ការព្រមានអំពីអាស៊ីតពុលនៅក្នុងផ្លែអម្ពិល

ដោយស្តាប់ "ដំបូន្មាន" តាមអ៊ីនធឺណិត ស្ត្រីអាយុ 62 ឆ្នាំម្នាក់នៅទីក្រុងហាណូយបានរងការខូចខាតក្រលៀន និងខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ បន្ទាប់ពីផឹកទឹកស្ងោរពីដើមអម្ពិលស្វាយ។

Báo Thanh niên•09/05/2025

មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជាតិពុលនៃមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ( ហាណូយ ) បានជូនដំណឹងអំពីករណីអ្នកជំងឺជាស្ត្រីខាងលើ។ ពេលនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យ អ្នកជំងឺបាននិយាយថា ដោយសារតែនាងបានឃើញព័ត៌មានអនឡាញអំពីឥទ្ធិពលត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុលរបស់ដើមអម្ពិល ហើយថា មីងរបស់នាងក៏បានស្ងោរវាផឹកដើម្បីព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងទឹកនោមផ្អែម ទើបអ្នកជំងឺបានប្រើវា ទោះបីជានាងទើបតែមានដំបៅរលួយក៏ដោយ។

ការព្រមានអំពីអាស៊ីតពុលនៅក្នុងផ្លែអម្ពិល - រូបថត ១.

អ្នកជំងឺយកដើមអម្ពិលមកស្ងោរទឹកផឹក ដែលក្រោយមកនាំឱ្យខ្សោយតម្រងនោម (គំរូផ្តល់ដោយអ្នកជំងឺ)

រូបថត៖ BVCC

អ្នកជំងឺបានបន្តថា គាត់បានប្រើដើមអម្ពិលប្រហែល ០,៥ គីឡូក្រាម រួមទាំងផ្កា ឫសស និងមើមមើមលាងសម្អាត។ អំពិលនេះត្រូវស្ងោររហូតដល់ទន់ខាប់ពី១,៥លីត្រទឹកដល់៦០០មីលីលីត្រហើយចែកជា៣ពែងផឹក។ បន្ទាប់ពីផឹក 2 ពែងអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ចង់ក្អួតនិងក្អួត។ ២ថ្ងៃក្រោយមក ដោយសារមានអារម្មណ៍នឿយហត់ និងមានសុខភាពខុសប្រក្រតី អ្នកជំងឺបានទៅមន្ទីរពេទ្យ។

អ្នកជំងឺបានរៀបរាប់ថា "ទឹកស្លឹកអម្ពិលនេះមានរសជាតិជូរ ជូរ និងប្រៃ ទោះបីជាមិនមានអ្វីបន្ថែមនៅពេលទឹកពុះក៏ដោយ"។

នៅមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai លទ្ធផលតេស្តទឹកនោម និងឈាមបានបង្ហាញពីកម្រិត creatinine ច្រើនដងច្រើនជាងធម្មតា។ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេរកឃើញថាមានការខូចតម្រងនោម និងខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

អំពិលត្រូវបានគេដឹងថាមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ដែលប្រហែលជាមានបរិមាណខ្ពស់ជាងរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ ករណីខាងលើបង្ហាញថា សូម្បីតែរុក្ខជាតិដែលគេចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបានក៏អាចពុលបានដែរ នៅពេលដែលទទួលទានច្រើនពេក។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Trung Nguyen

អាស៊ីតខ្លាំងនៅក្នុងអំពិល

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យជាតិពុលគំរូរុក្ខជាតិរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ Oxalis corymbosa DC ។ លទ្ធផលតេស្តនៅវិទ្យាស្ថានជាតិសុវត្ថិភាព និង អនាម័យ ចំណីអាហារ បានបង្ហាញថា គំរូ Oxalis corymbosa DC ដែលអ្នកជំងឺបានផឹកមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ។ សារធាតុនេះគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោមនៅពេលដែលអ្នកជំងឺផឹកច្រើនពេក។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងង្វៀន នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជាតិពុល អាស៊ីត oxalic គឺជាភ្នាក់ងារដែលបណ្តាលឱ្យខូចតម្រងនោម និងខ្សោយតម្រងនោម ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ ករណីធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះនឹងបង្កឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវហើយអាចនាំឱ្យស្លាប់។ អ្នកជំងឺខាងលើ គឺជាករណីទី១ ដែលមជ្ឈមណ្ឌលបានកត់ត្រាថា អ្នកជំងឺផឹកទឹករុក្ខជាតិដែលមានអាស៊ីត oxalic ហើយត្រូវបានបំពុល បណ្តាលឱ្យខ្សោយតម្រងនោម។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន បាននិយាយថា "ការស្វែងរកអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្រ្ត របស់ពិភពលោក យើងមិនបានរកឃើញរបាយការណ៍ ឬការសិក្សាអំពីមនុស្សដែលត្រូវបានបំពុលដោយរុក្ខជាតិនេះទេ" ។

នាយកមជ្ឈមណ្ឌលកំចាត់ជាតិពុលបានបន្ថែមថា៖ អាស៊ីត Oxalic គឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គដែលមានអាស៊ីតខ្លាំង។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា អាស៊ីតនេះមាននៅក្នុងទម្រង់គ្រីស្តាល់ ងាយរលាយក្នុងទឹកដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយគ្មានពណ៌ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។ ក្នុងកម្រិតខ្ពស់ អាស៊ីត oxalic ងាយរលាកភ្នាសពោះវៀន។ ក្នុងកម្រិតសុទ្ធដែលមានមាតិកា 4 - 5 ក្រាមវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវសូម្បីតែនាំឱ្យស្លាប់។

កម្រិតជាតិពុលនៃអាស៊ីត oxalic សុទ្ធត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថា 378 mg/kg ទំងន់រាងកាយ (ប្រហែល 22.68 ក្រាម/មនុស្សមានទំងន់ 60 kg)។ នៅក្នុងខ្លួន ការរួមផ្សំនៃអាស៊ីត oxalic ជាមួយកាល់ស្យូម បង្កើតជាកាល់ស្យូម oxalate ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានភ្លៀងធ្លាក់ និងការកកកុញក្នុងសរីរាង្គទឹកនោម ថ្លើម ប្រមាត់ លំពែង ... ឬកកកុញក្នុងសន្លាក់។

អាស៊ីតនៅក្នុងបន្លែប្រចាំថ្ងៃ

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងង្វៀន ចែករំលែកថា អាស៊ីត oxalic អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលរាងកាយស្រូបយកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជា ផ្លែផ្កាយ ក្រូចឆ្មា ទំពាំងបាយជូ អំពិល ប៊ីតឺរ ស្ពៃណាច ស្លឹកតែ ប៉ោកចុយ ស្ពៃលី ... វិធីងាយសម្គាល់នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានអាស៊ីត oxalic គឺវាមានរសជាតិជូរ ហឹរ។ ដោយការទទួលទានអាហារទាំងនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចជារៀងរាល់ថ្ងៃ បរិមាណអាស៊ីត oxalic ដែលទទួលបានមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឡើយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen បានកត់សម្គាល់ជាពិសេសថា នៅពេលដែលមានបញ្ហាសុខភាព មនុស្សត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីទទួលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ និងតាមវេជ្ជបញ្ជា។ ប្រសិនបើប្រើឱសថបុរាណ គេត្រូវពិនិត្យដោយអ្នកប្រកបរបរដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណពីស្ថាប័នគ្រប់គ្រង និងវិជ្ជាជីវៈ (មានកំណត់ត្រាផ្លូវការនៃគុណវុឌ្ឍិ និងការចុះឈ្មោះសម្រាប់ការពិនិត្យ និងព្យាបាល)។ វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន បានសង្កត់ធ្ងន់ថា កុំជឿជាដាច់ខាត ហើយ "ព្យាបាលដោយខ្លួនឯង" តាមវិធីសាស្ត្រដែលផ្សព្វផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិត ឬតាមមាត់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/canh-bao-ve-a-xit-gay-doc-trong-cay-me-dat-185250508193058338.htm