'វាលខ្ជិល' ដាំម្តង ហើយច្រូតពីរដង

ភូថូ ត្រូវបានគេហៅថា "វាលខ្ជិល" ដោយសារតែនៅទីនោះប្រជាជនអនុវត្តវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មដែលត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចបំផុត ប៉ុន្តែផ្តល់ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថាន និងសុខភាពកាន់តែប្រសើរ។

ខ្សែស្រឡាយភ្ជាប់មនុស្សទៅវាល

នៅតាមដងផ្លូវនៅតាមវាលស្រែក្នុងតំបន់ទី 2 និងតំបន់ទី 3 នៃឃុំ Dong Trung (ស្រុក Thanh Thuy ខេត្ត Phu Tho ) រៀងរាល់ព្រឹក និងពេលល្ងាច មានហ្វូងមនុស្សចេញទៅក្រៅ ឬហាត់ប្រាណយ៉ាងអ៊ូអរ ជាមួយនឹងសំណើច និងជជែកគ្នាក្នុងក្លិនស្រូវដ៏សែនស្រទន់។

លោក Doan Quoc Tuan ប្រធានក្រុមផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មឃុំ Dong Trung បានប្រាប់ខ្ញុំថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់មានស្រូវប្រាំង 258 ហិកតា ស្រូវរដូវក្តៅ 156 ហិកតា និងស្រូវបង្កើតឡើងវិញ 40 ហិកតា។ ផ្ទៃដីស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញគឺប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវាលស្រែដែលកសិករប្រមូលផលស្រូវនិទាឃរដូវដោយដៃ ចំណែកដីស្រែរាបស្មើដែលនៅសល់ត្រូវដាំ និងច្រូតដោយម៉ាស៊ីន។

ដោយសារស្រូវត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតឡើងវិញ មិនសូវមានការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីគីមីទេ ហើយបរិស្ថានក៏ស្អាតឡើងវិញដែរ ដូច្នេះហើយប្រជាជនបានចេញទៅវាលស្រែដើម្បីលេង ឬហាត់ប្រាណ។ ខុសពីពេលមុន ដែលកសិករនៅតែបំពានលើជីគីមី និងជាពិសេសថ្នាំពុលគីមី ក្រោយពេលបាញ់ថ្នាំម្តងៗ ប្រជាជនគេចពីវាលស្រែដូចជាជំងឺប៉េស្ត ហើយផ្ទះនៅជិតវាលត្រូវបិទទ្វារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពេញមួយថ្ងៃដើម្បីស៊ូទ្រាំ។ ការទុកឲ្យស្រូវដុះឡើងវិញ ក៏ជួយដល់សត្វ និងសត្វល្អិតដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងស្រែ ដូចជា កង្កែប ខ្យង ក្តាម សត្វល្អិតទឹក ជាដើម ឱ្យលេចចេញជារូបរាងឡើងវិញ បន្ទាប់ពីបាត់មួយរយៈ។

Con đường quanh đồng lúa tái sinh thành nơi mọi người dạo chơi, tập thể dục. Ảnh: Dương Đình Tường. — ផ្លូវជុំវិញវាលស្រែកើតឡើងវិញ ជាកន្លែងសម្រាប់មនុស្សដើរលេង និងហាត់ប្រាណ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“នៅក្នុងឃុំដីគោក លើដីខ្ពស់ ប្រជាពលរដ្ឋចង់ផលិតបាន ៣ ដំណាំ រួមមាន ស្រូវ ២ និង ដំណាំពណ៌ ១ ដូច្នេះមិនយកអ្នកច្រូតទេ ប៉ុន្តែទទួលយកការច្រូតដោយដៃ ដើម្បីឲ្យស្រូវមានកំនើនឡើងវិញក្នុងរដូវរដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដំណាំរដូវក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ច្រើនតែមិនអំណោយផលតាមអាកាសធាតុ មានហានិភ័យច្រើន និងផលិតភាពទាប ដូច្នេះហើយទើបរដ្ឋាភិបាលបានឯកភាពតាមបច្ចេកទេស និងការផ្តល់ស្រូវឡើងវិញ។ ការបណ្តុះបណ្តាល ប៉ុន្តែមិនទាន់មានទម្រង់ណាមួយនៃការគាំទ្រនៅឡើយទេ” លោក Tuan បានជូនដំណឹង។

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីលក្ខណៈនៃពូជស្រូវកូនកាត់ ដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងរឹងមាំ ចាប់ពីរដូវផ្ការីក ស្រែចំការត្រូវបានឃុំ Dong Trung តម្រង់ទិសដើម្បីដាំពូជស្រូវកូនកាត់។ ដំណាំស្រូវត្រូវការទុនតិច ប៉ុន្តែទិន្នផលនៅតែទទួលបានពី 80 - 100 គីឡូក្រាម/sao (360 m2) ផ្តល់ចំណូលពី 800,000 - 1,000,000 ដុង/sao ដោយប្រើជីតែពីរបីគីឡូក្រាម ហើយថ្នាំជីវសាស្រ្តត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្រួសារខ្លះនៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានស្លឹកពីរបី ចំណែកខ្លះទៀតមិនមាន។ បើធៀបនឹងការដាំស្រូវក្នុងរដូវក្ដៅ-សរទរដូវ ទិន្នផលឡើងដល់ ១២០ គីឡូក្រាម/សៅ ប៉ុន្តែតម្លៃភ្ជួរ ២០ ម៉ឺនដុង/សៅ ប្រមូលផលបាន ២៥ ម៉ឺនដុង/សៅ ជី ១៥០ ០០០ ដុង ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគឺ ១០ ម៉ឺនដុង ប្រសិទ្ធភាពជាងពាក់កណ្តាល។ ធ្វើការដើម្បីសប្បាយ រកលុយពិតនៅទីនោះ។

នៅពេលផលិតដំបូង មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលគិតថាគុណភាពនៃស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញគឺល្អជាងស្រូវស្ទូង ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំវា ពួកគេយល់យ៉ាងច្បាស់។ ទោះបីវាជាអង្ករកូនកាត់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែឆ្ងាញ់ ស្អិត និងក្រអូបជាងពូជស្រូវសុទ្ធមួយចំនួន ដូច្នេះហើយគ្រួសារភាគច្រើនទុកវាសម្រាប់បរិភោគ។ នៅលើមូលដ្ឋានសុវត្ថិភាពដែលមានស្រាប់នោះ នាពេលខាងមុខ ឃុំ Dong Trung ក៏នឹងណែនាំប្រជាជនឱ្យអនុវត្តស្តង់ដារផលិតកម្មស្រូវសរីរាង្គ VietGAP ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងធានាបាននូវបរិស្ថាន និងសុខភាព។

Kiểm tra lúa tái sinh. Ảnh: Dương Đình Tường. — ពិនិត្យស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោក Pham Duc Ngoc កម្មករលើកកម្ពស់កសិកម្មមូលដ្ឋាននៅភូមិ២ ឃុំ Dong Trung បានខ្សឹបប្រាប់ខ្ញុំថា កាលពីអតីតកាល កសិករ

ស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញមានពេលប្រមូលផលខ្លីជាងស្រូវដែលដាំក្នុងរដូវក្ដៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ២ ខែ ដូច្នេះវាបង្កើតដី និងពេលវេលាបន្ថែមដើម្បីផលិតបន្លែរដូវរងា និងបញ្ចៀសទឹកជំនន់។

ការដាំដុះដំណាំរដូវរដូវរងាគឺពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះទិន្នផលបានត្រឹមតែ 70 - 80 គីឡូក្រាម/sao ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះហើយពួកគេបានប្តូរមកដាំស្រូវដុង (ស្រូវបង្កើតឡើងវិញ) ព្រោះការវិនិយោគតិច ប៉ុន្តែនៅតែទទួលបានផល។ ក្រុមការងារផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក និងឃុំក៏បានបើកថ្នាក់រៀនដើម្បីផ្ទេរបច្ចេកទេសផលិតស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដល់កសិករផងដែរ។ នៅតំបន់ទី ២ មាន ១៤៥ គ្រួសារ ហើយស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារក្រោយច្រូតកាត់ ទុកស្រូវឱ្យដុះឡើងវិញដូចនោះ ពិសេសការបង្រួបបង្រួមដី ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាលស្រែដែលនៅជាប់គ្នា បង្កភាពងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ។

“ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនៅទីនេះពិបាក មានប្រឡាយបេតុងតិចតួច កសិករមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងការដាំស្រូវកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន លើសពីនេះ វាលស្រែជុំវិញភូមិ សត្វកណ្ដុរ និងសត្វល្អិតបង្កការខូចខាតជាច្រើននៅពេលដែលសំណាបដែលទើបនឹងដាំនៅក្មេង និងផ្អែម។ ចំណែកស្រូវ ព្រួញ កណ្តុរ សត្វល្អិត និងសត្វល្អិតមានតិចណាស់ ដូច្នេះហើយ មិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំ ឬបាញ់ថ្នាំទេ ។ អាសូតពីរបីគីឡូក្រាម ហើយរង់ចាំប្រមូលផល ដោយប្រើប្រសិទ្ធភាពបែបនេះ ប្រជាជនយើងប្រាប់គ្នាថា កុំនាំអ្នកច្រូតទៅស្រែ តែត្រូវច្រូតដោយដៃ ដើម្បីយកស្រូវព្រួញ»។

Chỉ khoảng 15 ngày mà cây lúa tái sinh đã trổ bông. Ảnh: Dương Đình Tường. — ក្រោយមកបានតែ១៥ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ដើមស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញបានរីកដុះដាល។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

គ្រួសារលោក Vu Ngoc Le នៅតំបន់៣ (ឃុំ Dong Trung) មានស្រូវចំនួន ៤ ដើម តែដាំស្រូវកូនកាត់ក្នុងរដូវផ្ការីក នៅសល់សម្រាប់ដាំដំណាំរដូវក្តៅឡើងវិញ។ បច្ចេកទេសនេះមានដូចខាងក្រោម៖ កាត់ដោយដៃដោយបន្សល់ទុកគល់ឈើប្រវែងប្រហែល ២០ ទៅ ២៥ ស.ម រួចដាក់ជីជាមួយជីអាសូត ៣ គីឡូក្រាម ប៉ូតាស្យូម ២ គីឡូក្រាម ដើម្បីដាស់ដើមមៀន។ បើដំណាំមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ ទិន្នផលស្រូវអាចឡើងដល់ជាង១០០គីឡូក្រាមក្នុង១សៅ ហើយជាមធ្យមអាចឡើងដល់៨០គីឡូក្រាមក្នុង១សៅ ស្មើនឹងចំណូល៧០ម៉ឺនដុងក្នុង១សៅ ខណៈតម្លៃត្រឹមតែ១០ម៉ឺនដុងក្នុង១សៅប៉ុណ្ណោះ ។ អង្ករពីអង្ករដែលបង្កើតឡើងវិញមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាថ្នាំទៀតផង។ យោងតាមបទពិសោធន៍របស់មនុស្សស្រី ប្រសិនបើស្ត្រីចង់ស្តារសុខភាពឡើងវិញក្រោយពេលសម្រាលកូន ឬចង់ការពារការបែកញើសពេលយប់ចំពោះកុមារ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការទទួលទានអង្ករឆ្អិនពីអង្ករដែលបង្កើតឡើងវិញ។

ស្រុកឈានមុខគេក្នុងការបង្កើតស្រូវឡើងវិញ

ស្រុក Thanh Thuy (ខេត្ត Phu Tho) មានផ្ទៃដីស្រូវពី 2,800 ទៅ 2,900 ហិកតា/ឆ្នាំ ក្នុងនោះ 600 – 700 ហិកតា ជាស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ មូលហេតុនៃការប្រែប្រួលនេះគឺដោយសារវាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ក្នុងឆ្នាំដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន និងកម្រិតទឹកខ្ពស់ វាងាយនឹងពង្រីក ដោយឆ្នាំដែលមានភ្លៀងតិច និងកម្រិតទឹកទាប វាកាន់តែពិបាក។ ដំណាំស្រូវច្រើនតែរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ខ្យល់ព្យុះ ផលិតភាពទាប និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចទាប ដូច្នេះហើយទើបអាចឱ្យស្រូវដុះឡើងវិញបានបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិរបស់វា ព្រោះវាមិនត្រូវការភ្ជួររាស់ បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ត្រូវការជីតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ហើយនៅច្រើនកន្លែងក៏មិនត្រូវការដែរ។

Những thửa ruộng lúa tái sinh tốt có thể cho năng suất hơn 1 tạ/sào. Ảnh: Dương Đình Tường. — ដីស្រែដែលដាំឡើងវិញបានល្អ អាចផ្តល់ទិន្នផលលើសពី ១ គីតក្នុងមួយសៅ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោក Tran Duy Thau ប្រធានស្ថានីយ៍ការពារ និងដាំដុះដំណាំស្រុក Thanh Thuy បានបញ្ជាក់ប្រាប់ខ្ញុំថា វិធីសាស្រ្តក្នុងការបង្កើតស្រូវឡើងវិញបានមកពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់របស់កសិករ។

លោក ថូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងឡើយ មានតែគ្រួសារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលប្រើសំណាញ់បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ដើម្បីចិញ្ចឹមទានៅខាងក្នុង ប៉ុន្តែវាបានរារាំងមិនឲ្យគោក្របីបំផ្លាញទុរេន ដែលទុកឲ្យលាមកដុះពន្លកទៅជាចង្កោមនៃស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។

Bao Yen គឺជាឃុំដំបូងគេនៅស្រុក Thanh Thuy ដែលបង្កើតស្រូវឡើងវិញប្រហែល 20 ឆ្នាំមុន ស្របពេលដែលខេត្ត Phu Tho មានគោលនយោបាយឧបត្ថម្ភធនពូជស្រូវកូនកាត់ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព។

នៅពេលនោះ កសិករចិញ្ចឹមទានៅក្នុងស្រែដែលបង្កើតឡើងវិញ។ ពេលស្រូវទុំអាចស៊ីបានតែផ្កាក្បែរគល់។ ប្រជាជនរើសផ្កាដែលខ្ពស់ឡើងដោយដៃ លើកវាមកវិញ ហើយកិនវាដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ។ ពេលឃើញប្រជាពលរដ្ឋធ្វើស្រែចំរុះដោយឯកឯងបែបនេះ មន្ត្រី កសិកម្ម បានចុះមកពិនិត្យ និងដឹកនាំពង្រីកដល់ឃុំផ្សេងទៀត…

មិនមែនគ្រប់កន្លែងទាំងអស់អាចដាំស្រូវបានឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌនៃដីទាប ដាំកូនកាត់ និងកាត់ដោយដៃ។ ពីមុន កសិករចូលចិត្ត ញី អ៊ូ លេខ ៧ ឥឡូវ ថៃ ស៊ឺយៀន ១១១ ថួយ ហឿង ៣០៨... ព្រោះវាមិនត្រឹមតែផលិតស្រូវមានគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងរឹងមាំទៀតផង។

រយៈពេលនៃការលូតលាស់របស់ស្រូវឡើងវិញគឺលឿនណាស់ ត្រឹមតែប្រហែល 1.5 ខែប៉ុណ្ណោះក្នុងការប្រមូលផល ទិន្នផលជាមធ្យម 50 - 60 គីឡូក្រាម/sao កន្លែងល្អ 80 - 90kg/sao ថែមទាំងមានច្រើនទៀត។

Gặt lúa ở đồng chiêm. Ảnh: Dương Đình Tường. — ច្រូតស្រូវនៅវាលស្រែ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“កាលពីមុន ប្រជាជនមិនបានវិនិយោគលើការបង្កើតស្រូវឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែក្រោយមកនៅពេលដែលពួកគេឃើញប្រសិទ្ធភាព ពួកគេបន្ថែមជីអាសូតពីរបីផោន ដែលមានតម្លៃត្រឹមតែ 20,000 - 30,000 ដុង/sao ប៉ុណ្ណោះ ចំណែកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតវិញ ប្រជាជនស្ទើរតែមិនដែលបាញ់ថ្នាំលើដំណាំស្រូវនោះទេ ខណៈដែលនៅស្រែរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពួកគេត្រូវប្រើថ្នាំសំលាប់ស្មៅ 1 ដង និង 4 ដង។ ការស្ទូង ១ ដង បាញ់ថ្នាំស្លឹក និងដង្កូវ ១ ដង បាញ់ថ្នាំស្លឹក និងស្នាមឆ្នូត ១ ដង;

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់បានក្លាយជាតម្រូវការដ៏ច្រើន គ្រឿងចក្របានកាត់ជិតគល់ឈើ ហើយកំទេចវា ធ្វើឱ្យពន្លកដុះត្រូវកំទេច ធ្វើឱ្យពិបាកដាំដុះជាដំណាំស្រូវឡើងវិញ។ លើសពីនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍វារីវប្បកម្មក៏ប្រកួតប្រជែងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងដំណាំស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញផងដែរ។

យោងតាមស្ថិតិស្រុក Thanh Thuy មានផ្ទៃដីវារីវប្បកម្មចំនួន 1,200 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 400 ហិកតា ជាវារីវប្បកម្មពេញមួយឆ្នាំ ហើយ 700 - 800 ហិកតាគឺសម្រាប់ដំណាំស្រូវរដូវផ្ការីកមួយ និងដំណាំត្រីមួយនៅក្នុងដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅពេលជួលដីពីប្រជាពលរដ្ឋ អ្នកម៉ៅការបានបិទទ្វារទឹក និងទប់ទឹក ដើម្បីបង្កើនផ្ទៃដីវារីវប្បកម្ម ធ្វើឱ្យផ្ទៃដីស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញមានការថយចុះបន្តិចម្តងៗ មកនៅត្រឹមតែ ៦៧០ ហិកតានៅឆ្នាំ ២០២៣។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/canh-dong-luoi-cay-mot-lan-thu-hai-vu-d388262.html