ការព្រមានអំពីហានិភ័យនៃការពុល botulinum ពីសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកដែលលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដូច្នេះហើយ ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី១៣ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៣ មក មានករណីពុលអាហារស្រួចស្រាវជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងជាតិពុល botulinum បានកើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុង Thu Duc ដោយសារតែការទិញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារដោយគ្មានប្រភពដើម ឬស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ពីអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ។

ការឆ្លងមេរោគបូទូលីញ៉ូមមួយក្រុមទៀតបានលេចចេញមកបន្ទាប់ពីមនុស្សបានបរិភោគសាច់ក្រកជ្រូកវៀតណាម ប៉ុន្តែថ្នាំបន្សាបជាតិពុលលែងមានទៀតហើយ។

នៅថ្ងៃទី១៤ ខែឧសភា មន្ទីរពេទ្យកុមារលេខ២ បងប្អូនបង្កើតបីនាក់មកពីគ្រួសារតែមួយ (រស់នៅក្នុងទីក្រុងធូឌឹក ទីក្រុងហូជីមិញ) ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដោយសារតែអាការៈខ្សោយអវយវៈខាងក្រោម និងខ្សោយផ្លូវដង្ហើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងៗ ដែលសង្ស័យថាបណ្តាលមកពីការពុលបូទូលីន។ យោងតាមក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ កុមារទាំងបីនាក់នេះធ្លាប់បានញ៉ាំសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ដែលមើលទៅដូចជាខូច។ នៅរសៀលថ្ងៃដដែល កុមារទាំងបីនាក់បានចាប់ផ្តើមមានអាការៈវិលមុខ ចង្អោរ ក្អួត ឈឺពោះ និងរាគ។

ក្រោយមក នៅថ្ងៃទី២០ ខែឧសភា ព័ត៌មានពីមន្ទីរពេទ្យ Cho Ray បានបង្ហាញថា មន្ទីរពេទ្យ រួមជាមួយមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh និងមន្ទីរពេទ្យជំងឺត្រូពិច (ទីក្រុងហូជីមិញ) បានពិគ្រោះយោបល់ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណករណីសង្ស័យចំនួនបីបន្ថែមទៀតនៃការពុល botulinum។ អ្នកជំងឺទាំងបីនាក់សុទ្ធតែមកពីទីក្រុង Thu Duc; ពីរនាក់ជាបងប្អូនប្រុស អាយុ ១៨ និង ២៦ ឆ្នាំ និងទីបីជាបុរសអាយុ ៤៥ ឆ្នាំ។ យោងតាមប្រវត្តិវេជ្ជសាស្រ្តរបស់ពួកគេ បងប្អូនទាំងពីរនាក់បានញ៉ាំនំសាំងវិចសាច់ក្រកវៀតណាម ខណៈដែលបុរសនោះបានញ៉ាំទឹកត្រី fermented ដែលត្រូវបានទុកចោលយូរ។ លទ្ធផលតេស្តពីមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh បានបញ្ជាក់ថា អ្នកជំងឺបានឆ្លងមេរោគ botulinum toxin ដែលមានប្រភពមកពីអាហារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ននៃទីក្រុងធូឌឹកកំពុងស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីពុលអាហារ និងការចម្លងមេរោគពុលបូទូលីញ៉ូមទាក់ទងនឹងសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក និងនំប៉័ងដែលទិញពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅក្នុងតំបន់។ ដូច្នេះ ប្រជាជនត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលទទួលទានអាហារប្រភេទនេះ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យអំពីគុណភាពនៃអាហារ សូមឈប់ប្រើប្រាស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះបញ្ហាសុខភាព ឬសង្ស័យថាអ្នកបានទទួលទានសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក និងនំប៉័ងដែលមិនមានសុវត្ថិភាព សូមទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

TP Thủ Đức: Cảnh báo nguy cơ ngộ độc Botulinum từ chả lụa bán dạo - Ảnh 1. — មនុស្សគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគុណភាពអាហារមុនពេលទទួលទានវា។

ការពុល Botulinum ជាធម្មតាកើតឡើងនៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិពុលនេះ។ ការពុល Botulinum គឺជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង និងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ដែលបណ្តាលមកពីបាក់តេរី Clostridium botulinum។ បាក់តេរីនេះលូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានដែលខ្វះអុកស៊ីសែន ដូចជាដី ភក់ កាកសំណល់ និងអាហារខូច។ ជាតិពុល Botulinum វាយប្រហារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ។

អាហារដែលមានមេរោគជាទូទៅរួមមាន អាហារកំប៉ុងកែច្នៃមិនត្រឹមត្រូវ អាហារកកមិនត្រឹមត្រូវ និងអាហារខូចគុណភាព។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិពុល botulinum បាក់តេរីនឹងកើនឡើងនៅក្នុងពោះវៀនតូច ហើយផលិតជាតិពុលកាន់តែច្រើន។ ជាតិពុលទាំងនេះបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុល។

រោគសញ្ញានៃការពុលបូទូលីណុមអាចរួមមាន អស់កម្លាំង ពិបាកដកដង្ហើម ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេប ពិបាកបត់ជើងតូច និងមុខងារសាច់ដុំខ្សោយ។ ឈឺក្បាល គេងមិនលក់ ភ្នែកព្រិលៗ និងពិបាកផ្តោតអារម្មណ៍ក៏អាចកើតឡើងដែរ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ការពុលបូទូលីណុមអាចនាំឱ្យខ្វិនសាច់ដុំ បាត់បង់ចលនា និងសូម្បីតែស្លាប់។

ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមានការពុលបូទូលីណុម សូមទៅមន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់ដើម្បីពិនិត្យ។ គ្រូពេទ្យនឹងធ្វើតេស្ត និងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដើម្បីកំណត់មូលហេតុនៃរោគសញ្ញារបស់អ្នក។ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវព្យាបាលដោយខ្លួនឯង ឬរង់ចាំឱ្យស្ថានភាពនេះបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងនោះទេ ព្រោះការពុលបូទូលីណុមអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព