
បន្ទាប់ពីអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំងរយៈពេលយូរ ភ្លៀងធ្លាក់ដំបូងនៃរដូវហាក់ដូចជា «ដាស់» ភ្នំកាហ្វេ ដែលធ្វើឱ្យពួកវារីកដុះដាលដោយផ្កាពណ៌ស។ ពីឈៀងម៉ៃ ឈៀងអាន មឿងចាន ដល់មឿយណយ ណាំឡាវ ផ្កាពណ៌សសុទ្ធ គ្របដណ្តប់លើជម្រាលភ្នំ បង្កើតបានជាទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងកំណាព្យ។

ការសង្កេតនៅក្នុងឃុំ Chiềng Ban ដែលជា តំបន់ដាំដុះ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ដ៏សំខាន់មួយ នៅក្នុងខេត្ត Sơn La បង្ហាញថា បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ ផ្ការីកយ៉ាងក្រាស់ក្រែលនៅលើមែកឈើនីមួយៗ លាតសន្ធឹងពាសពេញជម្រាលភ្នំ។ ផ្លូវបេតុងដែលបត់ឆ្លងកាត់ចម្ការកាហ្វេ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរក្នុងការចូលទៅទស្សនា និងកោតសរសើររដូវចេញផ្កា ដែលមានរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។

យោងតាមអ្នកដាំកាហ្វេ ដើមកាហ្វេចេញផ្កា 2-3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលរាល់ពេលចេញផ្កាមានរយៈពេលប្រហែល 7-10 ថ្ងៃ។ រយៈពេលចេញផ្កាលើកទីបី នៅចុងខែមេសា គឺមានសារៈសំខាន់ និងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអត្រាចេញផ្លែនៃដំណាំថ្មី។ ភាពខ្លីនេះធ្វើឱ្យរដូវចេញផ្កាក្លាយជា "ពេលវេលាមាស" ដែលមនុស្សជាច្រើនទន្ទឹងរង់ចាំ។

លោកស្រី កាំ ធីម៉ុន នាយិកាសហករណ៍កាហ្វេឃុំជៀងបាន បានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់បានតែប៉ុន្មានយប់ប៉ុណ្ណោះ ភ្នំ កាហ្វេ ដែលធ្លាប់ជួបប្រទះនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ហាក់ដូចជាភ្ញាក់ឡើង និងរីកដុះដាលក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ផ្កាកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាមានផ្កាពណ៌សសុទ្ធចំនួនប្រាំ និងកេសពណ៌លឿងស្លេក ដែលប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងក្រាស់ក្រែលតាមមែកឈើ។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះ ពណ៌សឆ្លុះបញ្ចាំងពន្លឺ បង្កើតអារម្មណ៍ដូចជា "ពពកចុះមកលើភ្នំ" ដែលធ្វើឱ្យកន្លែងនោះភ្លឺស្វាង។


អ្នកស្រី កាម ធី ម៉ុន បានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា ផ្កាទាំងនេះស្រស់ស្អាតបំផុតនៅពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែលទឹកសន្សើម និងដំណក់ទឹកភ្លៀងនៅតែជាប់នឹងផ្កា។ អ្នកស្រី ម៉ុន បានចែករំលែកថា «ឈរនៅកណ្តាល ផ្កាពណ៌ស នៅលើភ្នំ វាមានអារម្មណ៍ស្ងប់សុខណាស់។ ក្លិនក្រអូបស្រាលៗធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាចង់នៅយូរជាងនេះ»។

ក្រៅពីមានសម្រស់ស្រស់ស្អាត ផ្កានេះក៏មានក្លិនក្រអូបស្រាលៗ និងបរិសុទ្ធដែលរីករាលដាលដោយមិនខ្លាំងពេក។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលឃ្មុំព្រៃប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីប្រមូលទឹកដមផ្កា បង្កើតជាទឹកឃ្មុំផ្កាកាហ្វេជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់វា។


ផ្កាកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតកំពុងរីកដុះដាលក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនា ថតរូប និងទទួលយកបរិយាកាសនៃចម្ការកាហ្វេក្នុងរដូវផ្ការីកផងដែរ។ អ្នកស្រី ហ័ង ង៉ុក អាញ (ឃុំឈៀងម៉ៃ) បាននិយាយថា នៅពេលដែលគាត់បានឃើញភ្នំកាហ្វេគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាពណ៌សជាលើកដំបូង គាត់មានអារម្មណ៍ដូចជាគាត់បានវង្វេងចូលទៅក្នុងទឹកដីដែលមានព្រិលធ្លាក់៖ «ផ្កាមិនមានភាពរស់រវើកទេ ប៉ុន្តែបរិសុទ្ធ ដែលបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍»។

លោក ដូង៉ុកទួន (ឃុំឈៀងអាន) ជឿជាក់ថា ការមកទស្សនាស្រុកសើនឡាក្នុងរដូវចេញផ្កាកាហ្វេគឺជាសំណាងមួយ។ ភ្នំកាហ្វេដែលគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌ស បង្កើតបានជាទិដ្ឋភាពដ៏ស៊ាំ និងអស្ចារ្យ។
ការដាំដុះកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយខេត្តសឺនឡាអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ ហើយកំពុងក្លាយជា ដំណាំសំខាន់មួយ ក្នុងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច របស់ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេប្រហែល ២៤.៣០០ ហិកតា ភាគច្រើនជាកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ដែលមានទិន្នផលកាហ្វេស្រស់ប្រចាំឆ្នាំលើសពី ៣០០.០០០ តោន។ តំបន់ជាច្រើនទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រប្រកបដោយចីរភាពដូចជា RA, 4C និង VietGAP; ថ្នាលបណ្តុះដើមកាហ្វេមេសឺនឡា Catimor កំពុងត្រូវបានថែទាំ និងអភិវឌ្ឍ ដោយផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជាផលិតកម្មសរីរាង្គ។
ប្រភព៖ https://tienphong.vn/canh-sac-la-thuong-o-son-la-post1840298.tpo
Kommentar (0)