អព្ភូតហេតុនៃការត្បាញអង្រឹងពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល

ការត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល គឺជាការងារដ៏ឧឡារិក និងប្លែកពីគេ ផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនឃុំកោះ Cu Lao Cham (ទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam)។ នេះមិនត្រឹមតែជាផលិតផលសិប្បកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៤។

ភាពស្មុគ្រស្មាញនៃវិជ្ជាជីវៈនេះត្រូវបានបង្ហាញគ្រប់ដំណាក់កាល ជាពិសេសការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម និងពេលវេលាបញ្ចប់ការងារ៖

• សម្ភារៈពិសេស៖ អង្រឹងត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងពី សំបកដើមឈើប៉ារ៉ាសុលក្រហម (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ប៉ារ៉ាសុលភ្នំ) ដែលដុះនៅលើជម្រាលភ្នំនៃខេត្ត Cu Lao Cham ។ ដើមឈើប៉ារ៉ាសុលគឺជានិមិត្តរូបនៃកោះនេះ។
• ដំណើរការល្អិតល្អន់៖
• • មនុស្ស​ត្រូវ​ជ្រើសរើស​ដើម​ត្រង់​រលោង ហើយ​កាត់​តែ​កាត់​គល់ ទើប​ដើម​នោះ​អាច​បន្ត​លូតលាស់​បាន។
  • សំបកត្រូវបានបកចេញ បន្ទាប់មក ត្រាំក្នុងទឹក ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ( ប្រហែលពាក់កណ្តាលខែក្នុងរដូវក្តៅ ច្រើនជាង 20 ថ្ងៃក្នុងរដូវរងា ) ដើម្បីឱ្យសំបកទន់ និងរឹង។
  • បន្ទាប់ពីត្រាំរួច សំបកឈើត្រូវស្រង់ឡើង ស្រទាប់ខាងក្នុង ពណ៌សស្រអាប់ (ហៅថាសរសៃចង) ត្រូវបានយកចេញ បន្ទាប់មក កាត់ជាខ្សែតូចៗ ហើយ ស្ងួត រហូតដល់ពណ៌សសុទ្ធ។ អង្រឹងកាន់តែស្តើង អង្រឹងកាន់តែតឹង និងជាប់បានយូរជាងពេលត្បាញ។
• ពេលវេលា និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត៖
• • អង្រឹងដែលត្បាញ ដោយដៃទាំងស្រុង ។
  • ដើម្បីត្បាញអង្រឹង សិប្បករត្រូវចំណាយពេល យ៉ាងតិច 2 ខែ (ប្រហែល 60-90 ថ្ងៃ នៃការងារបន្ត) ដោយមិនរាប់បញ្ចូលពេលវេលារៀបចំសម្ភារៈ (ច្រើនជាង 1 ខែ) ។ សិប្បករ​ដែល​មាន​ជំនាញ និង​រហ័ស​អាច​ត្បាញ​អង្រឹង​បាន​តែ ៥-៦ អង្រឹង​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។
• តម្លៃ និងការប្រើប្រាស់៖
• • អង្រឹង​មាន ​ភាព​រឹង​មាំ និង​ប្រើ​បាន​យូរ ​អាច​ប្រើ​បាន​ពី ១០ ទៅ ១៥ ឆ្នាំ ​ប្រសិន​បើ​រក្សា​ទុក​បាន​ល្អ។
  • ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ពិសេស របស់ពួកគេ ដូចជាជួយព្យាបាលឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង បែកញើសពេលយប់ និងធ្វើឱ្យគេងលក់ស្រួល។
  • ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងបែបនេះ អង្រឹងនីមួយៗមានតម្លៃខ្ពស់ណាស់ ដែលជាធម្មតាមានតម្លៃចាប់ពី ៥ លានទៅជាង ៨ លានដុង អាស្រ័យលើប្រភេទ (អង្រឹង ៤ ខ្សែ ឬអង្រឹង ៦ ខ្សែ)។

មុខរបរតម្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល មិនត្រឹមតែជាមុខរបរចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង មានតម្លៃវប្បធម៌ ការតស៊ូ អត់ធ្មត់ និងស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងសមុទ្ររបស់ប្រជាជន Cu Lao Cham ទៀតផង។