របៀបដែលប្រទេសថៃប្រែក្លាយបង្អែមផ្អែមទៅជាឧស្សាហកម្មនាំចេញដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ

ដើម្បីលេចធ្លោចេញពីម៉ាកល្បីៗរាប់រយដូចជា Haagen-Dazs ឬ Ben & Jerry's នៅក្នុងទូរទឹកកកផ្សារទំនើបដែលហៀរចេញ ក្រុមហ៊ុនការ៉េមមួយត្រូវការច្រើនជាងរសជាតិឆ្ងាញ់។ យោងតាមសហគ្រិនថៃ Danupon Umnouypreechakul អ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាកយីហោមិនអាចបំភ្លេចបានគឺរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនីមួយៗ។

Báo Tin Tức•03/11/2025

ចំណងជើងរូបថត — តូបលក់ការ៉េម Lamoon ក្នុងទីក្រុងបាងកក។ រូបថត៖ Instagram/itimlamoon

យោងតាមកាសែត South China Morning Post ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក Danupon - Lamoon Group គឺជាម៉ាកការ៉េម "ផលិតនៅប្រទេសថៃ" ដែលកំពុងដំណើរការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មពិភពលោកដែលពោរពេញទៅដោយឈ្មោះដ៏ធំ។ ភាពខុសប្លែកគ្នារបស់ Lamoon ស្ថិតនៅក្នុងវិធីដែលវាភ្ជាប់រសជាតិនីមួយៗជាមួយកសិករដែលដាំគ្រឿងផ្សំ ដោយផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវបទពិសោធន៍ដែលមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអំពីអារម្មណ៍ និងរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ផងដែរ។

Danupon បាននិយាយថា "នោះធ្វើឱ្យរសជាតិនីមួយៗកាន់តែពិសេស ហើយអតិថិជនរបស់យើងចូលចិត្តវា" ។ "ឥឡូវនេះ នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ចូលចិត្តការ៉េម Marian plum ឬការ៉េមដូង Lamoon ពួកគេកំពុងរីករាយនឹងរឿងរ៉ាវរបស់កសិករដែលបានដាំគ្រឿងផ្សំទាំងនោះ។"

ការ៉េមថៃនៅលើផែនទី ពិភពលោក

ថៃជាប្រទេសនាំចេញការ៉េមធំជាងគេនៅអាស៊ី និងធំជាងគេទីបួននៅទូទាំងពិភពលោក។

ជោគជ័យនេះមួយផ្នែកដោយសារសាជីវកម្មចិនធំៗដូចជា Yili Group វិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងផលិតកម្មក្នុងប្រទេសថៃ សាងសង់មជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃដែលមានតម្លៃទាប ប៉ុន្តែទំនើប ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ និងប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិដើម្បីឈានទៅដល់ទីផ្សារឆ្ងាយ។

លើសពីនេះ សន្ធិសញ្ញាពាណិជ្ជកម្មសេរី (FTAs) ជាបន្តបន្ទាប់បានជួយការ៉េមថៃយ៉ាងងាយស្រួលជ្រៀតចូលទីផ្សារជាច្រើនជាមួយនឹងពន្ធទាប ឬគ្មានពន្ធ។

ពីហាងតូចមួយ Lamoon បានពង្រីកទៅជាខ្សែសង្វាក់យីហោក្នុងស្រុក ខណៈពេលដែលដំណើរការរោងចក្រស្តង់ដារនាំចេញ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមហ៊ុនផលិតការ៉េម និង sorbet ប្រហែលមួយតោន ជាមួយនឹងរសជាតិចាប់ពី matcha ទឹកដោះគោដូង ផ្កាមេអំបៅ រហូតដល់ការ៉េមដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងពេញនិយមសម្រាប់ម៉ាកឯករាជ្យ។

លោក Danupon បានមានប្រសាសន៍ថា "ប្រទេសថៃតែងតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផ្ទះបាយរបស់ពិភពលោក" ។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់យើងមានភាពបត់បែន គ្រឿងផ្សំរបស់យើងគឺល្អប្រណិត ហើយតម្លៃរបស់យើងគឺប្រកួតប្រជែង" ។ ក្នុងនាមជាអ្នកនាំចេញថ្មី ខ្ញុំបានជ្រើសរើសចូលទៅជិតប្រទេស FTA ជាមុនសិន។ គ្រឿងផ្សំរបស់ថៃសមនឹងត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ យើងមានវត្តមានរួចហើយនៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី ហើយកំពុងចរចាជាមួយដៃគូនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ឌូបៃ និងវៀតណាម។

ទាក់ទាញអតិថិជន អរគុណចំពោះរឿងរ៉ាវនៃរសជាតិនីមួយៗ

កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មជាមួយប្រទេសជប៉ុន អូស្ត្រាលី និងឥណ្ឌាបានត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមរបស់ថៃក្នុងការស្វែងរកទីផ្សារថ្មី ដោយសារគោលនយោបាយពន្ធរបស់រដ្ឋបាល Trump រំខានដល់លំហូរពាណិជ្ជកម្មសកល។

ទោះបីជាជំនួបនាពេលថ្មីៗនេះរវាងលោក Trump និងប្រធានាធិបតីចិនលោក Xi Jinping នៅក្រៅកិច្ចប្រជុំកំពូល APEC បានជួយបន្ធូរបន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏បណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍នៅតែជំរុញឱ្យស្វែងរកដៃគូថ្មីដើម្បីកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើប្រទេសមហាអំណាចទាំងពីរ។

សូមអរគុណចំពោះនិន្នាការនេះ ការ៉េមថៃកំពុង "គ្របដណ្តប់" ក្នុងតំបន់ដោយទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់កាន់តែខ្លាំងឡើងដែលចូលចិត្តបង្អែមចម្រុះនិងតម្លៃខ្ពស់។

ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២០-២០២៤ ការនាំចេញការ៉េមរបស់ប្រទេសថៃមានជាមធ្យម ១០៦ លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ កើនឡើងជាង ១០% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 តែម្នាក់ឯង តួលេខនេះបានឈានដល់ 22 លានដុល្លារ - អរគុណមួយផ្នែកដល់ 14 FTAs ជាមួយ 18 ប្រទេស។

យោងតាមក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនងសាធារណៈថៃ ដៃគូចំនួន 17 បានលុបចោលពន្ធនាំចូល ដែលផ្តល់ឱ្យការ៉េមថៃទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែង។ គិតត្រឹមដើមឆ្នាំ 2025 ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារទាំងនេះមានចំនួន 87% នៃការនាំចេញការ៉េមសរុបរបស់ប្រទេសថៃ។

សូម្បីតែប្រទេសជប៉ុន ដែលនៅតែរក្សាពន្ធជាក់លាក់ បានឃើញការនាំចូលការ៉េមរបស់ថៃកើនឡើងជិតដប់ដងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

សមាគមប្រជាជាតិអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (អាស៊ាន) មើលឃើញថា FTAs ជា "ខ្សែជីវិត" សម្រាប់ការនាំចេញអាជីវកម្ម ដោយសារពន្ធរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅតែជាឧបសគ្គចម្បង។ ខណៈពេលដែលកិច្ចព្រមព្រៀងទៅវិញទៅមកជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកពន្ធ ការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមទុន និងការប្រែប្រួលរូបិយប័ណ្ណនៅតែជះឥទ្ធិពលដល់ប្រាក់ចំណេញនៃអាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅក្នុងតំបន់។

ទីផ្សារការ៉េមមានតម្លៃ 56 ពាន់លានដុល្លារ។

យោងតាម International Ice Cream Consortium អាស៊ីបច្ចុប្បន្នមានចំណែក 37% នៃទីផ្សារការ៉េមពិភពលោក ដោយតម្លៃរបស់វារំពឹងថានឹងលើសពី 56 ពាន់លានដុល្លារក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំខាងមុខ ដែលដឹកនាំដោយប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា។

ការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូលមានន័យថាអ្នកប្រើប្រាស់មានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយកាន់តែច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់ពិសេស។

សម្ព័ន្ធបាននិយាយថា "កំណើនប្រជាជននៅទីក្រុង និងអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃគ្រួសារដែលមានប្រាក់ចំណូលពីរបានធ្វើឱ្យការ៉េមមានភាពរីករាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ" ។ "កំណើនក៏ត្រូវបានជំរុញដោយចំណូលចិត្តសម្រាប់ផលិតផលសិប្បកម្ម ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ គ្មានទឹកដោះគោ និងរសជាតិប្លែក និងច្នៃប្រឌិត។"

វណ្ណៈកណ្តាលដែលកំពុងកើនឡើងមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ប្រាក់កាន់តែច្រើនសម្រាប់ "របៀបរស់នៅ" ការ៉េមការ៉េម ឬបំពង់ជាមួយនឹងជម្រើសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាតិស្ករទាប បន្លែ ឬគ្មានទឹកដោះគោ។ រសជាតិដូចជា matcha សណ្តែកក្រហម ឬផ្លែឈើត្រូពិចតំណាងឱ្យការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ ម្ហូប បូព៌ា និងខាងលិច ដែលឈានទៅដល់សម័យកាលថ្មីនៃការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មការ៉េម។

សម្រាប់សហគ្រិន Danupon ដំណើរនេះមានទាំងបញ្ហាប្រឈម និងការបំផុសគំនិត។

លោកបានបន្តថា៖ «ការបង្កើតការ៉េមគឺជាការសប្បាយមួយ វាជាវិទ្យាសាស្ត្រ និងសិល្បៈមួយ។ ការ៉េមគឺជាជាងបង្អែមទៅទៀត វាជាការបង្កើតដែលស្ថិតស្ថេរ»។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/cach-thai-lan-bien-mon-trang-mieng-ngot-ngao-thanh-nganh-xuat-khau-ty-do-20251103145833881.htm