ដើមឈើ "ថ្លៃថ្នូរ" ដុះឫសនៅតំបន់ភ្នំ។

(QBĐT) - ទោះបីជាដើមទំពាំងបាយជូរនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែមិនសូវស្គាល់សម្រាប់កសិករជាច្រើន ពីព្រោះវាត្រូវការការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសនៅក្នុងដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់នៃខេត្តក្វាងប៊ិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ភ្នំមិញហ័រ យុវជនម្នាក់បានដាំដើមទំពាំងបាយជូរដោយជោគជ័យ។

ម្ចាស់ចម្ការទំពាំងបាយជូរនោះគឺ កៅ ថាញ់ ថៃ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៨) មកពីភូមិលៀមហ័រ ឃុំទ្រុងហ័រ (ស្រុកមិញហ័រ)។ ដើម្បីឱ្យចម្ការទំពាំងបាយជូរ «ចាក់ឫស» នៅតំបន់ភ្នំនេះ ដោយស៊ូទ្រាំនឹងរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ និងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ មិនត្រឹមតែសន្យាថានឹងមានទិសដៅថ្មី និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការគិតបែបច្នៃប្រឌិត និងស្មារតីក្លាហានរបស់យុវជននៅក្នុងទឹកដីដ៏លំបាកនេះផងដែរ។

សិក្សានៅបរទេស... និងក្លាយជាកសិករ។

ដោយមានដីភ្នំខ្ពស់ៗ និងដីកសិកម្មដែលបែកខ្ញែកគ្នា នៅពេលដែលមនុស្សគិតអំពីកសិកម្មនៅក្នុងស្រុកមិញហ័រ ពួកគេតែងតែគិតអំពីការចិញ្ចឹមសត្វ ការដាំដុះដើមឈើធំៗ ចម្ការ ឬដើមឈើហូបផ្លែក្រូចឆ្មារ។ មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងងឿងឆ្ងល់នៅពេលដឹងថាតំបន់ភ្នំនេះមានចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏រីកចម្រើនជាង 1,000 ^{ម៉ែត្រការ៉េ ដែល} មានអាយុជិតពីរឆ្នាំ។ យើងក៏មានការភ្ញាក់ផ្អើលដូចគ្នាដែរ នៅពេលដែលយើងបានអមដំណើរមន្ត្រីសមាគមកសិករឃុំ ដើម្បីទៅទស្សនាចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោក កៅថាញ់ថៃ។ ដើមទំពាំងបាយជូររាប់រយដើមកំពុងដុះស្មើៗគ្នានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ខណៈពេលដែលកំពុងកាត់ស្លឹកនីមួយៗនៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ លោក ថៃ បានប្រាប់ដោយស្មោះត្រង់ថា លោកចំណាយពេលស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូរ ចាប់ពីការសាងសង់របង និងការដាំដុះដី រហូតដល់ការកាត់ចេញ ការដកស្មៅ ការដាក់ជី និងការស្រោចទឹក... ពីព្រោះការជួលកម្មករនឹងមិនអាចបំពេញតាមតម្រូវការបច្ចេកទេសរបស់លោកបានទេ។

ដូចកុមារជាច្រើននៅក្នុងភូមិលៀមហ័រដែរ ជនជាតិថៃធំឡើងស៊ាំនឹងការធ្វើស្រែចម្ការ និងព្រៃឈើ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែ ដោយផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងសម្លៀកបំពាក់គ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែការនិយាយអំពីការក្លាយជាអ្នកមាននៅតែជាក្តីស្រមៃដ៏ឆ្ងាយ។ បន្ទាប់ពីចាកចេញពីផ្ទះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ តស៊ូពីខាងជើងទៅខាងត្បូងដោយសង្ឃឹមថានឹងរកឃើញជីវិតកាន់តែប្រសើរ ប៉ុន្តែតែងតែត្រលប់ទៅកន្លែងដែលគាត់ចាប់ផ្តើមវិញ កាលពីប្រាំមួយឆ្នាំមុន គាត់បានស្នើយ៉ាងក្លាហានដល់ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ឱ្យខ្ចីប្រាក់ដើម្បីទៅធ្វើការនៅបរទេសនៅតៃវ៉ាន់ និងជប៉ុន។ គាត់ភាគច្រើនធ្វើការជាកម្មកររោងចក្រលើកិច្ចសន្យាសំណង់ ហើយនៅថ្ងៃសម្រាក គាត់បានធ្វើការងារបន្ថែមនៅកសិដ្ឋានកសិកម្ម។

លោក កៅថាញ់ថាយ កាត់ស្លឹកទំពាំងបាយជូរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យលោក ថៃ ភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺថា ខណៈពេលដែលលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មមានការលំបាកនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ស្ថានភាពទាំងនោះកាន់តែប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមនៅបរទេស ប៉ុន្តែប្រជាជននៅតែអាចក្លាយជាអ្នកមានពីវិស័យកសិកម្ម។ ចាប់ពីសួនប៉េងប៉ោះ និងបន្លែធម្មតា រហូតដល់ផ្ទះកញ្ចក់ដាំឪឡឹក និងទំពាំងបាយជូរ កសិដ្ឋានទាំងនេះបានផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ហើយលើសពីនេះ ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនបានធ្វើការនៅទីនោះ។ គំនិតមួយបានផុសឡើងភ្លាមៗនៅក្នុងក្បាលរបស់គាត់ ហើយគាត់បានថែទាំវាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ក្រៅពីការងាររោងចក្ររបស់គាត់ លោក ថៃ បានធ្វើការជាជំនួយការនៅកសិដ្ឋានទំពាំងបាយជូរនៅថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់គាត់។ ជិតប្រាំមួយឆ្នាំនៃការធ្វើការនៅបរទេស បន្ថែមពីលើដើមទុនដែលប្រមូលបានរបស់គាត់ លោក ថៃ បានរៀនបច្ចេកទេស និងនីតិវិធីសម្រាប់ការថែទាំពូជទំពាំងបាយជូរផ្សេងៗគ្នា។

កៅ ថាញ់ ថៃ បានចែករំលែកទាំងសើចថា "ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងទៅធ្វើការនៅបរទេស ហើយស្វែងរកឱកាសក្លាយជាអ្នកមាន ប៉ុន្តែមិននឹកស្មានដល់ ខ្ញុំបានរៀនធ្វើជាកសិករ!"

ដីនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកដែលធ្វើការខកចិត្តឡើយ។

នៅឆ្នាំ ២០២២ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកិច្ចសន្យាការងាររបស់គាត់ផុតកំណត់ ហើយគាត់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញ លោក ថៃ បានធ្វើដំណើរទូទាំងខេត្តនានា ដោយស្រាវជ្រាវគំរូដាំដុះទំពាំងបាយជូរដែលមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីរៀន។ បន្ទាប់ពីពិសោធន៍ជាមួយពូជទំពាំងបាយជូរជាច្រើននៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះរបស់គាត់ លោក ថៃ បានពិភាក្សាជាមួយម្តាយរបស់គាត់អំពីគំនិតនៃការ «លក់» ដីចម្ការអាកាស្យារបស់គ្រួសារជាង ១ ហិកតាមុនអាយុ ដោយបានរុះរើដីដើម្បីសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ដាំដុះទំពាំងបាយជូរ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកជិតខាងរបស់គាត់ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ មនុស្សជាច្រើនបានងក់ក្បាលមិនពេញចិត្ត ដោយគិតថា ដោយប្រើប្រាស់ដើមទុនដែលគាត់រកបាននៅបរទេស គាត់គួរតែសាងសង់ផ្ទះ រៀបការ ហើយរកអាជីវកម្មផ្សេងទៀតជំនួសឱ្យការវិនិយោគលើវិស័យកសិកម្ម។

វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេហៅដោយលេងសើចថារុក្ខជាតិ "អភិជន"។ នេះដោយសារតែវាត្រូវការការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះនីតិវិធី។ លើសពីនេះ មានពូជទំពាំងបាយជូរជាច្រើន ដែលនីមួយៗសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងដីខុសៗគ្នា។

ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់ Cao Thanh Thai មានឫសគល់នៅតំបន់ភ្នំនេះ។

លោក Thai បានជ្រើសរើសសំណាបទំពាំងបាយជូរដើមកំណើតកូរ៉េក្នុងតម្លៃជាង ៤០០,០០០ ដុង/ដើម និងទំពាំងបាយជូរខ្មៅ Hạ ពីប្រទេសចិន (៦០,០០០ ដុង/ដើម) ដើម្បីដាំលើផ្ទៃដីជាង ^{១,០០០ ម៉ែត្រការ៉េ} ដែលមានដើមទំពាំងបាយជូរជាង ៣៦០ ដើម។ ដីដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែពីតៃវ៉ាន់។ ការវិនិយោគលើការដាំដុះទំពាំងបាយជូរតែម្នាក់ឯងបានធ្វើឱ្យលោក Thai ចំណាយប្រាក់ជិត ៥០០ លានដុង ដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើនដែលលោករកបានយ៉ាងលំបាកក្នុងអំឡុងពេលលោកនៅក្រៅប្រទេស។ មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិជាច្រើនបានព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលលោក ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់ជឿថាលោក Thai នឹងទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងការដាំដុះទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងតំបន់ Liem Hoa ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខខណ្ឌដីដ៏លំបាករបស់វា។

ប៉ុន្តែដីនោះមិនបានធ្វើឱ្យគាត់ខកចិត្តឡើយ។ បន្ទាប់ពីការថែទាំ និងការដាំដុះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អស់រយៈពេលជិតពីរឆ្នាំ ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោកថៃឥឡូវនេះកំពុងរីកចម្រើន និងសម្របខ្លួនបានល្អ។ នៅក្នុងការប្រមូលផលលើកដំបូងនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៤ ចម្ការទំពាំងបាយជូរបានផលិតទំពាំងបាយជូរដំបូងរបស់ខ្លួន។ ទោះបីជាមិនទាន់មានផ្លែច្រើនក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីគុណភាពនៃសំណាបដែលបានជ្រើសរើស។

រំពឹងថានឹងទទួលបានរង្វាន់ផ្អែមល្ហែម

យោងតាមលោក Thai ចម្ការទំពាំងបាយជូរនេះកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ធម្មតា ហើយប្រសិនបើមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ វាអាចផ្តល់ទិន្នផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទាក់ទងនឹងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច លោក Thai នៅតែមានសុទិដ្ឋិនិយម ទោះបីជានេះជាដំណាំថ្មីដែលត្រូវបានដាំដុះជាលើកដំបូងនៅក្នុងអាកាសធាតុ និងដីនៃស្រុកភ្នំមិញហ័រក៏ដោយ។

យោងតាមលោក ឌិញ ថាញ់ហៃ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំទ្រុងហ័រ គំរូដាំដុះទំពាំងបាយជូររបស់លោក កៅ ថាញ់ថាយ គឺជាគំរូថ្មីស្រឡាងនៅក្នុងតំបន់ ប៉ុន្តែមានសក្តានុពលខ្ពស់។ បច្ចុប្បន្ន តំបន់កំពុងផ្តល់អាទិភាពដល់ការគាំទ្រលោក ថាយ ដើម្បីចូលរួមក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីនិន្នាការទីផ្សារ ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងការទទួលបានដើមទុនអនុគ្រោះ។ គេសង្ឃឹមថា គំរូដាំដុះទំពាំងបាយជូរនឹងបើកទិសដៅថ្មីមួយ ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ប្រកបដោយចីរភាពមិនត្រឹមតែដល់គ្រួសាររបស់លោកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

ប្រសិនបើការប្រមូលផលនាពេលខាងមុខផ្តល់ទិន្នផលទំពាំងបាយជូរយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ (ទំពាំងបាយជូរ ៣-៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើម) និងមានគុណភាពធានា លោក ថៃ មានគម្រោងពង្រីកចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោក។ ក្រៅពីការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូរ លោក ថៃ រំពឹងថាចម្ការទំពាំងបាយជូរនេះនឹងក្លាយជាកន្លែង «ចុះឈ្មោះ» ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុកដែលមកទស្សនាតំបន់នេះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រៅពីការមើលថែចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់គាត់ លោក ថៃ ចំណាយពេលចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលរបស់គាត់។ គាត់បានចែករំលែកថា មនុស្សជាច្រើនបានទាក់ទងគាត់ ហើយគាត់មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការស្វែងរកអ្នកទិញទេ ប្រសិនបើផលិតផលរបស់គាត់បំពេញតាមស្តង់ដារ។ នេះក៏ព្រោះតែ ទោះបីជាទំពាំងបាយជូរមានតម្លៃថ្លៃបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀតក៏ដោយ ក៏វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។

ដោយ​និយាយ​លា​លោក កៅ ថាញ់ ថៃ ជា​បុរស​វ័យក្មេង​រាង​ខ្ពស់​ស្រឡះ​មាន​ភ្នែក​ភ្លឺ​ថ្លា យើង​បាន​ឃើញ​ការ​តាំង​ចិត្ត​យ៉ាង​មុតមាំ និង​បំណង​ប្រាថ្នា​ដ៏​មុតមាំ​របស់​គាត់​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ។ ហើយ​យើង​ជឿជាក់​ថា ការ​តាំង​ចិត្ត និង​បំណង​ប្រាថ្នា​នេះ​នឹង​ប្រែក្លាយ​ដី​ដែល​គ្មាន​ជីជាតិ​ទៅ​ជា​កន្លែង​នៃ​ផ្កា​រីក​ស្គុះស្គាយ​ក្នុង​ពេល​ឆាប់ៗ​នេះ…

អ៊ិច ភូ

ប្រភព៖ https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202501/cay-quy-toc-ben-duyen-mien-son-cuoc-2223641/