មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Quang Nam

ខេត្ត Quang Nam ស្ថិតនៅភូមិភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង ក្នុងតំបន់ សេដ្ឋកិច្ច សំខាន់នៃភូមិភាគកណ្តាល ចម្ងាយ ៨២០ គីឡូម៉ែត្រខាងជើងទីក្រុងហាណូយ ៦០ គីឡូម៉ែត្រខាងជើងទីក្រុង Da Nang និង ៩០០ គីឡូម៉ែត្រភាគខាងត្បូងទីក្រុងហូជីមិញ។ ខេត្ត Quang Nam មានព្រំប្រទល់ជាប់ទីក្រុង Da Nang, Thua Thien Hue, Kon Tum និងខេត្ត Quang Ngai ជាមួយនឹងឆ្នេរសមុទ្រប្រវែង 125 គីឡូម៉ែត្រ និងជិត 160 គីឡូម៉ែត្រជាប់ព្រំដែនជាមួយប្រទេសឡាវ។ រាជធានីនៃខេត្តគឺទីក្រុង Tam Ky លើសពីនេះក៏មានទីក្រុងបុរាណ Hoi An ទីក្រុង Dien Ban និងស្រុកចំនួន 15 ។ ក្វាងណាមក៏ជាតំបន់ដែលមានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពិភពលោកដែលទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូច្រើនបំផុតក្នុងប្រទេស រួមទាំងទីក្រុងបុរាណ Hoi An និងទីជម្រក My Son ផងដែរ។ ខេត្ត Quang Nam មានពីររដូវគឺភ្លៀង (តុលា-ធ្នូ) និងស្ងួត (កុម្ភៈ-សីហា) ដែលទទួលឥទ្ធិពលពីរដូវរងាភាគខាងជើង។ សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមគឺ 26 អង្សាសេ ទាបបំផុតគឺប្រហែល 12 អង្សាសេ។ ខែ​នៃ​ឆ្នាំ​មាន​អាកាសធាតុ​ច្រើន​ប្រភេទ និង​មាន​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ច្រើន។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេត្ត Quang Nam គឺចាប់ពីខែកុម្ភៈ រហូតដល់ចុងរដូវក្តៅ។

ផ្លាស់ទី

មានមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនជាច្រើនទៅកាន់ ខេត្ត Quang Nam ដោយផ្លូវ ផ្លូវដែក សមុទ្រ និងផ្លូវអាកាស។ ផ្លូវអាកាស

អាកាសយានដ្ឋាន Chu Lai ។ រូបថត៖ Liu Bang

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ Quang Nam អាចចុះចតនៅអាកាសយានដ្ឋាន Da Nang ឬ Chu Lai។ ជ្រើសរើសព្រលានយន្តហោះដែលសមស្របដោយផ្អែកលើគោលដៅរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកទៅ Hoi An អ្នកគួរតែជិះយន្តហោះទៅ Da Nang ហើយធ្វើដំណើរតាមផ្លូវប្រហែល 30km ចំណែក Chu Lai ទៅ Hoi An មានចម្ងាយ 70km។ បើទៅទីក្រុង Tam Ky ចម្ងាយពីព្រលានយន្តហោះគឺ 25km។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងស្រុក Vietjet Air, Vietnam Airlines , Bamboo Airways ទាំងអស់ហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang ជារៀងរាល់ថ្ងៃពីទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ជាមួយនឹងជើងហោះហើរជាច្រើន។ តម្លៃសំបុត្រទៅមកមានចាប់ពី 2,5 លានទៅ 5 លានដុងអាស្រ័យលើពេលវេលា។ ជើងហោះហើរក្នុងស្រុកទៅកាន់ Chu Lai អាចប្រើបានតែជាមួយក្រុមហ៊ុន Vietnam Airlines សំបុត្រទៅមកចាប់ពី 2.5 លានដុង។ ផ្លូវដែក៖ រថភ្លើង Thong Nhat ដែលចេញដំណើរពី ទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ រួមមាន SE 1-2, SE 3-4, SE 5-6, SE 7-8 និង SE 11-12 ទាំងអស់ឈប់នៅស្ថានីយ៍ Tam Ky ។ ថ្លៃធ្វើដំណើរទៅមកមានចាប់ពី 1.5 លានដុង ទៅ 2.7 លានដុង អាស្រ័យលើប្រភេទរថភ្លើង ប្រភេទទូរថភ្លើង និងទីតាំងនៅក្នុងទូរថភ្លើង។ ផ្លូវជាតិ 1A និងផ្លូវហូជីមិញទាំងពីរនេះ រត់កាត់ខេត្ត Quang Nam ងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីបីតំបន់នៃប្រទេស។ រថយន្ត​ដឹក​អ្នក​ដំណើរ​ពី Da Nang ទៅ Hoi An ឬ Tam Ky មាន​អ្នក​ផ្តល់​សេវា​ដឹក​ជញ្ជូន និង ​ទេសចរណ៍ ដូចជា Hoi An Express, Queen Cafe, Dong Hanh Travel Bus, Hanh Cafe, Sinh Cafe, Ha Linh, Truong Thinh។ ប្រភេទយានយន្តរួមមាន limousine ឬរថយន្ត 45 កៅអី តម្លៃសំបុត្រចាប់ពី 100,000 ដុងដល់ 150,000 ដុងក្នុងមួយជើង។

ផ្លូវរត់ឡានក្រុង Da Nang - Hoi An។

ឡានក្រុងលេខ 14 រត់ពីកណ្តាលទីក្រុង Da Nang ទៅ Hoi An ហើយច្រាសមកវិញរៀងរាល់ 15-20 នាទីម្តង។ តម្លៃសំបុត្រ 30,000 ដុង។ ពេលវេលាធ្វើដំណើរគឺប្រហែល 1 ម៉ោង 15 នាទី។ ភ្ជាប់ជើងហោះហើរទៅកាន់ Tam Ky នៅ Hoi An។ តាក់ស៊ី ឬ​រថយន្ត​ដែល​មាន​កៅអី ៥-៧ ដែល​រត់​តាម​ផ្លូវ Da Nang - Hoi An តម្លៃ​ចាប់ពី ២០០,០០០ ដុង។ ជាជម្រើស អ្នកទស្សនាក៏អាចជ្រើសរើសជិះរួមគ្នា (ចែករំលែកជាមួយអ្នកដទៃ) ពីស្ថានីយ៍ ឬព្រលានយន្តហោះ។ ផ្លូវទឹកសមុទ្រ និងផ្លូវទឹក Quang Nam មានកំពង់ផែ Truong Hai ក្នុងតំបន់សេដ្ឋកិច្ចបើកចំហ Chu Lai។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគ្រាន់តែជាច្រកសម្រាប់នាវាដឹកទំនិញធំៗប៉ុណ្ណោះ។ កប៉ាល់ទេសចរណ៍ជាធម្មតាចូលចតនៅ Thua Thien Hue ឬ Da Nang បន្ទាប់មកអ្នកទេសចរធ្វើដំណើរតាមផ្លូវ។ ពីឆ្នេរ Cua Dai ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅ Cu Lao Cham ដោយទូកល្បឿនលឿន (កាណូ) របស់អ្នកផ្តល់សេវា។ មានការធ្វើដំណើរប្រចាំថ្ងៃពីម៉ោង 7:30 ដល់ 17:00 ។ តម្លៃសំបុត្រគឺ 100,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់។

កន្លែងស្នាក់នៅ

ជាតំបន់ដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ខ្លាំង ក្វាងណាមមានបន្ទប់សណ្ឋាគារ ផ្ទះសំណាក់ និងរមណីយដ្ឋានជាច្រើន។ ជាពិសេស រមណីយដ្ឋាន​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​ខ្លាំង​ជាង​គេ​ជាមួយ​នឹង​តំបន់​រាប់សិប ដែល​ភាគច្រើន​ស្ថិត​នៅ​តាម​បណ្តោយ​ឆ្នេរ Ha My, An Bang, Cua Dai ឬ Thang Binh។

រមណីយដ្ឋាន Four Seasons The Nam Hai

Four Seasons Resort The Nam Hai គឺជារមណីយដ្ឋានប្រណិតបំផុតនៅ Quang Nam តម្លៃបន្ទប់ចាប់ពីប្រហែល 20 លានដុងដល់ជាង 100 លានដុងក្នុងមួយយប់។ រមណីយដ្ឋានឆ្នេរផ្សេងទៀតដូចជា Victoria Hoi An Beach Resort & Spa, Palm Garden Resort & Spa, Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas, Citadines Pearl Hoi An, Vinpearl Resort & Golf Nam Hoi An, Hoiana Hotel and Suites, Hoi An Beach Resort, Tui Blue Nam Hoi An មានតម្លៃចាប់ពី 1 ទៅ ប្រហែល 5 លានដុងក្នុងមួយបន្ទប់។ នៅតំបន់ទីប្រជុំជនបុរាណ Hoi An ក៏មានរមណីយដ្ឋានមាត់ទន្លេ ឬសណ្ឋាគារប៊ូទិកជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកទេសចរដូចជា៖ La Siesta Hoi An Resort & Spa, RiverTown Hoi An Resort & Spa, Allegro Hoi An Luxury Hotel & Spa, Little Hoi An Hotel & Spa, Lantana Boutique Hoi An Hotel, Almanity Rivering Hoi An Hotel ១ ទៅ ២ លានដុង ក្នុងមួយយប់។

La Siesta Hoi An Resort & Spa

លើសពីនេះ ទីក្រុង Hoi An ក៏មានផ្ទះសំណាក់ និងសណ្ឋាគារតូចៗជាច្រើនផងដែរ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពីប្រហែល 300,000 ដុង ដល់តិចជាង 1 លានដុងក្នុងមួយយប់។ នៅតំបន់ទីក្រុង Tam Ky ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសសណ្ឋាគារដូចជា Muong Thanh Grand Quang Nam, Ban Thach Riverside Hotel & Resort, Tam Thanh Beach Resort & Spa, Phu Long Tam Ky Hotel & Restaurant ជាមួយនឹងតម្លៃបន្ទប់ចាប់ពី 500,000 ដុងដល់ 1.2 លានដុងក្នុងមួយយប់។

ការទស្សនា

ទីក្រុងបុរាណ Hoi An

ទីក្រុងបុរាណ Hoi An ។ រូបថត៖ NickM

ទីក្រុង Hoi An ពិតជាកន្លែងដែលមិនគួររំលងនៅពេលមកដល់ Quang Nam ។ នេះគឺជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពិភពលោកមួយក្នុងចំណោមបេតិកភណ្ឌពិភពលោកចំនួនពីរនៃខេត្តដែលមានតម្លៃវប្បធម៌ និងស្ថាបត្យកម្មបុរាណដែលនៅសេសសល់ស្ទើរតែនៅដដែល។ Hoi An ក៏ជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប ម៉ូដ និងថតរូប។ នៅ Hoi An មានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងធម្មតាៗជាច្រើនដូចជា Cao Lau, គុយទាវ, Banh Dap, Banh Bao - Banh Vac។ ទីក្រុង Hoi An ក៏មានជ្រុងផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាត ជញ្ជាំងពណ៌លឿងបុរាណ និងដំបូលប្រក់ក្បឿង។ ទីក្រុងបុរាណ Hoi An ត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរបរទេសចាត់ទុកថាជា "ទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត" ជាមួយនឹងសេវាកម្មដែលអ្នកទេសចរចូលចិត្តដូចជា កាត់ដេរសម្លៀកបំពាក់ ឬធ្វើស្បែកជើងភ្លាមៗ។ ព្រៃដូងឈូងភ្នំ

ព្រៃដូងឈូងភ្នំ។ រូបថត៖ Quynh Tran

ព្រៃដូង Bay Mau (Cam Thanh Coconut Forest) គឺជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏ល្បីមួយ ដែលមានចំងាយប្រហែល 3 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងបុរាណ Hoi An ។ មកទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរនឹងទទួលបទពិសោធន៍ក្នុងការអង្គុយលើកប៉ាល់ដើម្បីទស្សនាព្រៃដូងបៃតងក្នុងទីធ្លាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ទស្សនាការសម្តែងរបាំកន្ត្រក ការប្រណាំងទូក និងរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងស្រុក។ ថ្លៃចូលគឺ 30,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់។ តម្លៃ​ជួល​ទូក​មួយ​គឺ​ពី​១៥​ម៉ឺន​ទៅ​២០​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ទូក​។ ម៉ោងបើកពីម៉ោង ៧ព្រឹក ដល់ ៥ល្ងាច ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជម្រកកូនខ្ញុំ

ជម្រកកូនខ្ញុំ។ រូបថត៖ Tuan Dao

ដែនជម្រកសត្វព្រៃ My Son ស្ថិតនៅក្នុងស្រុក Duy Xuyen ចម្ងាយ 40 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Hoi An ។ នេះ​ជា​ទឹកដី​ដ៏​ពិសិដ្ឋ​របស់​ហិណ្ឌូ​នៃ​អាណាចក្រ​ចំប៉ា​បុរាណ។ តំបន់នេះត្រូវបានរកឃើញដោយទាហានបារាំងមួយក្រុមក្នុងឆ្នាំ 1885 ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកត្រូវបានទៅទស្សនាដោយអ្នកស្រាវជ្រាវ និងអ្នកបុរាណវិទូជាច្រើននាក់ទៀត។ ជម្រក​កូន​ខ្ញុំ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ជ្រលង​ភ្នំ​ដែល​មាន​អង្កត់ផ្ចិត​ប្រហែល ២ គីឡូម៉ែត្រ​ព័ទ្ធ​ជុំវិញ   គឺជាភ្នំមួយ រួមទាំងប្រាង្គប្រាសាទចំនួន 70 ដែលបែងចែកជាចង្កោមជាច្រើន។ រចនាសម្ព័ន្ធ​នៃ​ចង្កោម​នីមួយៗ​មាន​ប្រាសាទ​សំខាន់​ដែល​ព័ទ្ធជុំវិញ​ដោយ​ប្រាង្គ​តូចៗ។ ប្រាសាទសំខាន់តំណាងឱ្យភ្នំព្រះសុមេរុ ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃចក្រវាឡ ជាទីប្រជុំនៃព្រះ និងគោរពបូជាព្រះសិវៈ។ រចនាបថស្ថាបត្យកម្មនៅទីនេះចែកចេញជា៦ប្រភេទ៖ រចនាបថបុរាណ Hoa Lai រចនាប័ទ្មឥណ្ឌូចិន My Son រចនាប័ទ្ម Po Nagar និងរចនាប័ទ្ម Binh Dinh ។ គំនូរទូទៅគឺ ផ្កា សត្វ ដូចជា ដំរី ឬតោ កាឡា-មករា (និមិត្តសញ្ញាជនជាតិចាម) អ្នករាំអប្សរា តន្រ្តីករ អាទិទេពអាណាព្យាបាល ឬសត្វចម្លែកសមុទ្រមករា។ ទីតាំង​ព្រះ​បរមសារីរិកធាតុ បើក​ពី​ម៉ោង ៦ ព្រឹក ដល់ ៥ ល្ងាច ពី​ថ្ងៃ​ច័ន្ទ ដល់​ថ្ងៃ​អាទិត្យ។ តម្លៃសំបុត្រ៖ ១០០,០០០ ដុង (វៀតណាម) និង ១៥០,០០០ ដុង (ជនបរទេស)។

Cu Lao Cham

Cu Lao Cham មានចម្ងាយជិត 20 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Hoi An មានផ្ទៃដីសរុបប្រហែល 15.5 km2 ដែលមានប្រជាជនរស់នៅ 3.000 នាក់។ កន្លែងនេះរក្សានូវប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រស្ទើរតែដដែលនៃប្រភេទសត្វក្នុងទឹកចំនួន 950 ប្រភេទ រួមទាំងប្រភេទត្រីកម្រ និងផ្កាថ្មជាច្រើន។ កោះ​នេះ​ក៏​ជា​គោលដៅ​ដ៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ក្នុង​ការ​ស្វែង​យល់​ពេល​ថ្ងៃ។ វត្ត Hai Tang, កំពង់ផែជំរកព្យុះ, អណ្តូងចាមបុរាណ, វត្ថុបុរាណ Bai Ong គឺជាគោលដៅនៅលើកោះនេះ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅស្ទូចត្រី ស្ទូចត្រីមឹក ស្រមោច និងរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។ មិនមានសណ្ឋាគារនៅលើកោះទេ។ ភ្ញៀវដែលចង់ស្នាក់នៅមួយយប់គួរតែទាក់ទងអ្នកស្រុកជាមុន។ ភូមិផ្ទាំងគំនូរ Tam Thanh

ភូមិផ្ទាំងគំនូរ Tam Thanh មើលឃើញពីខាងលើ។ រូបថត៖ ដាកថាញ់

ភូមិផ្ទាំងគំនូរ Tam Thanh ស្ថិតនៅភូមិ Hoa Trung ឃុំ Tam Thanh ចម្ងាយប្រហែល ៧ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Tam Ky ។ ភូមិ​នេះ​ស្ថិត​នៅ​ម្ខាង​ទល់​មុខ​សមុទ្រ និង​ម្ខាង​ទៀត​បែរ​មុខ​ទៅ​ទន្លេ Yangtze។ ភូមិ​នេះ​មាន​ផ្ទាំង​គំនូរ​ចម្រុះ​ពណ៌​ប្រមាណ ៣០ ផ្ទាំង​គ្រប​លើ​ជញ្ជាំង​ចាស់។ ផ្ទះនៅជាប់គ្នានៅក្នុងភូមិបង្កើតកន្លែងរូបភាពរស់រវើក។ ផ្ទាំងគំនូរនៅក្នុងភូមិនេសាទ សុទ្ធតែបង្ហាញពីទេសភាព ជីវិតមនុស្ស ជីវិតសមុទ្រ...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្ទាំងគំនូរនេះត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 2021 ថ្មីៗនេះ គំនូរជាច្រើនបានរសាត់ រសាត់បាត់ទៅហើយ និងត្រូវបានលាបពណ៌ពីលើ ដែលបណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយទាំងមូល។ ឆ្នេរ Cua Dai, Ha My, An Bang, Thang Binh គឺជាឆ្នេរដ៏ល្បីល្បាញនៅ Quang Nam។ ទាំងនេះសុទ្ធសឹងជាឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានទឹកពណ៌ខៀវថ្លា ខ្សាច់សរលោង សក្តិសមសម្រាប់ហែលទឹក។ ក្នុងចំណោមនោះ ឆ្នេរ Cua Dai គឺជាឆ្នេរទេសចរណ៍ដែលត្រូវបានគេកេងប្រវ័ញ្ចច្រើនជាងគេ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ វាត្រូវបានបំផ្លាញដោយរលកបោកបក់បោកបក់លើផ្ទៃដីរាប់រយម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានវិនិយោគរាប់រយពាន់លានដុងក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជួយសង្គ្រោះ Cua Dai។ នៅឆ្នាំ 2022 ទំនប់ទឹកក្រោមដីជាង 2 គីឡូម៉ែត្រត្រូវបានសាងសង់ ហើយខ្សាច់ប្រហែល 500,000 ម 3 ត្រូវបានចាក់ដើម្បីស្ដារឆ្នេរឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានសំណឹកជាច្រើនឆ្នាំ។ Cua Dai កំពុងរស់ឡើងវិញជាបណ្តើរៗ។ លើសពីនេះ ក៏មានឆ្នេរតូចៗមួយចំនួនទៀតដូចជា ឆ្នេរ Rang និងឆ្នេរ Tam Thanh ។

ជ្រុងមួយនៃឆ្នេរ An Bang ។ រូបថត៖ ហុងថាំ

បឹង Phu Ninh បឹង Phu Ninh ចម្ងាយ ៧ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Tam Ky បឹង Phu Ninh គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏លេចធ្លោរបស់ Quang Nam ។ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ ព្រៃឈើបឋម និងកោះធំជាង 20 និងអណ្តូងរ៉ែធម្មជាតិ អ្នកទេសចរនឹងអាចចូលទស្សនាដោយសេរី រីករាយជាមួយលំហធម្មជាតិបៃតងត្រជាក់ និងចូលរួមក្នុងហ្គេម និងសកម្មភាពខាងក្រៅជាច្រើន។ វិមានម្តាយធូ

វិមានម្តាយធូ។ រូបថត៖ TL

ខេត្ត Quang Nam មិនត្រឹមតែមានកន្លែងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ ដែលលេចធ្លោជាងគេគឺវិមាន Mother Thu។ វិមាននេះត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុងឃុំ Tam Phu ទីក្រុង Tam Ky ដែលមានមាត្រដ្ឋានធំជាងគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ នេះ​ជា​កន្លែង​គោរព​វិញ្ញាណក្ខន្ធ​មាតា​បិតា​ជាតិ​វៀត​ណាម ង្វៀន ធីធូ។ គាត់ជាម្តាយដែលមានកូន និងចៅច្រើនជាងគេ ដែលបានពលីជីវិតក្នុងសង្គ្រាមតស៊ូប្រឆាំងបារាំង និងអាមេរិក៖ កូនប្រុស ៩ នាក់ កូនប្រសារ និងចៅ ២ នាក់។ រូបសំណាកសំខាន់មានកម្ពស់ ១៨,៥ ម៉ែត្រ ធ្វើពីថ្មក្រានីត ដឹកចេញពីទីក្រុង Binh Dinh បង្ហាញពីរូបភាពម្តាយបើកដៃឱបកូនក្នុងប្រទេស។ នៅជាប់នឹងរូបសំណាកសំខាន់គឺរូបចម្លាក់ដែលរត់តាមអ័ក្សទទឹង 120 ម៉ែត្រ។ Thanh Ha Pottery Village Quang Nam ទេសចរណ៍មិនអាចខ្វះបានក្នុងការលើកឡើងអំពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ភូមិគ្រឿងស្មូន Thanh Ha ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចគយគន់ផលិតផលសេរ៉ាមិចដ៏ប្រណិតដែលផលិតដោយដៃរបស់សិប្បករ Thanh Ha។ លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចផលិតផលិតផលខ្លួនឯងធ្វើជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ ឬយកវាមកជូនសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិផងដែរ។ ទីក្រុង Tam Ky

ជ្រុងមួយនៃទីក្រុង Tam Ky ដែលមើលឃើញពីខាងលើ។ រូបថត៖ BV

នៅទីក្រុង Tam Ky ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅទស្សនាសារមន្ទីរខេត្ត Quang Nam ផ្លូវរូងក្រោមដី Ky Anh ប៉ម Chien Dan ។ កន្លែងទេសចរណ៍ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ដូចជាវិមាន Mother Thu ឆ្នេរ Tam Thanh ភូមិផ្ទាំងគំនូរ Tam Thanh និងបឹង Phu Ninh សុទ្ធតែមានចម្ងាយតែប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង។

ម្ហូប

សាច់អាំង Cau Mong

សាច់អាំងនៅ Cau Mong បម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ និងបន្លែឆៅ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី។ រូបថត៖ Linh Huong

សាច់អាំង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅខេត្តភាគកណ្តាល ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ និងល្បីជាងគេគឺ Cau Mong ឃុំ Dien Phuong ទីក្រុង Dien Ban ។ ប្រសិនបើអ្នកដើរតាមផ្លូវជាតិលេខ 1A អ្នកនឹងឃើញភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងនៅជាប់គ្នា ហើយសុទ្ធតែមានមនុស្សកកកុញ។ កូនគោអាយុប្រហែល 4-5 ខែ ទម្ងន់ 50-60 គីឡូក្រាម ត្រូវបានគេកាប់ យកគល់របស់វាចេញ ប្រឡាក់ដោយស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃ រួចដេរភ្ជាប់ជាមួយនឹងដែកលួស គល់ឈើវែងមួយត្រូវចំតាមដងខ្លួនរបស់កូនគោ ដាក់លើចង្ក្រានធ្យូងកំដៅមធ្យមចំនួនពីរ រួចអាំង។ ពេល​ដុត​ត្រូវ​បង្វែរ​សាច់​គោ​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​ដើម្បីឱ្យ​សាច់​កម្រ ទន់​និង​ផ្អែម ហើយ​ស្បែក​មាន​ពណ៌​មាស។ វល្លិ៍ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ព្យួរនៅក្នុងទូកញ្ចក់ហើយតែពេលភ្ញៀវមកដល់គឺត្រូវកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយរៀបចំនៅលើចាន។ សាច់អាំងមិនអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានទឹកត្រីវៀតណាមកណ្តាល បន្លែឆៅ និងក្រដាសអង្ករ។

Quang Noodles មុខម្ហូបនេះមានប្រភពមកពី Quang Nam - Da Nang (បុរាណ)។ គុយទាវត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅអង្ករល្អិតៗ ជាមួយទឹកពីគ្រាប់ gardenia និងស៊ុតសម្រាប់ពណ៌លឿង បន្ទាប់មករីករាលដាលជាស្រទាប់ៗ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគុយទាវ 5-10 ម។ នៅក្រោមគុយទាវគឺជាបន្លែឆៅ ដែលតាមបែប Quang ពិតត្រូវតែមាន 9 ប្រភេទដើម្បីបង្កើតរសជាតិ រួមមាន basil, សាឡាត់, ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង, សណ្តែកបណ្តុះ (ឬឆៅ), cilantro, coriander វៀតណាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាចំណិតស្តើង ៗ និងផ្កាចេក។ បម្រើជាមួយសាច់ជ្រូក បង្គា មាន់ ត្រីងៀត ពងក្រួច។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរួមមាន សណ្តែកដីលីង និងទឹកម្ទេស។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេហៅថាស្តុកវាមានក្រាស់និង viscous ។ គុយទាវតែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ។ Cao Lau នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសរបស់ Hoi An។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវក្រាស់ បម្រើជាមួយបង្គា សាច់ជ្រូក បន្លែឆៅ និងទំពាំងបាយជូរបន្តិច។ គុយទាវ​ពណ៌​លឿង​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​លាយ​នឹង​ផេះ​ពី​ដើម​ឈើ​ក្នុង​ស្រុក។ ឈ្មោះ "Cao Lau" មាន​ន័យ​ថា​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​មួយ​ហើយ​ត្រូវ​បាន​រីករាយ​នៅ​ជាន់​ខ្ពស់​មួយ​។ អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ពេល​ដែល​គយគន់​ទេសភាព​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​ទីក្រុង Hoi An ពី​លើ។ Cao Lau បានបង្ហាញខ្លួននៅសតវត្សទី 17 នៅពេលដែលពាណិជ្ជករចិន និងជប៉ុនមកទីក្រុង Hoi An ដើម្បីធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបចិន និងជប៉ុន។ ក្រោយមក Cao Lau ត្រូវបានកែប្រែឱ្យសមនឹងរសជាតិវៀតណាម ហើយក្លាយជាម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់កណ្តាល។ បាយមាន់ Tam Ky និង Hoi An គឺជាកន្លែងពីរដែលល្បីខាងបាយមាន់។ ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មុន បាយមាន់ត្រូវបានលក់នៅតាមអ្នកលក់តាមដងផ្លូវគ្រប់ផ្លូវ និងគ្រប់ផ្លូវ។ បន្តិចម្ដងៗ ម្ហូបនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធំៗ។ បាយមាន់មួយចានត្រឹមត្រូវ ត្រូវតែបំពេញគ្រប់លក្ខខណ្ឌ៖ អង្ករដំណើប ទន់ ក្រអូប សាច់ខ្លាញ់ មាន់បំពង រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ល្ហុងខ្ទេចខ្ទី ជូរអែម លាយជាមួយជីរវៀតណាម និងមិនអាចខ្វះបានគឺ ទឹកស៊ីអ៊ីវឆាបន្តិច។ ប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដើម្បីចម្អិនអង្ករ។ នៅពេលដែលអង្ករប្រែជាពណ៌សស្រអាប់ ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសភាពតឹង បន្ថែមទឹករមៀតចូល ហើយកូរឱ្យសព្វរហូតដល់អង្ករប្រែពណ៌លឿង។

ក្រៅពីមុខម្ហូបធម្មតាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ក្វាងណាមក៏មានមុខម្ហូបពេញនិយមនៅភូមិភាគកណ្តាលដូចជា បាយក្រដាសជាមួយសាច់ជ្រូក មី នំបុ័ង នំប៉ាវ នំបញ្ចុក និងនំប៉ាវដុតជាដើម។

ចំណាំ

ប្រសិនបើអ្នកមក Quang Nam ក្នុងរដូវវស្សា (ខែកញ្ញា-មករា) ភ្ញៀវទេសចរអាចជួបប្រទះនឹងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង សូម្បីតែព្យុះ និងទឹកជំនន់ជាច្រើនថ្ងៃ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរពិបាក។

តាំ អាញ់

ប្រភព