ការចាប់ដៃជាមួយ "ឥន្ទ្រី" ប្រែក្លាយមើមសង្គ្រោះ ទៅជាផលិតផលកសិកម្មតម្លៃរាប់លានដុល្លារ

ចាត់ទុកថាជា "មើមអាហារជាតិ" នៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ដំឡូងបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំពេញបន្ថែមប្រភពអាហាររបស់មនុស្ស ជាពិសេសនៅគ្រាដែល កសិកម្ម នៅមានកម្រិតក្នុងផលិតភាព និងយន្តការ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចជាដំណាំជាច្រើនដែលធ្លាប់បានអនុគ្រោះ ដំឡូងបានផ្ដល់ផ្លូវបន្តិចម្តងៗដល់ដំណាំផ្សេងទៀតជាមួយនឹងទិន្នផលដំណាំខ្ពស់ជាង។ ដំណាំតែមួយអាចដាំដុះបានក្នុងមួយឆ្នាំ ពូជធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស តម្រូវការបច្ចេកទេសខ្ពស់ ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ - ដំឡូងបានដកខ្លួនពីតួនាទីសំខាន់ដោយស្ងៀមស្ងាត់ ក្លាយជាដំណាំបន្ទាប់បន្សំនៅតំបន់តូចៗមួយចំនួន។

ប៉ុន្តែការប្រែក្លាយដំឡូងវៀតណាមបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំណុចរបត់ដែលមិននឹកស្មានដល់មួយ៖ នៅពេលដែលដំឡូងលែងគ្រាន់តែជាការទទួលទានស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំកែច្នៃបែបឧស្សាហកម្ម បម្រើដល់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារសម្រន់ និងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងស្របតាមស្តង់ដារពិភពលោក។

ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករកើនឡើង 3-4 ដងបើធៀបនឹងការដាំដុះស្រូវ បើកទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងតំបន់ឯកទេសជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

នៅពីក្រោយភាពជោគជ័យនេះគឺជាត្រីកោណដ៏រឹងមាំមួយ: កសិករ - អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ - អាជីវកម្ម។

ក្នុងកិច្ចសន្ទនារវាងអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri និងសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Xuan Truong នាយកវិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្ម ដំណើរ 15 ឆ្នាំនៃការផ្លាស់ប្តូរដំឡូងវៀតណាមត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់៖ ពីមន្ទីរពិសោធន៍ទៅវាលស្រែ ពីគំរូពីពីរបីហិកតាទៅជាង 1000 ហិកតានៃផ្ទៃដីដាំដុះនៅទូទាំងប្រទេស។

មិនត្រឹមតែរួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពដំឡូងប៉ុណ្ណោះទេ វិទ្យាស្ថានក៏កំពុង "បណ្តុះ" ផ្នត់គំនិតផលិតកម្មកសិកម្មបែបទំនើប ដែលមានលក្ខណៈវិធីសាស្រ្ត ខ្សែសង្វាក់ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យ និងទីផ្សារ។

លោកម្ចាស់ ក្នុងចំណោមដំណាំដ៏មានតម្លៃជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហេតុអ្វីបានជាវិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្មជ្រើសរើសដំឡូងជាប្រធានបទនៃការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅ និងរយៈពេលវែង ជំនួសឱ្យដំណាំពេញនិយមដូចជាស្រូវ ពោត ឬបន្លែ?

- យើងត្រូវត្រលប់ទៅរឿងដំឡូងពីអតីតកាល។ ដំឡូងត្រូវបានបារាំងនាំយកទៅវៀតណាម។

ប្រហែលឆ្នាំ 1979-1980 នៅពេលដែល សេដ្ឋកិច្ច របស់យើងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលលំបាក ដំឡូងត្រូវបានដាំដុះនៅលើផ្ទៃដីជាង 100,000 ហិកតា ដែលជាចំនួនដ៏ច្រើននៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៅពេលនោះ។

បើ​មួយ​ហិកតា​ផ្តល់​ទិន្នផល​ត្រឹមតែ ១០ តោន នោះ​ប្រទេស​ទាំងមូល​នឹង​មាន​ស្បៀង​ជាង​មួយ​លាន​តោន គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​អាហារ​ដល់​មនុស្ស​រាប់លាន​នាក់​។ នៅ​ពេល​នោះ​ផលិតភាព​ស្រូវ​នៅ​ទាប ហើយ​អង្ករ​ត្រូវ​នាំ​ចូល។ ហើយវាគឺជាដំឡូងដែលបានជួយតំបន់ជាច្រើនឱ្យយកឈ្នះលើរយៈពេលដ៏លំបាកនោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិដែលសន្សំទុកបានមួយថ្ងៃត្រូវបានបំភ្លេចបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មទំនើប។

វា​គឺ​ជា​ការ​ពិត​អកុសល ប៉ុន្តែ​ក៏​អាច​យល់​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង​ពី​ទស្សនៈ​បច្ចេកទេស និង​សេដ្ឋកិច្ច។ ដំឡូងគឺជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តភាពត្រជាក់ អាចដាំដុះបានតែម្តងគត់ក្នុងមួយឆ្នាំ មានរយៈពេលបង្វិលគ្រាប់ពូជយូរ និងមេគុណមេគុណទាបបំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្រូវអាចដាំដុះបានពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ ពោតអាចដាំដុះបានបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ ជាក់ស្តែង ប្រសិទ្ធភាពតាមរដូវគឺទាបជាង។

មិនត្រូវនិយាយទេ ពូជដំឡូងខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៃការប្រើប្រាស់ឡើងវិញគុណភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ បើគ្មានដំណើរការបង្កាត់ពូជត្រឹមត្រូវ ការរក្សាគុណភាពគ្រាប់ពូជគឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។

ដោយសារដីកសិកម្មធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ ដោយសារឧស្សាហូបនីយកម្ម យុវជនចាកចេញពីជនបទទៅធ្វើការនៅតំបន់ឧស្សាហកម្ម ដំឡូង - ដែលត្រូវការបច្ចេកទេសថែទាំខ្ពស់ និងការវិនិយោគដំបូងធំ - លែងជាជម្រើសពេញនិយមក្នុងចំណោមកសិករទៀតហើយ។

បញ្ហាមួយទៀតគឺកង្វះទិន្នផលស្ថិរភាព។ ប្រជាជនអាចដាំដំឡូងក្នុងទំហំតូចពីរបីហិកតា រួចលក់វាលក់រាយនៅទីផ្សារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពង្រីកដល់រាប់សិបហិកតា នោះនឹងមិនមានរោងចក្រសម្រាប់ទិញវារយៈពេលវែងនោះទេ។ កង្វះអាជីវកម្ម និងកិច្ចសន្យាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធ្វើឱ្យផលិតកម្មដំឡូងងាយ "ប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប"។

ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាធ្លាប់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសន្តិសុខស្បៀងក៏ដោយ ក៏ដំឡូងបានធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗពីផែនទីនៃផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ ដោយនៅស្ងៀមស្ងាត់នៅតាមតំបន់មួយចំនួនដែលមានទំនៀមទំលាប់នៃការដាំដុះយ៉ាងយូរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម យើងឃើញថាដំឡូងមានអត្ថប្រយោជន៍ និងសក្តានុពលជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើតម្លៃអាហាររបស់វា វាក៏អាចប្រើជាចំណីសត្វ មិនប្រកួតប្រជែងជាមួយស្រូវ-ដំណាំសំខាន់ ហើយថែមទាំងជួយកែលម្អដី រួមចំណែកដល់ការដាំដុះចម្រុះ។

ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផលខាងលើ សក្ដានុពលកែច្នៃស៊ីជម្រៅពីសហគ្រាស និងសមត្ថភាពស្រាវជ្រាវដែលអាចរកបាន យើងជឿជាក់ថាដំឡូងទាំងស្រុងអាចក្លាយជាទំនិញកសិកម្មមានតម្លៃខ្ពស់របស់វៀតណាមទាំងស្រុង។

ហើយតាមពិតទៅ វិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្មមានទំនៀមទម្លាប់ស្រាវជ្រាវពូជដំឡូងតាំងពីខ្ញុំនៅជាសិស្ស និងបានរៀន និងទទួលមរតកបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមដំឡូងពីគ្រូជំនាន់មុនៗ។

សហសេវិករបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបន្តអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅឧស្សាហកម្ម អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា aeroponics និងវប្បធម៌ជាលិកា ដើម្បីបម្រើដល់ការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចូល នាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងសកម្មផ្តល់ពូជរុក្ខជាតិសម្រាប់វៀតណាម។

តើចំណុចរបត់មួយណាដែលជួយឱ្យដំឡូងត្រលប់ទៅផែនទីនៃផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ ប៉ុន្តែលើកនេះជាមួយនឹងគោលដៅបម្រើដល់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ?

- ខ្ញុំនៅតែចងចាំពេលវេលានោះយ៉ាងច្បាស់ - ក្នុងឆ្នាំ 2007 នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុន Orion Group (កូរ៉េ) បានមកដល់គំរូពិសោធន៍ដំឡូងរបស់យើងនៅ Yen Phong, Bac Ninh ។

ពួកគេ​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ការងារ​នេះ​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​យ៉ាង​មាន​វិធីសាស្ត្រ និង​ធ្ងន់ធ្ងរ។

ពួកគេមិនបានមកជាមួយការអញ្ជើញឱ្យសហការភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែបាននាំយកពូជដំឡូងបរទេសមួយចំនួនមកធ្វើតេស្ត។ យើងទទួល ថែទាំ និងត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុក។ នោះហើយជាពេលដែលកិច្ចប្រជុំផ្លូវការជាមួយវិទ្យាស្ថានត្រូវបានបើក។

នាពេលនោះ សាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិតប្រជាជន ង្វៀន ក្វាងថាច់ បច្ចុប្បន្នជានាយកវិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្ម បានទទួលជួបគណៈប្រតិភូដោយផ្ទាល់។ កិច្ចប្រជុំនោះបានបើកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើកដំបូងរវាងភាគីទាំងពីរ។ Orion ត្រូវការដៃគូស្រាវជ្រាវដែលមានជំនាញស៊ីជម្រៅ សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើមាត្រដ្ឋានគំរូ និងទំនាក់ទំនងជាមួយសហគមន៍មូលដ្ឋាន។

យើង និងសហគ្រាស FDI នេះមានគោលដៅរួមមួយ៖ ដើម្បីកសាងសង្វាក់ផលិតកម្មដំឡូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីបម្រើដល់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ ជាពិសេសការផលិតអាហារសម្រន់ និងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងស្របតាមស្តង់ដារពិភពលោក។

អ្វី​ដែល​គេ​ត្រូវ​ការ​គឺ​ពូជ​ដំឡូង​ដែល​មាន​គុណភាព​ស្មើ​គ្នា មើម​មូល មិន​បៃតង មិន​ប្រេះ សាច់​ស មាន​សារធាតុ​ស្ងួត​ខ្ពស់ - តម្រូវការ​តឹងរ៉ឹង​ណាស់ ដែល​ពូជ​ក្នុង​ស្រុក​មិន​អាច​បំពេញ​បាន។

នៅក្រៅប្រទេស សហគ្រាសកែច្នៃកសិកម្មតែងតែសហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយស្ថាប័នស្រាវជ្រាវ និងឧត្តមសិក្សា ដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ក្រុមនេះក៏មានបំណងចង់បានគំរូបែបនេះដែរ ហើយយើងមានមតិឯកភាពពីការផ្លាស់ប្តូរដំបូង។

នៅឆ្នាំ ២០០៧ គម្រោងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការនេះបានចាប់ផ្តើមជាផ្លូវការជាមួយនឹងទំហំត្រឹមតែ ៥ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជា “ការបាញ់ប្រហារ” សម្រាប់ដំណើរជាង 15 ឆ្នាំ ដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់ដំឡូងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងទិសដៅកែច្នៃឧស្សាហកម្មនៅវៀតណាម។

បន្ទាប់ពីជិតពីរទស្សវត្សរ៍ មាត្រដ្ឋាននោះត្រូវបានពង្រីកទៅជាបណ្តាញដ៏ធំ ស្ថិរភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃតំបន់ដាំដុះដំឡូងឆៅ។

ពីផ្ទៃដីពិសោធន៍ដំបូងមួយចំនួននៅ Hai Phong យើងបានចាប់ផ្តើមបង្កើតគំរូសាកល្បង ចាប់ពីពូជ - ដំណើរការដាំ - បច្ចេកទេសថែទាំ - ភ្ជាប់ជាមួយសហករណ៍។

ជំហានដំបូងនៃដំណើរនេះមិនងាយស្រួលទេ?

- មានការលំបាករាប់មិនអស់!

ទីមួយគឺបញ្ហានៃលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ដំឡូង​ជា​ដំណាំ​ដែល​ចូលចិត្ត​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់ ខណៈ​អាកាសធាតុ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម ជាពិសេស​នៅ​ភាគ​ខាងជើង​កំពុង​មាន​ការ​ប្រែប្រួល​ខ្លាំង។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមបានកើនឡើង ដែលកាត់បន្ថយរដូវដាំដុះតាមធម្មជាតិសម្រាប់ដំឡូង។

យើង​ត្រូវ​ស្រាវជ្រាវ​ពី​របៀប​ធ្វើ​ឱ្យ​ពូជ​រុក្ខជាតិ​សម្រប​តាម​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ​បាន​កាន់តែ​ល្អ រួម​ទាំង​ថ្ងៃ​ក្តៅ​ក្នុង​រដូវរងា ។

ទីពីរ​គឺ​ជា​តំបន់​លូតលាស់។ អ្នកស្រុកភាគច្រើនមិនដែលដាំដំឡូងដោយប្រើដំណើរការឧស្សាហកម្មទេ។ ប្រជាជនធ្លាប់ដាំដីពីរបីហិចតាសម្រាប់ធ្វើជាអាហារស្រស់ ហើយមិនអាចនឹកស្មានថាវាទៅជាយ៉ាងណាដើម្បីដាំសម្រាប់រោងចក្រ។

ទីបីគឺការភ័យខ្លាចរបស់មនុស្សចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ។ កសិករជាច្រើននៅតែរក្សាទម្លាប់ចាស់ ហើយភ័យខ្លាចក្នុងការសាកល្បងពូជថ្មី ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេមិនឃើញទិន្នផលមានស្ថេរភាព ឬប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចភ្លាមៗ។ ដើម្បី​បញ្ចុះបញ្ចូល​ប្រជាជន​ឱ្យ​ប្រើប្រាស់​គ្រាប់ពូជ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ វា​ចាំបាច់​ត្រូវ​មាន​ការចូលរួម​ពី​អាជីវកម្ម អាជ្ញាធរ​មូលដ្ឋាន និង​ជាពិសេស​សហករណ៍​កសិកម្ម​។

ទី​៤ គឺ​រចនាសម្ព័ន្ធ​តាម​រដូវ និង​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​កម្លាំង​ពលកម្ម​កសិកម្ម។ នៅភាគខាងជើង គំរូកសិកម្មពេញនិយមគឺ "ដំណាំស្រូវ 2 ដំណាំរដូវរងា 1" ហើយដំណាំរដូវរងាគឺជាពេលវេលាតែមួយគត់ដើម្បីដាំដំឡូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណាំរដូវផ្ការីកច្រើនតែត្រូវសាបព្រោះនៅដើមឆ្នាំ ដូច្នេះពេលវេលាសម្រាប់ដាំដំឡូងមានកំណត់។ យើងត្រូវស្រាវជ្រាវពូជដំឡូងដែលមានរយៈពេលលូតលាស់ខ្លីជាង ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវផលិតភាព និងគុណភាព។

ទី​៥ គឺ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​រចនាសម្ព័ន្ធ​ការងារ​នៅ​ជនបទ។ មាន​យុវជន​តិច និង​តិច​ធ្វើ​ការងារ​ក្នុង​វិស័យ​កសិកម្ម កម្លាំង​ផលិត​ភាគច្រើន​ជា​មនុស្ស​ចាស់ ឬ​កម្មករ​តាម​រដូវ។ នេះបង្ខំយើងឱ្យពិចារណាដំណោះស្រាយយន្តការបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មធំ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ខណៈដែលនៅតែបង្កើនផលិតភាព។

ទីប្រាំមួយ មានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងការអនុវត្តកសិកម្មរវាងតំបន់។ តំបន់នីមួយៗមានវិធីធ្វើរៀងៗខ្លួន ដី និងអាកាសធាតុខុសៗគ្នា ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការអនុវត្តដំណើរការទូទៅ។ នេះតម្រូវឱ្យយើងកែសម្រួលបច្ចេកទេសឱ្យសមស្របតាមតំបន់នីមួយៗ និងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ ដែលវាត្រូវការពេលវេលា និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។

បញ្ហាប្រឈមទាំងអស់នេះគឺជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់វិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្មក្នុងការបន្តកែលម្អបច្ចេកទេស អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដូចជាការបន្តពូជតាមអាកាស វប្បធម៌ជាលិកា និងសហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីធានាទិន្នផលសម្រាប់កសិករ។

តើ​ដំណាំ​សាកល្បង​ដំបូង​ចេញ​មក​ដោយ​របៀប​ណា?

-ក្នុងឆ្នាំ២០០៨ ដំណាំសាកល្បងដំបូងត្រូវបានដាំលើផ្ទៃដី ៥ ហិកតានៅ Hai Phong ។ ទិន្នផល​ក្នុង​ស្រែ​គឺ​ល្អ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ពេល​ប្រមូល​ផល​ហើយ​នាំ​ចូល​រោងចក្រ​អត្រា​ស្តង់ដារ​ទាប​ខ្លាំង​ណាស់។ មើមមិនស្មើគ្នា ទំហំខុស ស្បែកបៃតង…

អាជីវកម្មបានយល់ព្រមដំឡើងថ្លៃទិញដើម្បីជួយកសិករគ្របដណ្តប់ការខាតបង់ - និងរក្សាជំនឿសម្រាប់ដំណាំបន្ទាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណឹងល្អនោះគឺថា អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានសកម្មយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការគាំទ្រប្រជាជនឱ្យទទួលបានពូជថ្មី និងបំប្លែងផលិតកម្ម។

នៅពេលដែលអ្នកឆ្លងកាត់ "ឧបសគ្គទីមួយ" នោះអ្វីៗចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ។ នៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ តំបន់នេះត្រូវបានពង្រីកដល់ទៅ 30 ហិកតា បន្តការសាកល្បងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត និងទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ បច្ចុប្បន្ននេះ Tien Lang (Hai Phong) គឺជាតំបន់ផលិតកម្មមានស្ថេរភាពខ្លាំង ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាង 70 ហិកតា ផលិតភាព និងគុណភាពក្នុងចំណោមតំបន់ផលិតខ្ពស់បំផុតនៅភាគខាងជើង។

ដូចដែលគាត់បានចែករំលែក ពូជគឺជាឧបសគ្គសម្រាប់ដំឡូងកាលពីអតីតកាល។ តើវិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យាកសិកម្មដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយរបៀបណា?

- នេះគឺជាដំណាក់កាលដ៏សំខាន់បំផុត។ ពូជជាច្រើនគឺជា "ស្នូល" នៃដំឡូងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ពូជដែលនាំចូលមានតម្លៃថ្លៃ មិនអាចសម្របខ្លួនបានល្អ និងមិនអាចកំណត់ពេលវេលាសកម្មបានទេ។ រដូវ​ដាំ​នីមួយៗ​មាន​តែ​ម្តង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ បើ​យឺត​មួយ​សប្តាហ៍​គឺ​ខាត​ទាំង​ស្រុង។

យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិធីសាស្រ្តជាច្រើនយ៉ាងបត់បែន ពីបុរាណទៅទំនើប។ ទីមួយ ការបង្កាត់ពូជបែបប្រពៃណី បង្កើតបន្សំកូនកាត់ថ្មី បន្ទាប់មកជ្រើសរើស និងវាយតម្លៃក្នុងប្រព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់ និងក្នុងវិស័យ។ សូមអរគុណដល់វា ពេលវេលាជ្រើសរើសត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ដើម្បីរក្សាពូជដើម និងគុណយ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងប្រើបច្ចេកវិទ្យាវប្បធម៌ជាលិកា។ សូមអរគុណដល់វា យើងអាចបង្កាត់ពូជនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសកម្មទាំងស្រុងនៃសីតុណ្ហភាព ពន្លឺ និងសំណើម។ វប្បធម៌ជាលិកាជួយបន្តពូជពេញមួយឆ្នាំ រក្សាភាពបរិសុទ្ធ និងគ្មានជំងឺ។

របកគំហើញមួយទៀតគឺបច្ចេកវិទ្យា aeroponics ។ នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលបិទជិតសំណាបត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដោយគ្មានដី។ មិនដូចវប្បធម៌ជាលិកាដែលត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងបន្ទប់បិទជិតទេ អេរ៉ូប៉ូនិចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីពន្លឺធម្មជាតិ រុក្ខជាតិលូតលាស់កាន់តែរឹងមាំ និងលឿនជាងមុន។ ជាពិសេសមេគុណគុណគឺ 25 ដងខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រចាស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីត្រឹមតែ 5,000 ម៉ែត្រការ៉េ ប្រព័ន្ធខ្យល់អាកាសរបស់វិទ្យាស្ថានអាចផលិតបាន 1 លានអំពូល/ដំណាំ។

យើងក៏បង្កើតដំណើរការបីកម្រិតផងដែរ៖ សុទ្ធ - សុទ្ធ - មានវិញ្ញាបនបត្រ ដើម្បីធានាថាដំណាំកសិកម្មមានស្ថេរភាព គុណភាព ឯកសណ្ឋាន ស្របតាមស្តង់ដារសម្រាប់ដំណើរការឧស្សាហកម្ម។

ជំហានទាំងអស់នេះជួយយើងឱ្យមានភាពសកម្មទាំងស្រុងនៅក្នុងពូជដំឡូងក្នុងស្រុក បន្តិចម្តងៗរួចផុតពីការពឹងផ្អែក បង្កើនផលិតភាព និងពង្រីកតំបន់លូតលាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

បន្ទាប់ពីបានស្ទាត់ជំនាញហើយ តើវិទ្យាស្ថានជួបប្រទះនឹងការលំបាកក្នុងការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះដែរឬទេ? ហើយ​ទំហំ​ផលិតកម្ម​គ្រាប់ពូជ និង​តំបន់​វត្ថុធាតុដើម​បាន​អភិវឌ្ឍ​ដល់​កម្រិតណា​?

- មានពេលមួយដែលយើងនិយាយលេងសើចថា "ភាពផ្ទុយគ្នានៃភាពជោគជ័យ" - នៅពេលដែលអាជីវកម្មបន្តដាក់ការបញ្ជាទិញ ប៉ុន្តែយើងមិនមានគ្រាប់ពូជគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ ហើយប្រជាជនមិនមានដីគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដាំបន្ថែមទៀត។

ពីដំណាំសាកល្បងត្រឹមតែ 5 ហិកតាក្នុងឆ្នាំ 2008 ផ្ទៃដីសរុបនៃការដាំដុះដំឡូងដោយប្រើពូជដែលបន្តពូជដោយវិទ្យាស្ថានឥឡូវនេះឈានដល់ជាង 1,000 ហិកតាដែលលាតសន្ធឹងពីខាងជើងទៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ ក្នុង​នោះ Tien Lang (Hai Phong) ជា​តំបន់​លូតលាស់​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព​បំផុត​ជាមួយ​នឹង​ផលិតភាព​និង​គុណភាព​ក្នុង​ចំណោម​តំបន់​ខ្ពស់​បំផុត​ក្នុង​ប្រទេស។ នៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល តំបន់ខ្លះទទួលបានផលិតភាពរហូតដល់ 53 តោន/ហិចតា ដែលខ្ពស់ជាងមុន 3 ដង។

ទន្ទឹមនឹងការពង្រីកតំបន់រីកលូតលាស់ សមត្ថភាពផលិតគ្រាប់ពូជរបស់វិទ្យាស្ថានក៏បានកើនឡើងខ្ពស់ផងដែរ។ បើ​មុន​ឆ្នាំ​២០១៥ ដំណាំ​នីមួយៗ​សម្រេច​បាន​តែ​៥០០​តោន​ប៉ុណ្ណោះ គ្រាប់ពូជ​ដែល​បញ្ជាក់​ឥឡូវ​បាន​លើស​១.០០០​តោន ។ ពូជថ្មីមិនត្រឹមតែគ្មានជំងឺ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មផងដែរ។

យើងក៏ធ្វើការជាមួយសហករណ៍ដើម្បីរៀបចំគំរូកសិកម្មក្នុងតំបន់ - ជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។ ដោយសារតែនោះ អត្រានៃផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងរោងចក្របានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង កាត់បន្ថយហានិភ័យសម្រាប់ប្រជាជន និងជាពិសេសការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិកម្មបិទជិតពិតប្រាកដ។

នេះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនៃការស្រាវជ្រាវបន្ត និងការកែលម្អ ក៏ដូចជាការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ-អាជីវកម្ម-កសិករ។

ជាមួយនឹងដំឡូង តើការប្រើប្រាស់ពូជថ្មី បច្ចេកទេសទំនើប និងការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃបានផ្លាស់ប្តូរកសិករយ៉ាងដូចម្តេច?

- អាចនិយាយបានថាប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចគឺជាកត្តាដែលធ្វើឱ្យគំរូនៃការដាំដុះដំឡូងរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ លេខនិយាយដោយខ្លួនឯង ហើយមនុស្សមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។

នៅភាគខាងជើង ពូជដំឡូងពណ៌សរបស់វិទ្យាស្ថានមានទិន្នផលជាមធ្យម 25 តោន/ហិកតា។ បន្ទាប់​ពី​កាត់​ថ្លៃ​វិនិយោគ​រួច កសិករ​អាច​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ពី ៧០ ទៅ ១០០ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។

នៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ទិន្នផលបានដល់ ៥៣តោន/ហិកតា។ គ្រួសារដាំដំឡូង១ហិកតា អាចរកចំណូលបានប្រហែល ៥០០លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ចេញការចំណាយ ២៥០លានដុង ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធប្រហែល ២៥០លានដុង។ គ្រួសារជាច្រើនដាំលើផ្ទៃដី 3-4 ហិកតា ប្រាក់ចំណេញសរុបឈានដល់ 700-800 លានដុង/ដំណាំគឺជាក់ស្តែងទាំងស្រុង។

ផលិតភាពមិនត្រឹមតែកើនឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគុណភាពក៏មានស្ថេរភាពផងដែរ ទិន្នផលត្រូវបានធានាដោយសារការតភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្ម។ អាជីវកម្មថែមទាំងមានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកហានិភ័យ ប្រសិនបើអាកាសធាតុមិនអំណោយផល។

ភាព​ខុស​គ្នា​ក៏​កើត​ចេញ​ពី​ការ​គិត​ពី​ផលិតកម្ម។ នៅតាមតំបន់ជាច្រើនដូចជា Dong Trieu (Quang Ninh), Tien Lang (Hai Phong) ឬស្រុកនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល កសិករស្គាល់ពីគោលគំនិត “ដាំដំឡូងសម្រាប់រោងចក្រ” ដោយប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជដែលមានការបញ្ជាក់ អនុវត្តយន្តការ និងដំណើរការស៊ីសង្វាក់គ្នា។

ឃុំនីមួយៗអាចអភិវឌ្ឍផ្ទៃដីរាប់រយហិកតា ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយជីវិតកាន់តែប្រសើរឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ក្រឡេក​ទៅ​មើល​ដំណើរ​នេះ​វិញ តើ​វិទ្យាស្ថាន​ជីវវិទ្យា​កសិកម្ម​មាន​គម្រោង​អ្វី​ខ្លះ​សម្រាប់​អនាគត? តើ​ដំឡូង​វៀតណាម​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​គំរូ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​អាច​ក្លាយ​ជា​និមិត្ត​រូប​នៃ​ការ​គិត​គូរ​ផលិត​កម្ម​កសិកម្ម​បែប​ទំនើប​យ៉ាង​ដូច​ម្ដេច?

- ប្រាកដ។ ជាដំបូងបញ្ហាវត្ថុធាតុដើម និងពូជរុក្ខជាតិគឺជាបញ្ហាស្នូល យើងត្រូវបន្តស្រាវជ្រាវ និងកែលម្អដើម្បីបង្កើតពូជដំឡូងដែលសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ទីពីរ វិទ្យាស្ថានកំពុងលើកកម្ពស់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលក្នុងការត្រួតពិនិត្យដំណាំ៖ បង្កើតកម្មវិធីដើម្បីតាមដានការលូតលាស់ ផ្តល់ការព្រមានជាមុនអំពីសត្វល្អិត និងជំងឺ និងវិភាគជីវជាតិដីក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។ ដោយមានការគាំទ្រពីបច្ចេកវិជ្ជា កសិករអាចការពារហានិភ័យយ៉ាងសកម្ម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកសិកម្មដោយមិនពឹងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ដោយដៃច្រើនពេក។

សំខាន់បំផុតគឺយើងចង់ផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់កសិករ៖ ពី "ដាំរួចខ្វល់ពីការលក់" ទៅជា "ដាំតាមទីផ្សារបញ្ជាទិញ"។ ពី​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​ខ្នាត​តូច​រហូត​ដល់​ការ​ធ្វើ​ស្រែ​ចំការ។ ពី​ការ​ធ្វើ​អ្វី​ដោយ​បទ​ពិសោធ​ទៅ​ជា​ការ​ធ្វើ​អ្វី​ដោយ​ដំណើរ​ការ​វិទ្យា​សា​ស្រ្ត​។

ដំឡូងគ្រាន់តែជាដំណាំមួយប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេអាចធ្វើបាន វានឹងក្លាយជាភស្តុតាងដ៏ច្បាស់បំផុតដែលថា៖ សូម្បីតែរុក្ខជាតិដែលគេបំភ្លេចចោលក៏អាចដុះលូតលាស់ទៅជាផលិតផលកសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ប្រសិនបើវិនិយោគត្រឹមត្រូវជាមួយវិទ្យាសាស្ត្រ បច្ចេកវិទ្យា និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។

អរគុណសម្រាប់ការជជែក!

ខ្លឹមសារ៖ មិញញឹត ថាញ់ហាំង

រូបថត៖ Hung Anh

04/27/2025 - 07:34

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cai-bat-tay-voi-dai-bang-dua-thu-cu-cuu-doi-thanh-nong-san-trieu-usd-20250426192834711.htm