ផ្លាស់ទី
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទៅដល់ ខេត្តក្វាងណាម រួមទាំងតាមផ្លូវគោក ផ្លូវដែក សមុទ្រ និងផ្លូវអាកាស។ ការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវអាកាសគឺជាជម្រើសមួយ ។
អាកាសយានដ្ឋាន Chu Lai ។ រូបថត៖ Luu Bang
អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាខេត្តក្វាងណាមអាចចុះចតនៅអាកាសយានដ្ឋានដាណាំង ឬអាកាសយានដ្ឋានជូឡាយ។ សូមជ្រើសរើសអាកាសយានដ្ឋានដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់គោលដៅរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូយអាន យើងសូមណែនាំឲ្យហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងដាណាំង ហើយធ្វើដំណើរតាមផ្លូវគោកប្រហែល 30 គីឡូម៉ែត្រ ខណៈដែលទីក្រុងជូឡាយមានចម្ងាយ 70 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងហូយអាន។ ទីក្រុងតាមគីមានចម្ងាយប្រហែល 25 គីឡូម៉ែត្រពីអាកាសយានដ្ឋាន។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងស្រុក Vietjet Air ក្រុមហ៊ុន Vietnam Airlines និង Bamboo Airways សុទ្ធតែហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងដាណាំងជារៀងរាល់ថ្ងៃពីទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ជាមួយនឹងជើងហោះហើរច្រើន។ តម្លៃសំបុត្រយន្តហោះទៅមកមានចាប់ពី 2.5 លានដុង ដល់ 5 លានដុង អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍វៀតណាមគឺជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងស្រុកតែមួយគត់ដែលប្រតិបត្តិការជើងហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងជូឡាយ ជាមួយនឹងសំបុត្រទៅមកចាប់ពី 2.5 លានដុង។ ផ្លូវដែក៖ រថភ្លើងថុងញ៉ាតដែលចេញដំណើរពី ទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ (SE 1-2, SE 3-4, SE 5-6, SE 7-8 និង SE 11-12) ទាំងអស់ឈប់នៅស្ថានីយ៍តាមគី។ សំបុត្ររថភ្លើងទៅមកមានតម្លៃចាប់ពី 1.5 លានទៅ 2.7 លានដុង អាស្រ័យលើប្រភេទរថភ្លើង ទូរថភ្លើង និងទីតាំងកៅអី។ ផ្លូវជាតិ លេខ 1A និងផ្លូវហាយវេហូជីមិញ ទាំងពីររត់កាត់ខេត្តក្វាងណាម ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទេសចរមកពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេស។ សេវាកម្មឡានក្រុងពីដាណាំងទៅហ៊យអាន ឬតាមគី ត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុន ផ្សេងៗ ដូចជា ហ៊យអានអ៊ិចស្ព្រេស ហាងកាហ្វេ Queen Cafe ក្រុមហ៊ុន Dong Hanh Travel Bus ក្រុមហ៊ុន Hanh Cafe ក្រុមហ៊ុន Sinh Cafe ក្រុមហ៊ុន Ha Linh និងក្រុមហ៊ុន Truong Thinh។ ទាំងនេះរួមមានរថយន្ត limousine ឬឡានក្រុង 45 កៅអី ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 100,000 ទៅ 150,000 ដុងក្នុងមួយជើង។
ឡានក្រុងនេះរត់ផ្លូវដាណាំង - ហូយអាន។
ឡានក្រុងលេខ ១៤ រត់រវាងកណ្តាលទីក្រុង ដាណាំង និងទីក្រុងហូយអាន និងច្រាសមកវិញ ដោយចេញដំណើររៀងរាល់ ១៥-២០ នាទីម្តង។ តម្លៃសំបុត្រ ៣០,០០០ ដុង។ ពេលវេលាធ្វើដំណើរប្រហែល ១ ម៉ោង ១៥ នាទី។ មានការធ្វើដំណើរតភ្ជាប់ពីតាមគីទៅទីក្រុងហូយអាន។ តាក់ស៊ី ឬរថយន្តឯកជន ៥-៧ កៅអីដែលរត់ផ្លូវដាណាំង - ហូយអាន មានតម្លៃចាប់ពី ២០០,០០០ ដុង។ ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកទេសចរអាចជ្រើសរើសការជិះរួមគ្នាពីស្ថានីយ៍រថភ្លើង ឬអាកាសយានដ្ឋាន។ ផ្លូវទឹកសមុទ្រ និងផ្លូវទឹកក្នុង ខេត្តក្វាងណាម រួមមានកំពង់ផែទ្រឿងហៃ ក្នុងតំបន់សេដ្ឋកិច្ចបើកចំហជូឡាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំពង់ផែនេះគឺសម្រាប់តែកប៉ាល់ដឹកទំនិញធំៗប៉ុណ្ណោះ។ កប៉ាល់ទេសចរណ៍ជាធម្មតាចូលចតនៅកំពង់ផែក្នុងធួធាន ហ្វេ ឬដាណាំង បន្ទាប់ពីនោះអ្នកទេសចរធ្វើដំណើរតាមផ្លូវគោក។ ពីឆ្នេរកួដាយ អ្នកទេសចរអាចទៅដល់កោះចាមដោយទូកល្បឿនលឿនតូច (កាណូ) ដែលផ្តល់ដោយអ្នកផ្តល់សេវាផ្សេងៗ។ ការធ្វើដំណើរប្រចាំថ្ងៃមានចាប់ពីម៉ោង ៧:៣០ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥:០០ ល្ងាច។ តម្លៃសំបុត្រគឺ ១០០,០០០ ដុងក្នុងម្នាក់ក្នុងមួយជើង។កន្លែងស្នាក់នៅ
ក្នុងនាមជាខេត្តមួយដែលមានឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍រីកចម្រើន ខេត្តក្វាងណាមមានបន្ទប់សណ្ឋាគារ ផ្ទះសំណាក់ និងរមណីយដ្ឋានមួយចំនួនធំ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ វិស័យរមណីយដ្ឋានគឺជាវិស័យដែលមានការអភិវឌ្ឍច្រើនបំផុត ដោយមានរមណីយដ្ឋានរាប់សិបដែលភាគច្រើនមានទីតាំងនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រហាមី អានបាង កួដាយ និងថាងប៊ិញ។
រមណីយដ្ឋាន Four Seasons ដឹ ណាំហៃ
រមណីយដ្ឋាន Four Seasons Resort The Nam Hai គឺជារមណីយដ្ឋានដ៏ប្រណីតបំផុតនៅក្នុងខេត្តក្វាងណាម ដែលមានតម្លៃបន្ទប់ចាប់ពីប្រហែល 20 លានដុង ដល់ជាង 100 លានដុងក្នុងមួយយប់។ រមណីយដ្ឋានមាត់សមុទ្រផ្សេងទៀតដូចជា Victoria Hoi An Beach Resort & Spa, Palm Garden Resort & Spa, Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas, Citadines Pearl Hoi An, Vinpearl Resort & Golf Nam Hoi An, Hoiana Hotel and Suites, Hoi An Beach Resort និង Tui Blue Nam Hoi An មានតម្លៃចាប់ពី 1 ទៅ 5 លានដុងក្នុងមួយយប់។ នៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងចាស់ Hoi An ក៏មានរមណីយដ្ឋានមាត់ទន្លេ ឬសណ្ឋាគារប៊ូទិកជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកទេសចរ ដូចជា La Siesta Hoi An Resort & Spa, RiverTown Hoi An Resort & Spa, Allegro Hoi An Luxury Hotel & Spa, Little Hoi An Hotel & Spa, Lantana Boutique Hoi An Hotel, Almanity Hoi An Resort & Spa និង Vinh Hung Riverside Resort ដែលមានតម្លៃបន្ទប់ចាប់ពី 1 ទៅ 2 លានដុងក្នុងមួយយប់។
ឡា ស៊ីស្តា ហូយអាន រីសត និងស្ប៉ា
លើសពីនេះ ទីក្រុងហូយអានផ្តល់ជូននូវផ្ទះស្នាក់នៅ និងសណ្ឋាគារតូចៗជាច្រើនដែលមានតម្លៃចាប់ពីប្រហែល ៣០០,០០០ ដុង ដល់ក្រោម ១ លានដុងក្នុងមួយយប់។ នៅក្នុងទីក្រុងតាមគី អ្នកទេសចរអាចជ្រើសរើសសណ្ឋាគារដូចជា Muong Thanh Grand Quang Nam, Ban Thach Riverside Hotel & Resort, Tam Thanh Beach Resort & Spa និង Phu Long Tam Ky Hotel & Restaurant ដែលមានតម្លៃបន្ទប់ចាប់ពី ៥០០,០០០ ដុង ដល់ ១,២ លានដុងក្នុងមួយយប់។ការទស្សនាកម្សាន្ត
ទីក្រុងចាស់ហួយអាន
ទីក្រុងចាស់ហួយអាន។ រូបថត៖ NickM
ទីក្រុងហូយអានពិតជាកន្លែងដែលត្រូវតែទៅទស្សនានៅពេលនៅក្វាងណាម។ វាគឺជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកមួយក្នុងចំណោមតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកពីររបស់ខេត្ត ដែលមានវប្បធម៌ និងស្ថាបត្យកម្មបុរាណដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ។ ទីក្រុងហូយអានក៏ជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារ អ្នកចូលចិត្តម៉ូដ និងអ្នកថតរូបផងដែរ។ ទីក្រុងហូយអានផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងប្លែកៗជាច្រើនដូចជា មីកៅឡៅ មីក្វាង នំបាញ់ដាប និងនំបាញ់បាវ។ ទីក្រុងហូយអានក៏មានផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាត ជញ្ជាំងពណ៌លឿងបុរាណ និងដំបូលក្បឿងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែផងដែរ។ ទីក្រុងបុរាណហូយអានត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរបរទេសចាត់ទុកថាជា "ទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត" ដោយផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មពេញនិយមដូចជាការកាត់ដេរ និងការធ្វើស្បែកជើង។ ព្រៃដូងបៃម៉ៅគឺជា ចំណុចលេចធ្លោមួយទៀត។
ព្រៃដូងឈូងភ្នំ។ រូបថត៖ Quynh Tran
ព្រៃដូងបៃម៉ៅ (ព្រៃដូងកាំថាញ) គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលមានទីតាំងប្រហែល ៣ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងបុរាណហូយអាន។ នៅទីនេះ អ្នកទេសចរអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ជិះទូកឆ្លងកាត់ព្រៃដូងខៀវស្រងាត់ក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ កោតសរសើររបាំ និងការប្រណាំងទូកកន្ត្រកប្រពៃណី និងរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ថ្លៃចូលគឺ ៣០,០០០ ដុងក្នុងម្នាក់។ ការជួលទូកកន្ត្រកមានតម្លៃចន្លោះពី ១៥០,០០០ ទៅ ២០០,០០០ ដុងក្នុងមួយទូក។ ម៉ោងបើកគឺចាប់ពីម៉ោង ៧:០០ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥:០០ ល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទីសក្ការៈបូជាកូនប្រុសខ្ញុំ
ទីសក្ការៈបូជាមីសុន។ រូបថត៖ ទួនដាវ
ទីសក្ការៈបូជាមីសឺនមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងស្រុកឌូយស្វៀន ចម្ងាយ ៤០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងហូយអាន។ វាជាទីសក្ការៈបូជាហិណ្ឌូនៃនគរចាម្ប៉ាបុរាណ។ តំបន់នេះត្រូវបានរកឃើញដោយក្រុមទាហានបារាំងមួយក្រុមក្នុងឆ្នាំ ១៨៨៥ ហើយក្រោយមកអ្នកស្រាវជ្រាវ និងអ្នកបុរាណវិទូជាច្រើននាក់ទៀតបានទៅទស្សនា។ ទីសក្ការៈបូជាមីសឺនមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងជ្រលងភ្នំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ២ គីឡូម៉ែត្រ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយ... ទីតាំងនេះគឺជាតំបន់ភ្នំមួយដែលមានប្រាសាទ និងប៉មចំនួន ៧០ ដែលបែងចែកជាចង្កោមជាច្រើន។ ចង្កោមនីមួយៗមានប្រាសាទសំខាន់មួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយប៉មតូចៗ។ ប្រាសាទសំខាន់តំណាងឱ្យភ្នំព្រះសុមេរុ ដែលជាចំណុចកណ្តាលនៃសកលលោក ជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំនៃអាទិទេព និងជាការគោរពបូជាព្រះសិវៈ។ រចនាបថស្ថាបត្យកម្មនៅទីនេះត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំមួយប្រភេទ៖ រចនាបថបុរាណ រចនាបថហ័រឡាយ រចនាបថឥណ្ឌូចិន រចនាបថមីសឺន រចនាបថប៉ូណាហ្គា និងរចនាបថប៊ិញឌិញ។ លំនាំទូទៅរួមមានផ្កា និងស្លឹកឈើ សត្វដូចជាដំរី ឬសិង្ហ រូបភាពកាឡា-ម៉ាការ៉ា (និមិត្តរូបនៃជនជាតិចាម្ប៉ា) អ្នករាំអប្សរា តន្ត្រីករ អាទិទេពអាណាព្យាបាល ឬម៉ាការ៉ាសត្វចម្លែកសមុទ្រ។ ទីតាំងនេះបើកពីម៉ោង ៦:០០ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥:០០ ល្ងាច ច័ន្ទដល់អាទិត្យ។ តម្លៃសំបុត្រ៖ ១០០,០០០ ដុង (វៀតណាម) និង ១៥០,០០០ ដុង (ជនបរទេស)។ កោះចាម
កោះចាម ដែលមានទីតាំងជិត 20 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងហូយអាន មានផ្ទៃដីប្រហែល 15.5 គីឡូម៉ែត្រការ៉េ និងមានប្រជាជនរស់នៅចំនួន 3,000 នាក់។ វាមានប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រស្ទើរតែនៅដដែល ជាមួយនឹងសត្វទឹកចំនួន 950 ប្រភេទ រួមទាំងត្រីកម្រ និងប្រភេទផ្កាថ្មជាច្រើន។ កោះនេះក៏ជាគោលដៅសមស្របសម្រាប់ការធ្វើដំណើរកម្សាន្តមួយថ្ងៃផងដែរ។ វត្តហៃតាង ជម្រកព្យុះ អណ្តូងចាមបុរាណ និងតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្របៃអុង គឺជាកន្លែងទាក់ទាញមួយចំនួននៅលើកោះ។ អ្នកទេសចរអាចទៅនេសាទត្រី និងមឹក មុជទឹកមើលផ្កាថ្ម និងរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។ មិនមានសណ្ឋាគារនៅលើកោះនេះទេ។ អ្នកទេសចរដែលចង់ស្នាក់នៅមួយយប់គួរតែទាក់ទងអ្នកស្រុកជាមុន។ ភូមិគំនូរជញ្ជាំងតាមថាញ
ភូមិគំនូរជញ្ជាំងតាមថាញ (Tam Thanh) មើលពីខាងលើ។ រូបថត៖ ដាកថាញ
ភូមិគំនូរជញ្ជាំងតាមថាញ មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងភូមិហ័រទ្រុង ឃុំតាមថាញ ចម្ងាយប្រហែល ៧ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងតាមគី។ ភូមិនេះស្ថិតនៅម្ខាងជាប់នឹងសមុទ្រ និងម្ខាងទៀតជាប់នឹងទន្លេទ្រឿងយ៉ាង។ ភូមិនេះមានគំនូរជញ្ជាំងដ៏រស់រវើកប្រហែល ៣០ ដែលគ្របដណ្ដប់លើជញ្ជាំងចាស់ៗ។ ផ្ទះដែលដាក់ជាក្រុមៗបង្កើតបានជាបរិយាកាសដ៏រស់រវើក និងស្រស់ស្អាត។ គំនូរជញ្ជាំងនៅក្នុងភូមិនេសាទពណ៌នាអំពីទេសភាព ជីវិត មនុស្ស និងជីវិតសត្វសមុទ្រ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំនូរជញ្ជាំងដែលបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ថ្មីៗនេះបានរសាត់បាត់ ត្រូវបានលុបចោល ឬលាបពណ៌ឡើងវិញ ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតជាទូទៅ។ ឆ្នេរ កួដាយ ហាមី អានបាង និងថាងប៊ិញ មានភាពល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្តក្វាងណាម។ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលមានទឹកពណ៌ខៀវថ្លា ខ្សាច់ពណ៌ស និងជម្រាលទន់ភ្លន់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ហែលទឹក។ ក្នុងចំណោមនោះ កួដាយគឺជាឆ្នេរដែលមានការអភិវឌ្ឍខ្លាំងបំផុតសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល ១០ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វាបានរងការហូរច្រោះ ដោយរលកបានបោកបក់ដីរាប់រយម៉ែត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានបានវិនិយោគប្រាក់រាប់រយពាន់លានដុងក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីជួយសង្គ្រោះកួដាយ។ នៅឆ្នាំ ២០២២ ទំនប់ទឹកក្រោមទឹកជាង ២ គីឡូម៉ែត្រត្រូវបានសាងសង់ ហើយខ្សាច់ប្រហែល ៥០០,០០០ ម៉ែត្រគូបត្រូវបានចាក់ដើម្បីស្តារឆ្នេរឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានការហូរច្រោះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ កួដាយកំពុងរស់ឡើងវិញបន្តិចម្តងៗ។ លើសពីនេះ មានឆ្នេរតូចៗជាច្រើនដូចជាឆ្នេររ៉ាង និងឆ្នេរតាមថាញ់។ 
ទិដ្ឋភាពនៃឆ្នេរអានបាង។ រូបថត៖ ហុងថាំ
វិមានរំលឹកដល់ម្តាយ Thu។ រូបថត៖ បណ្ណសារ។
ខេត្តក្វាងណាមមិនត្រឹមតែមានកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ ជាពិសេសគឺវិមានមាតាធូ។ ស្ថិតនៅក្នុងឃុំតាមភូ ទីក្រុងតាមគី វិមាននេះធំជាងគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វារំលឹកដល់វីរនារីមាតាវៀតណាម ង្វៀនធីធូ ដែលបានបាត់បង់កូនប្រុសប្រាំបួននាក់ កូនប្រសារម្នាក់ និងចៅប្រុសពីរនាក់នៅក្នុងសង្គ្រាមតស៊ូរបស់បារាំង និងអាមេរិក។ រូបសំណាកសំខាន់ ដែលមានកម្ពស់ ១៨.៥ ម៉ែត្រ និងធ្វើពីថ្មក្រានីត ដឹកជញ្ជូនពីប៊ិញឌីញ ពណ៌នាអំពីម្តាយដោយដៃលាតសន្ធឹងឱបកូនៗរបស់គាត់។ នៅក្បែររូបសំណាកសំខាន់ មានរូបសំណាកតូចៗដែលលាតសន្ធឹងជារាងធ្នូ ទទឹង ១២០ ម៉ែត្រ។ ភូមិសិប្បកម្មថាញ់ហា គឺជាចំណុចលេចធ្លោមួយទៀតនៃទេសចរណ៍ក្វាងណាម ដែលបង្ហាញពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។ នៅទីនេះ អ្នកអាចកោតសរសើរផលិតផលសិប្បកម្មដ៏ប្រណិតដែលផលិតដោយសិប្បករជំនាញមកពីថាញ់ហា។ លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចបង្កើតផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ ឬយកទៅលក់ជូនក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិផងដែរ។ ទីក្រុងតាមគី
ទិដ្ឋភាពនៃទីក្រុងតាមគីពីខាងលើ។ រូបថត៖ BV
នៅក្នុងទីក្រុងតាមគី អ្នកទេសចរអាចទៅទស្សនាសារមន្ទីរខេត្តក្វាងណាម ផ្លូវរូងក្រោមដីគីអាញ និងប៉មឈៀនដាន។ កន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ដូចជាវិមានមាតាធូ ឆ្នេរតាមថាញ់ ភូមិគំនូរជញ្ជាំងតាមថាញ់ និងបឹងភូនិញ សុទ្ធតែមានចម្ងាយត្រឹមតែប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង។ម្ហូប
សាច់កូនគោអាំងពីកូវម៉ុង
សាច់កូនគោអាំងពីហាងកូវម៉ុង (Cau Mong) ត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយអង្ករ បន្លែស្រស់ៗ និងទឹកត្រីប្រៃ។ រូបថត៖ លីញហឿង (Linh Huong)
សាច់កូនគោអាំងគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងខេត្តកណ្តាលនៃប្រទេសវៀតណាម ប៉ុន្តែម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងល្បីល្បាញបំផុតគឺនៅកូវម៉ុង ឃុំឌៀនភឿង ក្រុងឌៀនបាន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ 1A អ្នកនឹងឃើញភោជនីយដ្ឋានសាច់កូនគោអាំងជាច្រើន ដែលសុទ្ធតែមមាញឹកដោយអតិថិជន។ កូនគោដែលមានអាយុប្រហែល 4-5 ខែ និងមានទម្ងន់ 50-60 គីឡូក្រាម ត្រូវបានសម្លាប់ យកពោះវៀនចេញ ដាក់ជាមួយឱសថបំបាត់ក្លិនដូចជាស្លឹកគ្រៃ និងក្រូចឆ្មារ បន្ទាប់មកដេរបិទដោយលួស។ ដំបងវែងមួយត្រូវបានចាក់តាមបណ្តោយដងខ្លួនកូនគោ ហើយវាត្រូវបានដាក់លើភ្លើងធ្យូងដែលមានកំដៅមធ្យមដើម្បីអាំង។ ក្នុងអំឡុងពេលអាំង កូនគោត្រូវបានបង្វិលដើម្បីធានាថាសាច់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្អិនមធ្យម ទន់ និងផ្អែម ជាមួយនឹងស្បែកពណ៌ត្នោតមាស។ នៅពេលឆ្អិនរួច សាច់កូនគោត្រូវបានកាត់ជាដុំធំៗ ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់កញ្ចក់។ នៅពេលដែលអតិថិជនបញ្ជាទិញ វាត្រូវបានហាន់ស្តើងៗ ហើយរៀបចំនៅលើចាន។ សាច់កូនគោអាំងគឺល្អបំផុតជាមួយទឹកត្រីជ្រលក់វៀតណាមកណ្តាល បន្លែស្រស់ៗ និងនំប៉័ងអង្ករ។
មីក្វាង (Mì Quảng) មានប្រភពមកពីក្វាងណាម - ដាណាង (ពីមុន)។ មីក្វាងត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅអង្ករកិនល្អិតៗ លាយជាមួយទឹកពីគ្រាប់ផ្កាសួន និងស៊ុត ដើម្បីទទួលបានពណ៌លឿង បន្ទាប់មកដាក់ជាស្រទាប់ៗ និងហាន់ជាមីក្រាស់ ៥-១០ មីលីម៉ែត្រ។ នៅខាងក្រោមមីមានបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ។ រចនាប័ទ្មក្វាងណាមធម្មតាតម្រូវឱ្យមានប្រភេទចំនួនប្រាំបួនដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលចង់បាន៖ ជីអង្កាម សាឡាដ ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង សណ្តែកបណ្តុះ (ឬឆៅ) ជីរអង្កាម ជីរអង្កាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ និងផ្កាចេកហាន់ស្តើងៗ។ មីទាំងនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ជ្រូក បង្គា សាច់មាន់ ត្រីពស់ និងពងក្រួច។ គ្រឿងបន្ថែមផ្សេងទៀតរួមមាន សណ្តែកដីអាំង និងម្ទេស។ ទឹកស៊ុបដែលហៅថា "នឿកញ៉ាន" មានកំហាប់ និងក្រាស់។ មីក្វាងមួយចានតែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយនំកែកឃឺ។ កៅឡូវ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងហយអាន។ ម្ហូបនេះមានមីក្រាស់ៗបម្រើជាមួយបង្គា សាច់ជ្រូក បន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ និងទឹកស៊ុបបន្តិច។ ពណ៌លឿងនៃមីបានមកពីម្សៅដែលលាយជាមួយផេះពីរុក្ខជាតិក្នុងស្រុក។ ឈ្មោះ "កៅឡូវ" មានន័យថា ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារនៅលើឥដ្ឋខ្ពស់។ អ្នកទទួលទានអាហារអាចរីករាយជាមួយអាហាររបស់ពួកគេ ខណៈពេលកំពុងកោតសរសើរទេសភាពទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទីក្រុងហូយអានពីខាងលើ។ ម្ហូបកៅឡូវមានដើមកំណើតនៅសតវត្សរ៍ទី១៧ នៅពេលដែលពាណិជ្ជករចិន និងជប៉ុនបានមកដល់ទីក្រុងហូយអានដើម្បីធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបចិន និងជប៉ុន។ ក្រោយមក ម្ហូបកៅឡូវត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងរសជាតិរបស់វៀតណាម ហើយបានក្លាយជាម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាមកណ្តាល។ តាមគី និងហូយអាន គឺជាកន្លែងពីរដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់បាយមាន់របស់ពួកគេ។ ជាច្រើនទសវត្សរ៍មុន បាយមាន់ត្រូវបានលក់ពីអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅទូទាំងផ្លូវ និងផ្លូវតូចៗ។ បន្តិចម្តងៗ ម្ហូបនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធំៗ។ ចានបាយ មាន់ ពិតប្រាកដមួយត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាច្រើន៖ បាយស្អិត ក្រអូប សាច់មាន់រឹង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់មាន់ប្រៃ ផ្លែល្ហុងហាន់ក្រៀម និងជូរ ជីរអង្កាម និងជាការពិតណាស់ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសបន្តិច។ ទឹកស៊ុបមាន់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនបាយ។ នៅពេលដែលបាយប្រែជាពណ៌សស្រអាប់ ហើយគ្រាប់ស្ងួតបន្តិច ទឹករមៀតត្រូវបានបន្ថែម ហើយកូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យបាយមានពណ៌លឿង។
ក្រៅពីមុខម្ហូបពិសេសដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ខេត្តក្វាងណាមក៏មានមុខម្ហូបពេញនិយមនៅភាគកណ្តាលប្រទេសវៀតណាមផងដែរ ដូចជា បាយក្រដាសជាមួយសាច់ជ្រូក បាញ់កាញ់ (បាញ់មី) នំបាហ្គេតវៀតណាម (បាញ់បុតឡុក) និងណែមណឿង (សាច់ជ្រូកអាំង)។
កំណត់ចំណាំ
ប្រសិនបើអ្នកទៅទស្សនាខេត្តក្វាងណាមក្នុងរដូវវស្សា (ខែកញ្ញាដល់ខែមករា) អ្នកអាចនឹងជួបប្រទះនឹងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង សូម្បីតែព្យុះ និងទឹកជំនន់ដែលមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរមានការលំបាក។តាមអាញ
ប្រភព![[រូបភាព] រូបរាងផ្លូវល្បឿនលឿន Bien Hoa-Vung Tau មុនពេលបើកដំណើរការ។](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/25/1774430324663_ndo_br_2-resize-6064-jpg.webp)
Kommentar (0)