្រឹះស្ថានត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌជាច្រើនទៀតតាមស្តង់ដារ និងឯកសារច្បាប់ ប្រសិនបើចង់ចូលក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប។ យើងសង្ឃឹមថានឹងមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធក្នុងការតភ្ជាប់ ណែនាំ និងផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស”។

មិនត្រឹមតែរោងចក្រក្រដាសអង្ករ Anh Thu ប៉ុណ្ណោះទេ រោងចក្រផលិតអង្ករជាច្រើនក្នុងខេត្ត បើទោះបីជាមានការវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើឧបករណ៍ក៏ដោយ ក៏នៅតែមានការលំបាកក្នុងការជ្រៀតចូលយ៉ាងជ្រៅទៅក្នុងសង្វាក់លក់រាយដូចជា ផ្សារទំនើប ហាងអាហារ សង្វាក់មីនីម៉ាត... ដោយសារកង្វះមូលដ្ឋានច្បាប់ ឯកសារ និងយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារសមស្រប។

ផលិតផលនំនិទាឃរដូវរបស់អ៊ីតាលីនៅក្នុងផ្សារទំនើប Co.opmart Ha Tinh ។

ម៉្យាងវិញទៀតអង្គភាពចែកចាយទំនើបក៏បញ្ជាក់ពីតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផល OCOP ប្រសិនបើពួកគេចង់ចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សហគ្រាស។

យោងតាមលោក Nguyen Trung Hieu - ទទួលបន្ទុកទីផ្សារនៅផ្សារទំនើប Co.opmart Ha Tinh អង្គភាពតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការតភ្ជាប់ និងគាំទ្រការប្រើប្រាស់ផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុក។ ផលិតផលមួយចំនួនដូចជា Nem Chua Y Binh និង Cu-do Phong Nga បានកសាងម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ និងរក្សាបាននូវការប្រើប្រាស់ស្ថិរភាពនៅក្នុងផ្សារទំនើប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចែកចាយជាផ្លូវការ ផលិតផលត្រូវធានាបាននូវឯកសារស្របច្បាប់ពេញលេញ គុណភាពមានស្ថេរភាព ការវេចខ្ចប់ស្តង់ដារ និងជាពិសេសសមត្ថភាពក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ជាប្រចាំ។ ជាក់ស្តែង គ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកជាច្រើនមានសក្ដានុពល ប៉ុន្តែមិនទាន់បញ្ចប់ដំណើរការផលិតតាមស្តង់ដារ មិនមានទិន្នផលគ្រប់គ្រាន់ និងប្រេកង់ផ្គត់ផ្គង់តាមតម្រូវការ នីតិវិធីច្បាប់ និងឯកសារនៅតែជាប់គាំង ដូច្នេះដំណើរការកិច្ចសហប្រតិបត្តិការនៅតែជាឧបសគ្គ។

Ha Tinh ផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP និងផលិតផលសក្តានុពលជាច្រើននៅ Vietnam Expo 2025 (មេសា 2025)។

យោងតាមនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាពេលថ្មីៗនេះ ផលិតផល OCOP មួយចំនួនបានឈានដល់ប្រព័ន្ធ Co.opmart, Winmart, Bach Hoa Xanh និងហាងលក់អាហារស្អាតដូចជា Cu-do Phong Nga, Nem chua Y Binh; នំបុ័ង និងប្រភេទសាច់ បន្លែ មើម និងផ្លែឈើមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួននេះនៅតែមានកម្រិតតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលសរុបចំនួន 271 ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ត្រឹមត្រូវ (ផលិតផល 8 មានផ្កាយ 4 ផលិតផល 263 ផលិតផលដែលមានផ្កាយ 3) នៅក្នុងខេត្តទាំងមូល។

ប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើបទាមទារគុណភាពខ្ពស់ តាមដាន ទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់រយៈពេលវែង ខណៈដែលអង្គភាព OCOP ក្នុងស្រុកភាគច្រើនមានទំហំតូច និងតូចបំផុតក្នុងទំហំ។ បច្ចេកវិទ្យាមិនទាន់ធ្វើសមកាលកម្មទេ ផលិតផលមិនស្មើគ្នា។ ផលិតផលជាច្រើននៅតែជារដូវ (ក្រូច, ក្រូចថ្លុង); តម្លៃនៃផលិតផលមួយចំនួនគឺខ្ពស់បើធៀបនឹងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ ដោយសារកង្វះការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការចំណាយ (ថ្លៃដឹកជញ្ជូន ការដឹកជញ្ជូន)...

Ha Tinh រៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ផ្សាយផ្ទាល់នៃផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត ដោយអញ្ជើញ KOLs និង KOCs និងអ្នកមានឥទ្ធិពលមកផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត ជួយលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងទាក់ទាញអតិថិជន។

លោក Vo Ta Nghia - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Ha Tinh បានឲ្យដឹងថា នាពេលខាងមុខ អង្គភាពនឹងបន្តជួយឧបត្ថម្ភគ្រឹះស្ថាន OCOP ដើម្បីភ្ជាប់ និងនាំផលិតផលទៅកាន់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងហាងពិសេសទូទាំងប្រទេស។ ស្ទង់មតិ និងចាត់ថ្នាក់ទំហំនៃគ្រឹះស្ថាន ដើម្បីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មទៅក្នុងប្រព័ន្ធលក់រាយ ដែលសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌ និងទំហំនៃគ្រឹះស្ថាននីមួយៗ។ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP តាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងទំនើប វេទិកាឌីជីថល ដូចជាវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក បណ្តាញសង្គម។ រៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ផ្សាយផ្ទាល់នៃផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត អញ្ជើញ KOLs និង KOCs និងអ្នកមានឥទ្ធិពលមកផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត ជួយលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងទាក់ទាញអតិថិជន។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឲ្យសកម្មភាពលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មមានប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ អង្គភាព OCOP ខ្លួនឯងត្រូវតែសកម្ម ដោយផ្តោតលើការកែលម្អសមត្ថភាពផលិតកម្ម ការបំពេញឯកសារច្បាប់។ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការចំណាយ ការកែលម្អការរចនាវេចខ្ចប់ក្នុងទិសដៅវិជ្ជាជីវៈ; បំពេញតាមស្តង់ដារបច្ចេកទេសដូចជា VietGAP, GlobalGAP...; ពង្រឹងជំនាញទាក់ទងនឹងទីផ្សារ លទ្ធភាពទទួលបានទីផ្សារ និងការកសាងម៉ាកយីហោ។

Phong Nga cu do ត្រូវបានលក់នៅផ្សារទំនើប Co.opmart Ha Tinh។

និយាយអំពីតួនាទីនៃការគិតផលិតកម្មទំនើប លោក Nguyen Van Phong ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្ករគ្រាប់ Phong Nga បាននិយាយថា ដើម្បីនាំផលិតផលទៅកាន់ផ្សារទំនើបមិនត្រឹមតែត្រូវការគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាស្ថិរភាព ធានាបាននូវការប្តេជ្ញាចិត្តត្រឹមត្រូវលើទិន្នផល ពេលវេលា និងគុណភាព។ ប្រសិនបើតម្រូវការទាំងនេះមិនត្រូវបានបំពេញ និងបន្តអនុវត្តតាមនោះ ផលិតផលអាចត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងងាយស្រួលពីខ្សែសង្វាក់ចែកចាយរបស់អាជីវកម្ម...

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/vi-sao-san-pham-ocop-ha-tinh-van-kho-vao-he-thong-ban-le-hien-dai-post291903.html